Կողիկներն անթերի քնքուշ դարձնելու հնարք կա… ժամանակ!
Այս կողոսկրերը ոսկորների մեջ հալչելու բանալին դրանք ջեռոցում դանդաղ բովելն է: Ես գիտեմ, որ շատերը եռացնում են իրենց կողոսկրերը: Ես շատ հակակոռուպցիոն եմ… Կարծում եմ, որ այն ջրում է կողոսկրերը և խլում է համը: Սկզբնական 2 ժամից հետո, եթե ձեր կողոսկրերը բավականաչափ քնքուշ չեն, թողեք դրանք մի փոքր ավելի երկար… դրանց ԺԱՄԱՆԱԿ է պետք։ Հետևի կողիկներն ամենալավն են, որ կարող եք ձեռք բերել, և թեև դրանք արժեն մի քանի դոլար ավելի, դրանք լիովին արժեն շռայլել:
Ես սիրում եմ իմ կողոսկրերը խորովածի սոուսով, բայց ամուսինս սիրում է աղով և պղպեղով կողիկներ, այնպես որ մենք միշտ պատրաստում ենք յուրաքանչյուրից մի քանիսը: Աղ և պղպեղ կողերի համար, նախքան խորովելը, կողոսկրերը քսել ձիթապտղի յուղով և առատորեն շաղ տալ աղով և պղպեղով և գրիլ, ինչպես միշտ:
5-իցերկուքվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Հալեցրեք ձեր բերանում խորովածի կողիկներ:
Նախապատրաստական ժամանակը10 րոպե Խոհարարության ժամանակըերկու ժամեր Ընդհանուր ժամանակերկու ժամեր 10 րոպե Ծառայություններ4 Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Հալվել բերանիդ կողիկներ. Ես սիրում եմ իմ կողոսկրերը խորովածի սոուսով, բայց ամուսինս սիրում է աղ և պղպեղ կողիկներ, այնպես որ մենք միշտ պատրաստում ենք յուրաքանչյուրից մի քանիսը: Աղ և պղպեղ կողերի համար, նախքան խորովելը, կողոսկրերը քսել ձիթապտղի յուղով և առատորեն շաղ տալ աղով և պղպեղով և գրիլ, ինչպես միշտ:Բաղադրիչներ
կողիկներ
- ▢մեկ Փաթեթ Back Ribs (կողային կողերը կաշխատեն, բայց եփելու համար ավելի երկար կպահանջվի)
- ▢երկու Խոշոր սոխ
- ▢4 մեխակ Սխտոր , կտրատած
- ▢Ձիթայուղ , աղ և պղպեղ (տես ստորև նշված նշումը) ԿԱՄ խորովածի սոուս ներքևում (կամ երկուսն էլ):
Ռիբ Ռուբ
- ▢մեկ ճաշի գդալ Պապրիկա
- ▢մեկ ճաշի գդալ Շագանակագույն շաքարավազ
- ▢¾ թեյի գդալ սխտորի փոշի
- ▢¾ թեյի գդալ սոխի փոշի
- ▢½ թեյի գդալ Սեւ պղպեղ
- ▢½ թեյի գդալ կիտրոնի պղպեղ
- ▢½ թեյի գդալ աղ կամ համտեսել
Զարմանալի Rib BBQ սոուս
- ▢½ բաժակ կետչուպ
- ▢½ բաժակ Չիլի սոուս
- ▢½ բաժակ ձեր սիրած խորովածի սոուսը
Հրահանգներ
- Խառնել Rib Rub-ի բաղադրիչները:
- Հեռացրեք սպիտակ թաղանթը կողոսկրերի հետևի մասից (ավելի քիչ միս ունեցող կողմը): Այն պետք է հեշտությամբ քաշվի: Լվացեք կողոսկրերը սառը ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչներով:
- Մերսում Ռիբ Շփեք կողերի մեջ: Կողիկներ դնել փայլաթիթեղով պատված սկուտեղի վրա և ծածկել կտրատած սոխով և սխտորով:
- Ծածկեք և փակեք փայլաթիթեղի մեկ այլ կտորով:
- Թխել կողիկներ 275 ջերմաստիճանում 2 ժամ… բացեք անկյունը և համոզվեք, որ դրանք փափուկ են: Եթե ոչ, ապա թխեք ևս 20 րոպե և նորից ստուգեք:
- Միևնույն ժամանակ, միացրեք Rib BBQ սոուսի բաղադրիչները:
- Հեռացրեք կողոսկրերը և դեն նետեք հյութերը, սոխը և սխտորը: Կողերը քսել ձիթապտղի յուղով և շաղ տալ աղով և պղպեղով ԿԱՄ առատորեն քսել BBQ սոուսով:
- Գրել 5-10 րոպե կամ մինչև թեթև ածխացած լինի:
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:177,Ածխաջրեր:40է,Սպիտակուցներ:երկուէ,Նատրիում:1391 թմգ,Կալիում:435 թմգ,Մանրաթել:4է,Շաքարավազ:27է,Վիտամին A:1330 թIU,Վիտամին C:11.9մգ,Կալցիում:Չորս Հինգմգ,Երկաթ:1.2մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԸնթրիք
