Pico de Gallo-ն թարմ սալսա է՝ հյութալի հասած լոլիկով, սոխով, լայմի հյութով և ջալապենոսից ստացված ջերմության երանգով:
Այս ուտեստը կատարյալ նախուտեստ է, որը մատուցվում է տորտիլայի չիպսերի հետ կամ ավելացվում է տակոների մեջ: Լցնել մի քանի մարգարիտ և դուրս հանել տորտիլայի չիպսերը:
Ինչ է Պիկո Դե Գալոն:
Pico de gallo-ն թարմ սալսայի տեսակ է (նաև հայտնի է որպես salsa fresca): Այս ամենը միացնում են լոլիկը, սոխը, թարմ լայմն ու աղը։
Պիկո դե Գալոն ընդդեմ. սոուս Պիկո դե Գալոն նման չի եփվում կամ խառնվում ռեստորանային ոճի սալսա , մատուցվում է թարմ վիճակում՝ մեծ կտորներով և քիչ հեղուկով։ Բաղադրիչները թարմ են, հասունացած և մատուցվում են հում (այդ իսկ պատճառով):
Բաղադրիչներ թարմ սալսայի համար
ԼՈԼԻԿ
Քանի որ դրանք այս բաղադրատոմսի հիմքն են, ընտրեք ամենահասած լոլիկը, որը կարող եք գտնել: Ցանկացած տեսակի ստեղծագործություն՝ Հռոմից մինչև չերի լոլիկ։
Սոխ
Ավելացվում է թարմ սպիտակ սոխ։ Եթե գտնում եք, որ այն չափազանց ուժեղ է համով, կտրեք այն և թաթախեք սառը ջրի մեջ (մի քանի անգամ լվանալ): Ես օգտագործում եմ այս նույն մեթոդը պատրաստելիս ֆախիտաս սոխից մի քիչ կծած հանել.
ինչպես անվճար ստանալ լսողական սարքը
ՋԱԼԱՊԵՆՈ
Թարմ հալապենոն մի քիչ ջերմություն է ավելացնում այս բաղադրատոմսին: Եթե ցանկանում եք ավելի մեղմ սալսա, համոզվեք, որ քերեք սերմերը և թաղանթները խորանարդիկ կտրելուց առաջ:
ԿԻԼԱՆՏՐՈ
Սա մի բաղադրիչ է, որի մասին մարդիկ հակված են ամուր կարծիք ունենալ: Ես անձամբ սիրում եմ այն, և դա իսկապես դարձնում է այս ուտեստի համը: Եթե դուք բացարձակապես չեք կարող ուտել կիլանտրո, կարող եք բաց թողնել այն:
LIME, ԱՂ
Թող լոլիկն ու սոխը փայլեն։ Ընդամենը մի քամած լայմի և մի քիչ աղ է այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է:
Ինչպես պատրաստել Պիկո Դե Գալոն
Այս pico de gallo բաղադրատոմսը պատրաստելու համար.
- Ավոկադո – յուղալի հավելման համար
- 2 պճեղ թարմ սխտոր – նուրբ աղացած
- Կարմիր սոխ - փոխարինում է սպիտակ սոխին
- Կարմիր, դեղին կամ կանաչ պղպեղ - մանր կտրատած
- Վարունգ – մանր կտրատած, սերմերը հանված
- Մանգո – վերածեք սա ա մանգոյի սոուս լոլիկը մանգոյով կամ արքայախնձորով փոխարինելով
- Garden Fresh Bruschetta
- Թարմ լոլիկի աղցան
- Թարմ լոլիկի ապուր
- Վարունգի լոլիկով աղցան
- Տապակած լոլիկ
- Տոմատի կարկանդակ
- ▢1 ½ ֆունտ հասած լոլիկ խորանարդի մեջ ընկած
- ▢¾ բաժակ սոխ մանր կտրատած կամ ըստ ճաշակի
- ▢մեկ կրաքարի հյութավորված
- ▢մեկ ջալապենո սերմացու և խորանարդի մեջ ընկած
- ▢¼ բաժակ կիլանտրո թակած
- ▢աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
- Լոլիկը կտրատել խորանարդի մեջ և դնել քամիչի մեջ, որպեսզի ցամաքեցվի մնացած բաղադրիչները պատրաստելիս:
- Ավելացնել բոլոր բաղադրիչները մի փոքր ամանի մեջ և խառնել:
- Թույլ տվեք նստել առնվազն 20 րոպե, որպեսզի համերը միախառնվեն:
Ընտրովի հավելումներ
Ահա մի քանի թարմ և համեղ հավելումներ pico de gallo-ին.
Մնացորդնե՞ր։
Սա կտևի մոտ 24-48 ժամ սառնարանում։ Դրանից հետո ուտելը դեռ լավ կլինի, բայց մի փոքր կթառամեցվի:
Ինչպես դուք կարող եք կասկածել, այս բաղադրատոմսի սառեցումը կփոխի հյուսվածքը ուստի խորհուրդ եմ տալիս հնարավորության դեպքում այն թարմ վայելել: Եթե դուք ունեք մնացորդներ, որոնք դուք պետք է սառեցնեք, այլ ոչ թե այն չիպսով լցնել, այն հիանալի հավելում է ապուրներին, շոգեխաշածին կամ չիլիական բիբար ճաշ պատրաստելու ժամանակ!
Ծառայել Պիկո դե Գալոյին...
Լցնել այն գդալով enchiladas , մատուցել տակոների հետ ( հավ , ծովախեցգետին կամ տավարի միս ):
Ափսեի կողքին մի գունդ ավելացրեք բեռնված nachos . Այն թարմ է, համեղ է և համադրվում է գրեթե ամեն ինչի հետ:
ինչպես բացել մոխրագույն մազերը ջրածնի պերօքսիդով
Թարմ լոլիկը վայելելու ավելի շատ եղանակներ
Ձեզ դուր եկավ այս Պիկո դե Գալլոն: Անպայման թողեք գնահատական և մեկնաբանություն ստորև:
5-ից4քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսըՊիկո դե Գալլո
Նախապատրաստական ժամանակը10 րոպե Խոհարարության ժամանակը0 րոպե Սպասման ժամանակքսան րոպե Ընդհանուր ժամանակ30 րոպե Ծառայություններ6 Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Թարմ և հասած լոլիկները շաղվում են սոխով, լայմի հյութով, հալապենոներով և կիլանտրոյով՝ ձեզ անմոռանալի սալսա ֆրեսկա տալու ցանկացած առիթի համար:Բաղադրիչներ
Հրահանգներ
Բաղադրատոմսի նշումներ
Թույլ տվեք նստել 20 րոպե օպտիմալ համի համար: Ավելացվում է թարմ սպիտակ սոխ։ Եթե գտնում եք, որ այն չափազանց ուժեղ է համով, կտրատեք այն և թրջեք սառը ջրում (մի քանի անգամ լվանալ), որպեսզի սոխի կծածը մի քիչ հանվի: Եթե ցանկանում եք ավելի մեղմ սալսա, համոզվեք, որ քերեք հալապենոյի թաղանթները խորանարդիկ կտրելուց առաջ: Ես սիրում եմ կիլանտրոն և այն իսկապես դարձնում է այս ուտեստի համը: Եթե դա ձեզ դուր չի գալիս, կարող եք բաց թողնել:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:33,Ածխաջրեր:8է,Սպիտակուցներ:մեկէ,Ճարպ:մեկէ,Հագեցած ճարպեր.մեկէ,Նատրիում:7մգ,Կալիում:309 թմգ,Մանրաթել:երկուէ,Շաքարավազ:4է,Վիտամին A:1015 թIU,Վիտամին C:23մգ,Կալցիում:քսանմգ,Երկաթ:մեկմգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացՆախուտեստ ՍնունդՄեքսիկական© SpendWithPennies.com. Բովանդակությունը և լուսանկարները պաշտպանված են հեղինակային իրավունքով: Այս բաղադրատոմսով կիսվելը և՛ խրախուսվում է, և՛ գնահատելի: Ամբողջական բաղադրատոմսերի պատճենումը և/կամ տեղադրումը սոցիալական ցանցերում խստիվ արգելվում է: .