Գառան շոգեխաշել համեղ և բավարարող բաղադրատոմս է գառան, կարտոֆիլի և գազարի նուրբ կտորներով: Գարունը ժամանակն է վերացնելու գարնանային տոների բոլոր ավանդույթները, և ոչինչ չի ասում ավանդույթի նման Իռլանդական շոգեխաշել .
Մենք սիրում ենք այս տնական գառան շոգեխաշելու բաղադրատոմսը մատուցել մի քանի կեղևի հետ միասին սոդա հաց .
Գառան շոգեխաշած (իռլանդական շոգեխաշած)
Եթե սիրում եք լավ ավանդական Տավարի շոգեխաշած բաղադրատոմսը , ձեզ նույնքան շատ դուր կգա այս համեղ իռլանդական շոգեխաշել: Գազարի, կարտոֆիլի, սոխի համադրությունը (որը իսկապես կարելի է պատրաստել ցանկացած տեսակի մսով) եփում են Գինեսի մսով արգանակի մեջ:
Իմ լավ ընկերներ Lew & Val-ը օգնեցին ինձ կատարելագործել այս բաղադրատոմսը, և եթե որևէ մեկը գիտի լավ իռլանդական ուտելիք, անպայման գիտի: Իռլանդացիները հայտնի են իրենց գեղջուկ, ամբոխին հաճելի խոհարարությամբ, և նրանք գիտեն, թե ինչպես դա պարզ պահել:
Ինչպիսի՞ գառ շոգեխաշելու համար: Այս իռլանդական գառան շոգեխաշածը պատրաստվում է գառան ուսով, որը գառան ամենանուրբ հատվածն է նուրբ համով, որը ընդգծված է ուրցի ճյուղով: Ձեզ անհրաժեշտ է միայն ծանր կաթսա, թարմ գառան ուսերի կտորներ և արմատային բանջարեղենի և խոտաբույսերի փոքր տեսականի:
Ինչպես պատրաստել գառան շոգեխաշել:
- Նրբորեն համեմեք գառան կտորները և կարմրեք յուղով կաթսայի մեջ:
- Տապակել սոխը։ Ավելացնել ալյուր և կարագ ռուքս անել . Մի քիչ ավելացրեք արգանակն ու Գինեսի գարեջուրը։
- Եփել մինչև գառան միսը փափկի (մոտ 90 րոպե)
- Ավելացնել գազար և կարտոֆիլ և եփել մինչև փափկի: Ցանկության դեպքում ավելի խտացրեք։
Գառնուկը/սոխը կարմրելուց հետո անպայման քերեք շագանակագույն կտորները թավայի հատակից: Սա ավելացնում է այնքան համը: Գառան շոգեխաշածը կարելի է թխել նաև ջեռոցում 325 աստիճան ջերմաստիճանում։
Ինչ մատուցել գառան շոգեխաշածով
Ինքնուրույն սրտառուչ և ջերմացնող կերակուրը, գառան շոգեխաշածը, դրա կողքին քիչ բան է պահանջում: Գառան շոգեխաշածը հաճախ մատուցվում է Կարտոֆիլի պյուրե . Եթե ցանկանում եք, համեմեք այս շոգեխաշածը մի պտղունց կարրի փոշու հետ՝ մի քիչ ջերմություն ավելացնելու համար:
Սրտանց բոքոն Իռլանդական սոդա հաց կամ թթու կաղամբի փխրուն, սառը մատուցում կամ նույնիսկ տնական թթու վարունգ հիանալի համային բաղադրիչ են այս խիտ, սրտանց շոգեխաշելու համար: Մատուցեք այն մի պինտա (կամ երկու) սուր Գինես գարեջրի հետ՝ երաշխավորելու, որ բոլորը մի քիչ իռլանդական բախտը կունենան, երբ նրանք գան սեղանի շուրջ:
Իռլանդական շոգեխաշել, կամ Գինեսի շոգեխաշել, ամենամյա սննդամթերք է մարտ ամսվա ընթացքում, հատկապես Սուրբ Պատրիկի օրը, երբ իռլանդական աչքերը ժպտում են, և բոլորը պատրաստ են համեղ ճաշի: Այնուամենայնիվ, այս ուտեստն այնքան համեղ է, որ դուք կցանկանաք այն պատրաստել ամբողջ տարվա ընթացքում:
մահճակալի լոգանքը և դրանից հետո ընդունո՞ւմ է ժամկետանց կտրոններ
Ավելի հարմարավետ ապուրի բաղադրատոմսեր
- Հավի շոգեխաշել - սիրելի բաղադրատոմսը!
- Տավարի միս շոգեխաշած լուծվող կաթսա
- Հեշտ համբուրգեր ապուր - Հանրաճանաչ!
- Սերուցքային ծովամթերք
- Տավարի գարի ապուր - 5 աստղանի բաղադրատոմս:
4.93-ից13քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Գառան շոգեխաշած (իռլանդական շոգեխաշած)
Նախապատրաստական ժամանակըտասնհինգ րոպե Խոհարարության ժամանակըմեկ ժամ 40 րոպե Ընդհանուր ժամանակմեկ ժամ 55 րոպե Ծառայություններ4 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Իռլանդական գառան շոգեխաշելն ամենամյա ուտեստ է մարտ ամսվա ընթացքում, բայց այնքան համեղ, որ դուք կցանկանաք վայելել այն ամբողջ տարին:Բաղադրիչներ
- ▢երկու ֆունտ գառան ուս կտրատել 1 ½ մասի
- ▢աղ և պղպեղ
- ▢երկու ճաշի գդալներ բուսական յուղ բաժանված
- ▢մեկ մեծ սոխ կտրատած
- ▢երկու ճաշի գդալներ կարագ
- ▢երկու ճաշի գդալներ ալյուր
- ▢մեկ շիշ Գինես գարեջուր
- ▢3 գազար կտրատած 3' կտորների
- ▢երկու մեծ կարտոֆիլ մոտ 1 ½ ֆունտ
- ▢4 բաժակներ տավարի արգանակ
- ▢երկու ճյուղեր ուրց կամ ½ թեյի գդալ չորացրած
- ▢¼ բաժակ մաղադանոս
Հրահանգներ
- Գառան միսը համեմել աղով և պղպեղով։ 1 ճաշի գդալ ձեթ տաքացրեք միջին ջերմության վրա և շագանակագույն գառան միսը փոքր խմբաքանակներով:
- Գառան միսը մի կողմ դնել և մնացած յուղով կաթսայի մեջ ավելացնել սոխը։ Եփել մինչև փափկի, մոտ 5 րոպե։
- Ավելացրեք մոտ 2 ճաշի գդալ արգանակ, որպեսզի գլազերծվի և քերեք շագանակագույն կտորները ներքևից: Եփել այնքան, մինչև արգանակը գոլորշիանա։
- Ավելացնել կարագ և ալյուր։ Եփել մեկ րոպե։ Միացրեք ջերմությունը նվազագույնի: Ավելացրեք գարեջուր, իսկ հետո մի փոքր քանակությամբ արգանակ՝ յուրաքանչյուր հավելումից հետո խառնելով մինչև հարթ: Խառնուրդը սկզբում կթվա մածուցիկ և հաստ: Շարունակեք ավելացնել հեղուկը քիչ-քիչ, մինչև հարթ լինի:
- Կրկին ավելացրեք գառան միսը տեղը և եփեք 90 րոպե կամ մինչև գառան միսը պատառաքաղ լինի: Ավելացնել կարտոֆիլ, գազար և ուրց և եփ գալ 25 րոպե կամ մինչև փափկի:
- Խառնել մաղադանոսը և մատուցել իռլանդական սոդա հացով:
Բաղադրատոմսի նշումներ
Թանձրացնել. Եթե նախընտրում եք ավելի խիտ շոգեխաշել, 2 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա միացրեք 2 ճաշի գդալ ջրի հետ: Եռման շոգեխաշածին մի քիչ ավելացնում ենք՝ հարելով մինչև ցանկալի խտության հասնելը։Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:537 թ,Ածխաջրեր:37է,Սպիտակուցներ:39է,Ճարպ:24է,Հագեցած ճարպեր.14է,Խոլեստերին:106մգ,Նատրիում:645 թմգ,Կալիում:1896 թմգ,Մանրաթել:6է,Շաքարավազ:3է,Վիտամին A:8160 թIU,Վիտամին C:32.3մգ,Կալցիում:105մգ,Երկաթ:9.2մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացՆախուտեստ, ապուր ՍնունդԱմերիկացի, իռլանդական© SpendWithPennies.com. Բովանդակությունը և լուսանկարները պաշտպանված են հեղինակային իրավունքով: Այս բաղադրատոմսով կիսվելը և՛ խրախուսվում է, և՛ գնահատելի: Ամբողջական բաղադրատոմսերի պատճենումը և/կամ տեղադրումը սոցիալական ցանցերում խստիվ արգելվում է: .
