Խոզի փափկամիսի այս բաղադրատոմսն այնքան նուրբ է, որ կարող եք կտրատել այն պատառաքաղով և սոուսը այնքան դեկադենտ է այն կդառնա ձեր խոհանոցի հիմնական առարկան:
TO կատարյալ եփած խոզի փափկամիս աներևակայելի քնքուշ և հյութալի է (և վերցնում է ընդհանրապես ժամանակ չկա ): Ինչպես խոզի մսից շատ ուտեստներ, այն հիանալի կերպով համադրվում է դիժոն մանանեխի հետ սերուցքային սոուսում:
Կատարյալ կերակուր րոպեների ընթացքում
Մենք սիրում ենք այս բաղադրատոմսը, քանի որ այն ամեն անգամ հիանալի է ստացվում:
ինչպես նկատել կեղծ louis vuitton պայուսակ
- Այն քնքուշ է և հյութալի:
- Համը շատ էլեգանտ է, բայց զարմանալիորեն հեշտ .
- Ամբողջ ուտեստը միանգամից միանում է:
- Այն լավ համադրվում է ցանկացած տապակած կամ շոգեխաշած բանջարեղենի հետ և օդային տապակած կարտոֆիլ .
Խոզի բուդ ընդդեմ խոզի փափկամիս
Սրանք մսի երկու տարբեր կտորներ են և չեն կարող օգտագործվել որպես փոխարինող:
TO փափկամիս Խոզի մի նեղ երկար կտոր է, մոտավորապես 2 դյույմ տրամագծով, սովորաբար կշռում է մոտ 0,75-1 ֆունտ: Այն շատ նիհար է և նուրբ, երբ եփվում է մինչև միջին չափի:
TO խոզի միս հեռու ձգվում է կենդանու թիկունքից ավելի մոտ և ավելի հարթ և լայն է, և բավականին մեծ է (մոտ 4″-ից 5″ տրամագծով): Քանի որ այն ավելի հաստ է, խոզի բուդը ավելի երկար ժամանակ կպահանջի եփելու համար:
Ես ավելի հաճախ եմ պատրաստումխոզի փափկամիս եփելու հեշտության և արագ պատրաստման ժամանակի համար:
սկավառակ մաքրելու լավագույն միջոց
Բաղադրիչներ
ԴԻԺՈՆ Դիժոնի մանանեխն ավելի խորը, ավելի հողեղեն համ ունի, քան սովորական, հոթ դոգ ոճի մանանեխը: Անհրաժեշտության դեպքում հանեք հատիկավոր մանանեխը կամ շագանակագույն մանանեխը:
ՍՈՈՒՍ Սխտորը, սերուցքը և հավի արգանակը համեղ համ են հաղորդում խոզի բուդին, ինչպես նաև նրբագեղ սոուսի ներկայացում առանց մեծ աշխատանքի:
Ինչպես պատրաստել խոզի փափկամիս
Խոզի փափկամիսը սուպեր արագ է տապակվում:
- Խոզի փափկամիսը քսել մանանեխն ու ձիթապտղի յուղը և համեմել աղով և պղպեղով:
- Խոզի միսը տապակել տապակի մեջ և տապակել նախապես տաքացրած ջեռոցում մոտ 18-20 րոպե:
- Հեռացրեք խոզի միսը և կտրատելուց 5 րոպե առաջ թողեք հանգստանա։
Սոուսի համար
Մինչ խոզի միսը եփվում է, ստեղծեք սոուսը: Մինչ մենք սիրում ենք դիժոնի սոուսը, եթե դուք փնտրում եք «ոչ խոհարար» սոուս, ա սերուցքային ծովաբողկ սոուս նույնպես հիանալի է:
- Տապակել սխտորը կարագի մեջ մինչև բուրավետ դառնա: Լցնել մնացած բաղադրիչները։
- Հասցրեք եռման աստիճանի և եփեք մինչև թանձրանա։
- Խառնել մի կտոր կարագի մեջ:
Խոհանոցի հուշում
Կարևոր է, որ սոուսը պատրաստվում է մակերեսային թավայի/թավայի մեջ: Կաթսայի մեջ եփելու դեպքում մենք պարզել ենք, որ սոուսը ճիշտ չի թուլանում և չի թանձրանա, որքան անհրաժեշտ է այս բաղադրատոմսում:
որքան հաճախ են ամուսնալուծված զույգերը կրկին ամուսնանում
Ամեն անգամ կատարյալ փափկամիս
- Չափից շատ չեփել ! Ստուգեք ջերմաստիճանը մսի ջերմաչափի միջոցով և խոզի միսը հանեք ջեռոցից մի քանի աստիճանով մինչև 145°F:
- Խոզի միսը կտրելուց 5 րոպե առաջ անպայման թողեք հանգստանա։
- Լավ է (և խորհուրդ է տրվում), որ խոզի միսը ներսից մի քիչ վարդագույն է . Խոզի միսը կարող է ապահով կերպով եփվել միջին չափի (145°F):
- Մի հապաղեք միսը քսել մանանեխի փայլով կամ ցանկացած ճարպով, որը հալվում է, երբ միսը եփվում է:
Խոհանոցային խորհուրդ
Ես չեմ կարող ձեզ բավականաչափ ասել, թե որքան կարևոր ա ջերմաչափ միս պատրաստելիս կատարյալ է:
Միսը թանկ է, և սա նվազագույն ներդրում է, որն ապահովում է լավագույն խոհարարությունը ոչ միայն խոզի, այլ նաև մսի շատ տեսակների վրա: 
Լրացուցիչ փափկամիսների ընտրյալներ
- Խոտաբույսերի կեղևավորված խոզի փափկամիս
- Crock Pot Խոզի փափկամիս
- Ակնթարթային կաթսա խոզի փափկամիս
- Բեկոնով փաթաթված խոզի փափկամիս (խորոված կամ թխած)
- Հեշտ խոզի փափկամիս մարինադ
- Լցոնած խոզի փափկամիս
- Ինչպես պատրաստել խոզի փափկամիս
Ձեր ընտանիքին դուր եկավ այս խոզի փափկամիսը Դիժոնի սոուսով: Անպայման թողեք գնահատական և մեկնաբանություն ստորև:
5-ից24քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Տապակած խոզի փափկամիս Դիժոնի սոուսով
Նախապատրաստական ժամանակըտասնհինգ րոպե Խոհարարության ժամանակըքսան րոպե Հանգստի ժամանակ5 րոպե Ընդհանուր ժամանակ40 րոպե Ծառայություններ4 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Այս փափկամիսն այնքան հեշտ է եփվում, և ամեն անգամ ստացվում է հյութալի, նուրբ խոզի միս:Բաղադրիչներ
- ▢մեկ ֆունտ խոզի փափկամիս
- ▢մեկ ճաշի գդալ Դիժոն մանանեխ
- ▢երկու ճաշի գդալներ ձիթայուղ բաժանված
- ▢կոշերի աղ և սև պղպեղ փորձել
Դիժոնի սերուցքային սոուս
- ▢մեկ ճաշի գդալ կարագ
- ▢մեկ մեխակ սխտոր աղացած
- ▢¾ բաժակ հավի արգանակ
- ▢¾ բաժակ խիտ մածուկ
- ▢½ թեյի գդալ չոր մանանեխի փոշի
- ▢մեկ ճաշի գդալ Դիժոնի մանանեխ
- ▢½ թեյի գդալ չորացրած ուրց կամ երկու ճյուղ թարմ ուրց
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 400°F: Թխման թերթիկը փայլաթիթեղով շարեք:
- Փոքր ամանի մեջ միացրեք դիժոնի մանանեխը և 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղը: Քսել խոզի փափկամիսը և համեմել աղով և պղպեղով:
- Տաքացրեք 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղը մեծ թավայի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա: Խոզի միսը հավասարապես կարմրել, մոտ 2-3 րոպե յուրաքանչյուր կողմից և տեղափոխել պատրաստված թխում թերթիկի վրա: Եփել 18-20 րոպե կամ մինչև ջերմաչափը ցույց տա 145°F ներքին ջերմաստիճանը:
- Մինչ խոզի միսը եփվում է, նույն թավայի մեջ ավելացնել կարագն ու սխտորը և եփել 1 րոպե կամ մինչև սխտորը բուրավետ լինի: Ավելացնել հավի արգանակ և քերել շագանակագույն կտորները:
- Խառնել սերուցքը, մանանեխի փոշին, դիժոնի մանանեխը և ուրցը: Հասցնել եռման աստիճանի, նվազեցնել կրակը և եփ գալ մինչև թանձրանա, մոտ 8-10 րոպե: Հեռացնել կրակից։
- Խոզի միսը հանում ենք ջեռոցից և հանգստանում 5 րոպե։ Կտրել և մատուցել մանանեխի սոուսով։
Բաղադրատոմսի նշումներ
Սոուսը եփել տապակի մեջ։ Կաթսայի մեջ եփելու դեպքում շատ երկար կպահանջվի, որպեսզի այն պակասի, և սոուսը չի թանձրանա: Օգտագործեք ջերմաչափ և խոզի միսը հանեք ջեռոցից, երբ այն հասնի 145°F կամ անմիջապես առաջ:Թողեք ձեր միսը հանգստանա նախքան կտրելը:
Չափից շատ չեփել։ Խոզի փափկամիսը շատ նիհար է, եթե շատ եփվի, կարող է չորանալ։
Ավելացրեք որոշ հյութեր, որոնք դուրս են գալիս փափկամիսից, մինչ այն հանգստանում է, ավելացրեք դրանք ձեր մանանեխի սոուսի մեջ լրացուցիչ համի համար:
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:387 թ,Ածխաջրեր:երկուէ,Սպիտակուցներ:25է,Ճարպ:31է,Հագեցած ճարպեր.14է,Տրանս ճարպեր.մեկէ,Խոլեստերին:142մգ,Նատրիում:348մգ,Կալիում:532 թմգ,Մանրաթել:մեկէ,Շաքարավազ:մեկէ,Վիտամին A:757 թIU,Վիտամին C:4մգ,Կալցիում:48մգ,Երկաթ:երկումգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԸնթրիք, նախուտեստ, հիմնական ուտեստ, խոզի միս
