Վալդորֆ աղցան Դասական ամառային աղցան է, որը համադրում է նեխուրը, խաղողը, խնձորը, ընկույզը և չամիչը սերուցքային հիմքով: Ծառայել այս խրթխրթան կողային աղցանը եփած կամ խորովածի մոտ քաշեց խոզի սենդվիչներ կատարյալ ճաշի համար:
Վալդորֆյան աղցանի այս օրիգինալ բաղադրատոմսը ստեղծվել է Նյու Յորքում Waldorf հյուրանոցի գլխավոր խոհարարի կողմից 1896 թվականին: Այն ստեղծվել է երեխաների համար բարեգործական պարահանդեսի ժամանակ Սուրբ Մարիամի հիվանդանոցի պատվին:
Մենք սիրում ենք այս ուտեստը մեզ հետ բերել, երբ գնում ենք խնջույքի, բայց այն նաև հիանալի թարմ ճաշ է դարձնում տարվա ամեն օր: Այն պատրաստվում է առաջ, պարզ, ճամփորդելի և հիանալի կերպով համադրվում է գրեթե ցանկացած տարածման հետ: Մատուցել ինքնուրույն, հազարի մահճակալի վրա կամ հետ Ջեռոցում եփած հավի կրծքամիս Այս բաղադրատոմսը տեղավորվում է ցանկացած մենյուի մեջ:
Վալդորֆ աղցանի բաղադրատոմսը
Ես սիրում եմ ծառայել վալդորֆյան աղցանը որպես կողմնակի ճաշատեսակ, բայց դուք հեշտությամբ կարող եք դրա հետ հիմնականը ստեղծել: Միակ հավելումը, որն անհրաժեշտ է խաշած հավ կամ խորոված հավի կրծքամիս և դուք կունենաք գեղեցիկ հավի վալդորֆ աղցան: Ես սիրում եմ դա ծառայել ոմանց կողքին տնական ճաշի գլանափաթեթներ ամռանը այն մեր սիրելիներից մեկն է:
Վալդորֆի աղցանով ավելի լավ է այն պատրաստել ժամանակից շուտ: Սա թույլ է տալիս խնձորի և խաղողի քաղցրությունը ներթափանցել մայոնեզի մեջ՝ ստեղծելով համեղ քաղցր սոուս աղցանի համար: Սա այն դարձնում է միանգամայն կատարյալ կծու համար, այն պատրաստ է մինչ դուք:
Ինչ է Վալդորֆի աղցանը
Սա դասական աղցան է՝ պատրաստված նեխուրից, խաղողից, խնձորից, ընկույզից և մայոնեզից։ Այն ամենից հաճախ մատուցվում է հազարի մահճակալի վրա։
Վալդորֆ աղցանն ունի քաղցրության, համեղության, ճռճռան և համի կատարյալ հավասարակշռություն: Ամեն ինչ պարզապես աշխատում է միասին:
Եթե ձեռքի տակ ունեք այլ բաղադրիչներ, ազատ զգալ փորձարկեք դրանք: Մենք սիրում ենք պատրաստել լոռամրգի վալդորֆ աղցան , բայց այլ հիանալի հավելումներ ներառում են կիտրոնի հյութ, շիֆոնադ գազար, այլ հատապտուղներ, պեկան կամ այլ ընկույզներ:
Ինչպես պատրաստել Վալդորֆյան աղցան
Հեշտ Waldorf աղցան պատրաստելը նույնքան պարզ է, որքան 1.2.3. Այս հեշտ կողմնակի ճաշատեսակը պատրաստելու համար.
- Պատրաստել միրգը և բանջարեղենը
- Խառնել հագնվելու բաղադրիչները
- Միավորել, սառեցնել և վայելել
Լավագույն արդյունքի համար մի մոռացեք ծածկել և սառեցնել վալդորֆի աղցանը մոտ մեկ ժամ:
Վալդորֆ աղցան սոուս
Վալդորֆյան աղցանի սոուսն իսկապես շատ բան չունի, այն հիմնականում մայոնեզ է և մի քիչ շաքար: Ոմանք ավելացնում են աղ, պղպեղ կամ կիտրոնի հյութ: Ես նաև տեսել եմ մեղր և մածուն, որոնք օգտագործվում էին սոուսում:
Ես նախընտրում եմ այն պահել ավանդական և պարզ, բայց ազատ զգալ այն դարձնել ձեր սեփականը՝ ավելացնելով ձեր սիրած համերը:
Ես գտնում եմ, որ ցանկացած խորովածի հետ հիանալի համադրվում է այս թարմ խրթխրթան աղցանը: Հավանել կաղամբի աղցան , քաղցրությունը պարզապես զուգակցվում է անթերի: Մենք սիրում ենք այն մատուցել բուրգերի, խորոված հավի կամ քաշեց խոզի միս .
Ավելի հեշտ աղցաններ
- Ամբրոզիա աղցան - 5 բաղադրիչ!
- Ուոթերգեյթ աղցան
- Millionaire Cranberry Salad
- Հունական Tortellini աղցան - թարմ սիրելի!
- Ցուկկինի աղցան (պարուրաձեւ) - Այնքան հեշտ է!
5-ից26քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Վալդորֆ աղցան
Նախապատրաստական ժամանակը10 րոպե Ընդհանուր ժամանակ10 րոպե Ծառայություններ6 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Waldorf աղցանը դասական քաղցր ամառային աղցան է, որը համադրում է նեխուրը, խաղողը, խնձորը, ընկույզը և չամիչը սերուցքային հիմքի մեջ:Բաղադրիչներ
- ▢½ բաժակ մայոնեզ
- ▢երկու թեյի գդալներ շաքարավազ
- ▢½ բաժակ նեխուր խորանարդի մեջ ընկած
- ▢մեկ բաժակ խաղող կարմիր, կանաչ կամ երկուսն էլ
- ▢երկու խնձոր կտրատել բարակ կտորներով
- ▢½ բաժակ ընկույզ թակած
- ▢¼ բաժակ չամիչ ընտրովի
Հրահանգներ
- Միավորել մայոնեզը և շաքարավազը։ Մի կողմ դնել
- Միջին ամանի մեջ խառնել մնացած բոլոր բաղադրիչները:
- Խառնել մայոնեզի խառնուրդը և խառնել, որպեսզի միացվի:
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:264,Ածխաջրեր:քսանէ,Սպիտակուցներ:երկուէ,Ճարպ:քսանէ,Հագեցած ճարպեր.երկուէ,Խոլեստերին:7մգ,Նատրիում:128մգ,Կալիում:227մգ,Մանրաթել:երկուէ,Շաքարավազ:12է,Վիտամին A:100IU,Վիտամին C:4.2մգ,Կալցիում:քսանմեկմգ,Երկաթ:0.6մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԿողմնակի ճաշատեսակ
