Լիցքավորված թխած կարտոֆիլը լցոնված է պանրային, յուղալի բարությամբ՝ առավելագույն հարմարավետության համար:
Այս գեղեցկուհիները կարելի է ժամանակից շուտ պատրաստել մեծ խմբաքանակներով և սառեցնել, ինչը նշանակում է, որ դուք կարող եք պարզապես դրանք դնել ջեռոցում, մինչ ձեր սթեյքերը գրիլի վրա են:
միավորված միջոց է լավ բարեգործություն
Բաղադրիչներ և կամընտիր հավելումներ
ԿԱՐՏՈՖԻԼ
Ընտրեք օսլայի բարձր պարունակությամբ կարտոֆիլ, ինչպիսին է կարմրուկը (կամ թխում կարտոֆիլը): Ռուսեթները հաստ կեղև ունեն, որը լավ է պահում թխելու և լցնելու համար: Օսլա պարունակող մարմինը կատարյալ է դարձնում կարտոֆիլի պյուրե .
Եթե դուք օգտագործում եք կարտոֆիլի այլ տեսակներ, թողեք մի փոքր ավելի հաստ կեղև, որպեսզի լցնելու ընթացքում դրանք պահպանեն իրենց ձևը:
ԼՑՈՒՄ
Կարտոֆիլի, թթվասերի, կարագի, պանրի և աղի և պղպեղի ներսը խառնվում են՝ ստեղծելու այս համեղ, համեղ «լցոնը»:
ՏԱՐԲԵՐԱԿՆԵՐ
Թթվասերը թխած կարտոֆիլի գաղտնի բաղադրիչն է: Փորձեք հունական մածուն մի փոքր ավելի շոշափելի տարբերակի համար: Ինչու չփորձել քաղցր կարտոֆիլը զվարճալի շրջադարձի համար: Պյուրե կարտոֆիլի խառնուրդը մի փոքր հաստ կամ գերյուղալի պահեք:
ADD-INS
Սա զվարճալի մասն է: Բեկոն փշրված, կանաչ սոխ, մանրացված պանիր, բրոկկոլի կտորներ կամ նույնիսկ պանրի սոուս: Չիլի, լոբի կամ սալսան նույնպես հիանալի համ կունենան: Երկինքը սահմանն է:
Ինչպես պատրաստել բեռնված թխած կարտոֆիլ
Թեև դա մի քիչ ժամանակ է պահանջում, բեռնված կարտոֆիլը հեշտ է պատրաստել:
- Դարձնել թխած կարտոֆիլ (Դուք նույնիսկ կարող եք դա անել օդային տապակիչ , միկրոալիքային վառարան կամ դանդաղ կաթսա ):
- Յուրաքանչյուր կարտոֆիլ կտրատել երկայնքով, ներսից հանել և խառնել մնացած բաղադրիչների հետ (ստորև բերված բաղադրատոմսով):
- Վերադարձրեք կարտոֆիլի պյուրեը կճեպի ներսի մեջ և նորից թխեք:
Վիոլա! Կարտոֆիլի կատարելություն!
Խորհուրդներ կատարելության համար
- Փնտրեք կարտոֆիլ, որը ամուր է, մաքուր և առանց աչքերի (ճյուղերը):
- Մաքրեք դրանք ջրի տակ և չորացրեք դրանք պատրաստելուց առաջ, որպեսզի կեղևները ներսից կերեք:
- Հիշեք, որ կարտոֆիլը խփեք պատառաքաղով, որպեսզի գոլորշին դուրս գա, և ջերմությունը կարողանա հավասարաչափ թափանցել մարմնի մեջ: Հակառակ դեպքում, կարտոֆիլը կարող է պայթել ջեռոցում, ստեղծելով խառնաշփոթ:
- Կարիք չկա դրանք փաթաթել ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ, բայց դրանք հավասարաչափ տարածեք թխման ամանի մեջ:
Ավելի Զարմանալի Spuds
-
- Հունական ոճի կիտրոնով տապակած կարտոֆիլ - համեղ և համեղ
- Կարտոֆիլի կաթնաշոռային կաթսա – կատարյալ է նախապես պատրաստվելու համար
- Երկու անգամ թխած կարտոֆիլ - էլեգանտ և համեղ
- Խրթխրթան թխած կարտոֆիլի սեպեր - խրթխրթան և պանիր
- Խորոված կարտոֆիլի բաղադրատոմսը - հեշտ դասական
- Երկու անգամ թխած կարտոֆիլի կաթսա - հեշտ պանիր
Դուք պատրաստե՞լ եք այս բեռնված թխած կարտոֆիլը: Անպայման թողեք գնահատական և մեկնաբանություն ստորև:
5-ից10քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսըԲեռնված թխած կարտոֆիլ
Նախապատրաստական ժամանակը5 րոպե Խոհարարության ժամանակըմեկ ժամ 5 րոպե Ընդհանուր ժամանակմեկ ժամ 10 րոպե Ծառայություններ4 կարտոֆիլ Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Այս բեռնված թխած կարտոֆիլները կատարյալ են հյուրերին սպասարկելիս: Կատարեք DIY վերնաշապիկ և թողեք, որ ներս մտնեն:Բաղադրիչներ
- ▢4 միջին թխում կարտոֆիլ մաքրված
- ▢մեկ թեյի գդալ ձիթայուղ
- ▢աղ և պղպեղ
- ▢¼ բաժակ թթվասեր
- ▢երկու ճաշի գդալներ կարագ հալված
- ▢½ բաժակ չեդդեր պանիր
Ընտրովի հավելումներ
- ▢½ բաժակ չեդդեր պանիր մանրացված
- ▢¼ բաժակ պարմեզան պանիր մանրացված
- ▢երկու կանաչ սոխ բարակ կտրատած
- ▢4 շերտ բեկոն եփած և փշրված
- ▢6 մեխակ բոված սխտոր մանր կտրատած
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 375°F:
- Պատառաքաղով անցքեր բացեք: Յուրաքանչյուր կարտոֆիլի արտաքին կողմը քսել ձիթապտղի յուղով և աղով ըստ ճաշակի: Թխել 50-60 րոպե։ Հեռացրեք ջեռոցից և սառչեք մոտ 20 րոպե։
- Յուրաքանչյուր կարտոֆիլ կտրեք 1/2-ի երկայնքով և գդալով դուրս հանեք մարմինը, թողնելով 1/8 դյույմ կեղև:
- Միացրեք կտրատած կարտոֆիլը թթվասերի, կարագի և աղի և պղպեղի հետ՝ ըստ ճաշակի: Մանրացրեք մինչև հարթ:
- Ավելացնել ցանկալի հավելումներ և խառնել, որպեսզի միացնեն: Գդալով լցնել յուրաքանչյուր կարտոֆիլի կեղևը և վրան չեդդեր պանիր:
- Թխել 15-20 րոպե կամ մինչև տաքացվի և պանիրը հալվի:
Բաղադրատոմսի նշումներ
*Թխելուց առաջ անպայման պատառաքաղով անցքեր բացեք կարտոֆիլի վրա, հակառակ դեպքում դրանք կարող են պայթել ջեռոցում: Ցանկության դեպքում թխած կարտոֆիլը կարելի է եփել միկրոալիքային վառարանում կամ օդափոխիչում: Կարտոֆիլը կարելի է պատրաստել և սառեցնել թխելուց առաջ։ Սառեցրած վիճակում թխելու համար եփել 350°F-ում 35-40 րոպե: Եթե օգտագործում եք բարակ կեղևով կարտոֆիլ (կարմիր կարտոֆիլ կամ Յուկոն ոսկի), միսը հեռացնելիս թողեք ավելի հաստ կեղև:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:494 թ,Ածխաջրեր:42է,Սպիտակուցներ:17է,Ճարպ:29է,Հագեցած ճարպեր.տասնհինգէ,Խոլեստերին:71մգ,Նատրիում:495 թմգ,Կալիում:1014 թմգ,Մանրաթել:3է,Շաքարավազ:երկուէ,Վիտամին A:656 թIU,Վիտամին C:տասնհինգմգ,Կալցիում:334մգ,Երկաթ:երկումգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԿողմնակի ճաշատեսակ