Արեւածաղկի սերմերը խորովելը սերմերը խորտիկելու կամ երկարաժամկետ պահելու համար պատրաստելու հիանալի միջոց է: Արեւածաղկի հում սերմերն առաջարկում են սննդային լավագույն պրոֆիլը, բայց տապակած սերմերը դեռ շատ առողջ են: Դրանք մարմնին ապահովում են կալիումով, վիտամին E- ով, մագնեզիումով, B խմբի վիտամիններով և օգտակար հանածոներով, ինչպիսիք են ցինկը, կալցիումը, երկաթը և ֆոսֆորը:
Տապակած արեւածաղկի սերմեր
Արեւածաղկի սերմերը աղած կամ աղ չլինելու տապակման երկու եղանակ կա:
Առնչվող հոդվածներ- 8 բուսական ճաշի գաղափարներ թարմ բազմազանության համար
- 7 Vegan սպիտակուցային աղբյուրներ, որոնք կատարում են սննդային կարիքները
- Արևածաղկի աճեցում և բերքահավաք
Աղած
- 2 քվարտ ջրի մեջ լուծեք մոտ 1/3 բաժակ աղ:
- Արեւածաղկի սերմերը `կեղևազերծված, թե ոչ կեղևազերծված, ամբողջ գիշերը թրջեք աղած ջրի մեջ:
- Եթե լիարժեք գիշեր չունեք խնայելու, կարող եք եփել սերմերը աղած ջրի մեջ մի քանի ժամ նրանց թրջելու փոխարեն:
- Ovenեռոցը տաքացրեք 300 աստիճան Fahrenheit- ով:
- Առավոտյան ցամաքեցրեք սերմերը և չորացրեք դրանք ամանի սրբիչով շոյելով կամ թողնելով, որ նստեն ներծծող թղթե սրբիչների վրա:
- Արեւածաղկի սերմերը հավասարապես տարածեք թխում թերթիկի վրա: Սավանի ներքեւի մասը կարող եք ծածկել ալյումինե փայլաթիթեղով կամ մագաղաթյա թուղթով, բայց դա անհրաժեշտ չէ:
- Տապակեք սերմերը 30-ից 40 րոպե, կես ճանապարհով կանգ առնելով, որպեսզի շրջվեք և խառնեք դրանք տապակի մեջ `ավելի հավասարաչափ եփելու համար:
- Երբ սերմերն ավարտվեն, թող նստեն, մինչև որ սառը լինեն: Խփեք նրանց, եթե դա չեք արել մինչև տապակելը:
- Տապակած սերմերը պահեք հերմետիկ փակվող տարայի մեջ:
Անխափան
- Ovenեռոցը տաքացրեք 300 աստիճան Fahrenheit- ով:
- Թխելու թերթիկի վրա հավասարապես տեղադրեք կեղևազերծված կամ չշեղված սերմերը, տակը ՝ առանց ալյումինե փայլաթիթեղի կամ մագաղաթյա թղթի:
- Տապակել սերմերը 30-ից 40 րոպե, կես ճանապարհով կանգ առնելով տապակը շրջելու և սերմերը խառնել հավասար պատրաստելու համար: Սերմերն ավարտելուց հետո դրանք պետք է լինեն հարուստ ոսկեգույն շագանակագույն դրանց մեջ կարող են լինել փոքր ճաքեր ,
- Հեռացրեք սերմերը վառարանից և թողեք նստեն, մինչև որ հովանան: Խփեք նրանց, եթե նախկինում դա չեք արել:
- Տապակած սերմերը պահեք հերմետիկ փակվող տարայի մեջ:
- Եթե սիրում եք, այս սերմերի վրա աղ ցանել նախքան ծառայելը և ուտելը:
Վարիացիաներ
- Արեւածաղկի սերմերը տապակելուց առաջ կամ հետո, յուրաքանչյուր բաժակ սերմերի վրա ակտիվացրեք 1 թեյի գդալ հալված կարագ: Համը կավելացնի հարստությունն ու մարմինը:
- Սերմերը ցանել չիլի փոշիով, կայեն պղպեղով, սեւ պղպեղով, կարմիր պղպեղի փաթիլներով կամ բոլորի խառնուրդով ՝ համեմունք ավելացնել աղացած սերմերին:
- Խառնել կեղևազերծված սերմերը փոքր քանակությամբ կամ յուղով կամ հալված կարագով և դարչին-շաքարով, մշկընկույզով կամ կոճապղպեղով:
- Ավելացրեք մի քանի թեյի գդալ taco համեմունք չհղված սերմերին, նախքան դրանք տապակեք:
Օգտագործելով տապակած արեւածաղկի սերմեր
Ձեր տապակած արեւածաղկի սերմերը մատուցելու և վայելելու բազմաթիվ եղանակներ կան:
- Սերմերը ցանել գետնանուշի կարագով տարածված տապակած կտորի վրա կամ գետնանուշ-կարագով և ժելեով բուտերբրոդով մի քանի ավելացված ճռճռոցի և մի փոքր աղիության համար:
- Seedsանկացած աղցանի գագաթին ավելացնել սերմեր: Սերմերը լավ են աշխատում նույնիսկ քաղցր աղցանի վրա, օրինակ ՝ կաթնաշոռ հատապտուղներով և մեղրով:
- Երբ մակարոնեղենը, կարտոֆիլը կամ խառնաշփոթը լիովին պատրաստ լինեն և պատրաստ լինեն ծառայելու, դրանք զարդարեք մի քանի տապակած արեւածաղկի սերմերով:
- Վերարկեք դրանք շոկոլադով կամ խառնեք փափկեցրած շոկոլադով և կոկոսով `հյուրասիրության համար:
- Դրանք ավելացրեք հետքի խառնուրդին կամ գրանոլային:
- Փորձեք թխել հացի, գլանափաթեթների կամ թխվածքաբլիթների մեջ:
- Themառայել դրանք չոր մրգերով:
- Սերմեր ավելացնել եփած վարսակի ալյուրին, Wheորենի կրեմը, տաք բրնձի հացահատիկը կամ մեկ այլ տաք նախաճաշի հացահատիկին:
- Կերեք նրանց ձեռքից: Արեւածաղկի սերմերը հիանալի են խորտկելու համար: Այնուամենայնիվ, դրանք շատ կալորիական են, այնպես որ մի անցեք չափը: Նրանց հետ վարվեք այնպես, ինչպես ընկույզով և միանգամից վայելեք ընդամենը մի փոքր բուռ:
