Բալ ( Պրունուս ) մի պտուղ է, որը կարծես պաշտում են գրեթե բոլորը: Այնուամենայնիվ, դրանք խանութում գնելու ամենաթանկ մրգերից մեկն են, բայց ջանասեր այգեպանները կարող են աճեցնել իրենց սեփականը:
Բալենիների նույնականացում
Ընդհանուր առմամբ, բալի ծառերը առավել հեշտությամբ են որոշվում `ուսումնասիրելով դրանց կեղևը, տերևները, ծաղկաբուծությունը և պտուղները:
Առնչվող հոդվածներ- Հիմնական խմիչքները, որոնք պետք է իմանալ նախքան բարմենը փորձելը
- Նուշի ծառեր
- Burts Bees Շրթներկ
Cherry Bark
Բալի կեղևը սովորաբար մոխրագույնից մուգ շագանակագույն է, և դրա ամենաակնառու առանձնահատկությունն այն է, որ կտեսնեք հորիզոնական գծեր բեռնախցիկի երկայնքով և ավելի մեծ ճյուղերով:
Գորշ գույնի ծառի վրա, այս տողերը սովորաբար մուգ մոխրագույնից սեւ են: Դարչնագույն ծառի վրա դրանք երբեմն հայտնվում են գորշ արծաթագույն գույնով: Ինչպես կտեսնեք ստորև, կեղեւի գույնը կարող է տատանվել գունատ մոխրագույնից մինչև գրեթե սև, կախված նրանից, թե դա ինչ տեսակի բալի ծառ է:
Բալի ծառի տերեւներ
Բալենու տերևները օվալաձեւ են, ծայրին ուղղված: Որոշ ծառեր (մասնավորապես բնիկ սորտերը) տերևների գրեթե անորոշ տեսք կունենան, բայց բալի ծառի տերևների մեծ մասը հարթ, խոր կանաչ է:
Բալենու ծաղկում
Բալենու շատ պտղատու ծառեր ունեն սպիտակ կամ շատ գունատ վարդագույն պարզ ծաղիկներ, որոնք ծաղկեփնջերով ծաղկում են գարնան կեսին:
Մրգեր
Պտուղը զննելը ամենաուղղակի միջոցն է `պատմելու, թե ինչ տեսակի բալի ծառ ունեք: Կեռասի դեպքում կա գույնի և չափի մեծ բազմազանություն:
Քաղցր բալ
Քաղցր բալը հրաշալի է թարմ ուտելու համար, բայց դրանք ամենալավը չեն կարկանդակներ պատրաստելու համար: Կատարյալ հիվանդության դիմացկուն քաղցր բալ գոյություն չունի, բայց ոմանք մի փոքր ավելի դիմացկուն են, քան մյուսները, ներառյալ հետևյալ տեսակները:
Քաղցր բալի կեղևը կարմրավուն է, ընդհանուր սահուն տեսքով, չնայած բնի երկայնքով հորիզոնական գծեր կլինեն: Քաղցր բալի ծառերի տերևները օվալաձեւ են `մատնանշված ծայրով: Քաղցր բալենիները ծաղկում են վաղ գարնանը, և առավել հաճախ ունենում են սպիտակ ծաղիկներ ՝ հինգ թերթիկներով:
Identifyշգրտորեն պարզելու համար, թե քաղցր բալի որ տեսակն եք աճեցնում, դուք պետք է ուսումնասիրեք պտուղը:
Բինգ
Bing կեռաս ամենատարածված և հայտնի սորտերից են և սովորաբար հանդիպում են պարտեզի կենտրոններում: Նրանք հասունանում են սեզոնի կեսին և հասունացման ժամանակ ունեն շատ մուգ կարմիր, համարյա սեւ գույն: Bing- ը չափավոր հիվանդության դիմացկուն բազմազանություն է, բայց ավելի հեշտ է աճել Արևմուտքում `Արևելքում, սակայն Bing- ը բավականին ենթակա է սնկային հիվանդությունների:
ինչ ասել, երբ ինչ-որ մեկը ամուսնանա
Չնայած հիվանդությունների զգայունությունը Bing կեռասի հիմնական բացասական կողմն է, դրանք հայտնի են իրենց ֆենոմենալ համով: Հնարավոր փոշոտող սորտերը ներառում են Stella և Rainier: Bing- ը պահանջում է 700 ցուրտ ժամ և դիմացկուն է USDA 5-ից 9 գոտիներում:
Աստղ
Stella- ն իր տեսքով նման է Bing- ին և հայտնի է իր նմանատիպ աստղային համով: Stella- ն հայտնի է նաև որպես սակավաթիվ քաղցր բալերից մեկը, որը չի պահանջում pollenizer, չնայած որ մրգերի արտադրությունը հաճախ ավելի բարձր է ՝ մոտակայքում ունենալով երկրորդ բազմազանություն: Stella- ն կեսից ուշ սեզոնի բալ է և շատ տարածված է պարտեզի կենտրոններում, քանի որ այն ինքնաբերաբար բերրի է:
Stella- ն չափավոր հիվանդության դիմացկուն է, բայց այն հատկապես լավ դիմադրություն է ցուցաբերում ճաքերի դեմ, ինչը խնդիր է այն շրջաններում, որտեղ ամառային բարձր անձրևներ կան: Այնուամենայնիվ, այն դեռևս բավականին ենթակա է որոշ հիվանդությունների, ինչպիսիք են շագանակագույն հոտը և մանրէային քաղցկեղը: Դա պահանջում է 400 ցրտաշունչ ժամ: Stella- ն դիմացկուն է USDA 5-ից 9 գոտիներում:
Անձրևոտ
Անձրևոտ հայտնի է իր մեծ մրգերի չափով և ձեռքի տակ ուտելու գերազանց որակով: Պտուղը կարմրավուն դեղին է և հասունանում է բալի սեզոնի կեսին: Այն ունի յուրահատուկ, լրացուցիչ քաղցր համ և լավ ընդհանուր հիվանդության դիմադրություն:
Rainier- ը ավելի նոր բալ է, որը դարձել է չափազանց սիրված և այն կարելի է հեշտությամբ գտնել պարտեզի կենտրոններում: Այն կարելի է փոշոտել Bing, Stella և մի քանի այլ քաղցր բալի սորտերի միջոցով: Պահանջում է 700 ցուրտ ժամ: USDA գոտիներ 5-ից 9-ը:
Ռոյալ Լին
Royal Lee- ն քաղցր կարմիր բալ է, որն իր չափերով փոքր է, քան որոշ առավել սիրված սորտեր, բայց դա այն սակավաթիվ սորտերից մեկն է, որը հարմար է մեղմ ձմեռներով տարածքներին: Այն պետք է փոշոտվի Միննի Լիի կողմից `մեկ այլ ցածր ցրտաշունչ սորտ, որի հետ սովորաբար վաճառվում է: Royal Lee- ն այգու կենտրոններում հեշտությամբ չի հայտնաբերվում, բայց կարելի է պատվիրել որպես a ձմռանը մերկ արմատային նմուշ փոստով պատվերով տնկարաններից:
Royal Lee- ն ամենավաղ հասունացող բալերից մեկն է և պահանջում է ընդամենը 250 ցրտահարություն: USDA 7-ից 10 գոտիները նրա կայունության գոտիներն են:
Բալենիներ
Բալենին այնքան էլ սիրված չէ, որքան քաղցր բալը, քանի որ դրանք այնքան լավ չեն թարմ ուտելու համար: Նրանք ունեն հարուստ, բայց տտիպ համ և հիմնականում օգտագործվում են կերակուր պատրաստելու համար: Տտիպ կեռասի հիմնական արդյունքն այն է, որ նրանք քաղցր բալի համեմատությամբ շատ դիմացկուն են հիվանդություններին: Նրանք նաև ավելի հանդուրժող են ցրտին և սովորաբար աճեցնում են հյուսիսային կլիմայական գոտում գտնվող այգեպանները:
Մոնթմորնսի
Montmorency- ը կեռասի կարմիր և դեղին մաշկ ունեցող սիրված բազմազանություն է, որը հիանալի է կարկանդակների և պահածոների համար: Այն հայտնի է իր մեծ չափսերով, հիվանդությունների գերազանց դիմադրողականությամբ և ծանր արտադրությամբ: Մոնմորնսիի նման թթու կեռասը լավ է համապատասխանում խոնավ կլիմայական պայմաններին, երբ քաղցր բալը հաճախ տառապում է հիվանդության լուրջ խնդիրներից: Մոնթմորնսիի բացասական կողմը, ինչպես բոլոր բալենիները, այն է, որ դրանք մի փոքր չափազանց տտիպ են ՝ թարմ ուտելուց հաճույք ստանալու համար:
Մոնթմորենսին ամենատարածված բալենին է, որը հանդիպում է պարտեզի կենտրոններում և բակի այգիներում: Այն համարվում է ուշ սեզոնի բազմազանություն և ինքնաբերաբար բերրի է: Այն պահանջում է 500 ցուրտ ժամ և դիմացկուն է USDA 4-ից 9 գոտիներում:
Երկնաքար
Երկնաքար կեռաս է, որը մնում է ավելի փոքր, քան կեռասի շատ այլ տեսակներ, հասունության դեպքում հասնում է ընդամենը 10-12 ոտնաչափ հասակի, նույնիսկ առանց էտման: Այն օգտագործվում է հիմնականում կերակուր պատրաստելու համար և անսովոր է նրանով, որ ունի մաքուր հյութ: Մյուս առումներով այն շատ նման է Մոնմորնսիին ՝ ցույց տալով հիվանդությունների գերազանց դիմադրություն և ծանր արտադրություն:
Երկնաքարը միջինից ուշ սեզոնի հասունացնող է և պահանջում է 800 ցրտահարություն: Տնկեք այն USDA 4-ից 9 գոտիներում:
Սև բալ
Սև բալերը բնիկ են Հյուսիսային Ամերիկայում և հաճախ անվանում են նաև «վայրի բալ»: Նրանք ամռան սկզբին տալիս են մեծ, շատ մուգ կարմիր (գրեթե սեւ) պտուղներ: Այնուամենայնիվ, պտուղները դառը և անուտելի են հում ուտելիս, ուստի պտուղները իսկապես լավ են միայն ժելեի, ջեմի կամ պատրաստման այլ մեթոդների համար, որոնցում դուք շատ շաքար կավելացնեք:
արքայական Կարիբյան օազիս
Սև բալերը գարնան սկզբին կամ կեսին սպիտակ ծաղկման երկար խուճապ են առաջացնում, ինչը ծառերին տալիս է գրեթե լաց տեսք: Պտուղը հայտնվում է կարճ ժամանակ անց ՝ անցնելով կանաչից, կարմիր և վերջապես դառնալով սև:
Սալ բալի ծառերի կեղևը կանաչավուն գույն է ՝ ծերանում է մինչև մուգ մոխրագույն: Կարող եք նաև տարբերել սեւ բալի և բալի այլ ծառերի միջև, քանի որ կեղևն ունի կոպիտ, համարյա փխրուն տեսք, քան թե բալի ծառերի մեծ մասի հարթ կեղև:
Pin Cherries և Choke Cherries
Chokecherries- ը և pin- ի բալը հյուսիսամերիկյան բալի ևս երկու բնածին ծառ են: Սրանք, ինչպես սեւ բալը, առավել հաճախ հանդիպում են անտառների կամ դաշտերի եզրերի մոտ վայրի աճող: Նրանք երկուսն էլ գարնանը կազմում են սպիտակ ծաղկեփնջերի փնջեր, ինչպես նաև վառ կարմիր, շատ փոքր բալեր, ուստի երբեմն դժվար է տարբերակել դրանք:
Լավագույն մեթոդը `պարզելու համար, թե արդյոք ծառը քորոց բալ է կամ չոկեչերի` կեղևին նայելն է:
- Կլինի կեռասի կեղևը հարթ է և կարմրաշագանակագույն:
- Չոկեչերիի կեղևը մոխրագույն է և գրեթե սեւանում է, երբ ծառը ծերանում է:
Թե քորոց բալի, թե խեղդվող բալի պտուղը շատ տտիպ է, և նրանք ունեն մեծ սերմեր իրենց չափի համար: Կեռասի միսը կարող է անվտանգ ուտվել, և այն օգտագործվում է մուրաբաների և ժելեների մեջ, բայց սերմերը, տերևները և ճյուղերը բոլորը թունավոր են համարվում:
Բալի սորտերի ընտրություն
Որոշ բալեր աճեցվում են իրենց ծաղիկների համար, բայց եթե ցանկանում եք համեղ միրգ քաղել, կարևոր է զգուշորեն ընտրել բազմազանությունը: Տարբեր պտղատու սորտերի ընդհանուր տեսքի մեջ զգալի տարբերություններ չեք նկատի. Բոլորն ունեն սպիտակ ծաղիկների փառահեղ գարնանային ցուցադրություն, ձևավորված ատամնավոր տերևներ և գրավիչ արծաթափայլ կեղև, բայց պտուղն ինքնին տատանվում է վառ կարմիրից դեղին մինչև գրեթե Սեվ.
Չափի տեղեկատվություն
Պտղատու կեռասները հիմնականում աճեցվում են թզուկային արմատների պաշարների վրա, որոնք թույլ են տալիս նրանց կտրել մոտ 15 ոտնաչափ բարձրություն: Տարբեր արմատային արմատներ տարբեր աստիճանի թզուկացնում են ծառերը, այնպես որ համոզվեք, որ ստուգեք պիտակը ՝ տեսնելու, թե ինչ չափի ծառ է սպասվում: «Newroot» կոչվող արմատակալն ամենաուժեղ թզուկ ազդեցությունն ունի ՝ պահպանելով ծառերը մոտ 10 ոտնաչափ, նույնիսկ առանց էտման: Մի քանի սորտեր բնականաբար փոքր են ՝ անկախ դրանց արմատներից, օրինակ ՝ «Մետեոր» բալենին:
Սեզոն և պարարտացում
Բալի սեզոնը հիմնականում տևում է մայիսից հուլիս ամիսներին, չնայած բերքի ստույգ ժամկետները տարբեր են: Տնկեք վաղ, միջին և ուշ սեզոնի բազմազանություն `հնարավոր ամենաերկար բերքի ժամանակահատվածի համար:
Բացի այդ, բալերի մեծ մասը ինքնաբերաբար բերրի չեն և փոշոտման համար պահանջում են երկրորդ բազմազանություն: Եթե տարածքի պակաս ունեք, հաշվի առեք առկա մի քանի ինքնաբերական սորտերից մեկը, ինչպիսին է Stella- ն:
Կլիմայական նկատառումներ
Գրեթե բոլոր կեռասներն են խիստ հակված հիվանդությունների , լավագույնս վարվելով այն վայրերում, որտեղ չկա ամառային չափազանց անձրև և խոնավություն: Դրանք շատ հակված են մասնավորապես սնկային խնդիրների, որոնք սրվում են խոնավ պայմաններով:
Ձմռան ջերմաստիճանը հաշվի առնելու մեկ այլ գործոն է: Բոլոր կեռասներին անհրաժեշտ է որոշակի քանակությամբ ձմեռային ցրտահարություն - սահմանվում է որպես 45 աստիճանից ցածր ժամերի քանակ - պտուղ տալու համար: Տարբեր սորտերի մեջ ցրտահարության պահանջների մեծ տատանում կա, այնպես որ, նախքան գնումներ կատարելը, դիմեք տնկարանային հաստատությանը ՝ համոզվելու, որ ստանում եք բազմազանություն, որը ծաղկելու է ձեր տարածքում:
Բալենի տնկում և խնամք
Բալենիներ անշարժ վիճակում գնելը և ձմռան վերջին տնկելը ընդհանուր լավագույն մեթոդն է:
Տնկման խորհուրդներ
Անկախ բազմազանությունից, բալ տնկելիս պետք է իմանալ մի քանի հիմնական բան.
- Նրանք ամենալավն են աճում արևի տակ:
- Դրանք պետք է տնկվեն մի փոքր բլուրի վրա, եթե հողը արդեն չունի գերազանց ջրահեռացում:
- Բալենին օգուտ է բերում տնկման ժամանակ պարարտանյութի ավելացումից:
- Դրանք շատ դեկորատիվ ծառեր են և կարող են օգտագործվել որպես ծաղկման կետեր լանդշաֆտում `այլ ծաղկող տեսակների փոխարեն:
Ընթացիկ սպասարկում
Բալի բոլոր սորտերն ունեն պահպանման նմանատիպ պահանջներ: Աճող սեզոնի ընթացքում նրանց անհրաժեշտ է շաբաթական ոռոգում, երբ թրջող անձրև չի եղել: Դրանք նաև օգուտ են քաղում ձմեռային էտումից `սատկած և հիվանդ փայտը հեռացնելու և հովանոցը նոսր պահելու համար` լավ օդի շրջանառության և լույսի ներթափանցման համար: Բոլոր կեռասները շատ գրավիչ են թռչունների համար, ուստի բերքահավաքի շրջանում գուցե անհրաժեշտ լինի ծառերը ցանցով ծածկել:
Կեռասի, հատկապես քաղցր բալի սորտերի պահպանման ամենամեծ գործողությունները հիվանդությունների կառավարման հետ կապված գործերն են:
Պոտենցիալ խնդիրներ
Որոշ վնասատուներ և հիվանդություններ դժվար է բուժել ՝ կանխարգելումը դարձնելով լավագույն բուժումը: Աճող սեզոնի վերջում փտած մրգերի, թափված տերևների և սատկած ճյուղերի մաքրումը հիվանդության կանխարգելման ընդհանուր լավ ռազմավարություն է:
Ավելի շատ հիվանդություն ունեցող քաղցր բալի համար, ամենայն հավանականությամբ, կհանդիպեք հետևյալներից որևէ մեկին հարուցիչներ , որոնցից յուրաքանչյուրը կարող է մեղմվել, եթե ագրեսիվ կերպով վարվի, հենց որ հայտնվի.
- Սև հանգույց - դրանք մուգ գույնի աճեր են ճյուղերի և ճյուղերի վրա: Բուժման համար տուժած փայտը կտրեք աճից առնվազն մեկ դյույմ ցածր և մշակեք տարածքը ֆունգիցիդով, հենց որ կտրվածքից նոր աճ հայտնվի:
- Դարչնագույն հոտ - Այս սնկային հիվանդությունը ցույց են տալիս ծաղիկները, որոնք շագանակագույն են դառնում և ժամանակից շուտ ընկնում, ճյուղերի վրա քաղցկեղ են արտահոսում, և պտուղները, որոնք կծկվում են և ծածկվում են բորբոսով: Բուժեք ֆունգիցիդային լակի միջոցով այնպես, ինչպես առաջին ծաղկունքը բացվում է գարնան վերջին և կրկին մի քանի շաբաթ անց:
- Տերևի բիծ - Տերևի բիծը հայտնվում է որպես կարմրաշագանակագույն 1/8 դյույմանոց բծեր սաղարթի վրա, որոնք, ի վերջո, փչանում են ՝ տերևները կտրելով և դեղին: Բուժեք ֆունգիցիդով, հենց որ գարնանը տերևները հայտնվեն:
Բերքի բերկրանքը
Հավաքեք ձեր բալերը, երբ դրանք լիովին գունավորվեն և քամվելուց հետո մի փոքր փափուկ դառնան ՝ համոզվելով, որ ցողունները կցված են: Եթե դուք կարողանաք զերծ պահել հիվանդություններից և դրանք ստանալ նախքան թռչունները, դուք ամեն տեղ այգեպանների նախանձ կունենաք:
