Պիկո դե Գալլո

Լավագույն Անունները Երեխաների Համար

Pico de Gallo-ն թարմ սալսա է՝ հյութալի հասած լոլիկով, սոխով, լայմի հյութով և ջալապենոսից ստացված ջերմության երանգով:





Այս ուտեստը կատարյալ նախուտեստ է, որը մատուցվում է տորտիլայի չիպսերի հետ կամ ավելացվում է տակոների մեջ: Լցնել մի քանի մարգարիտ և դուրս հանել տորտիլայի չիպսերը:

Պիկո դե Գալոն շագանակագույն ամանի մեջ և չիպսեր կապույտ և սպիտակ ափսեի մեջ





Ինչ է Պիկո Դե Գալոն:

Pico de gallo-ն թարմ սալսայի տեսակ է (նաև հայտնի է որպես salsa fresca): Այս ամենը միացնում են լոլիկը, սոխը, թարմ լայմն ու աղը։

Պիկո դե Գալոն ընդդեմ. սոուս Պիկո դե Գալոն նման չի եփվում կամ խառնվում ռեստորանային ոճի սալսա , մատուցվում է թարմ վիճակում՝ մեծ կտորներով և քիչ հեղուկով։ Բաղադրիչները թարմ են, հասունացած և մատուցվում են հում (այդ իսկ պատճառով):



Բաղադրիչներ թարմ սալսայի համար

ԼՈԼԻԿ
Քանի որ դրանք այս բաղադրատոմսի հիմքն են, ընտրեք ամենահասած լոլիկը, որը կարող եք գտնել: Ցանկացած տեսակի ստեղծագործություն՝ Հռոմից մինչև չերի լոլիկ։

Սոխ
Ավելացվում է թարմ սպիտակ սոխ։ Եթե ​​գտնում եք, որ այն չափազանց ուժեղ է համով, կտրեք այն և թաթախեք սառը ջրի մեջ (մի քանի անգամ լվանալ): Ես օգտագործում եմ այս նույն մեթոդը պատրաստելիս ֆախիտաս սոխից մի քիչ կծած հանել.

ինչպես անվճար ստանալ լսողական սարքը

ՋԱԼԱՊԵՆՈ
Թարմ հալապենոն մի քիչ ջերմություն է ավելացնում այս բաղադրատոմսին: Եթե ​​ցանկանում եք ավելի մեղմ սալսա, համոզվեք, որ քերեք սերմերը և թաղանթները խորանարդիկ կտրելուց առաջ:



ԿԻԼԱՆՏՐՈ
Սա մի բաղադրիչ է, որի մասին մարդիկ հակված են ամուր կարծիք ունենալ: Ես անձամբ սիրում եմ այն, և դա իսկապես դարձնում է այս ուտեստի համը: Եթե ​​դուք բացարձակապես չեք կարող ուտել կիլանտրո, կարող եք բաց թողնել այն:

LIME, ԱՂ
Թող լոլիկն ու սոխը փայլեն։ Ընդամենը մի քամած լայմի և մի քիչ աղ է այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է:

Պիկո դե Գալոն ապակե ամանի մեջ չիպսերով ափսեի մեջ

Ինչպես պատրաստել Պիկո Դե Գալոն

Այս pico de gallo բաղադրատոմսը պատրաստելու համար.

    Մանր կտրատել.Լոլիկը մանր կտրատել և քամել, մինչ մնացած բաղադրիչները պատրաստվում են ավելորդ հյութերը հեռացնելու համար: Միավորել:Բոլոր բաղադրիչները լոլիկի հետ ավելացրեք ամանի մեջ և խառնեք: Հանգիստ.Թույլ տվեք, որ pico de gallo-ն նստի առնվազն 20 րոպե, նախքան մատուցելը, որպեսզի համերը միախառնվեն:

Ընտրովի հավելումներ

Ահա մի քանի թարմ և համեղ հավելումներ pico de gallo-ին.

  • Ավոկադո – յուղալի հավելման համար
  • 2 պճեղ թարմ սխտոր – նուրբ աղացած
  • Կարմիր սոխ - փոխարինում է սպիտակ սոխին
  • Կարմիր, դեղին կամ կանաչ պղպեղ - մանր կտրատած
  • Վարունգ – մանր կտրատած, սերմերը հանված
  • Մանգո – վերածեք սա ա մանգոյի սոուս լոլիկը մանգոյով կամ արքայախնձորով փոխարինելով

Պիկո դե Գալոն չիպսերով և բաղադրիչներով ամանի մեջ

Մնացորդնե՞ր։

Սա կտևի մոտ 24-48 ժամ սառնարանում։ Դրանից հետո ուտելը դեռ լավ կլինի, բայց մի փոքր կթառամեցվի:

Ինչպես դուք կարող եք կասկածել, այս բաղադրատոմսի սառեցումը կփոխի հյուսվածքը ուստի խորհուրդ եմ տալիս հնարավորության դեպքում այն ​​թարմ վայելել: Եթե ​​դուք ունեք մնացորդներ, որոնք դուք պետք է սառեցնեք, այլ ոչ թե այն չիպսով լցնել, այն հիանալի հավելում է ապուրներին, շոգեխաշածին կամ չիլիական բիբար ճաշ պատրաստելու ժամանակ!

Պիկո դե Գալլոն ամանի մեջ, մոտիկից

Ծառայել Պիկո դե Գալոյին...

Լցնել այն գդալով enchiladas , մատուցել տակոների հետ ( հավ , ծովախեցգետին կամ տավարի միս ):

Ափսեի կողքին մի գունդ ավելացրեք բեռնված nachos . Այն թարմ է, համեղ է և համադրվում է գրեթե ամեն ինչի հետ:

ինչպես բացել մոխրագույն մազերը ջրածնի պերօքսիդով

Թարմ լոլիկը վայելելու ավելի շատ եղանակներ

Ձեզ դուր եկավ այս Պիկո դե Գալլոն: Անպայման թողեք գնահատական ​​և մեկնաբանություն ստորև:

Պիկո դե Գալոն շագանակագույն ամանի մեջ և չիպսեր կապույտ և սպիտակ ափսեի մեջ 5-ից4քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը

Պիկո դե Գալլո

Նախապատրաստական ​​ժամանակը10 րոպե Խոհարարության ժամանակը0 րոպե Սպասման ժամանակքսան րոպե Ընդհանուր ժամանակ30 րոպե Ծառայություններ6 Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Թարմ և հասած լոլիկները շաղվում են սոխով, լայմի հյութով, հալապենոներով և կիլանտրոյով՝ ձեզ անմոռանալի սալսա ֆրեսկա տալու ցանկացած առիթի համար:

Բաղադրիչներ

  • 1 ½ ֆունտ հասած լոլիկ խորանարդի մեջ ընկած
  • ¾ բաժակ սոխ մանր կտրատած կամ ըստ ճաշակի
  • մեկ կրաքարի հյութավորված
  • մեկ ջալապենո սերմացու և խորանարդի մեջ ընկած
  • ¼ բաժակ կիլանտրո թակած
  • աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Հրահանգներ

  • Լոլիկը կտրատել խորանարդի մեջ և դնել քամիչի մեջ, որպեսզի ցամաքեցվի մնացած բաղադրիչները պատրաստելիս:
  • Ավելացնել բոլոր բաղադրիչները մի փոքր ամանի մեջ և խառնել:
  • Թույլ տվեք նստել առնվազն 20 րոպե, որպեսզի համերը միախառնվեն:

Բաղադրատոմսի նշումներ

Թույլ տվեք նստել 20 րոպե օպտիմալ համի համար: Ավելացվում է թարմ սպիտակ սոխ։ Եթե ​​գտնում եք, որ այն չափազանց ուժեղ է համով, կտրատեք այն և թրջեք սառը ջրում (մի քանի անգամ լվանալ), որպեսզի սոխի կծածը մի քիչ հանվի: Եթե ​​ցանկանում եք ավելի մեղմ սալսա, համոզվեք, որ քերեք հալապենոյի թաղանթները խորանարդիկ կտրելուց առաջ: Ես սիրում եմ կիլանտրոն և այն իսկապես դարձնում է այս ուտեստի համը: Եթե ​​դա ձեզ դուր չի գալիս, կարող եք բաց թողնել:

Սնուցման մասին տեղեկատվություն

Կալորիաներ:33,Ածխաջրեր:8է,Սպիտակուցներ:մեկէ,Ճարպ:մեկէ,Հագեցած ճարպեր.մեկէ,Նատրիում:7մգ,Կալիում:309 թմգ,Մանրաթել:երկուէ,Շաքարավազ:4է,Վիտամին A:1015 թIU,Վիտամին C:23մգ,Կալցիում:քսանմգ,Երկաթ:մեկմգ

(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական ​​է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):

ԴասընթացՆախուտեստ ՍնունդՄեքսիկական© SpendWithPennies.com. Բովանդակությունը և լուսանկարները պաշտպանված են հեղինակային իրավունքով: Այս բաղադրատոմսով կիսվելը և՛ խրախուսվում է, և՛ գնահատելի: Ամբողջական բաղադրատոմսերի պատճենումը և/կամ տեղադրումը սոցիալական ցանցերում խստիվ արգելվում է: .

Կալորիայի Հաշվիչ