Եթե սիրում եք քաղցր և թթու համային հավասարակշռությունը, ապա կվայելեք դասական կոկտեյլը `թթու ամարետոն: Հանրաճանաչ խառը ըմպելիքների յուրաքանչյուր հավաքածու պետք է ունենա բոլորին հաճելի մի փոքր բան, ներառյալ ամարետոյի թթու բաղադրատոմսը: Չնայած հիմնական բանաձևն ունի ընդամենը մի քանի բաղադրիչ, խմիչքը հագցնելու և նրա անհատականությունը փոխելու համար կան բազմաթիվ տատանումներ:
Դասական Amaretto թթու բաղադրատոմս
Այս հաճելի համադրությունը ամենահեշտ ըմպելիքների շարքում է:
Առնչվող հոդվածներ- Արևադարձային խմիչքների բաղադրատոմսեր
- Շամպայնի կոկտեյլի անվճար բաղադրատոմսեր
- 18 տոնական Սուրբ Christmasննդյան արձակուրդային խմիչքներ
Բաղադրությունը
- Սառույց
- 1 1/2 ունցիա amaretto լիկյոր
- 3 ունցիա քաղցր և թթու խառնուրդ
- Կիտրոնով կրաքարի սոդայի շաղ տալ, օրինակ `7 Up կամ Sprite
- Sարդարի համար Maraschino բալ և նարնջի կտոր
Ուղղություններ
- Լրացրեք կոկտեյլի ցնցողը կիսով չափ սառույցով: Ավելացնել ամարետոն և քաղցր-թթու խառնուրդը: Թափահարել `սառչելու համար:
- Լցնել սառույցով կիսով չափ լցված ապակու մեջ:
- Gարդարել բալի և նարնջի կտորով:
Amaretto թթու տատանումները
Ինչպես շատ կոկտեյլների դեպքում, այնպես էլ խմողներն ու բարմենները բաղադրիչներ են ավելացրել «amaretto» թթվասերի օրիգինալ բաղադրատոմսում ՝ ստեղծելով տարբեր ճաշակներ, որոնք դուր են գալիս զամբյուղի տեսականին: Բոլոր տատանումները հետևում են խառնման և մատուցման նույն ընթացակարգերին, ինչպես ամարետոյի թթու կոկտեյլների բնօրինակ բաղադրատոմսը:
Amaretto Stone Sour
Ամարետոյի թթուն քարե թթու վերածելու համար պարզապես ծառայելուց առաջ ավելացնել խառնուրդը խառնաշփոթ նարնջի հյութով:
Amaretto Wine Sour
Քաղցր և թթու խառնուրդից յուրաքանչյուրը խառնել 2 ունցիա amaretto ևՍպիտակ գինի, Կամ քաղցր կամչոր սպիտակ գինիընդունելի է
Amaretto թթու թթու
Այս խառնուրդը կստիպի ձեզ խաբել: Խառնել 1 1/2 ունցիա amaretto- ի 1 ունցիա լիմեադի հետ ևլիմոնադ,
Amaretto Vodka Sour
Միասին խառնեք 1 ունցիա օղի և 1 ունցիա amaretto: Լրացրեք բաժակը քաղցր և թթու խառնուրդով:
Հատուկ առիթով Amaretto Sour
Եթե ընթրիքի կամ կոկտեյլի երեկույթի պատվավոր հյուրը amaretto sours- ի մեծ երկրպագու է, խմիչքի այս շքեղ տարբերակը մատուցելը, անշուշտ, տպավորություն կթողնի ինչպես պատվավոր, այնպես էլ հավաքված ընկերների ու ընտանիքի անդամների վրա: Այն ներառում էՊրոսկո, չոր, սպիտակ փրփրուն գինի, որը հիմնականում արտադրվում է Վենետո շրջանումԻտալիա, Այս բաղադրատոմսը նախատեսված է մեկ ըմպելիքի համար, այնպես որ հարմարեցրեք քանակները ՝ հյուրերի քանակը տեղավորելու համար:
Բաղադրությունը
- 1/4 բաժակ ջուր
- 1/2 բաժակ շաքար, գումարած 1/4 բաժակ շաքար ՝ բաժակի եզրը ծածկելու համար
- 1 կիտրոն, նուրբ համով մանրադիտակի մանրեցուցիչով կամ համադրելի գործիքով
- 1 լայմ, կիտրոնի նման համով
- 1/2 կիտրոն ՝ հյութեղացված (մնացած 1/2 կիտրոնը պահեք ապակե եզրը ծածկելու համար)
- 3/4 բաժակ Պրեսկո
- 2 ճաշի գդալ ամարետոյի լիկյոր
- 2 ճաշի գդալպարզ օշարակ
- Սառցաբեկորներ
- Կիտրոնի և կրաքարի կտորների զարդեր
Ուղղություններ
- Aուրը և 1/2 բաժակ շաքարը միասին խառնել փոքր կաթսայի մեջ:
- Միջին ջերմության վրա խառնուրդը եռացրեք և անընդհատ խառնեք, մինչև շաքարավազն ամբողջությամբ լուծվի և ստեղծվի հասարակ օշարակ:
- Օշարակը մի կողմ դրեք, որ սառչի:
- Եզրագծված ափսեի մեջ կամ մակերեսային ամանի մեջ միացրեք մնացած շաքարն ու համերը:
- Կիտրոնի կեսի կտրված կողմով քսեք կրկնակի հնաոճ ապակու եզրը (որը կոչվում է նաև ցածր գնդակի կամ ժայռերի բաժակ), համոզվեք, որ այն խոնավացրեք բաժակի ներսից և դրսից:
- Անջատեք բաժակը շաքարի մեջ և դանդաղ վերածվեք հավասարաչափ ծածկույթի:
- Կոկտեյլ խառնիչի կամ կուժի մեջ նրբորեն խառնել Պրեսկո, ամարետտո, կիտրոնի հյութ և 2 ճաշի գդալ պատրաստի պարզ օշարակ ՝ զգուշանալով, որ չքանդեն գինու փուչիկները:
- Տեղադրեք մի քանի սառույցի խորանարդներ բաժակի ներքևում և լցրեք խմիչքի խառնուրդը ՝ չխանգարելով շաքարով ծածկված եզրը:
- Theարդարեք ըմպելիքը ցիտրուսային մրգերի շերտերով:
Դառը քաղցր Amaretto
Amaretto- ն նուշով համեմված լիկյոր է, որը պատրաստվում է նուշի կամ դեղձի փոսերից կամ այդ երկուսի համադրությունից: Այն ավելացրել է քաղցրացուցիչներ ՝ փոսերի դառնությունը կտրելու համար, ինչպես նաև բնական կամ արհեստական նուշի քաղվածք, որը ներառված է հավելյալ համը ստանալու համար: Լիկյորի անունը իտալական «amaro» բառի ածանցյալ է, ինչը նշանակում է դառը, իսկ «etto» վերջածանցը նշում է դառնության նվազած կամ թեթև հպումը: Amare և amore բառերը, որոնք նշանակում են սեր, հաճախ կապված են լիկյորի քաղցրության հետ: Այս երկուսի համադրությունը կարող է մեկնաբանվել ՝ արտացոլելու բուն սիրո դառը կողմերը:
Ընտրեք ձեր սիրած Amaretto Sour- ը
Amaretto թթու պատրաստելու շատ տարբեր եղանակներով, դուք հաստատ կզվարճանաք `փորձելով այս բաղադրատոմսերից յուրաքանչյուրը` որոշելու, թե որն է ձեր վերջնական նախընտրածը: Պարզապես մի փորձեք բոլորը միանգամից:
