Նուրբ և համեղ Oyster Mushrooms Համեղ հավելում են գրեթե ցանկացած ափսեի համար:
Սունկը, սխտորը և կարագը թավայի մեջ միմյանց հաճոյախոսելու հատուկ ձև ունեն: Մեղմ համով և նուրբ հյուսվածքով ոստրե սունկը տապակվում է մինչև ոսկե դարչնագույնը և խեղդվում համեղ սխտորի և կարագի սոուսի մեջ:
ինչպես գրավել աղեղնավոր մարդուն
Որոնք են ոստրե սունկը:
Օստրե սունկը սնկի տեսակ է, որն աճում է փայտի վրա (ոչ հողի մեջ):
Գոյություն ունեն ոստրե սնկերի բազմաթիվ տեսակներ. Pearl-ը և King-ը ամենահայտնիներից են: Այս լուսանկարների սնկերն են մարգարիտ ոստրե սունկ և ձևավորվում են որպես կլաստեր մեծ հիմքի վրա: Թագավոր ոստրե սունկը ավելի մեծ միայնակ սունկ է:
Չինական կամ ճապոնական խոհարարության մեջ տարածված են, դրանք հիանալի են տապակի մեջ կամ իսկապես ավելացվում են գրեթե ցանկացած ուտեստի մեջ, որին կարող եք ավելացնել սնկերի այլ տեսակներ:
Նրանք ունեն մսային հյուսվածք, որը մի փոքր ավելի չոր է, քան պարզ կոճակը կամ կրեմինի սունկը:
Ինչպես պատրաստել ոստրե սունկ
Oyster սունկը գալիս է ավելի մեծ ցողունի կամ ցողունի վրա, որտեղից դուրս են գալիս մի քանի սունկ:
Օգտագործեք փոքրիկ դանակ՝ հիմքից առանձին սնկերը հանելու համար: Խոշոր հիմքի ցողունը կարելի է դեն նետել:
Ավելի մեծ ոստրե սնկերի ցողունները կարող են մի փոքր կոշտ լինել, այնպես որ դրանք նույնպես կարող են կտրվել սնկով: Փոքր ցողունները լավ են թողնում անձեռնմխելի:
Սնկերը կարելի է սրբել խոնավ թղթե սրբիչով կամ շատ արագ անցնել սառը ջրի տակ (նրանք կլանում են ջուրը, ուստի շատ մի ողողեք):
Բաղադրիչներ և տատանումներ
ՍՈՒՐԵ ՍՆԿ Դրանք միշտ չէ, որ հեշտ է գտնել սուպերմարկետում (հարցրեք նպարավաճառին, եթե դրանք չեք տեսնում), բայց ես հաճախ դրանք ստանում եմ ամռանը ֆերմերների շուկայում: Կամ փորձեք աճեցնել մի մասը տնային սնկի հավաքածու .
ծրագրեր ՝ վերահսկողությունից դուրս դեռահասների համար
Սխտորի կարագ. Սունկը եփում են շատ պարզ ու քիչ քանակությամբ սոուսով։ Մի քիչ կարագ, սոյայի սոուս, սխտոր և ձիթապտղի յուղ: Ոչինչ այնքան էլ բարդ չէ, բայց այս ուտեստը այնքան համեղ է:
միջին քաշը 16 տարեկան աղջկա համար
ՏԱՐԲԵՐԱԿՆԵՐ: Որպես Oyster-ի փոխարինող օգտագործեք շիտակե կամ նույնիսկ կրեմինի սունկ: Ավելացրեք ձեր սիրած համեմունքները կամ համեմունքները:
Ինչպես պատրաստել տապակած ոստրե սունկ
- Անհրաժեշտության դեպքում սնկերը մաքրեք խոնավ շորով: Կտրեք ցանկացած փայտային ցողուն:
- Ձիթապտղի յուղով տապակը տաքացրեք։ Սունկը լցնել սոյայի սոուսով ( ստորև բերված բաղադրատոմսով ) և եփել մինչև մի կողմից թեթև կարմրեն:
- Սունկը կողք հրեք։ Ավելացնել կարագ և սխտոր և եփել մինչև փափկի և բուրավետ դառնա: Ցանկության դեպքում ավելացնել խոտաբույսեր:
Թեև դա կարելի է անել ցանկացած տեսակի թավայի մեջ, մենք սիրում ենք համն ու հյուսվածքը, որը ստանում ենք տաք թուջե թավայի մեջ:
Ինչպես պահել
Մի պահեք սունկը պլաստիկի մեջ։ Եթե դրանք ձեռք են բերվել պոլիէթիլենային թաղանթով կամ տուփով, հեռացրեք փաթեթը և պահեք դրանք թղթե տոպրակի մեջ կամ ծածկեք խոնավ թղթե սրբիչով: Եթե դրանք ազատ են, ապա նույնը վերաբերում է: Պատրաստելուց առաջ դրանք մի քանի օր թարմ կմնան։
Սունկը կարելի է կրկին տաքացնել վառարանի վրա դրված թավայի վրա։ Տապակի մեջ մի քիչ կարագ ավելացրեք և եփեք մինչև տաքացվի:
MMM… սունկ
- Սխտոր Snow Peas սնկով - գունեղ և խրթխրթան
- Սունկ լցոնած օդային տապակով – հեշտ նախուտեստ
- Սխտորով տապակած սունկ - կատարյալ կողմնակի ճաշատեսակ
- Սխտորի կարագ օդային տապակած սունկ – պատրաստ է 20 րոպեում
- Երշիկով լցոնած սունկ – կատարյալ ամբոխի համար
Դուք պատրաստե՞լ եք այս սխտորի կարագով ոստրե սունկը: Թողեք մեզ մեկնաբանություն և գնահատական ստորև:
