Թխվածքաբլիթներ և սուս պարզ բաղադրատոմս է կարագով, շերտավոր, տնական թխվածքաբլիթներով և երեք բաղադրիչից բաղկացած նրբերշիկի սոուսով: Դասական, առատ և հավերժական նախաճաշի համադրություն և կատարյալ մատուցվող a Վանիլային մրգային աղցան !
Սա է լավագույնը թխվածքաբլիթների և սոուսի բաղադրատոմսը և պատրաստման համար զարմանալիորեն պարզ է: Այս ամբողջ նախաճաշը կարելի է պատրաստել զրոյից այն բաղադրիչներով, որոնք հավանաբար արդեն ունեք ձեր մառանում: Կարդացեք՝ սովորելու համար, թե ինչպես:
աշխարհի թթուների թթու մայրաքաղաք
Դասական թխվածքաբլիթները և սուսը առատ, հիմնական նախաճաշ են, և թեև խանութներում կան բազմաթիվ նախապես պատրաստված տարբերակներ, բոլորը կարող են սովորել, թե ինչպես պատրաստել թխվածքաբլիթ և սուս տանը: Լավագույնն այն է, որ այս երշիկի սոուսի և թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը չի պահանջում շքեղ կամ արտասովոր բաղադրիչներ: Թխվածքաբլիթները կարող են պատրաստվել այն բաղադրիչներից, որոնք ես գրազ կգամ, որ դուք արդեն ունեք ձեր մառանում (ալյուր, փխրեցուցիչ, շաքար, աղ, կարագ և կաթ), և այս երշիկի սոուսի բաղադրատոմսին անհրաժեշտ է ընդամենը երեք բաղադրիչ:
Ես սկսեցի իմ բոլոր ժամանակների սիրելի հեշտից թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը կարագով փափուկ թխվածքաբլիթների համար՝ շատ շերտավորված շերտերով: Այս թխվածքաբլիթներն այնքան պարզ են պատրաստվում, պարզապես համոզվեք, որ խմորը չաշխատեք, այլապես ձեր թխվածքաբլիթները կոշտ դուրս կգան:
Իհարկե, դու կարող էր բացեք նախապես պատրաստված թխվածքաբլիթների խողովակը խանութից՝ դրանք զրոյից պատրաստելու փոխարեն, բայց իրականում ոչինչ չի համեմատվում տնական թխվածքաբլիթների և սուսի հետ:
Ձեր թխվածքաբլիթների հետ մատուցելու համար տնական սոուս պատրաստելը հավանաբար շատ ավելի հեշտ է, քան կարծում եք: Դուք պետք է սկսեք մեկ ֆունտ խոզի նախաճաշի երշիկից (այս բաղադրատոմսի համար ես օգտագործում եմ այն, որը համեմված է եղեսպակի հետ):
սրամիտ անուններ ձեր bf- ին զանգահարելու համար
Դուք սա կտեղադրեք սառը (կամ գոնե սենյակային ջերմաստիճանում). ոչ նախապես տաքացված) տապակը և երշիկը և տապակը դնել միջին/բարձր կրակի վրա։ Եփեք նրբերշիկը այնքան ժամանակ, մինչև այն այլևս վարդագույն չդառնա՝ եփելիս այն փշրվելով:
Երշիկը պատրաստելուց հետո ավելորդ ճարպը մի թափեք: Փոխարենը, դուք կավելացնեք քառորդ բաժակ համատարած ալյուր՝ այն հավասարապես ցողելով նրբերշիկի վրա: Սրանք միասին եփեք մոտ մեկ րոպե՝ միսը թիակով պտտելով, մինչև ալյուրը ներծծվի, այնուհետև կամաց-կամաց 2 1/4 բաժակ կաթ ավելացրեք թավայի մեջ՝ խառնելով կաթն ավելացնելիս: Շարունակեք եփել բաղադրիչները մինչև սուսը թանձրանա և անմիջապես մատուցեք տաք, թարմ, թխվածքաբլիթների վրա: Ահա այն, հարավային թխվածքաբլիթներ և սուս:
Կրկին ամփոփենք դա հակիրճ.
Ինչպե՞ս զրոյից պատրաստել թխվածքաբլիթի սուս:
- Խոզի միսը կարմրել (չքամել)
- Խոզի մսի վրա հավասարաչափ շաղ տալ ալյուրը և եփել մինչև ներծծվի (մոտ 1 րոպե)
- Ավելացնել կաթը և եփել մինչև թանձրանա։
Երեք բաղադրիչ և երեք քայլ. Իրոք, պատճառ չկա զրոյից թխվածքաբլիթներ և սոուս չպատրաստելու համար:
Ի՞նչ եք մատուցում թխվածքաբլիթների և սուսի հետ:
Հեշտ թխվածքաբլիթները և սուսը դասական նախաճաշ են և լավագույնս մատուցվում են այլ առատ նախաճաշերի հետ: Ես սիրում եմ իմը ծառայել իմ մյուս սիրելիների կողքին, ներառյալ գիշերը նախաճաշի կաթսա և թան բլիթներ . Եթե դուք փնտրում եք ավելի թեթև նմանակ, թարմ կտրատած մրգեր կամ Վանիլային պուդինգով մրգային աղցան նույնպես լավ կաշխատի!
ինչպես չորացնել փողկապի վերնաշապիկները
Վայելե՛ք։
4.93-ից26քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Թխվածքաբլիթներ և սուս
Նախապատրաստական ժամանակը30 րոպե Խոհարարության ժամանակըտասնմեկ րոպե Ընդհանուր ժամանակ41 րոպե Ծառայություններ7 սպասարկում ՀեղինակՍամանտա Կարագով, շերտավոր, տնական թխվածքաբլիթներ, որոնց վրա դրված է պարզ երշիկի սոուս: Կարող եք նաև փոխարինել խանութից գնված թխվածքաբլիթները:Բաղադրիչներ
թխվածքաբլիթներ
- ▢երկու բաժակներ համատարած ալյուր
- ▢մեկ ճաշի գդալ փխրեցուցիչ
- ▢մեկ ճաշի գդալ շաքարավազ
- ▢մեկ թեյի գդալ աղ
- ▢6 ճաշի գդալներ անշաղ կարագ շատ ցուրտ
- ▢¾ բաժակ անարատ կաթ ցուրտ
Սուս
- ▢մեկ ֆունտ եղեսպակի համով խոզի միս նախաճաշի երշիկ
- ▢¼ բաժակ համատարած ալյուր
- ▢2 ½ բաժակներ անարատ կաթ
- ▢⅛ թեյի գդալ մանրացված կարմիր պղպեղ ընտրովի
Հրահանգներ
թխվածքաբլիթներ
- Լավագույն արդյունքի համար այս բաղադրատոմսը սկսելուց առաջ կարագը սառեցրեք սառնարանում 10-20 րոպե: Իդեալական է, որ կարագը շատ սառը լինի թեթև, շերտավոր, կարագային թխվածքաբլիթների համար:
- Նախապես տաքացրեք ջեռոցը 425°F-ի վրա և թխվածքաբլիթի թերթիկը քսեք չկպչուն մագաղաթյա թղթով: Մի կողմ դնել.
- Մի մեծ ամանի մեջ խառնել ալյուրը, փխրեցուցիչը, շաքարը և աղը և լավ խառնել։
- Հեռացրեք ձեր կարագը սառցարանից և խմորի դանակով կտրատեք ձեր ալյուրի մեջ, մինչև խառնուրդը նմանվի կոպիտ փշրանքների:
- Սառը կաթը ավելացրեք ալյուրի խառնուրդին և գդալով խառնեք մինչև միացվի (չափազանց մի խառնեք, չեք ուզում ծանրաբեռնել այս խմորը)
- Թխվածքաբլիթի խմորը տեղափոխեք մաքուր, լավ ալյուրով պատված մակերեսի վրա և օգտագործեք ձեր ձեռքերով խմորը նրբորեն իրար խառնելու համար: Եթե խմորը շատ կպչուն է, ավելացնել ալյուրը, մինչև այն կառավարելի լինի:
- Հենց որ խմորը միաձուլվի, ծալեք իր վրա կիսով չափ և օգտագործեք ձեր ձեռքերը՝ նրբորեն հարթեցնելու համար: Խմորը պտտել 90 աստիճանով և նորից կիսով չափ ծալել՝ կրկնելով այս քայլը 5-6 անգամ, բայց զգուշանալով, որ խմորը ծանրաբեռնված չլինի (սա կօգնի ձեր թխվածքաբլիթներին շերտավոր շերտեր տալ):
- Ձեռքերով խմորը նրբորեն հարթեցրեք 1' հաստությամբ:
- Խմորի մեջ սեղմեք 2 ¾' լայնությամբ թխվածքաբլիթի կտրիչը (մոտ կտրվածքներ անելով) և գցեք թխվածքաբլիթը ձեր պատրաստված թխման թերթիկի վրա:
- Կրկնեք այնքան ժամանակ, մինչև ստանաք որքան հնարավոր է շատ թխվածքաբլիթներ և դրեք թխման թերթիկի վրա կեսից պակաս հեռավորության վրա:
- Խմորից հնարավորինս շատ թխվածքաբլիթներ կտրելուց հետո, նրբորեն վերամշակեք խմորը և կտրեք ևս մեկ կամ երկու թխվածքաբլիթ, մինչև որ ունենաք առնվազն 7 թխվածքաբլիթ:
- Տեղափոխում ենք ջեռոցը և թխում 425°F-ի վրա 10-12 րոպե կամ մինչև գագաթները սկսեն միայն թեթև ոսկե դարչնագույն դառնալ:
- Պատրաստեք ձեր սուսը, մինչ թխվածքաբլիթները թխվում են:
Սուս
- Երշիկը դնել կաթսայի մեջ և կրակը դնել միջին բարձրության: Եփել՝ փշրելով երշիկը, երբ այն եփվում է, մինչև վարդագույն չմնա: Մի քամեք տապակը:
- ¼ բաժակ ալյուրը հավասարաչափ շաղ տալ նրբերշիկի վրա և եփել ևս մեկ րոպե, մինչև ալյուրը ներծծվի:
- Կաթը դանդաղ լցնել ձեր կաթսայի մեջ՝ լցնելու ընթացքում խառնելով: Եթե օգտագործում եք, ավելացնել մանրացված կարմիր պղպեղ:
- Եփել՝ խառնելով, մինչև զանգվածը խտանա։
- Երբ թխվածքաբլիթները ավարտվեն թխումից, կիսով չափ կտրատեք, թխվածքաբլիթների վրա սուս լցրեք և մատուցեք:
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:506 թ,Ածխաջրեր:38է,Սպիտակուցներ:17է,Ճարպ:31է,Հագեցած ճարպեր.14է,Խոլեստերին:83մգ,Նատրիում:797 թմգ,Կալիում:521 թմգ,Մանրաթել:մեկէ,Շաքարավազ:7է,Վիտամին A:540 թIU,Վիտամին C:0.5մգ,Կալցիում:216մգ,Երկաթ:2.8մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացՆախաճաշ
