Ձեր երեկոյի համար ճաշացանկ պլանավորելիս հաշվի առեք, թե ով է մասնակցելու երեկույթին, եթե սննդակարգում հատուկ սահմանափակումներ կան, և արդյոք դուք ցանկանում եք առաջարկել ձեր հյուրերին պատահական կամ պաշտոնական միջավայր: Համոզվեք, որ առաջարկում եք մի շարք իրեր, որպեսզի նույնիսկ ամենաընտիր հյուրերին երաշխավորվի համեղ հյուրասիրություն:
Ընտրացանկի գաղափարների նմուշ
Ձեր կուսակցության համար ընտրած ցանկի տեսակը կախված է մի շարք գործոններից: Եթե սահմանափակ եք տարածքով, կարող եք նախընտրել առաջարկել ավելի պատահական մթնոլորտ, որտեղ հյուրերը կարող են նստել այնտեղ, որտեղ ցանկանում են և ավելի հաճելի ճաշացանկ վայելել: Պաշտոնական գործը կարող է առաջարկել նստացույցի ընտրացանկ, որը պարունակում է տարբեր դասընթացներ: Ստուգելու համար ընտրացանկի որոշ օրինակներ ներառում են.
Առնչվող հոդվածներ- Գաղափարներ խարույկի գիշերային երեկույթի համար
- Partyննդյան տոների վայրեր
- Ամառային երեկույթներ
Կոկտեյլ երեկույթների պաշտոնական ընտրացանկ
Մի խումբ ընկերներ կամ գործարար գործընկերներ հավաքելու հիանալի միջոց է հանդիսանալ կոկտեյլների պաշտոնական երեկույթ: Այս տեսակի երեկույթները լավ են աշխատում ցանկացած առիթի համար: Խմիչքի ընտրությունը կարող է լինել այս տեսակի երեկույթների ուշադրության կենտրոնում: Հյուրերին մատուցեք խմիչքների ընտրություն, ինչպիսիք են.
- Շամպայն
- Կարմիր և սպիտակ գինի
- Մարտինիս
- Փրփրուն ջուր
Սնունդը պետք է լինի էլեգանտ և հեշտ ուտելի ՝ ընկերների հետ խառնվելիս: Մատնահյութերի համեղ ուտեստները կարող են ինչպես ցնցող ներկայացում, այնպես էլ հագեցած վերաբերմունք: Սննդամթերքի որոշ էլեգանտ տարբերակներ ներառում են.
- Պանիրների տեսականի, որոնք մատուցվում են կոտրիչներով և թարմ մրգերով
- Shովախեցգետնի կոկտեյլ, որը մատուցվում է կիտրոնի սեպերով և կոկտեյլ սոուսով
- Bruschetta թարմ ռեհանով, լոլիկով և մոցարելլա պանրով
- Քիշը լցված է սպանախով, սնկով և այծի պանրով
- Crabmeat լցոնված սնկով
- Scallops բեկոնով փաթաթված
- Սեխը փաթաթված էր Պրոշուտոյով
Ներկայացումն ամեն ինչ է: Ուտելիքները թող դրեք արծաթե մատուցող սկուտեղների վրա և ներկայացվեն գրավիչ ձևով:
Կոկտեյլ երեկույթների պատահական ընտրացանկ
Casualանկացած պահի կարող է անցկացվել պատահական կոկտեյլ երեկույթ: Անկախ նրանից, թե դա ուրբաթ երեկոյան միասին նետված ինչ-որ բան է, թե նախապես պլանավորված, այս տեսակի երեկույթները վերաբերում են ձեր հյուրերի ընկերակցությունը վայելելուն և հանգստանալուն:
Հյուրերին առաջարկեք ըմպելիքների տեսականի ՝ գինի, գարեջուր, խառը ըմպելիքներ և սոդա: Սննդամթերքը կարելի է պահել պարզ և ներառել այնպիսի ընտրություններ, ինչպիսիք են.
- Բանջարեղեն և սուզվել
- Թևեր
- Շվեդական կոլոլակ
- Մատների բուտերբրոդներ
Պաշտոնական ընթրիքի երեկոյի ընտրացանկ
Ձեր հյուրերին տպավորելու հիանալի միջոց է հանդիսավոր ընթրիքը: Նստած ընթրիքը պետք է ներառի մի շարք դասընթացներ ՝ նախուտեստ, ապուր կամ աղցան, հիմնական ուտեստ և աղանդեր: Յուրաքանչյուր դասընթաց պետք է անհատապես ներկայացվի յուրաքանչյուր հյուրի համար: Գինին կարող է մատուցվել յուրաքանչյուր դասընթացով և համապատասխանաբար զուգակցվել:
Նստեցված ընտրացանկը հետևյալն է.
- Նախուտեստները կարող են մատուցվել հյուրերի ժամանման ժամանակ և կարող են բաղկացած լինել արհեստավոր պանիրների տեսակից, հացի կտորներից, կոտրիչներից և թարմ մրգերից:
- Ապուր / աղցան. Կեսար աղցան, օմարի բիսկ
- Դիմորդներ. Վառարանով տապակած խոզի միս կամ խորոված ծովային բաս
- Կողմեր. Ընթրիքի գլանափաթեթներ, թարմ կանաչ լոբի և ջեռոցում տապակած կարտոֆիլ
- Աղանդեր ՝ շոկոլադե տորտե
Պատահական ընթրիքի երեկոյի ընտրացանկ
Պատահական ընթրիքը կարող է լինել ընտանիքի և ընկերների միասին հավաքվելու զվարճալի միջոց: Նյութերը կարող են մատուցվել այն ափսեներում, որտեղ հյուրերն իրենք են ծառայում: Ընթրիքի երեկույթի որոշ պատահական տարբերակներ ներառում են.
- Ապուր / աղցան. Այգու աղցան, բանջարեղենով ապուր
- Նախուտեստներ ՝ տապակած հավ, մսեղեն
- Կողմերը `գազար, կարտոֆիլ, ոլոռ
- Աղանդեր. Սեզոնային կարկանդակներ
Թույլ տվեք հյուրերին ընտրել տարբեր ըմպելիքների ընտրություն: Առաջարկեք ինչպես ալկոհոլային, այնպես էլ ոչ ալկոհոլային տարբերակներ:
Թեմատիկ կուսակցության ընտրացանկի գաղափարներ
Թեմատիկ երեկույթների ցանկը ոչ միայն զվարճալի է, այլև հեշտ է ստեղծել: Թեման ընտրելիս հնարավորություններն անվերջ են: Խնջույքի որոշ ստեղծագործական թեմաներ և ընտրացանկեր ներառում են.
- Ընդհանուր 80-ականներ. Բացի զով երաժշտությունից և հագուստից, ստեղծեք ընտրացանկ, որն արտացոլում է ժամանակահատվածը: Անհատական պիցցաները, գինու սառեցուցիչները և պտուղների փաթեթավորումը բոլորը տարածված էին 80-ականներին:
- Iron Chef: Ընտրեք մի բաղադրիչ և այն դարձրեք ձեր ցանկի աստղը: Օրինակ, եթե դուք ընտրում եք ավոկադո, ապա ներկայացրեք ավոկադոյի ապուր, մատուցեք գուակամոլե, հավ հավայի ավոկադոյի սոուսով որպես հյուր և աղանդերի համար մատուցեք ավոկադոյի մուս:
- Նպատակակետ: Այս թեման կարող է լինել գրեթե ցանկացած պատկերացնել: Ունեք սիրված արձակուրդի վայր: Ձեր մեղրամիսին դիտարժան ինչ-որ տեղ գնացե՞լ եք: Կենտրոնացեք նպատակակետի վրա և ներկայացրեք պարենային ապրանքներ, որոնք այդ տարածաշրջանից են: Օրինակ, հավայիի թեման կարող է լինել լուա `խոզի տապակած և շատ արքայախնձորներով և թարմ մրգերով լի:
Բացօթյա ընտրացանկի գաղափարներ
Մեկ այլ գործոն, որը պետք է հաշվի առնել, երբ ընտրացանկի գաղափարներ եք մտածում, գտնվելու վայրն է: Դրսում գտնվող երեկույթը պահանջում է մի փոքր ավելի շատ սննդի պլանավորում և նախապատրաստություն, քան երեկույթ:
Ներառեք այն ուտեստները, որոնք մայոնեզից կամ կրեմից խուսափում են որպես հիմնական բաղադրիչ: Փնտրեք սննդի գաղափարներ, որոնք կարող են անվտանգ պահպանվել ավելի տաք ջերմաստիճանում կամ պահել սնունդը սառույցի վրա, որպեսզի այն չփչանա: Այստեղ գաղափարն այն է, որ փորձենք խոհանոց չմտնել `սնունդը լրացնելու համար:
Բացօթյա ընթրիքի ժամանակ երեկույթների ցանկի առավել բնական գաղափարները կենտրոնանում են խորովածի վրա: Դասընթացները կարող են ներառել.
- Հիմնական ուտեստ. Կողոսկրերիդ կամ բուրգերների կույտով խորովելը կարող է զվարճալի և համեղ գաղափար լինել: Մի փոքր ավելի շքեղ խորովելու երեկույթի համար գուցե ցանկանաք ուսումնասիրել համեմունքների տնական քսուք որոշ լորերի կամ ֆիլե մինիոնի համար:
- Կողմեր. Ընտրեք մի քանի ավանդական կողմեր, օրինակ ՝ կաղամբի աղցան և կարտոֆիլի աղցան: Geելատինից պատրաստված աղցանները հիանալի են, ինչպես նաև մրգերի մեծ բաժակ:
- Աղանդեր. Փնտրեք մատնեղենով աղանդեր, ինչպիսիք են թխվածքաբլիթները, բարերը և կեքս-տորթերը: Դրանք հեշտ է գրավել խաղերի և այլ գործողությունների միջև:
Չնայած խորովածը սովորաբար համարվում է բացօթյա միջոցառում, ընթրիքի երեկույթի հյուրերը, որոնք մնում են, ի վերջո կվերջանան ներսում: Գուցե ցանկանաք նախքան ձեռքի տակ պատրաստել փոքր նախուտեստներ, երբ նրանք ներգաղթեն ներս:
Հարդարման աշխատանքները
Կուսակցության ընտրացանկի հաջողությունը կախված է այն մտքի քանակից, որը դուք ներդնում եք դրանում: Haveվարճացեք, օգտագործեք ձեր ստեղծագործական ունակությունները և համտեսեք համեղ տարածում գտնելու համար, որը ձեր հյուրերը չեն մոռանա: Մի մոռացեք ավելացնել հատուկ հպումներ, ինչպիսիք են գեղեցիկ կենտրոնը, տոնական զարդերը կամ երեկույթների շնորհավորանքները ՝ որպես հաճոյախոսություն ձեր երեկույթի և ընտրացանկի համար:
