Խոտաբույս ռեհան պեստո հիանալի հավելում է գրեթե ցանկացած ուտեստի համար: Ռեհանը, խոտաբույսերը, սխտորը, ձեթը և սոճու ընկույզը խառնվում են՝ ստեղծելով հզոր և բուրավետ սոուս, որը հիանալի է: պեստո մակարոնեղեն , հավ, պիցցա կամ խոզի միս։
Այս հեշտ իտալական ռեհան պեստո սոուսը համեղ է և հեշտ է պատրաստել: Այն աներևակայելի թարմ համ է հաղորդում գրեթե ցանկացած ճաշատեսակին: Սխտորի, խոտաբույսերի և ռեհանի լուրջ պեստոյի հետ համակցված սոճու ընկույզն այնքան հեշտ է պատրաստել, որ այլևս երբեք պեստո չեք գնի:
Ես սիրում եմ լավ պեստո մակարոնեղենի, ծովախեցգետնի կամ պիցցայի վրա ցողված: Սա հեշտ է խոտաբույսերի ռեհան պեստո բաղադրատոմսը գալիս է իմ քրոջից (և լավագույն ընկերոջից) Քենդեյսից (ով նույնպես աշխատում է ինձ հետ այստեղ):
ինչպես դեղին գույն ստանալ մազից
Այս սոուսը թարմ է, համեղ, և պեստո այս բոլոր բաղադրիչները բավականին համեղ են, ուստի մի փոքր շատ բան է անցնում այս սոուսով:
Այն կատարյալ է մակարոնեղենի վրա, բայց այն նաև լավ է կաթում սովորական սերուցքային պանրի վրա որպես նախուտեստ կամ կաթում մեր սիրելիի վրա: Մարգարիտա պիցցա !
Ինչ է Պեստոն:
Պեստոն պարզ սոուս է, որը չի պահանջում եփել: Ավանդաբար այն պատրաստվում է բլենդերի մեջ թարմ ռեհան, սոճու ընկույզ (կամ այլ ընկույզ), ձիթապտղի յուղ և պարմեզան պանիր համադրելով: Երբ հարթ և միաձուլված է, այս սոուսը կարելի է վայելել մակարոնեղենի, պիցցայի կամ խորոված մսի վրա:
Հիանալի բանը տնական պեստո որքանով է այն հարմարեցված: Դուք կարող եք ավելացնել քիչ թե շատ ցանկացած բաղադրիչ, որը կցանկանայիք փոխել ձեր ռեհանի պեստոյի համը:
Եթե դուք թարմ ռեհանով անելիքներ եք փնտրում, կամ եթե ունեք ավելորդ խոտաբույսերով լի այգի, ապա ձեզ դուր կգա այս բաղադրատոմսը: Դուք կարող եք օգտագործել ամբողջ ռեհանը կամ կեսը փոխարինել դեղաբույսերով կամ նույնիսկ սպանախով: Դա կատարյալ ուտեստ է իմ պարտեզի խոտաբույսերով պատրաստելու համար (ես սիրում եմ ավելացնել սամիթ, մաղադանոս, կիլանտրո): Ես կառաջարկեի ավելի տերևավոր խոտաբույսեր, օգտագործելով իսկապես ուժեղ կծու դեղաբույսեր, ինչպիսիք են խնկունը կամ եղեսպակը, կարող են հաղթել պեստո:
Սոճու ընկույզը կարելի է փոխարինել հնդկական ընկույզով, ընկույզով, նուշով կամ պեկանով, կախված նրանից, թե ինչ ունեք ձեր մառանում:
Ինչպես պատրաստել պեստո
Պեստո պատրաստելու ամենահեշտ ձևը սննդի պրոցեսորն է, բայց եթե ցանկանում եք, կարող եք օգտագործել բլենդերը: Սկսեք ավելացնելով ձեր խոտաբույսերը և յուղի մի մասը սննդի պրոցեսորի կամ բլենդերի մեջ և խառնեք, որպեսզի ամեն ինչ քանդվի:
Ավելացրեք ձեր մնացած բաղադրիչները, հերթով, հերթականությամբ: Դանդաղ կաթել մնացած յուղի մեջ, մինչև ստացվի միատարր մածուկ: Եթե նախընտրում եք ավելի խիտ պեստո, մի քիչ քիչ խառնեք այն:
Եթե նկատում եք, որ ձեր պեստոն մի փոքր շատ հաստ է, ձեր պրոցեսորին ավելացրեք ևս մեկ շաղ ձիթապտղի յուղ: Հիշեք, որ ձեր պրոցեսորի կողքերը քերեք այն օգտագործելիս, որպեսզի համոզվեք, որ ամեն ինչ ճիշտ համակցված եք: Ես սիրում եմ ավելացնել այս պեստոն տապակած չերի լոլիկի մակարոնեղեն հավելյալի համար օմֆ ! Այն լրջորեն համեղ է և համեղ։
Կարո՞ղ եք սառեցնել պեստո:
Այո, դուք կարող եք սառեցնել պեստո:
Ռեհան Պեստո սոուսը պահպանվում է սառնարանում պատրաստելուց մի քանի օր հետո, բայց ցանկության դեպքում կարող եք սառեցնել այն հետագա օգտագործման համար: Դա անելու իմ ամենասիրած միջոցը սառցե խորանարդի սկուտեղն է: Պարզապես մի քիչ ձիթապտղի յուղ ավելացրեք ձեր սառույցի խորանարդի մեջ և լցնել պեստոն դրա մեջ: Երբ ձեր պատրաստած սոուսի կամ ճաշատեսակի համար անհրաժեշտ է պեստո, դուք պետք է առանձին բաժանված պեստո խորանարդիկներ ավելացնեք:
Արդյո՞ք ռեհան պեստոն առողջարար է:
Այո, դա բավականին առողջարար սոուս է՝ ավելացնելու ձեր բանջարեղենին կամ խորոված հավին: Այն հագեցած է թարմ դեղաբույսերով և առողջարար ճարպերով՝ ձիթապտղի յուղից և ընկույզից: Հիշեք, որ առողջությունը նույնը չէ, ինչ ցածր յուղայնությունը, բայց ռեհանի այս պեստոն օգտագործում է թարմ բաղադրիչներ, առանց շաքարավազի կամ վերամշակված սննդի ավելացման:
5-ից7քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Խոտաբույս ռեհան պեստո
Նախապատրաստական ժամանակը5 րոպե Ընդհանուր ժամանակ5 րոպե Ծառայություններ6 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Խոտաբույսերի ռեհան Պեստոն հասարակ սոուս է, որը չի պատրաստում, որը կատարյալ է բանջարեղենի, մակարոնեղենի կամ խորոված մսի վրա գդալով լցնելու համար:Բաղադրիչներ
- ▢մեկ բաժակ ամուր փաթեթավորված ռեհան
- ▢մեկ բաժակ ամուր փաթեթավորված մաղադանոս, սպանախ կամ այլ խոտաբույսեր
- ▢½ բաժակ քերած պարմեզան կամ ռոմանո պանիր
- ▢¼ բաժակ սոճու ընկույզ, ընկույզ կամ նուշ
- ▢մեկ մեծ սխտորի մեխակ, քառորդ
- ▢¼ թեյի գդալ աղ
- ▢¼ բաժակ ձիթայուղ
Հրահանգներ
- Խոտաբույսերը դրեք սննդի պրոցեսորի մեջ: Լցնել 1 ճաշի գդալ յուղի մեջ և խառնել մածուկի մեջ։
- Աստիճանաբար ավելացրեք մնացած բաղադրիչները՝ ըստ անհրաժեշտության քերիչով: Հարեք մինչև հարթ:
Բաղադրատոմսի նշումներ
Պեստոյի ցանկացած մնացորդ կարելի է կամ մի քանի օր պահել սառնարանում: Կամ կարող եք սառեցնել փոքր մասերում՝ հետագա օգտագործման համար:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:152,Ածխաջրեր:մեկէ,Սպիտակուցներ:4է,Ճարպ:տասնհինգէ,Հագեցած ճարպեր.երկուէ,Խոլեստերին:5մգ,Նատրիում:238մգ,Կալիում:97մգ,Վիտամին A:1005 թIU,Վիտամին C:2.8մգ,Կալցիում:109մգ,Երկաթ:0.7մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացՀիմնական դասընթաց ՍնունդԻտալական© SpendWithPennies.com. Բովանդակությունը և լուսանկարները պաշտպանված են հեղինակային իրավունքով: Այս բաղադրատոմսով կիսվելը և՛ խրախուսվում է, և՛ գնահատելի: Ամբողջական բաղադրատոմսերի պատճենումը և/կամ տեղադրումը սոցիալական ցանցերում խստիվ արգելվում է: .Կրկնեք այս հեշտ Պեստոյի բաղադրատոմսը
