Կվանզաա Ֆուդ

Այս տարի Կվանցաան նշելիս վայելեք կվանզաայի ավանդական ուտեստներով լի տոն: Ոչինչ չի կարող ավելի շատ ընտանիք ու ընկերներ միավորել, քան լավ սնունդը:

Կվանզաայի տոնը

Ամեն տարի, դեկտեմբերի 31-ին, աֆրիկացիներն ու աֆրոամերիկյան ընտանիքները հավաքվում են միասին ՝ նշելու Կվանզաայի տոնը: Կվանզաայի տոնակատարությունները կենտրոնանում են աֆրիկյան մշակույթի, համայնքի և ընտանիքի վրա: Տոնակատարությունը տևում է մի ամբողջ յոթ օր ՝ դեկտեմբերի 26-ից հունվարի 1-ը, իսկ վերջին գիշերը տոնակատարությունն էր:

Առնչվող հոդվածներ

Thanksgiving Party գաղափարներ
Մեծահասակների տոնական երեկույթների թեմաներ
Կուսակցության թեմաների ցուցակ

Կվանզաայի մի կողմը գույների օգտագործումն է: Սեւը, կարմիրը և կանաչը օգտագործվում են որպես տոնակատարության մաս և երեկույթների զարդարանքների համար: Յուրաքանչյուր գույն ունի հատուկ նշանակություն: Կանաչը ներկայացնում է Աֆրիկան և հույսը, սևը աֆրիկացիների գույնն է և կարմիրը խորհրդանշում է նախնիների թափած արյունը:

Կվանզայի յոթ օրերից յուրաքանչյուրը նվիրված է հետևյալ սկզբունքներից մեկին.

Առաջին օր. Միասնություն - Միասնություն
Երկրորդ. Ինքնորոշում - Ինքնորոշում
Երրորդ ՝ Ուջիմա - Հավաքական աշխատանք և պատասխանատվություն
Չորրորդ. Ուջամա - Համագործակցային տնտեսագիտություն
Հինգերորդ ՝ Նիա - Նպատակը
Վեցերորդ ՝ ստեղծագործություն - ստեղծագործականություն
Յոթերորդ. Իմանի - Հավատ

Կվանզաայի յոթ խորհրդանիշ կա նաև.

Rawղոտե ներքնակ
Մոմ կրող
Յոթ մոմ
Եգիպտացորեն
Միասնության գավաթ
Մշակաբույսեր
Նվերներ

Կվանզաայի տոնը կամ Կարամուն ներառում են սնունդ, աֆրիկյան երաժշտություն, պար և արարողություն: Շատ տոնակատարություններ ներառում են պատմություններ և նվերներ նվիրել նաև տոնի օրը: Սեղան տեղադրվում և զարդարվում է հատուկ ձևով: Յոթ մոմերով մոմակալը գտնվում է կենտրոնում, և յուրաքանչյուր սիմվոլը պահելու համար փռված է ծղոտե ներքնակը:

Կվանզաա սննդի տեսակները

Ինչպես տոնակատարությունների մեծ մասում, սնունդը օրվա կարևոր մասն է: Կվանցաայի ավանդական խնջույքը կարող է անցկացվել տանը, եկեղեցում կամ նույնիսկ համայնքային կենտրոնում: Սնունդը մատուցվում է խորտիկների ոճով, որտեղ յուրաքանչյուրն օգնում է իրեն: Տոնին մասնակցող յուրաքանչյուր ընտանիք կամ անձ կարող է իր նախընտրած ուտեստը բերել `իր ներդրումն ունենալու համար: Mealաշից առաջ և հետո, արարողություն է կատարվում ՝ նշելու տոնի խորհուրդը:

Տոն պլանավորելիս ընտրացանկի մեջ ընտրեք քաղված մրգերն ու բանջարեղենը: Կվանզաա բառը նշանակում է «բերքի առաջին պտուղները»: Աֆրիկյան համեմունքները, ինչպիսիք են չամանը, պապրիկան և համեմը, սովորաբար օգտագործվում են տարբեր ուտեստների մեջ:

ինչպես դարձնել բազմոցի բարձերը կրկին ամուր

Տոնին մատուցելու համար կատարյալ ուտեստ է շոգեխաշած կերակուրը, որը պատրաստվում է թարմ քաղված բանջարեղենով `քաղցր կարտոֆիլ, լոլիկ և ցուկկինի: Քվանսաայի ձեր խնջույքին մի քանի այլ ուտելիքներ են.

Բամիա
Սև աչքերով ոլոռ
Յամս
Կանաչներ
Գետնանուշ

Տոնի տոնական ընտրացանկ

Կվանցաայի տոնի համար սահմանված ցանկ չկա: սնունդը սովորաբար բաղկացած է աֆրիկյան ավանդական սիրվածներից և բաղադրատոմսերից, որոնք փոխանցվել են սերունդների ընթացքում: Ստորև ներկայացված է ավանդական խնջույքի ընտրացանկ:

Տոնը սկսելու համար մատուցեք նախուտեստներ, ինչպիսին է Կոկին: Այն պատրաստվում է սեւ աչքերով ոլոռից, որոնք, ինչպես կարծում են, հաջողություն են բերում: Եգիպտացորենի փխրեցուցիչները մեկնարկելու մեկ այլ տարբերակ են:

Առաջարկեք մի շարք կողմնակի ուտեստներ, ներառյալ.

Jollof բրինձ
Հոփին joոն
Տապակած բամիա
Collard կանաչ
Լոբի և բրինձ
Գազարի աղցան
Գետնանուշով ապուր
Եգիպտացորենի հաց

Հիմնական ուտեստները հանդիսության աստղն են և կարող են լինել հետևյալներից որևէ մեկը.

Խոզի կամ հավի տապակած
Տապակած հավ
Յասսա հավ
Կրեոլական հնդկահավ
Գառան քյոբոբներ
Գամբո
Jամբալայա

Ոչինչ ավելի լավ չի ավարտում տոնակատարությունը, քան քաղցր ավարտը: Որոշ աղանդերներ ծառայելու համար ներառում են.

որ տարիքում եք դառնում ավագ քաղաքացի

Թարմ մրգեր
Կոկոսի տորթ
Քաղցր կարտոֆիլով կարկանդակ

Ավանդական Կվանզաա բաղադրատոմս

Փորձեք Hoppin 'John- ի ՝ Արևմտյան Աֆրիկայի ավանդական ուտեստի այս բաղադրատոմսը, որը հաճախ վայելում էին Կվանզաայի ժամանակ.

Բաղադրությունը:

4 բանկա սեւ աչքերով ոլոռ - ջրահեռացված

2 բանկա հավի արգանակ

1 ֆունտ ապխտած երշիկ - կտրտած

3 բաժակ նուրբ թակած սոխ

2 ճաշի գդալ կարմիր պղպեղի փաթիլներ

3 բաժակ սպիտակ բրինձ

ինչ է հագնում փեսայի մայրը ճաշի փորձի ժամանակ

1 բաժակ ջուր

Եռացնել ջուրը, ոլոռը, արգանակը, երշիկը, սոխը և կարմիր պղպեղի փաթիլները: Կրակը նվազեցրեք և ավելացրեք սպիտակ բրինձը: Հաջորդը, եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչեւ բրնձը փափկի, և խառնուրդը խիտ լինի: Հեռացրեք կրակից և մատուցելուց առաջ թույլ տվեք մի փոքր սառչել:

Վերջի նշումներ

Ձեր տոնակատարությանը մատուցեք Կվանցաայի մի շարք ուտեստներ ՝ աֆրիկյան ժառանգությունը հարգելու և ձեր հյուրերին բավարարելու համար: Կա ընտրության լայն տեսականի, այնպես որ, անշուշտ, կա մի բան, որը ձեր ընտանիքը կվայելի և կցանկանա տարեցտարի կատարել: