Քվինոան առողջ սնձան պարունակող այլընտրանք է:
Սնձանազերծ, առանց կազեինային դիետայի դրական և բացասական կողմերը ամբողջովին կախված են նրանից, թե որքան լավ է իրականացվում այս դիետան: Ինչպես բոլոր սահմանափակող դիետաները, բժշկական համայնքը մտահոգություն կհավաքի հնարավոր սննդանյութերի պակասության վերաբերյալ, բայց այն, թե ինչ է իսկապես առողջ դիետա, ճշմարտությունը դեռ սննդակարգի մասնագետների շրջանում վեճի առարկա է: ԻGFCF դիետաչի տարբերվում թերություններ առաջացնելու և սրելու իր ներուժով, բայց խնամքով և գիտակցաբար վարվելիս այդպիսի դիետան կարող է օգնել բուժման որոշակի տեսակների ՝ միևնույն ժամանակ ապահովելով սննդակարգ պահողին:
Լավ և դեմ կողմերը սնձանազերծ, առանց կազեինների սննդակարգին
Չնայած FDA- ի սննդային բուրգը ժամանակի ընթացքում փոխվել է, փորձագետները համաձայն են, որ կան որոշակի հիմնարար սննդանյութեր, որոնք կազմում են առողջ սննդակարգի կարևորությունը: Վիտամինները, հանքանյութերը, լավ ճարպերը և սպիտակուցները `հակաօքսիդիչների և ֆերմենտների հետ միասին, կարևոր դիետիկ գործոններ են: Այս տարրերից մի քանիսը մարմնում ձեւավորվում են որպես սննդամթերքի ենթամթերք, բայց դրանց մեծ մասը անհրաժեշտ է ձեռք բերել անհատի սննդակարգի միջոցով, այդ իսկ պատճառով «հավասարակշռված դիետա» տերմինը այդքան հաճախ գովում է բժշկական հանրությունը: Տեսականորեն, հավասարակշռված դիետան կներառի մթերքների լայն տեսականի, որոնք պարունակում են իրենց սեփական սննդանյութերի սպեկտրը, այդպիսով հեշտացնելով մարդու համար ստանալ իր սննդից անհրաժեշտ ամեն ինչ:
Առնչվող հոդվածներ
- Սնձան առանց նրբաբլիթի բաղադրատոմս
- Ինչպես ուտել առանց սնձան
- Ի՞նչ կարող եմ ուտել ցելիակի հիվանդությամբ:
Սնձանազերծ, առանց կազեինային դիետայի դրական և բացասական կողմերը հիմնականում վերաբերում են վերը նշված տեսությանը: Սննդաբանների համար թերությունները հեշտ է նկատել: Կաթնամթերքը օգտակար հանածոների առատ աղբյուր է, ինչպիսիք են կալցիումը և մագնեզիումը: Անհատները, ովքեր նախընտրում են հրաժարվել կաթնամթերքից ոչ բժշկական նշանակություն ունեցող պատճառներից, պետք է իրենց սննդակարգը լրացնեն այս սննդանյութերի հավասարապես արդյունավետ աղբյուրներով: Շատ բույսեր, ինչպիսիք են շատ կանաչ բանջարեղենները, պարունակում են հանքանյութեր ՝ կալցիում:
Այնուամենայնիվ, շատ կաթնամթերք չունեցող դիետաներ, որոնք փորձում են կալցիում ձեռք բերել բացառապես կանաչ բանջարեղենից, կարող են տառապել իրենց հանքանյութերի մակարդակից, պարզապես այն բանի համար, որ դժվար է այդ քանակությամբ բանջարեղեն օգտագործել: Անհատը ստիպված կլինի ուտել հսկայական քանակությամբ կաղամբի կաղամբ `մեկ բաժակ կաթում կենսահասանելի կալցիումի հավասարեցման համար: Սա կարող է տհաճ սխրանք դառնալ բանջարեղենի մանրաթելային որակի պատճառով: Որոշ մարդիկ ստանում են կալցիումի գրամ-գրամ պարունակությամբ խնդիր ՝ մինչևհյութահյութնրանց կանաչ բանջարեղենը, որպեսզի նրանք կարողանան կլանել մեծ քանակությամբ բուսական սնունդ ՝ չվնասելով մարսողական տարածությունը մանրաթելից:
Ի Բուսական հանդես հիանալի առցանց ռեսուրս է տրամադրում այն անձանց համար, ովքեր ցանկանում են կալցիում ստանալ ոչ կաթնամթերքի աղբյուրներից:
ինչպես բջջային հեռախոս պինգ անել
Հացահատիկի մեծ մասում պարունակվող սննդային տարրերը հեշտությամբ կարելի է գտնել այլ բուսական մթերքներում, բայց սնձանի վերացման դիետաների հետ կապված իրական խնդիրը մնում է այն, թե ինչպես անհատը կփոխհատուցի անլուծելի մանրաթելերի պակասը: Wheatորենի նման ձավարեղենը հաճախ անվանում են «բնության ավել» `չլուծվող մանրաթելերի մեծ պարունակության պատճառով: Այս տեսակի մանրաթելը ծառայում է մարսողական տրակտը ավլելու համար, որի արդյունքում աղիների կանոնավորություն և աղիների ընդհանուր մաքրում է տեղի ունենում: Բարեբախտաբար, կա բուսական մթերքների մեծ բազմազանություն, որոնք պարունակում են նաև չլուծվող մանրաթել, այդ թվում ՝ բրինձ,կվինոա, խնձոր, նարինջ և ընկույզ: Եթե այդպիսի դիետա ստանձնած անհատը չի պարունակում նաև սննդային այլ ալերգիաներ, օգտակար հանածոներն ու մանրաթելերը չպետք է չափազանց վախեցնող լինեն:
Դիետիկ ճշմարտություններ
Սահմանափակող դիետաները գրեթե միշտ ենթակա են քննության, բայց սննդային աշխարհում տխուր ճշմարտությունն այն է, որ գրեթե բոլոր ժամանակակից դիետաները թերի են մեկ կամ մի քանի ոլորտներում: Ամերիկյան ստանդարտ սննդակարգը մեծապես հիմնված է առևտրային մշակված սննդամթերքների վրա, որոնք զրկված են գրեթե բոլոր բնական տարրերից և փոփոխվում են բազմաթիվ ձևերով: Արտադրանքը հաճախ գենետիկորեն ձևափոխված է, և հայտնի է, որ մսամթերքը պարունակում է տարբեր քիմիական հավելումներ և հակաբիոտիկներ, որոնցից շատերը միանգամայն վնասակար են: Միշտ պետք է թերահավատորեն վերաբերվել փաթեթավորված կերակուրներին, որոնք պարծենում են լրացուցիչ վիտամինների հորդայով, որոնք ավելացվել են վերամշակելուց հետո, որպեսզի փոխհատուցեն դրա բաղադրիչները դիետիկորեն հանելու համար:
Հետևաբար, երբ դուք սկսում եք նոր դիետա և ցանկացած մտահոգություն է հայտնվում սննդային սահմանափակումների վերաբերյալ, կարևոր է վստահ լինել ձեր ընտրության հարցում: Ձեր սննդի քիմիական կազմի վերաբերյալ կրթություն ստանալը հավասարակշռված և սննդանյութերով հիմնավորված ապրելակերպին հասնելու առաջին քայլն է: Սնձանազերծ առանց կազեին պարունակող դիետան պետք չէ որևէ պակաս առողջ լինել, քան ավելի «նորմալ» դիետան, բայց այն ունի ներուժ զգալիորեն առողջ լինելու դեպքում, եթե դիետայի կողմից ընդունվեն բնական և չմշակված մթերքների լայն տեսականի:
