Farro Pilaf-ը համեղ փոփոխություն է ավանդական բրնձով փլավից՝ ընկույզային հյուսվածքով և շատ համով:
Փլավը լրացնում է բոլոր տեսակի սպիտակուցները՝ հավի և տավարի միսից մինչև խոզի միս; այն նույնիսկ միայնակ է մնում որպես սրտանց բուսակերների հյուրասիրություն:
Ի՞նչ է փլավը:
Մենք սիրում ենք բոլոր տեսակի առողջ հացահատիկները և սիրում ենք կիսվել հացահատիկի նոր ու հետաքրքիր բաղադրատոմսերով՝ սովորական սպիտակ բրնձից, շագանակագույն բրնձից կամ քինոա .
Farro-ն, որը նաև հայտնի է որպես ցորենի ցորեն, հնագույն ցորենի հատիկ է, որն ունի յուրահատուկ ծամոնային հյուսվածք և ընկույզի համ: Այն առողջարար, ամբողջական ցորենի հատիկ է, որը հագեցած է մանրաթելերով և վիտամիններով, և հիանալի այլընտրանք մակարոնեղենի աղցաններին:
- Ինչպես գարին, ֆարոն լավ է պահվում ապուրների և շոգեխաշածների մեջ և շատ լավ է մատուցվում սառը աղցանի մեջ:
- Այն շատ լավ է մատուցվում տաք կամ տաք, բայց մենք սիրում ենք մնացորդներ բանջարեղենով և աղցանի տեսքով:
- Մենք դա պարզ ենք պահում, բայց ազատ զգալ ավելացնել ձեր սիրած համերը, ինչպիսիք են սունկը կամ լրացուցիչ խոտաբույսերը:
Բաղադրիչներ
Փլավ տերմինը նշանակում է ցանկացած հացահատիկ, որը եփում է արգանակով և բանջարեղենի և համեմունքների տեսականիով:
ՀԱՑահատիկ Մեր Farro Pilaf-ը եփում է մի քիչ օրզոյի հետ՝ ավելացված հյուսվածքի և հակադրության համար: Orzo-ն փոքր, նուրբ, բրնձի չափի մակարոն է:
ԱՐԳԱՆԱԿ Հեշտության համար հավի արգանակը կարող է լինել ստվարաթղթից, բայց ազատ զգալ օգտագործեք տնական հավի արգանակ, եթե ձեռքի տակ ունեք:
Բանջարեղեն և համեմունքներ Մանրացված գազարն ու մի բուռ կծուծ ախորժակ պարունակող խոտաբույսեր ու համեմունքներ մեր Farro Pilaf-ին տալիս են բոլոր ճիշտ համերը:
Վարիացիաներ
Մենք նաև սիրում ենք ավելացնել գունավոր բանջարեղեններ, ինչպիսիք են թակած բրոկկոլին կամ ծաղկակաղամբը, կտրատած սունկը, կանաչ ոլոռը, նույնիսկ արևի չորացրած լոլիկները:
Ինչպես պատրաստել Farro Pilaf
Farro Pilaf-ը նույնքան հեշտ է պատրաստել, որքան 1, 2, 3:
- Սոխը և սխտորը տապակել կարագի մեջ։ Ավելացնել ֆարրո և օրզո, արգանակ և գազար:
- Եփել ստորև բերված բաղադրատոմսով մինչև հեղուկը ներծծվի և ֆարոն փափկի:
- Թողեք հանգստանա, ապա պատառաքաղով փափկացրեք և խառնեք նուշը, կտրատած մաղադանոսը և աղը:
Ֆարո Փիլաֆը ակնթարթային կաթսայում
- Տեղադրեք Instant կաթսա, որպեսզի տապակվի, կարագի մեջ եփեք սոխը և սխտորը մինչև փափկի: Ավելացրեք Farro & Orzo, կենացը մինչև հատիկները թեթև կարմրեն և ընկույզի հոտ ունենան, մոտ 6 րոպե:
- Ավելացնել արգանակ և մանրացրած գազար։ Ապահովեք կափարիչը և միացրեք ձեռքով ռեժիմը (բարձր ճնշում) 4 րոպե:
- Բնական գոլորշի է թողնում մոտ 12-ից 15 րոպե: Բացեք կափարիչը և ավելացրեք նուշ և մաղադանոս: Թող փլավը մոտ 5 րոպե հանգստանա, պատառաքաղով փափկել և անմիջապես մատուցել։
Հնարքներ կատարյալ փլավի համար
- Օգտագործելուց առաջ մանրակրկիտ ողողեք ֆարոն. ինչպես չոր լոբիները, բեկորների փոքր կտորները կարող են հայտնվել տոպրակի մեջ:
- Նախքան փլավին ավելացնելը տապակի մեջ տապակել նուշը։ Ընկույզը տապակելը ուժեղացնում է նրանց համը և այրում դրանց բնական յուղի մի մասը, որպեսզի նրանք մնան խրթխրթան:
- Ֆարոն այլ բաղադրիչներ ավելացնելուց առաջ թավայի մեջ եփելը կամ տապակելը ուժեղացնում է դրա համը:
Մնացորդներ
Farro Pilaf-ը հերմետիկ տարայի մեջ պահեք սառնարանում և կտևի մոտ 5 օր։ Տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում:
Մնացած մնացորդները կարելի է ավելացնել ապուրի կամ շոգեխաշի մեջ կամ խառնել բանջարեղենի տոպրակի հետ՝ բոլորովին նոր կողմնակի ճաշատեսակի համար:
Եվ որպես սառը աղցան, մատուցեք կանաչեղենի անկողնու վրա կամ դրեք պիտայի գրպանի մեջ մեր Tzatziki վարունգի մածունի հետ միասին:
Ինչ մատուցել Farro Pilaf-ի հետ
- Խոտաբույսերի քերած խոզի փափկամիս – այնքան հյութալի և նուրբ
- Հավի սուվլակի - տնական մարինադով
- Perfect Sirloin Tip Roast – 5 աստղանի բաղադրատոմս
- Խորոված գառան կոտլետներ – ընդամենը 10 րոպե գրիլի վրա
- Թավայի հունական հավի միս – հեշտ մեկ թավայի կերակուր
Ձեզ դուր եկավ այս Farro Pilaf-ը: Անպայման թողեք գնահատական և մեկնաբանություն ստորև:
