Մակարոնեղենի աղցանի հեշտ բաղադրատոմս

Բուրավետ և թարմ մակարոնեղենի աղցանի բաղադրատոմսը, որը կատարյալ է պիկնիկների համար:

Այս կատարյալ մակարոնեղենի աղցանը պարունակում է շատ նուրբ մակարոնեղեն՝ շպրտված խրթխրթան թարմ բանջարեղենով, պանիրով և պարզ վառ, թանձր սոուսով:

Այն անթերի տեղավորվում է ցանկացած մենյուի մեջ, մատուցեք այն որպես կողք հավաքելու ցանկացած կերակուրի համար կամ մատուցեք որպես թարմացնող կերակուր տաք օրվա ընթացքում:

14 տարեկան աղջկա միջին քաշը

հեշտ մակարոնի աղցան մաղադանոսով սպիտակ մատուցվող ամանի մեջ

Հեշտ մակարոնեղեն աղցան

Դա հիանալի կտավ է մնացորդներ – լցնել թակած հավը, տապակած բանջարեղենի մնացորդները կամ ձեռքի տակ եղած պանիրները:
Potluck կատարյալ, այս կենսունակ, անուշաբույր աղցանը լավագույնն է ժամանակից շուտ արված .
Պատրաստեք կրկնակի խմբաքանակ և վոյլա: Ծառայել այն որպես կողք ամառային ճաշ պատրաստելու ժամանակ և պահել մի գունդ ձեզ համար թեթև ընթրիք կամ աշխատանքային օրվա լանչերի համար ամբողջ շաբաթվա ընթացքում:

Մակարոնեղենի աղցանի հիմնական բաղադրիչները

Լավագույն մակարոնեղենի աղցանը սկսվում է հիմունքներից, բայց հեշտությամբ կարելի է հարմարեցնել:

Մակարոնեղեն - Ցանկացած միջին մակարոնեղենի ձևն աշխատում է: Սիրվածներից են ռոտինի մակարոնեղենը (կամ եռագույն ռոտինի), թիթեռի փողկապները կամ պենեն: Անցքերով, սրածայրերով կամ գանգուրներով մակարոնեղենն ավելի լավ է պահում սոուսը:

Բանջարեղեն – Չերի լոլիկը, բուլղարական պղպեղը և վարունգը հիանալի համադրություն են գույնի և ճռճռան համար, բայց իրականում ցանկացած բանջարեղենի համեղ է: Փորձեք գարնանային ոլոռ, եգիպտացորենի հատիկներ, կտրատած բողկ, թակած սպանախ կամ չորացրած լոլիկ:

Բուրմունքներ – Բարձրացրեք համը կարմիր սոխով, ձիթապտղի շաղ տալ կամ ֆետա պանիրով:

Զգեստ - Թեթև վինեգրետը միավորում է բոլոր համերը մակարոնի աղցանի ցանկացած բաղադրատոմսում: Օգտագործեք DIY հագնվելու բաղադրատոմսը ստորև կամ օգտագործեք շշալցված վինեգրետ, իտալական կամ հունական սոուս:

որքան է ջրիմուռը կշռում

Բաղադրությունը հեշտ մակարոնի աղցանի համար կտրատող տախտակի վրա

Վարիացիաներ

Փոխեք այն, ավելացրեք նոր հյուսվածքներ և համեր: Գրեթե ամեն ինչ գնում է սառը մակարոնեղենի աղցանի մեջ:

Ավելացնել մի գդալ պեստո, կալամատա ձիթապտուղ կամ տապենադ համարձակ համի համար:
Ավելացնել հավի միս, ծովախեցգետին , կամ բեկոնի կտորներ որոշ լրացուցիչ սպիտակուցի համար:
Փոխարինեք ֆետան այլ պանիրների հետ, ինչպիսիք են խորանարդաձեւ մոցարելլա պանիրը կամ չեդդեր:
Բարձրացրեք համը մարինացված արտիճուկներով կամ կիտրոնի հյութով:
Թարմ խոտաբույսերը, ինչպիսիք են ռեհանը, սամիթը կամ մաղադանոսը, թարմություն են հաղորդում և գեղեցիկ տեսք ունեն որպես զարդարանք: Թարմ ռեհանն ավելի լավ է ավելացնել մատուցելուց առաջ, բայց պատրաստելիս կարելի է ավելացնել սամիթ կամ մաղադանոս:

Մակարոնեղենի աղցան հարաբերակցությունը

Երբ իմանաք, թե որքան սոուս ավելացնել մակարոնեղենի աղցանին, հեշտ կլինի փոխել լապշան կամ հավելումները ձեր ցանկությամբ: Սա մակարոնեղենի աղցանի հիմնական հարաբերակցությունն է:

1 ֆունտ մակարոնեղեն
5-6 բաժակ հավելումներ (բանջարեղեն, միս, պանիր)
1 բաժակ սոուս

Ինչպես պատրաստել մակարոնեղենի աղցան

Մակարոնեղենը եփել մինչև ալ դենտե, քամել և լվանալ սառը ջրով:
Կտրել բանջարեղենը և դնել մեծ ամանի մեջ:
Լցնել բանջարեղենը և մակարոնեղենը սոուսով ( ստորև բերված բաղադրատոմսով )
Մատուցելուց առաջ սառչել 2 ժամ։

Բաղադրությունը հեշտ մակարոնեղենի աղցանի համար՝ սպիտակ մատուցվող ամանի մեջ

Խորհուրդներ կատարյալ մակարոնեղենի աղցանի համար

Մակարոնեղենը ալ դենտե եփելը այն ավելի ամուր կպահի, քանի որ այն ներծծում է սոուսը:
Հագնվեք շատ առատաձեռն, քանի որ մակարոնեղենը կներծծի սոուսը: Լավագույն արդյունքների համար շռայլ եղեք սոուսի հետ, որպեսզի մակարոնեղենը կարողանա ներծծվել այն:
Ժամանակ թողեք, որ մակարոնի աղցանը սառչի սառնարանում, համը շատ ավելի լավ կլինի:
Կտրեք հավելումները բավականին փոքր, որպեսզի ամեն ինչից մի քիչ ստանաք ամեն խայթոցից:

հեշտ մակարոնի աղցան սպիտակ մատուցման ամանի մեջ՝ մատուցող գդալով

Պաստա աղցան պահելը

Պատրաստեք այս պարզ ամառային աղցանը մեկ օր առաջ և պահեք այն սառեցված մինչև մատուցման պատրաստ լինելը:
Մակարոնեղենի աղցանի մնացորդները փակ տարայի մեջ պահել սառնարանում մինչև 4 օր։
Մակարոնեղենը լավ չի հալվում, ուստի խորհուրդ չի տրվում սառեցնել մակարոնեղենի աղցանը: Բայց քանի որ այն շատ հեշտ է պատրաստել, պարզապես սկսեք թարմ խմբաքանակ: