Քաղցրավենիքն ու տորթը միացրեք մեկ համեղ աղանդերի մեջ խավարծիլով կարկանդակ բաղադրատոմսը.
Այս համեղ ուտեստի համար անհրաժեշտ է միայն կարկանդակի կեղև (տնական կամ խանութից գնված), շաքարավազ, խավարծիլ, դարչին և մի քիչ ալյուր:
Դա ամառային սեզոնն ավարտելու ֆանտաստիկ միջոց է։
Քաղցր և տտիպ խավարծիլով կարկանդակ
- Ոչինչ չի գերազանցում կարկանդակի շերտավոր և կարագի կեղևը, որը լցված է հեշտ պատրաստվող միջուկով: Ընտանիքին դուր կգա այս աղանդերը։
- Քաղցրավենիքի և տտիպի համադրությունը այս բաղադրատոմսում, անկասկած, արթնացնում է այդ համային բշտիկները:
- Արագ կարկանդակի համար օգտագործեք խանութից գնված ընդերքը կամ փորձեք տնական կեղև, ինչպես տատիկն էր պատրաստում:
Բաղադրիչներ խավարծիլով կարկանդակի համար
Խավարծիլ - Այս բաղադրատոմսի համար օգտագործեք թարմ կամ սառեցված խավարծիլ: Թարմ գնելիս դրանք սովորաբար վաճառվում են փաթեթներով կամ ազատ: Ցողունները պետք է լինեն կարմիր՝ կանաչի երանգով, ամուր և առանց բծերի։
Եթե օգտագործում եք սառեցված խավարծիլ, ապա նախ հալեցրեք այն և քամեք ավելորդ ջուրը և ավելացրեք մի քիչ ալյուր կարկանդակի միջուկի մեջ:
Կարկանդակի կեղև - Պատրաստեք տնական կարկանդակի կեղև կամ օգտագործեք խանութից գնվածը ավելի արագ և հեշտ դեսերտ պատրաստելու համար: Պատրաստեք կարկանդակի երկու կեղև՝ մեկը վերևի, մյուսը՝ ներքևի համար։
Տոպինգներ - Փորձեք շաղ տալ պատրաստի կարկանդակը տնական ելակի սոուսով և հարած սերուցքով: Զգո՞ւմ եք արկածախնդիր: Փորձեք պատրաստել մի քանի տնական պաղպաղակ, որը չի այրվում, ինչպես նաև մատուցելու համար:
Ինչպես պատրաստել խավարծիլով կարկանդակ
Այս դեսերտն այնքան քիչ բաղադրիչներ ունի, ինչը հեշտացնում է այն միասին շպրտելը:
- Պատրաստեք կարկանդակի կեղևը (կամ օգտագործեք նախապես պատրաստված կեղևը):
- Կարկանդակի կեղևի հատակին ցանել 1 թ/գ շաքարավազ և 1 թ/գ ալյուր։
- Մի ամանի մեջ խառնել ալյուրը, շաքարավազը, խավարծիլը և դարչինը: Ավելացնել կարկանդակի ընդերքին:
- Մնացած կեղևը գրտնակել և դնել կարկանդակի վրա։ Ծալեք ծայրերը:
- Թխել (ըստ ստորև բերված բաղադրատոմսի) .
Դարձնել առաջ
Տնական կարկանդակի կեղևները կարելի է նախապես պատրաստել և պահել սառնարանում, կամ կարելի է սառեցնել գնդիկներով, կամ հարթ շրջանաձև (մինչ թխելը)։
Միջուկը կարելի է պատրաստել նաև առաջ և սառնարանում կամ սառեցնել։ Եթե սառնարանում եք, միջուկը մի դրեք կարկանդակի ընդերքի մեջ մինչև այն պատրաստ չլինի, այլապես միջուկը թաց կլինի:
Ամբողջ կարկանդակը կարելի է հավաքել, ապա սառեցնել: Դա ճիշտ անելու համար հավաքված և չեփած կարկանդակը դրեք սառնարանում։ Սպասեք, որ այն ամուր սառչի, ապա փաթեթավորեք պոլիէթիլենային թաղանթով: Տեղադրել հերմետիկ տարայի կամ սառնարանային տոպրակի մեջ և պահել սառնարանում մինչև 2 ամիս։ Եփել սառեցվածից 40 րոպեի ընթացքում:
Կարկանդակի մնացորդների պահպանում
Կարկանդակի մնացորդը հերմետիկ տարայի մեջ սառնարանում կպահվի 4 օր։ Թխած կարկանդակը նույնպես այնքան հեշտ է սառեցնել: Կտրեք այն առանձին մասերի, փաթաթեք սարանով և դրեք սառնարանում հերմետիկ տարայի մեջ։ Պահպանվելու է 2 ամիս։
Խավարծիլ այգուց.
Խավարծիլ փխրուն
Աղանդեր
Ելակի խավարծիլ կոշկակար
Աղանդեր
Խավարծիլ կեքսներ
Նախաճաշ
Ելակի խավարծիլ ջեմ
Մառան
Դուք պատրաստե՞լ եք այս խավարծիլով կարկանդակը: Անպայման թողեք գնահատական և մեկնաբանություն ստորև:
