Տապակած ցուկկինի ցածր կալորիականությամբ է, ցածր ածխաջրերով և ունի հիանալի համ:
Ցուկկինի դդմի հաստ մետաղադրամները համեմված են սխտորով, կարագով և ռեհանով: Այս կողմնակի ճաշատեսակը արագ եփվում է տապակի մեջ և նույնքան հեշտ է, որքան համեղ:
Այս կողմնակի ճաշատեսակը լավ համադրվում է սաղմոնի, սթեյքի, խորոված հավի կամ այլ տապակած մսի հետ:
Արագ ցուկկինի կողմնակի ճաշատեսակ
- Սա առողջ կողմնակի ճաշատեսակ է, որն իսկապես ճիշտ է արագ պատրաստվող (և կարելի է պատրաստել եփելուց 2 օր առաջ)։
- Այս հեշտ տապակած ցուկկինի բաղադրատոմսն ունի ընդամենը մի քանի բաղադրիչ և շատ համ:
- Ավելացրեք ձեր սիրած համեմունքները կամ թարմ խոտաբույսերը, եթե դրանք ձեռքի տակ ունեք:
- Կատարեք սա ցուկկինի բաղադրատոմսը որպես ա կողմնակի ճաշատեսակ կամ ավելացնել տապակած ցուկկինին տապակի կամ մակարոնեղենի մեջ:
Բաղադրությունը տապակած ցուկկինի համար
Ցուկկինի - Ընտրեք անձեռնմխելի մաշկով հագեցած և ծանր դդմիկներ: Խառնեք այն մի քանի շերտ դեղին դդմի հետ՝ գույն ստանալու համար:
Հավելումներ – Ցուկկինին ունի մեղմ համ և լավ համակցված շատ այլ բանջարեղենի հետ: Փորձեք ավելացնել կտրատած կարմիր սոխ, սունկ, եգիպտացորեն, լոլիկ կամ կարմիր պղպեղ:
Համեմունքներ - Մենք սիրում ենք այս ցուկկինի սոուսում համեմունքները պարզ պահել: Եթե ցանկանում եք, ավելացրեք թարմ սամիթ, կիտրոնի հյութ կամ համ, կամ այլ խոտաբույսեր, ինչպիսիք են ուրցը կամ կարմիր պղպեղի փաթիլները: Եթե դուք ունեք թարմ խոտաբույսեր, ինչպիսիք են մաղադանոսը կամ ռեհանը, դրանք պետք է ավելացվեն պատրաստման վերջում:
Կամ մատուցելուց առաջ շաղ տալ պարմեզան պանիրով:
Նախապատրաստական հուշում
Եթե օգտագործում եք շատ մեծ պարտեզի ցուկկինի, կտրեք այն երկայնքով կիսով չափ և գդալով հանեք սերմերը:
Կտրեք ցուկկինի շերտերը ավելի հաստ, եթե նախընտրում եք, որ այն ավելի փխրուն լինի, մենք գտնում ենք, որ ½ դյույմը տալիս է կատարյալ հյուսվածք, մինչդեռ արտաքինից մի փոքր շագանակագույն գույն է ստանում: Ցուկկինը կշարունակի մի փոքր փափկել, երբ այն հանվի թավայից, այնպես որ համոզվեք, որ այն չափից շատ չեփեք:
Ինչպես տապակել ցուկկինին
Համոզվեք, որ օգտագործում եք մեծ տապակ, որպեսզի ցուկկինի մեծ մասը լինի մեկ շերտով: Սա օգնում է այն հավասարապես եփել և թույլ է տալիս, որ շերտերը մի փոքր կարամելանան:
- Կտրեք ցուկկինը կլորների (կամ լուսնիների, եթե այն մեծ է) ստորև բերված բաղադրատոմսով .
- Շաղ տալ ձեթով, ռեհանով, աղով և սև պղպեղով և եփել մինչև փխրուն դառնա:
- Տեղափոխեք ցուկկինին տապակի կողմը և կարագի մեջ եփեք սխտորը: Նետեք այդ ամենը միասին և վայելեք:
Մնացորդնե՞ր։
Տապակած ցուկկինի մնացորդները փակ տարայի մեջ պահել սառնարանում մինչև 3-4 օր։ Տաքացրեք վառարանի վրա։
Տապակած ցուկկինին կարելի է սառեցնել, բայց հալվելուց հետո ամուր չի լինի: Պարզապես խառնեք այն ապուրի մեջ կամ ավելացրեք շոգեխաշել:
Հավելյալ պարտեզի ցուկկինի՞:
Խրթխրթան տապակած ցուկկինի
Կողմնակի ճաշատեսակներ
Հեշտ թխած ցուկկինի
Կողմնակի ճաշատեսակներ
Ցուկկինի տապան
Կողմնակի ճաշատեսակներ
Հեշտ լցոնված ցուկկինի նավակներ
Տավարի միս
Ձեր ընտանիքը սիրու՞մ է այս թխած ցուկկինին: Անպայման թողեք գնահատական և մեկնաբանություն ստորև:
