Երբ նախատեսում եք ընթրիք կամ գինու համտես հավաքույթ, հյուրընկալության կարևոր մասն իմանալը, թե որքան գինի է պետք ձեռքին: Անկախ նրանից, թե դուք մտերմիկ ընթրում եք մեկ այլ անձի հետ կամ հսկայական երեկույթներ ձեր բոլոր ընկերների հետ, այս ուղեցույցները կօգնեն ձեզ որոշել, թե որքան գինի գնել:
ինչ անել ամուսնալուծությունից հետո ամուսնական մատանի հետ
Տիպիկ գինու մատուցում և շշի չափ
Գինու սովորական բաժինը չորսից հինգ ունցիա է: սակայն, ձեր գինու բաժակի չափը կարող է ազդել այս գումարի վրա: Ի տարբերություն ջրի բաժակի, դուք ամբողջ ընթացքում գինու բաժակ չեք լցնում: Փոխարենը, վերևում մի տեղ եք թողնում, որպեսզի գինին շնչի: Որպեսզի պատկերացնեք, թե որքան տարածք է պետք թողնել, օգտագործեք չափիչ բաժակ ՝ ձեր իրադարձությունից առաջ ձեր բաժակների մեջ չորս կամ հինգ ունցիա գինի լցնելու համար:
Առնչվող հոդվածներ- 14 իրոք օգտակար գինու նվերների գաղափարների պատկերասրահ
- Գինու մասին հիմնական տեղեկատվություն և մատուցման խորհուրդներ
- Պատկերներով շամպայնի և փրփրուն գինու տեսակները
Դեպիստանդարտ չափի գինի շիշ750 միլիլիտր է կամ մոտ 25 ունցիա: Սա նշանակում է, որ շշից դուրս կգաք մոտավորապես վեց չորս անգամ մեկ բաժակ կամ հինգ հինգ ունցիա բաժակ:
Պլանավորում ՝ «Միասին»
Որքան գին եք գնել, կախված կլինի երեկույթի տեսակից և հյուրերի քանակից: Լավ կանոն է յուրաքանչյուր երկու ժամում մեկ շիշ գինի ունենալ յուրաքանչյուր երկու մարդու համար: Սա նշանակում է, որ եթե տաս հոգու համար չորսժամյա երեկույթ եք կազմակերպում, ձեզ հարկավոր է երկու շիշ գինի յուրաքանչյուր երկու հյուրերի համար կամ 10 շիշ գինի ՝ անկախ այն բանից, թե ինչ եք մատուցում: Միշտ էլ ավելի լավ է սխալվել այն դեպքում, երբ շատ գինի ունես, քան շատ քիչ:
Այս աղյուսակը կարող է օգնել ձեզ գին գնել 10 հոգանոց հավաքույթի համար.
| Կուսակցության տեսակը | Սպիտակ գինու շշեր | Կարմիր գինու շշեր |
|---|---|---|
| Ճաշկերույթ | Չորս | Չորս |
| Գինու և պանրի երեկույթ | Երկու սորտերից չորս, երկուսը | Երկու սորտերից չորս, երկուսը |
| Գինու համտեսման երեկույթ | Յուրաքանչյուր սորտի հինգից յոթ, մեկ շիշ | Յուրաքանչյուր սորտի հինգից յոթ, մեկ շիշ |
| Կոկտեյլ երեկույթ | Երեք | Չորս |
Ճաշկերույթ
Ընթրիքի ժամանակ կերակուրը կենտրոնանում է: Այնուամենայնիվ, դուք նույնպես պետք է հաշվի առնեքգինու և սննդի զուգավորում, Ընտրեք լավ գինի հիմնական ուտեստի համար, ինչպես նաև հաճելի աղանդերային գինի և հնարավոր է գինի ՝ ճաշից առաջ մատուցելու համար: Լավ է նաև, որ ընթրիքին երկու գինի ունենաք. Մեկըչոր կարմիրև մեկչոր սպիտակ, Այդ կերպ հյուրերը կարող են ընտրել իրենց նախընտրած տեսակը:
Ընթրիքի համար մեկ անձի համար ձեզ հարկավոր են գինու հետևյալ քանակները.
- Նախքան ընթրիք գինի `մեկից երկու բաժին
- Whiteաշի հետ սպիտակ գինի ՝ երկու անգամ
- Կարմիր գինի ընթրիքով `երկու անգամ
- Աղանդերային գինի- մեկ ծառայություն
Նույնիսկ եթե որոշ մարդիկ կարող են նախընտրել խմել միայն կարմիր կամ սպիտակ, դուք պետք է ունենաք բավարար քանակությամբ երկուսն էլ, եթե բոլորը ձգվեն դեպի մեկը կամ մյուսը:
Գինու և պանրի երեկույթ
Իր բնույթով գինու և պանրի երեկույթը մեծապես կենտրոնանում է հենց գինու վրա: Սա նշանակում է, որ ձեզ հարկավոր են մի քանի տարբեր սորտեր, որոնցից յուրաքանչյուրը նախատեսված է ձեր ծառայած պանիրներից մեկի հետ միասին: Այս երեկույթների ժամանակ մարդկանց մեծ մասը գոնե չորս տարբեր տեսակի գինի է մատուցում ՝ սկսած չորից մինչև քաղցր: Համոզվեք, որ ներառեք ինչպես կարմիր, այնպես էլ սպիտակ սորտեր: Պլանավորեք չորս ունցիայի չափաբաժնի կամ ավելի փոքր քանակի, քանի որ տարբեր գինիների նմուշառումը զվարճանքի մի մասն է:
Գինու և պանրի երեկույթների համար պետք է պլանավորեք, որ յուրաքանչյուր մարդ խմի յուրաքանչյուր գինուց մեկ բաժին: Եթե դուք ծառայում եք չորսից պակաս սորտերի, պլանավորեք առնվազն երկու բաժակ մեկ անձի համար:
Գինու համտեսող երեկույթ
Գինու համտեսման երեկույթը բոլորովին վերաբերում է գինուն, բայց մատուցումները շատ ավելի փոքր են, քան տարբեր տեսակի հավաքույթների դեպքում: Փաստորեն, դուք կարող եք հեշտությամբ միանգամից երկու ունցիա գինի մատուցել ՝ հյուրերին թույլ տալով փորձել շատ տարբեր սորտերի: Ակնկալում եք, որ յուրաքանչյուր շշից թափեք մոտ 12 երկու ունցիա բաժին:
Տիպիկ գինու համտեսի երեկույթին կանցկացվի հինգից յոթ տարբեր սպիտակ գինիներ և հինգից յոթ տարբեր կարմիր գինիներ, չնայած կարող եք ավելի շատ կամ քիչ գինի օգտագործել ըստ ձեր նախընտրության և բյուջեի:
Կոկտեյլ երեկույթ
Եթե դուք ունեք միկոկտեյլ երեկույթև բացի այլ ըմպելիքներից և կանապեներից գինի մատուցելը, պլանավորումը կարող է մի փոքր դժվար լինել: Դժվար է պարզել, թե քանի մարդ կընտրի գինի ՝ խառը ըմպելիքների կամ գարեջրի փոխարեն: Համաձայն Food and Wine Magazine , լավ ուղեցույց է յուրաքանչյուր անձի համար երեք բաժակ գինի պլանավորել երեքժամյա կոկտեյլ երեկույթի համար:
Եթե դուք մատուցում եք և՛ կարմիր, և՛ սպիտակ գինի, ապա ձեզ հարկավոր է բաժանել ձեր գնումները: Fiveամը հինգից հետո անցկացվող միջոցառումներին հյուրերը հակված են խմել մոտ 40% սպիտակ գինի և 60% կարմիր գինի:
Երբեք մի անհանգստացեք վերջանալու մասին
Անկախ նրանից, թե ինչպիսի երեկույթ եք անցկացնում, միշտ լավ գաղափար է մեկ լրացուցիչ շիշ գինի ձեռք բերել: Այդ կերպ, եթե հյուրերը մի քիչ ավելի շատ խմեն, քան դուք ակնկալում էիք, դուք երբեք ստիպված չեք լինի անհանգստանալ սպառելու մասին:
