Սա մսային բոքոնի լավագույն բաղադրատոմսն է, համեղ կծուծ ախորժակ եղող մսի բոքոն, որը ես տարիներ շարունակ պատրաստել եմ: Եթե ձեզ հետաքրքրում է, թե ինչպես պատրաստել մսային բոքոն ինչպես նիհար, այնպես էլ զարմանալի, ապա ձեզ դուր կգա այս բաղադրատոմսը:
Տավարի նիհար մսի և հնդկահավի խառնուրդը դարձնում է այս հեշտ մսային բոքոնը ավանդական մսի բոքոնի ավելի առողջ այլընտրանք, քանի որ այն մի փոքր ավելի նիհար է: Այն պահպանվում է լրացուցիչ խոնավ, քանի որ դրա մեջ թաքնված են մի քանի գողտրիկ փոքրիկ բանջարեղեն: Թեև հնդկահավի ավելացումը թեթևացնում է այս մսի կալորիականությունը, եթե այն շատ ավելի հարուստ և բուրավետ է, քան սովորական հնդկահավի մսային բոքոնը: Ես սիրում եմ համեղ հավելումը Չիլի սոուս , բայց ազատ զգացեք օգտագործել կետչուպը տեղում, եթե այն չունեք: Եթե դուք ծանոթ չեք Չիլիի սոուսին, ապա այն կծու ՉԻ, այլ ուղղակի համեղ համեղ սոուս է, որը նման է կետչուպին, բայց ավելի քիչ քաղցր:
Այն միշտ մեծ հիթ է և հաջորդ օրը հիանալի ցուրտ է զգում: Այս բաղադրատոմսի մնացորդները օգտագործվել են իմ Սնկով շվեյցարական Patty Melts (և կային միայն մնացորդներ, քանի որ իրականում ես դրանք թաքցրել եմ սառնարանում): :)
Իրեր, որոնք ձեզ անհրաժեշտ կլինեն այս բաղադրատոմսի համար
* Չիլի սոուս * Պանկոյի հացի փշրանքները * Ալյումինե փայլաթիթեղ *
4.72-ից49քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Տավարի և հնդկահավի միս բոքոն
Նախապատրաստական ժամանակըտասնհինգ րոպե Խոհարարության ժամանակըմեկ ժամ 30 րոպե Ընդհանուր ժամանակմեկ ժամ Չորս Հինգ րոպե Ծառայություններ8 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Համեղ կծուծ ախորժակ պարունակող մսային բլիթ՝ զինգով:Բաղադրիչներ
- ▢մեկ ֆունտ նիհար աղացած տավարի միս
- ▢մեկ ֆունտ աղացած հնդկահավ
- ▢½ բաժակ հացի փշրանքներ (Ես օգտագործում եմ Panko)
- ▢մեկ մեծ ձու
- ▢մեկ գազար կտրատել կտորներով
- ▢մեկ փոքր սոխ կտրատել կտորներով
- ▢¼ բաժակ խորովածի սոուս (կամ կետչուպ/չիլի սոուս, եթե խորովածի սոուս չունեք)
- ▢երկու թեյի գդալներ մանանեխ
- ▢մեկ թեյի գդալ Worcestershire սոուս
- ▢երկու ճաշի գդալներ թարմ մաղադանոս (կամ 2 թեյի գդալ չորացրած մաղադանոս)
- ▢½ թեյի գդալ պղպեղ
Տոպինգ
- ▢¾ բաժակ խորովածի սոուս
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350°F:
- Բլենդերի մեջ միացրեք ձուն, գազարը, սոխը, խորովածի սոուսը, մանանեխը, Worcestershire սոուսը, մաղադանոսը և պղպեղը:
- Խառնել այնքան, մինչև գազարն ու սոխը մանր կտրատեն, և զանգվածը բավականին հարթ լինի։
- Մեծ ամանի մեջ միացրեք խառը խառնուրդը, տավարի միսը, հնդկահավը և հացի փշրանքներ . Խառնել այնքան, մինչև հավասարապես միանան։ (Ծանոթագրություն. չափից ավելի խառնումը կարող է հանգեցնել կոշտ մսի բոքոնի):
- Փայլաթիթեղով պատված թավայի վրա շատ լավ ցողեք չկպչող սփրեյով: Միսը դնել տապակի վրա և ձևավորել բոքոնի ձև՝ մոտ 4' լայնությամբ x 3' բարձրությամբ:
- Ծածկեք փայլաթիթեղով, որպեսզի կնիք ստեղծվի:
- Թխել 1 ժամ։ Հեռացրեք փայլաթիթեղը, վերնաշապիկը տարածեք մսի բոքոնի վրա և թխեք ևս 15-30 րոպե կամ մինչև մսի բոքոն հասնի 165°F:
- Կտրելուց առաջ թողեք հանգստանա 10 րոպե։
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:339 թ,Ածխաջրեր:29է,Սպիտակուցներ:37է,Ճարպ:6է,Հագեցած ճարպեր.երկուէ,Խոլեստերին:115մգ,Նատրիում:1036 թմգ,Կալիում:807 թմգ,Մանրաթել:3է,Շաքարավազ:17է,Վիտամին A:2255 թIU,Վիտամին C:10.4մգ,Կալցիում:51մգ,Երկաթ:3.5մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացՄուտքը
