Cannoli- ն համեղ աղանդեր է, որն ունի բազմաթիվ տարբերակներ `ձեր սեփական ճաշակին համապատասխանելու և ձեր ստեղծագործական ունակությունները ուսումնասիրելու համար: Այսպիսով, փաթաթեք ձեր cannoli- ն մի շատ համեղ բանի շուրջ `ռիկոտայի կատարյալ միջուկ:
Բազմակողմանի լրացման բաղադրիչ
Ռիկոտա պանիրը ամենաբազմակողմանի պանիրներից մեկն է, որը կարող եք գտնել: Նախուտեստից դեպի անապատ անապատ, ռիկոտան ոճով անցնում է ձեր ընտրացանկով, բայց այնտեղ, որտեղ ռիկոտա պանիրն իսկապես փայլում է, կաննոլիում է: Լցոնման ցանկացած բաղադրատոմս կներառի ռիկոտա, որը բնականաբար ցածր յուղայնությամբ պանիր է, որը նման է կաթնաշոռի, բայց ավելի թեթև է համով և հյուսվածքով:
Առնչվող հոդվածներ- Երեխաների համար սիրված սիրված բաղադրատոմսեր
- Արագ և հեշտ աղանդերի բաղադրատոմսեր
- Պարզ ձայներիզներ
Պատրաստեք Ricotta- ին Լրացնելու համար
Նախքան լրացնելը պատրաստելը, դուք պետք է պատրաստեք ձեր ռիկոտան, որպեսզի այն ունենա յուղի մեջ պարունակվող յուղալի հյուսվածք:
- Lineեփամածիկով շարեք նուրբ ցանցի քամիչ:
- Տեղադրեք մարզիչը ամանի վրա և ռիկոտան լցրեք քամիչի մեջ:
- Ricածկեք ռիկոտան պլաստիկով և դրեք մի ափսե ռիկոտայի վերևում և մի քանի բանկա սնունդ ափսեի վրա ՝ որպես կշիռ ծառայելու համար:
- Սառնարանում դրեք ութ ժամ կամ ամբողջ գիշեր: Վերացրեք այն հեղուկը, որը հավաքվել է ամանի մեջ:
Սկսեք հիմունքներից
Կանոլիով լցոնումը, որը երբեմն անվանում են կանոլի կրեմ, մեկն է այն բաղադրատոմսերից, որոնք սկսվում են պարզից, բայց դուք կարող եք այն փոխել ըստ ձեր նախասիրությունների: Հիմնական բաղադրատոմսը պարունակում է ռիկոտա, շաքար և վանիլի քաղվածք: Դա է միայն այն, ինչ ձեզ հարկավոր է համեղ միջուկ պատրաստելու համար, բայց ով ուզում է պարզ, երբ շքեղությունը պարզապես համեմունքների դարակից է:
Հեշտ Cannoli լցնում
Լցոնման մեջ օգտագործվող ռիկոտա պանիրը պետք է պատրաստել ինչպես նշված է վերևում: Դուք կավարտեք ընդամենը երկու ֆունտ լցոնմամբ:
Բաղադրությունը
- 2 ֆունտ պատրաստված ռիկոտա պանիր, լավ քամված
- 1 s բաժակ հրուշակագործի շաքար
- 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք
Հրահանգներ
- Տեղադրեք ռիկոտան ձեր ստանդարտ խառնիչի ամանի մեջ և օգտագործելով թիակի կցորդը, հարեք մինչև հարթ ՝ երեք-չորս րոպե:
- Ավելացնել շաքարավազը և հարել մինչև ամբողջովին ներառվելը ՝ մեկ կամ երկու րոպե ավելի:
- Ավելացնել վանիլին:
- Սա կարելի է պահել մինչև 24 ժամ սառնարանում:
- Քանի որ ցանկացած լցոնում, ի վերջո, կդրդի ձեր կանոլի պատյանը թրջվել, ամենալավն այն է, որ դրանք պատրաստեք ոչ ավելի, քան չորս ժամ առաջ լրացրեք ձեր cannoli պատյանները:
Վարիացիաներ
Եթե ուզում եք ավելի ստեղծագործ և բուրավետ կանոլի լցնել, փորձեք հետևյալը.
- Ավելացրեք 1 նարնջի համը, 1/2 թեյի գդալ աղացած կոճապղպեղը, 1/2 թեյի գդալ դարչին, 1/8 թեյի գդալ մշկընկույզը, իսկ վանիլինը փոխարինեք հավասար քանակությամբ ռոմի բույրով: Oldալեք 1 բաժակ չամիչ, չոր խնձոր կամ ոսկե չամիչ այն բանից հետո, երբ կավարտեք շաքարավազը, համեմունքները և ռոմի բույրը աշնանային բերքի կանոլի համար:
- Ավելացնել կիտրոնի համը և մի թեյի գդալ կիտրոնի մզվածք: Մի ավելացրեք վանիլին: Սա պատրաստում է պայծառ, անուշաբույր կիտրոնի կանոլ: Իհարկե, ցիտրուսային կանոլիի տարբեր համերի համար կարող եք օգտագործել ցանկացած ցիտրուսային համ / քաղվածքների համադրություն:
- Ավելացնել 1/4 բաժակ անաքաղցր կակաոյի փոշի և փոխարինել վանիլի քաղվածքը անանուխի քաղվածքով `շոկոլադե անանուխի կանոլ պատրաստելու համար:
- Կապույտ կաննոլիի համար լցոնման մեջ ավելացրեք երկու ճաշի գդալ շողոքորթ նարնջի կեղև, նուրբ թակած և 2 ճաշի գդալ նուրբ թակած, շողոքորթ կոճապղպեղ: Fալեք այն շաքարավազի և վանիլի մեջ հարելուց հետո:
- Fալեք մի բաժակ մինի շոկոլադե չիպսեր շաքարն ու վանիլինը հարելուց հետո:
Խորհուրդներ եւ հնարքներ
Կանոլի պատրաստելիս հաշվի առեք հետևյալը.
- Կրեմի աղվափնջերը լրացնելու համար կարող եք նաև օգտագործել ձեր կանոլի միջուկը:
- Եթե Մարտինիի բաժակները հարմար են, կարող եք կանոնիի միջուկը շերտավորել թարմ մրգերով ՝ գրավիչ և թարմացնող դեսերտ պատրաստելու համար:
- Համոզվեք, որ օգտագործում եք հրուշակագործների շաքար, քանի որ այն ավելի լավ կլուծվի ռիկոտայում: Պարբերաբար հատիկավոր շաքարավազը հացահատիկի զգացողություն կտա ձեր լցոնմանը:
- Mascarpone պանիրը այս բաղադրատոմսում կարող է օգտագործվել որպես ռիկոտայի փոխարինող; այն ստիպված չի լինի քամել:
Աղանդերի վարպետ
Վերևում կանոլի լցոնման բազմաթիվ տարբերակներից ընդամենը մի քանիսը: Մի փոքր ստեղծագործական ունակությամբ դուք կարող եք պատրաստել իսկապես համեղ աղանդերներ, որոնք տպավորում են ձեր ընտանիքն ու սիրելիները:
