Սաղմոնի այս համեղ համեմունքը կատարյալ է անուշաբույր ձուկ պատրաստելու համար: Այս խառնուրդը շաղ են տալիս, և սաղմոնը կարելի է եփել այնպես, ինչպես ցանկանում եք։
Կրկնապատկեք կամ եռապատկեք խմբաքանակը, քանի որ այն հիանալի է նաև այլ մսի համար (օրինակ՝ խոզի կոտլետները):
Սիրված ձուկ
Սաղմոնը խոշոր և յուղոտ ձուկ է, որը հագեցած է օմեգա-3 ճարպաթթուներով, սպիտակուցներով և հակաօքսիդանտներով:
Այն ունի հարուստ և կարագի համ, և նույնիսկ տապակած մաշկը կարելի է ուտել:
Այս համեմունքների բաղադրատոմսը ուժեղացնում է սաղմոնի համը ծխագույն, կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ համեմունքներով սխտորի հպումով: Մի մոռացեք վրան նաև մի քիչ կիտրոն քամել։
Ինչպես համեմել սաղմոնը
Շատ տնային խոհարարներ սիրում են սաղմոն ուտել: Այն նաև հայտնի ճաշացանկ է ամենուր սթեյքհաուսներում և ծովամթերքի ռեստորաններում: Բայց մեզանից շատերը կարող են նյարդայնանալ, թե ինչպես պատրաստել սաղմոն, հատկապես այն պատճառով, որ այն կարող է բավականին թանկ լինել: Սա համատարած կախարդական համեմունքների համեմունքներից մեկն է, որն անկասկած սիրելի կլինի:
- Միշտ համեմեք սաղմոնը պատրաստելուց անմիջապես առաջ, որպեսզի աղը շուտ չսկսի քայքայել մարմինը:
- Մենք նաև սիրում ենք այն շաղ տալ մարմնի վրա, նախքան այն թխել ջեռոցում կամ տապակել այն վառարանի վրա:
- Կամ ավելացնել այն հալած կարագի մեջ և եփելուց առաջ քսել այն:
Ինչպես պատրաստել սաղմոն
Սաղմոնի ֆիլեի ձևն ու հաստությունը կորոշեն, թե որքան ժամանակ է պետք այն եփել: Ավելի հաստ ֆիլեին ավելի երկար ժամանակ կպահանջվի, իսկ ավելի բարակ և հարթ ֆիլեին ավելի քիչ ժամանակ կպահանջվի: Վաղ ստուգեք ձեր սաղմոնը, որպեսզի համոզվեք, որ այն շատ չի եփում:
Սաղմոնը կենտրոնում պետք է մի փոքր կիսաթափանցիկ լինի և պատառաքաղով հեշտությամբ փաթաթվի: Ինչպես մսի շատ տեսակներ, երբ այն հեռացվի իր ջերմության աղբյուրից, այն կշարունակի եփվել ներսում, քանի որ արտաքինը սառչում է և փակվում է հյութերի մեջ:
Ավելի շատ տնական համեմունքներ
- Սևացած համեմունք - կատարյալ հավի կամ ձկան վրա
- Ամեն ինչ Bagel համեմունք - ընդամենը 5 բաղադրիչ
- Տնական Cajun համեմունք – այնքան անուշաբույր մի փոքր հարվածով
- Ֆաջիտա համեմունք - պատրաստ է 5 րոպեում
- Տնական Taco համեմունք - 5 աստղանի բաղադրատոմս
Դուք պատրաստե՞լ եք այս սաղմոնի համեմունքը: Անպայման թողեք մեկնաբանություն և գնահատական ստորև:
5-ից26քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Սաղմոնի համեմունք
Նախապատրաստական ժամանակը5 րոպե Ընդհանուր ժամանակ5 րոպե Ծառայություններ12 Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Թարմ և անուշաբույր, սաղմոնի այս համեմունքը կատարյալ հավելում է առողջ, շերտավոր սաղմոնի ֆիլեի համար:Բաղադրիչներ
- ▢մեկ թեյի գդալ պապրիկա
- ▢½ թեյի գդալ ապխտած պապրիկա
- ▢մեկ թեյի գդալ սխտորի փոշի
- ▢մեկ թեյի գդալ աղ կամ համտեսել
- ▢½ թեյի գդալ կիտրոնի համ
- ▢½ թեյի գդալ Սեւ պղպեղ
- ▢¼ թեյի գդալ ուրցի տերեւները ընտրովի
Հրահանգներ
- Մի փոքր ամանի մեջ միացրեք համեմունքները:
Օգտագործել
- Սաղմոնի ֆիլեները քսել ձիթապտղի յուղով։
- Համեմունքների խառնուրդը շաղ տալ սաղմոնի ֆիլեի վրա և թխել, եփել կամ գրիլ՝ մինչև ցանկալի պատրաստությունը:
Բաղադրատոմսի նշումներ
Քաղցր ջնարակված սաղմոնի համար խառնուրդի մեջ ավելացրեք 1 1/2 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքարավազ: Եթե ցանկանում եք պահել սաղմոնի համեմունքը, համոզվեք, որ կիտրոնի համը չորանա վաճառասեղանին մի քանի օր առաջ պահելը:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:4,Ածխաջրեր:մեկէ,Սպիտակուցներ:մեկէ,Ճարպ:մեկէ,Հագեցած ճարպեր.մեկէ,Նատրիում:194մգ,Կալիում:14մգ,Մանրաթել:մեկէ,Շաքարավազ:մեկէ,Վիտամին A:246IU,Երկաթ:մեկմգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացՁուկ, համեմունքներ
