Սրտանց և համեղ, տապակած բանջարեղենը հեշտ կողմնակի ճաշատեսակի բաղադրատոմս է:
Այս թեթև համեմված ջեռոցում բոված բանջարեղենները դրսից կարամելացված են, իսկ ներսից՝ նուրբ: Բուրավետ և առողջարար կողմնակի ճաշատեսակի համար օգտագործեք տարբեր բանջարեղեններ:
ինչ գույն է հագնում փեսայի մայրը
Նրանք շատ լավ են մատուցվում թխած հավի հետ (կամ գրեթե ցանկացած սպիտակուց), իսկ մնացորդները կարելի է ավելացնել հացահատիկային աղցանի մեջ (կամ քինոայի աղցան):
Բազմակողմանի կողմնակի ճաշատեսակ
- Փոխեք բանջարեղենը և օգտագործիր այն, ինչ ունես սառնարանում։ Գրեթե ցանկացած բանջարեղեն կարելի է տապակել:
- Արմատային բանջարեղեն կարելի է գտնել ամբողջ տարվա ընթացքում, և դրանք կան էժան դարձնելով սա բյուջետային կողմ:
- Ոչ միայն այս տապակած բանջարեղենի բաղադրատոմսը սուպեր է առողջ , բայց գեղեցիկ է և անուշաբույր .
- Կարելի է պատրաստել ժամանակից շուտ և մատուցել սառեցված աղցանների մեջ կամ սենյակային ջերմաստիճանում։ Պահպանեք դրանք տաք կաթսայի մեջ բուֆետի սեղանի վրա:
Բաղադրիչներ տապակած բանջարեղենի համար
Մենք ծառայում ենք բանջարեղենի կողմնակի ճաշատեսակ գրեթե յուրաքանչյուր ճաշի հետ, և սա սովորական է մեր հերթափոխի մեջ: Ձեզ անհրաժեշտ կլինի մոտ 6-8 բաժակ բանջարեղեն այս բաղադրատոմսի համար (մի քիչ քիչ թե շատ լավ է աշխատում): Ընտրեք այն, ինչ սիրում եք։
Համեմունք տապակած բանջարեղենի համար
Տապակած բանջարեղենի համեմունքները կարող են լինել գրեթե ցանկացած խոտ, որը ցանկանում եք:
- Սկսեք հիմքից ձիթապտղի յուղ, բալզամիկ քացախ և մեղր համի համար (իսկ մեղրն օգնում է կարմրելուն):
- Ավելացրեք մի քանի մեխակ սխտոր (կամ սխտորի փոշի), խնկունի և ձեր սիրելի թարմ խոտաբույսեր կամ չոր համեմունքներ, ինչպիսիք են սուսամբարը կամ ուրցը:
Որքա՞ն ժամանակ պետք է տապակել բանջարեղենը
Քանի որ ես օգտագործում եմ բանջարեղենի բազմազանություն և սովորաբար դրանք պատրաստում եմ 2 փուլով։
- Արմատային բանջարեղենին և ավելի կոշտ բանջարեղենին անհրաժեշտ է մոտ 40 րոպե (այդպես ես առաջինը սկսում եմ դրանք):
- Եփման ժամանակից մոտ 20 րոպե ավելացրեք արագ եփվող բանջարեղենը:
Ավելի երկար պատրաստման ժամանակ (մոտ 40 րոպե). Հետևյալներից որևէ մեկին կպահանջվի մոտ 40 րոպե: Կարտոֆիլ, քաղցր կարտոֆիլ, ճակնդեղ, գազար, բրյուսելյան կաղամբ, կարմիր սոխ, կարտոֆիլ, քաղցր կարտոֆիլ, շաղգամ, սունկ, դդմիկ, ծաղկակաղամբ, կաղամբ, կարագի դդում։
ինչպես հեռացնել ճարպը փայտե պահարաններից
Ավելի կարճ եփելու ժամանակ (ավելացնել տապակի մեջ 20 րոպե հետո). Բրոկկոլի, ցուկկինի, կանաչ կամ կարմիր բուլղարական պղպեղ, ծնեբեկ, կանաչ լոբի, լոլիկ։
Ինչպես տապակել բանջարեղենը
- Բանջարեղենը կտրատել կծի չափի կտորներով։
- Միավորել մարինադի բաղադրիչները մեծ ամանի մեջ ստորև բերված բաղադրատոմսով . Ավելացնել բանջարեղեն և լավ խառնել:
- Մեկ շերտով թավայի մեջ ավելացնել արմատային բանջարեղենը և տապակել: 20 րոպե հետո ավելացնել արագ եփվող բանջարեղենը և շարունակել տապակել մինչև փափկի:
Դարձրեք այն կերակուր՝ ավելացնելով սպիտակուցը տապակի մեջ, ինչպես հավի կրծքամիսը եփելու սկզբում կամ ապխտած երշիկը (20 րոպեի սահմաններում):
Խորհուրդներ լավագույն ջեռոցում տապակած բանջարեղենի համար
- Նախ եփեք արմատային բանջարեղենը (կամ բանջարեղենը, որին ավելի երկար է պետք) և մոտ 20 րոպե հետո ավելացրեք ավելի արագ եփվող բանջարեղենը:
- Տապակի վրա երեսպատեք մագաղաթյա թուղթ՝ հեշտ մաքրման համար:
- Տապակել մեծ թավայի վրա՝ թխելու ափսեի փոխարեն։ Եթե բանջարեղենն ավելի տարածված է, նրանք ավելի լավ կարամելանան (ինչը նշանակում է ավելի շատ համ):
- Մի քիչ մեղր (կամ թխկի օշարակ) օգնում է նրանց ավելի լավ դարչնացնել:
Մնացորդներ
Մնացորդները հերմետիկ տարայում պահել սառնարանում մինչև 4 օր։ Օգտագործեք մնացորդները ա առատ բանջարեղենային ապուր կամ ավելացնել դրանք ձվածեղի, կաթսայի մեջ կամ կաղամբի աղցան .
Սառեցրեք տապակած բանջարեղենը կայծակաճարմանդ տոպրակի մեջ, որի դրսում նշված է ամսաթիվը մինչև 8 շաբաթ: Կրկին տաքացրեք դրանք (հալած կամ սառեցված) մի կաթսայի մեջ մի փոքր ջրով։
Դուք պատրաստե՞լ եք այս հեշտ տապակած բանջարեղենը: Անպայման թողեք մեկնաբանություն և գնահատական ստորև:
Քեյթ բահը բարձրակարգ ապրանքանիշ է
