Սա Cherry Pie Recipe ունի բոլոր ամառային տրամադրությունները: Տնական կարագով և շերտավոր կարկանդակի կեղև՝ քաղցր բալի միջուկով, որը պայթում է թխած բալի հյութեղությամբ: Կարկանդակը ոչ միայն բացարձակապես համեղ է, այլև այն շատ Հեշտ է պատրաստել:
Հավանել Տնական դեղձի խրթխրթան , այս կարկանդակն ավելի լավ է մատուցել տաք վիճակում վանիլային պաղպաղակ կամ հարած սերուցք , և կատարյալ ամառային հյուրասիրություն է:
Տնական բալի կարկանդակ
Ոչինչ չի գերազանցում տնական կարկանդակը զրոյից, և այս բալով կարկանդակն անկասկած պահապան է: Այս կարագով կարկանդակի կեղևը շատ հեշտ է պատրաստել և անխոհեմ: Կեղևը այնքան խրթխրթան է և լավ է պահվում, բայց թեև շերտավոր է և քնքուշ: Երբ համադրվում է պարզ բալի միջուկի հետ, այն համադրություն է, որը դուր կգա ամբողջ ընտանիքին:
Բալով կարկանդակները ամենալավն են, երբ կեռասը սեզոնին է, ինչպես ա Դեղձի կոշկակար դեղձի սեզոնի ժամանակ:
Խորհուրդներ, թե ինչպես պատրաստել բալի կարկանդակ
- Համոզվեք, որ կարագը սառը է: Ես սիրում եմ կարագը խորանարդի մեջ դնել և նորից դնել սառնարանը, մինչև պատրաստ լինեմ դրան։
- Ջուրը պետք է լինի սառույց, ոչ թե սենյակային ջերմաստիճանի ջուր: Որպեսզի համոզվեք, որ ձեր ջուրը բավականաչափ սառը է, ջրի մեջ մի քանի սառույցի խորանարդներ ավելացրեք և չափեք այն այնտեղից:
- Նախքան կարկանդակի կեղևը փաթաթելը, պատրաստեք միջուկը: Ցանկանում եք հնարավորինս արագ պատրաստել կարկանդակը:
- Չնայած սա թարմ բալի կարկանդակի բաղադրատոմս է, դուք կարող եք հեշտությամբ փոխարինել թարմ բալի միջուկը պահածոյացված կարկանդակի միջուկով, եթե ցանկանաք:
Ինչպես պատրաստել բալի կարկանդակի միջուկ
Բալով կարկանդակի այս տնական լցոնման բաղադրատոմսը շատ հեշտ է պատրաստել: Նախապատրաստումն ավելի հեշտ դարձնելու համար կարող եք կեռասը կորզել նախապես կամ օգտագործել ա բալի կակաչ ! Եթե դուք չունեք բալի կույտ, օգտագործեք ծղոտ կամ ձողիկներ՝ փոսերը հեռացնելու համար:
Միջուկը պատրաստելու համար.
- Հեռացրեք բալի կորիզները և կիսով չափ կտրատեք կեռասի մոտ 1/3-ը:
- Միավորել կեռասը, կիտրոնի հյութը, շաքարավազը, եգիպտացորենի օսլան (գործում է որպես խտացուցիչ) և մի քիչ վանիլ։
Քաղցր կեռաս օգտագործելիս ավելացրեք 1/2 բաժակ շաքարավազ։ Եթե օգտագործում եք թթու կամ տտիպ բալ, կամ նախընտրում եք քաղցր բալով կարկանդակ, ազատ զգալ համապատասխանաբար ավելի շատ շաքար ավելացնել: Եթե նախընտրում եք ավելի շատ թթվասերով կարկանդակ, կրճատեք շաքարավազը:
Կարո՞ղ եմ սառեցնել այն:
Այո՛ Բալով կարկանդակը կարելի է սառեցնել թխելուց առաջ կամ հետո։ Ամուր փաթաթեք պոլիէթիլենային թաղանթով: Կարկանդակը կպահպանվի մինչև 3 ամիս։
Ես չեմ կարող սպասել, որ դուք փորձեք բալի կարկանդակի լավագույն բաղադրատոմսը:
Համեղ մրգային աղանդեր
- Black Forest Cherry Cheesecake - համեղ առանց թխելու դեսերտ:
- Strawberry Rhubarb Cobbler - քաղցր և թթու կատարյալ հավասարակշռություն
- Հապալաս կիտրոնով հաց – նուրբ հալվել բերանում
- Դեղձ և սերուցք - պարզ և համեղ դարչինի նրբերանգով:
- Քաղցր հացի բաղադրատոմս - պատրաստված քաղցր մուրաբայի միջուկով:
5-ից6քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Տնական բալի կարկանդակի բաղադրատոմս
Նախապատրաստական ժամանակըտասնհինգ րոպե Խոհարարության ժամանակըմեկ ժամ Ընդհանուր ժամանակմեկ ժամ տասնհինգ րոպե Ծառայություններ8 սպասարկում ՀեղինակՎալենտինա Աբլաև Բալով այս կարկանդակը բացարձակապես համեղ է և այն այնքան Հեշտ է պատրաստել: Պատրաստվեք տպավորություն թողնելու համար:Բաղադրիչներ
Կարկանդակ ընդերքը
- ▢2 ⅓ բաժակներ բոլոր նշանակության ալյուր մաղված
- ▢երկու ճաշի գդալներ շաքարավազ
- ▢մեկ թեյի գդալ աղ
- ▢երկու ձողիկներ սառը չաղ կարագ խորանարդ (1 բաժակ)
- ▢⅓ բաժակ սառցե ջուր
Բալի կարկանդակի միջուկ
- ▢5 բաժակներ կեռաս փոսից հանված
- ▢մեկ ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- ▢½ բաժակ շաքարավազ
- ▢¼ բաժակ եգիպտացորենի օսլա
- ▢½ թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ
Ձվի լվացում
- ▢մեկ մեծ ձու
- ▢երկու թեյի գդալներ կաթ
Զարդարել
- ▢մեկ Ճաշի գդալ կոպիտ շաքարավազ ընտրովի
Հրահանգներ
Կարկանդակ ընդերքը
- Մեծ ամանի մեջ միացրեք մաղած ալյուրը, աղը և շաքարը։
- Օգտագործելով հրուշակեղենի դանակ, սառը խորանարդաձև կարագը խառնում ենք ալյուրի խառնուրդի մեջ մինչև փխրուն:
- Դանդաղ լցրեք սառցե ջրի մեջ և շարունակեք խառնել հրուշակեղենի կտրիչով։ Մի խառնեք, այն պետք է փխրուն լինի:
- Տեղափոխել աշխատանքային մակերեսին և ձևավորել 2 սկավառակ: Սկավառակները ծածկեք պոլիէթիլենային թաղանթով և դրեք սառնարանում առնվազն մեկ ժամ (կամ ամբողջ գիշեր):
Բալի կարկանդակի միջուկ
- Կեռասը բաց թողեք: Կտրեք մոտ 1/3 բալը կիսով չափ (ըստ ցանկության): Միավորել կիտրոնի հյութի, վանիլինի, շաքարավազի և եգիպտացորենի օսլայի հետ։
Հավաքեք բալի կարկանդակ
- Կարկանդակի կեղևը գրտնակում ենք մինչև մոտ 12 շրջան և տեղափոխում 9 կարկանդակի մեջ։ Կարկանդակի կեղևը թփեք, որպեսզի հավասարապես դրվի կարկանդակի թավայի երկայնքով, իսկ որոշ ընդերքը կախված լինի եզրերից:
- Կարկանդակի միջուկը ավելացնել կարկանդակի կեղևի մեջ։
- Գրտնակում ենք կարկանդակի երկրորդ կեղևը։ Կարկանդակի կեղևի վրա ստեղծեք ցանկալի ձևավորում: Դրեք կարկանդակի միջուկի վրա։
- Կարկանդակի մնացորդները իրար կպցրեք կարկանդակի կողմերի երկայնքով: Կարկանդակի եզրերը փակեք և ֆլեյտացրեք:
- Կարկանդակը քսել ձվի լվացմամբ և շաղ տալ կոպիտ շաքարով (ըստ ցանկության)
- Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 400°F 30 րոպե։ Կրակն իջեցրեք մինչև 350°F և թխեք ևս 30-35 րոպե: Եթե կարկանդակի վերին մասը սկսում է շագանակագույն դառնալ, իսկ ներքևի մասը չի թխվում, ապա կարկանդակը թույլ ծածկեք փայլաթիթեղով, մինչև հատակը թխվի:
- Հովացրեք կարկանդակը, կտրատեք և վայելեք վանիլային պաղպաղակի կամ հարած սերուցքի հետ։
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:279,Ածխաջրեր:62է,Սպիտակուցներ:5է,Ճարպ:մեկէ,Հագեցած ճարպեր.մեկէ,Խոլեստերին:քսանմեկմգ,Նատրիում:300մգ,Կալիում:238մգ,Մանրաթել:3է,Շաքարավազ:28է,Վիտամին A:85IU,Վիտամին C:7մգ,Կալցիում:քսանմգ,Երկաթ:երկումգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԱղանդեր
