Թխած Ալյասկա հեշտ է պատրաստել միայն 5 բաղադրիչներից, և թեև այն շքեղ տեսք ունի, իրականում շատ հեշտ է: Ես առաջին անգամ դա ունեցա Ալյասկայի նավարկության ժամանակ և գիտեի, որ պետք է տանը ստեղծեի պարզ տարբերակ:
Պաղպաղակն ու ֆունտ տորթը փաթաթվում են բեզեի մեջ և թխվում տաք ջեռոցում մինչև բեզեն ոսկե դարչնագույն դառնա՝ այս ամենը միաժամանակ պահպանելով սառեցված պաղպաղակի ամբողջականությունը: Իսկապես զարմանալի! Մատուցեք այս հեշտ դեսերտը՝ որպես կատարյալ ճաշի վերջ, այն բացարձակապես կհիացնի ձեր հյուրերին:
Շնորհակալություն Princess Cruises-ին մեր նավարկությունը հյուրընկալելու, մեզ բազմաթիվ զարմանալի ծովամթերքներ մատուցելու և այս համեղ այս համեղ հովանավորության համար: Խորոված Ալյասկայի բաղադրատոմսը !
բնակության լավագույն վայրերը fl
Թխված Ալյասկան պահանջում է մի քիչ նախապատրաստություն և, իհարկե, ժամանակ սառեցնելու համար, դա, իհարկե, հեշտ է, և ժամանակին շատ քիչ ձեռքեր կան: Այս գեղեցիկ աղանդերը պատրաստվում է ընդամենը ՀԻՆԳ պարզ բաղադրիչներից (հավանաբար, դուք ձեռքի տակ ունեք):
Այս հեշտ թխված Ալյասկան ոգեշնչվել է մեր վերջին օրերից Ալյասկայի նավարկություն Princess Cruises-ի հետ ! Նախ, Ալյասկան շունչը կտրող գեղեցիկ է, ինչպես դուք կարող եք տեսել իմ մեջ Հեշտ սաղմոնի կոտլետներ բաղադրատոմսը. Կան անվերջ բաներ, որոնք կարելի է անել ինչպես նավակի վրա, այնպես էլ դրանից դուրս:
Նավում գտնվելու ժամանակ թվում էր, թե միշտ ինչ-որ զբաղմունք կա, որին մենք կարող ենք միանալ, օրինակ՝ մանրուքներ, գինի համտեսել կամ նույնիսկ Բինգո խաղալ (տես. բորտային գործունեությունը այստեղ )! Կան և՛ փակ, և՛ բաց լողավազաններ, տաք լոգարաններ, ֆիթնես կենտրոն և, իհարկե, հանգստանալու և այդ ամենից իսկապես հեռու մնալու վայրեր, ինչպես սրբավայրը: Գիշերային կյանքը շատ զվարճալի է մի քանի տարբեր շոուներով, որոնք կարող եք տեսնել և հանգստանալ՝ վայելելու խմիչքներն ու պարերը: Եվ չնայած մենք բացարձակ պայթյուն ունեինք նավի վրա, մենք նույնպես բացարձակապես ՍԻՐՈՒՄ Էինք մեր էքսկուրսիաները: Արքայադուստրն ունի բազմաթիվ ափամերձ էքսկուրսիաներ, որոնցից կարող եք ընտրել, երբ նավարկեք Ալյասկայում: Մենք մի քանի շրջագայություններ արեցինք, և ես պետք է ասեմ, որ Glacier Point Wilderness Շրջագայություն Skagway-ում զարմանալի էր:
Սնունդը դուրս էր գծապատկերներից, կան շատ տարբեր ճաշարաններ, և ամեն ինչ համեղ էր: Օրերի ընթացքում մենք սովորական կերակուրներ էինք անում՝ հաճախ այցելելով բուֆետ կամ վայելելով ամենահիասքանչը Պիցցա ! Երեկոյան մենք գեղեցիկ կերակուրներ ունեինք Bayou Café-ում (որը մատուցում է Նոր Օռլեանի ոգեշնչված ուտեստներ) մինչև անհավատալի իտալական ճաշ Sabatini's-ում: Եվ, իհարկե, շատ ծովամթերք, ներառյալ սաղմոն, ծովախեցգետին և մեծ եզրափակիչ՝ BAKED ALASKA:
Իսկապես ի՞նչ կլիներ Ալյասկայի նավարկությունը՝ առանց թխած Ալյասկայի փորձի:
Խորոված Ալյասկան ցանկացած կերակուրի համար կատարյալ ավարտ է, և թեև այն տպավորիչ է թվում, այն իրականում շատ հեշտ է պատրաստել: Եվ, իհարկե, այն ոգեշնչված էր Ալյասկայի գեղեցկությամբ, ձյունածածկ լեռների գագաթներով և սառցադաշտերով:
թե որ նշանի հետ է առավել համատեղելի աղեղնավորը
Ինչ է թխած Ալյասկան:
Պարզապես, բայց անհավատալիորեն, Baked Alaska-ն բեզեի աղանդեր է, որը լցված է պաղպաղակով, տաքացվում և մատուցվում է ջեռոցից:
Ինչպե՞ս պատրաստել թխած Ալյասկա:
- Պաղպաղակը փոքր-ինչ փափկվում է և սեղմվում կնճռոտ ամանի մեջ, այնուհետև ֆունտ տորթը սեղմվում է պաղպաղակի վերևի մասում, այնուհետև պինդ սառեցնում:
- Սառչելուց հետո այն շրջված է, ուստի ֆունտ տորթը գտնվում է ներքևում: Բեզեի հաստ շերտը քսում են ամբողջ աղանդերը ծածկելու համար, այնուհետև նորից դնում սառցախցիկը։
- Վերջում թխում են գերտաք ջեռոցում շատ կարճ, մինչև բեզեն ոսկե դարչնագույն դառնա։ Մատուցելուց առաջ այն պետք է սառչի կամ հանգստանա ընդամենը մոտ 10 րոպե։
Թխած Ալյասկան գրեթե կախարդական է թվում, քանի որ այս պաղպաղակի աղանդերը տաք ջեռոցում թխելուց հետո մնում է սառեցված: Ինչպես գրեթե բոլոր հնարքների դեպքում, իրական կախարդանքը գիտության մեջ է. օդը թակարդում է ֆունտ տորթը և բեզեը մեկուսացնում են պաղպաղակը, որպեսզի այն չհալվի:
Այլ գործոններ, որոնք նպաստում են թխված Ալյասկայի հաջողությանը.
- Համոզվեք, որ ձեր վառարանը տաք է, որպեսզի այն արագ եփվի (պաղպաղակը չհալվելու համար):
- Սկսեք սենյակային ջերմաստիճանի ձվերից (և հիշեք, որ ցանկացած յուղ կամ դեղնուց կփչացնի ձեր բեզեը)
- Բեզե ծածկված աղանդերին ժամանակ տվեք սառեցնելու: Որքան սառը, այնքան լավ!
- Համոզվեք, որ ձեր բեզեի և ֆունտ տորթի շերտերը բավականաչափ հաստ են (մոտ 1 դյույմ), որպեսզի մեկուսացնեն պաղպաղակը:
Եթե ձեր բախտը բերել է, որ Ալյասկայի թխած մնացորդը մնացել է, պարզապես մնացածը դրեք սառնարանում մեկ այլ անգամ:
5-ից12քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Հեշտ թխած Ալյասկա
Նախապատրաստական ժամանակըտասնհինգ րոպե Խոհարարության ժամանակը0 րոպե Սառեցման ժամանակ8 ժամեր Ընդհանուր ժամանակտասնհինգ րոպե Ծառայություններ8 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Բեզե ծածկված պաղպաղակը ֆունտ տորթի ընդերքով հեշտ պատրաստվող դեսերտ է, որը կտպավորի ձեր հյուրերին:Բաղադրիչներ
- ▢8 բաժակներ նեապոլիտական պաղպաղակ մի փոքր փափկեց
- ▢մեկ ֆունտ տորթ կտրատած 1' հաստությամբ
- ▢6 ձվի սպիտակուցներ սենյակային ջերմաստիճան
- ▢¼ թեյի գդալ ատամնաքարի կրեմ
- ▢¾ բաժակ շաքարավազ
Հրահանգներ
- Ծածկեք 3 կտ տարողությամբ ամանի մեջ պոլիէթիլենային թաղանթ: Պաղպաղակը լցնել ամանի մեջ՝ ապահովելով խառնել գույները և սեղմել՝ բաց թողնելու համար:
- Լրացրեք ֆունտ տորթի կտորները՝ կտրելով ամանի մեջ, որպեսզի պաղպաղակը ծածկվի: Նրբորեն սեղմեք տորթը փափկած պաղպաղակի մեջ։ Լավ ծածկել և սառեցնել 3 ժամ կամ մինչև 2 շաբաթ։
- Ձվի սպիտակուցը և ատամնաքարի սերուցքը հարիչով հարում ենք մինչև փրփուրը դառնա մոտ 3 րոպե: Ավելացրեք շաքարավազը և շարունակեք հարել մինչև թունդ գագաթներ ձևավորվեն։
- Հեռացրեք պոլիէթիլենային թաղանթը և տորթը շրջեք թխման թերթիկի վրա: Ծածկել բեզեով։ Դրեք սառցախցիկում առանց ծածկույթի առնվազն 1 ժամ կամ մինչև 24 ժամ:
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 500°F: Թխել աղանդերը մոտ 3-5 րոպե կամ մինչև բեզեի ոսկե գույնը:
- Կտրելուց 5 րոպե առաջ թողեք սառչի/հանգստանա:
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:562 թ,Ածխաջրեր:91է,Սպիտակուցներ:13է,Ճարպ:տասնհինգէ,Հագեցած ճարպեր.9է,Խոլեստերին:58մգ,Նատրիում:144մգ,Կալիում:371 թմգ,Մանրաթել:երկուէ,Շաքարավազ:47է,Վիտամին A:555 թIU,Վիտամին C:0.8մգ,Կալցիում:179մգ,Երկաթ:0.6մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԱղանդեր
