Թահինի սոուսը, անկասկած, խոհանոցում համընդհանուր հաղթող է, ընկույզով և համեղ համով:
Այս սոուսը շատ թեթև է, գերհամով և այնքան յուղալի: Այն կարելի է մատուցել որպես սոուս Գիրոս կամ ֆալաֆելներ , կամ նույնիսկ որպես թաթախում բանջարեղենի համար կամ Հունական կոլոլակ !
ինչի համար է օգտագործվում հեմատիտի օղակը:
Ի՞նչ է Թահինին:
Թահինին մանրացված քնջութի սերմերից պատրաստված մածուկ է։ Մի քիչ կիտրոնի հյութով, սխտոր , ձիթապտղի յուղ և ջուր այն ստեղծում է կատարյալ սոուս, թաթախում կամ սոուս:
Դա բաղադրիչ է հումուս և բաբա կանուշ և դա զարմանալի է ֆալաֆել կամ կաբոբներ . Ես կարող էի, անկասկած, ամբողջ օրը պիտաներ թաթախել դրա մեջ:
ինչպես իմանալ, երբ ձեր շունը մահանում է
Ինչպես պատրաստել թահինի սոուս
Շատ հեշտ է պատրաստել ձեր սեփական տնական թահինին:
- Մանրացրեք սխտորն ու աղը նուրբ մածուկի մեջ:
- Մնացած բաղադրիչները (բացի ջրից) հարում ենք, որպեսզի միանան:
- Ջուրը քիչ-քիչ ավելացրեք՝ ցանկալի խտության հասնելու համար:
Մատուցելուց առաջ խառնել կիլանտրոն կամ մաղադանոս:
Եթե նկատում եք, որ ձեր թահինին հարթ չէ կամ այն հատիկավոր է հյուսվածքով (ներքևում գտնվող նկարը), դուք պետք է. ավելացրեք ավելի շատ ջուր մի քիչ այն հարթելու համար: Հագուստի պատրաստման համար ավելացրեք ավելի շատ ջուր՝ ցանկալի խտության հասնելու համար:
երաշխավորագրեր գործատուի կրթաթոշակների համար
Ինչով ուտել այն
Սովորաբար, թահինին տեսնում եք որպես սոուս Մերձավոր Արևելքի մենյուներում, բայց այն հիանալի է նաև այլ մթերքների համար: Ահա մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք ձեզ ոգեշնչում են փորձելու թահինին:
- Փորձեք այն որպես սուզվել հավի սուվլակի .
- Թահինին կատարյալ է բանջարեղենի ափսեի վրա կամ օգտագործվում է որպես սենդվիչ կամ բուրգեր տարածվել!
- Եվ, իհարկե, այն հիանալի է ընթանում ֆալաֆել !
Որքա՞ն է այն տևում:
Տնական թահինին կտևի մոտ 2-3 օր սառնարանում հերմետիկ շշի կամ տարայի մեջ: Եթե ավելի երկար պահեք, վտանգ կա, որ սխտորը, որն ունի չափազանց ցածր թթվայնություն, առաջացնի բոտուլիզմ՝ լուրջ թունավոր նյութ: Այն կառանձնանա որպես տնական գետնանուշ կարագ անում է, այնպես որ օգտագործելուց առաջ անպայման թափահարեք տարան կամ խառնեք այն:
Ավելի համեղ թաթախումներ և զգեստներ
- Տնական հումուս - պարզ և հեշտ ընկղմում:
- Սերուցքային արտիճուկի թաթախում - 5 րոպե սուզում
- Հեշտ Բաբա Գանուշ – թեթև և յուղալի քսուք
- Ծածիկի սոուս – մածուն-վարունգի թաթախում
- Կծու սամիթ Դիփ - լի համով!
- Չիմիչուրի սոուս – հագեցած թարմ խոտաբույսերով և համեմունքներով
Ձեզ դուր եկավ այս թահինի սոուսը: Անպայման թողեք գնահատական և մեկնաբանություն ստորև:
5-ից5քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Թահինի սոուս
Նախապատրաստական ժամանակը5 րոպե Խոհարարության ժամանակը5 րոպե Ընդհանուր ժամանակ10 րոպե Ծառայություններ10 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Տնական թահինի սոուսը յուղալի է և լի համով: Օգտագործեք որպես թաթ, սոուս կամ սոուս:Բաղադրիչներ
- ▢մեկ մեխակ սխտոր աղացած
- ▢½ թեյի գդալ կոշերի աղ
- ▢½ բաժակ թահինի
- ▢3 ճաշի գդալներ ձիթայուղ
- ▢½ կիտրոն քամած (մոտ 2 ճաշի գդալ)
- ▢սառը ջուր ըստ անհրաժեշտության մինչեւ 2-4 ճաշի գդալ
- ▢կիլանտրո/մաղադանոս՝ ըստ ճաշակի մոտ մեկ ճաշի գդալ, ըստ ցանկության
Հրահանգներ
- Տեղադրել սխտորը աղով կտրատող տախտակի վրա: Պատառաքաղի օգնությամբ տրորում ենք, որ ստացվի նուրբ մածուկ:
- Թասի մեջ ավելացնել սխտորի մածուկը, թահինին, ձիթապտղի յուղը և կիտրոնի հյութը։ Հարել մինչև հարթ լինի։
- Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ջուր՝ ցանկալի խտության հասնելու համար:
- Եթե օգտագործում եք, խառնեք կիլանտրո/մաղադանոս:
Բաղադրատոմսի նշումներ
Եթե նկատում եք, որ ձեր թահինին հարթ չէ կամ հյուսվածքով հատիկավոր է, ապա ձեզ հարկավոր է ավելացրեք ավելի շատ ջուր մի քիչ այն հարթելու համար: Հագուստի պատրաստման համար ավելացրեք ավելի շատ ջուր՝ ցանկալի խտության հասնելու համար: Տնական թահինին կտևի մոտ 2-3 օր սառնարանում հերմետիկ շշի կամ տարայի մեջ: Եթե ավելի երկար պահեք, վտանգ կա, որ սխտորը, որն ունի չափազանց ցածր թթվայնություն, առաջացնի բոտուլիզմ՝ լուրջ թունավոր նյութ:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:110,Ածխաջրեր:3է,Սպիտակուցներ:երկուէ,Ճարպ:տասնմեկէ,Հագեցած ճարպեր.մեկէ,Նատրիում:121մգ,Կալիում:63մգ,Մանրաթել:մեկէ,Շաքարավազ:մեկէ,Վիտամին A:8IU,Վիտամին C:3մգ,Կալցիում:18մգ,Երկաթ:մեկմգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԴիփ, սոուս, սոուս ՍնունդՄիջին Արեւելյան© SpendWithPennies.com. Բովանդակությունը և լուսանկարները պաշտպանված են հեղինակային իրավունքով: Այս բաղադրատոմսով կիսվելը և՛ խրախուսվում է, և՛ գնահատելի: Ամբողջական բաղադրատոմսերի պատճենումը և/կամ տեղադրումը սոցիալական ցանցերում խստիվ արգելվում է: .
