Գետնանուշի կարագի այս անկումային, անսպասելիորեն ներծծվող այս բրաունիները պատրաստված են թթու շոկոլադե բրաունիներից՝ մեջտեղում դրված պարզ գետնանուշի կարագի հաստ շերտով:
Կա՞ նույնիսկ ավելի լավ համային համադրություն, քան գետնանուշի կարագն ու շոկոլադը: Եթե կա, ես դեռ չեմ գտել:
Դա իմ ամենասիրած համադրություններից մեկն է, և ես անընդհատ փորձում եմ նոր ուղիներ գտնել այս երկու համերը միասին զուգակցելու համար: Ահա թե ինչու այս ամիս ես գիտեի, որ ուզում եմ ձեզ հետ կիսվել գետնանուշի կարագի և շոկոլադի բաղադրատոմսով՝ այս գետնանուշի կարագի բրաունիների տեսքով:
անելիքներ, երբ տանը մենակ ես դեռահաս
Ես սիրում եմ իմ բաղադրատոմսերի մեծ մասը պատրաստել զրոյից, բայց ես փորձեցի դրանք նաև տուփի խառնուրդով, քանի որ գիտեմ, թե որքան հայտնի կարող են լինել դրանք ժամանակ խնայելու համար:
Այնուամենայնիվ, մինչ դուք կարող է որպեսզի այս բաղադրատոմսը աշխատի տուփի խառնուրդով, ես անպայման խորհուրդ եմ տալիս զրոյից պատրաստել այս բաղադրատոմսի համար բրաունիի շերտերը, ոչ միայն այն պատճառով, որ այն ավելի համեղ է, այլ այն պատճառով, որ այն շատ ավելի հեշտ է թավայի մեջ շերտ դնել:
ինչպես հայտնի լինել սոցիալական մեդիան
Երբ դուք քսում եք այս տնական բրաունի խմորի առաջին կեսը տապակի մեջ, այն մի փոքր նստում է, երբ պատրաստում եք ֆադջը, և դուք կարող եք հեշտությամբ քսել գետնանուշի կարագի ֆադջը առաջին կեսի վրա: Երբ ես փորձեցի սա տուփ-խառնուրդով, բրաունիի խմորը շատ հեղուկ էր, և այն ստացվեց ավելի շատ խառնաշփոթ, անհավասար համակցված բրաունի խմորի և ֆաջի, և այնքան խմոր չկար, որ ծածկի վերևը: Փոխարենը, ես անպայման խորհուրդ եմ տալիս պատրաստել հեշտ տնական բրաունի խմոր:
Ես մի փոքր փոփոխեցի իմ բացարձակ ֆավորիտը brownies զրոյից այս բաղադրատոմսի համար ամեն ինչ գեղեցիկ և պարզ պահելու համար (իրոք, գրեթե նույնքան հեշտ, որքան տուփի խառնուրդը): Նրանք թունդ են, շատ շոկոլադային և կարելի է պատրաստել միայն մեկ ամանի մեջ:
որքան է քաշը գիպսաստվարաթղթի թերթիկը
Գետնանուշի կարագի շերտը պատրաստելն ավելի հեշտ չի լինի. պարզապես միացրեք ձեր բաղադրիչները կաթսայի մեջ և խառնեք, մինչև ամեն ինչ հալվի, կոնֆետի ջերմաչափ կամ շքեղ սարքավորում չպահանջվի:
Այս գետնանուշի կարագի բրաունիները եփելու համար մի փոքր ավելի երկար են տևում, քան ձեր միջին բրաունիները, քանի որ դրանք հաստ են (շնորհիվ նրանց հարուստ գետնանուշ կարագի կենտրոնների), բայց դրանք պատրաստելն ու հավաքելը հեշտ է, ինչպես կտեսնեք բաղադրատոմսում: ստորև.
Վայելե՛ք։
5-ից13քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Գետնանուշ կարագի ֆաջեր բրաունիս
Նախապատրաստական ժամանակը10 րոպե Խոհարարության ժամանակը40 րոպե Ընդհանուր ժամանակհիսուն րոպե Ծառայություններ36 ՀեղինակՍամանտաԱյս գետնանուշ կարագի ֆադջ բրաունիները հարուստ շոկոլադե բրաունիներ են՝ պարզ գետնանուշ կարագի ֆադջ կենտրոնով:Բաղադրիչներ
Բրաունի
- ▢18 ճաշի գդալներ անշաղ կարագ կտրատել ճաշի գդալի չափ կտորներով
- ▢¾ բաժակ կիսաքաղցր շոկոլադե չիպսեր
- ▢¾ բաժակ բնական կակաոյի փոշի
- ▢1 ½ բաժակ շաքարավազ
- ▢¾ բաժակ շագանակագույն շաքարավազ փաթեթավորված
- ▢3 մեծ ձու + 1 ձվի դեղնուց
- ▢մեկ թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ
- ▢½ թեյի գդալ աղ
- ▢1 ½ բաժակ համատարած ալյուր
Գետնանուշ կարագ ֆադջ
- ▢երկու բաժակներ սպիտակ շոկոլադե չիպսեր*
- ▢մեկ կարող է խտացրած կաթ
- ▢½ բաժակ գետնանուշ կարագ
- ▢¼ թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ
- ▢⅛ թեյի գդալ աղ
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350°F և 13x9 չափսի տապակը ցողեք փխրեցուցիչով
- Միավորել կարագը և շոկոլադե չիպսերը մեծ, միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ամանի մեջ:
- Միկրոալիքային վառել 30 վայրկյան: Լավ հարեք, ևս 15 վայրկյան միկրոալիքային վառարանում և նորից լավ հարեք։ Կրկնել 15 վայրկյան, մինչև շոկոլադն ու կարագը լիովին հալվեն և լավ միանան։
- Ավելացնել կակաոյի փոշին և լավ հարել։
- Ավելացնում ենք շաքարավազը, խառնում մինչև ամբողջովին միախառնվել։
- Հերթական ավելացրեք ձվերը, ապա ձվի դեղնուցը՝ յուրաքանչյուր ավելացումից հետո լավ խառնելով
- Ավելացնել վանիլի էքստրակտ և աղ, խառնել, որպեսզի միանան:
- Ավելացնել ալյուրը, խառնել մինչև ամբողջովին միախառնվի։
- Խմորի մոտավորապես ½ մասը հավասարաչափ տարածեք պատրաստված թավայի մեջ և պատրաստեք ձեր գետնանուշի կարագը
Ֆադջ
- Միավորել սպիտակ շոկոլադի չիպսերը, խտացրած կաթը և գետնանուշի կարագը միջին չափի կաթսայի մեջ միջին ցածր ջերմության վրա:
- Հաճախակի հարում ենք, մինչև սպիտակ շոկոլադի չիպսերը հալվեն և զանգվածը միատարր դառնա:
- Հեռացրեք կրակից, խառնեք վանիլի էքստրակտը և աղը և հավասարապես լցրեք թավայի վրա բրունիի խմորը, անհրաժեշտության դեպքում օգտագործեք սպաթուլա՝ հավասարաչափ տարածելու համար:
- Թույլ տվեք մոտ 5 րոպե պնդել, այնուհետև մնացած խմորը քսել ֆաջի վրա՝ ամեն ինչ անելով, որ ամբողջովին ծածկվի բրաունիի խմորով:
- Թխել 350°F-ի վրա 40-50 րոպե, ատամի մածուկով ստուգել պատրաստությունը 40 րոպեում (ատամհատիկը պետք է դուրս գա մի քանի թունդ խոնավ փշրանքներով, բայց ոչ թաց խմորով):
- Կտրելուց և մատուցելուց առաջ թողեք ամբողջովին սառչի։ Որքան երկար թույլ տաք բրաունիներին, այնքան ավելի ամուր կդառնա բրաունին:
Բաղադրատոմսի նշումներ
*Գետնանուշի կարագի համն ավելի ուժեղ լինելու համար փոխարենը կարող եք օգտագործել գետնանուշ կարագի չիպսեր և բաց թողնել իրական գետնանուշի կարագը: Գետնանուշի կարագի չիպսերը դժվար է գտնել, այդ իսկ պատճառով ես սա գրել եմ՝ օգտագործելով սպիտակ շոկոլադե չիպսեր:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:254,Ածխաջրեր:33է,Սպիտակուցներ:4է,Ճարպ:12է,Հագեցած ճարպեր.7է,Խոլեստերին:31մգ,Նատրիում:88մգ,Կալիում:118մգ,Մանրաթել:մեկէ,Շաքարավազ:27է,Վիտամին A:225IU,Վիտամին C:0.1մգ,Կալցիում:75մգ,Երկաթ:0.9մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԱղանդեր
