Իռլանդական սոդա հաց համեղ համեղ արագ հաց է, որը մատուցվում է ցանկացած հարմարավետ ճաշի հետ:
Այս հեշտ հացի բաղադրատոմսը պատրաստվում է ցորենի ալյուրի և սպիտակ ալյուրի համադրությամբ և չի պահանջում շատ հունցելու կամ եփելու ժամանակ: Եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել մի բուռ չամիչ կամ հաղարջ:
Ծագումներ և բաղադրիչներ
Իռլանդական սոդա հացը առաջացել է 1800-ական թվականներին, երբ առաջին անգամ Իռլանդիա ներմուծվեց խմորի սոդա: Այս հացը պատրաստվում էր հաճախ ձեռքի տակ եղածից՝ թթու կաթից, ցորենի ալյուրից և սոդայից։ Ավանդաբար ուներ բաց օջախներ, և գազավորված հացը եփում էին կրակի վրա վանդակաճաղերի կամ երկաթե կաթսաների մեջ: Խմորից ձևավորվում է հարթ կլոր բոքոն և մեջը խաչ կտրատում։ Դուք կարող եք գտնել ավելին պատմությունն այստեղ .
Այսօր թթու կաթի փոխարեն թան ենք օգտագործում։ Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական թթու կաթը, եթե ձեռքի տակ թան չկա: Մի բաժակ կաթը միացրեք մեկ ճաշի գդալ սպիտակ քացախի կամ կիտրոնի հյութի հետ։ Խառնել, ապա օգտագործելուց առաջ թողնել 5 րոպե կանգնել։
Ինչպես պատրաստել իռլանդական սոդա հաց
Իռլանդական հացը արագ հաց է, որը թթխմորով (պատրաստվում է թթխմորի) փոխարեն խմորի սոդայի հետ: Խմորի պատրաստման համար պահանջվում է ընդամենը մի քանի րոպե, առանց ժամերով սպասելու, որ այն բարձրանա: Ջեռոցում թխվող այս հացի հոտը հիանալի է և տնային։
- Պանրի հաց (արագ հաց)
- Հեշտ կաթիլ թխվածքաբլիթներ
- 30 րոպեանոց Dinner Rolls
- Հեշտ գարեջրի հաց
- Տնական թխվածքաբլիթներ
- Տնական եգիպտացորենի հացի բաղադրատոմս
- ▢երկու բաժակներ բոլոր նշանակության ալյուր
- ▢երկու բաժակներ ամբողջ ցորենի ալյուր
- ▢երկու ճաշի գդալներ շաքարավազ
- ▢մեկ թեյի գդալ խմորի սոդա
- ▢½ թեյի գդալ աղ
- ▢1 ½ բաժակներ թան կամ ըստ անհրաժեշտության
- ▢մեկ ձու
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 375°F:
- Չոր բաղադրիչները լցնել ամանի մեջ և հարել, որպեսզի միանան:
- Ավելացնել ձուն և թան կեսը։ Խառնել, որպեսզի միանան: Շարունակեք ավելացնել թան թանը՝ միաժամանակ խառնելով, մինչև խմորը միանա:
- Խմորով 9' շրջանաձև ձևավորեք և վերևի մեջ ½' խորությամբ խաչաձև կտրեք:
- Թխել մագաղաթով պատված տապակի վրա 45-50 րոպե կամ մինչև թեթև կարմրեն և թակելիս սնամեջ հնչի:
Խմորից ստացվում է խիտ, կճեպ բոքոն, որը կատարյալ է սեպերի կտրելու և մատուցելու համար: Իռլանդական գառան շոգեխաշել կամ եգիպտացորենի տավարի միս և կաղամբ . Այն համեղ է, և հյուսվածքը կատարյալ է ապուրների մեջ թաթախելու համար կամ նույնիսկ Շոգեխաշած տավարի միս .
Կամ, պարզապես մատուցեք այն որոշների հետ մեղր կարագ !
Պահպանում և մնացորդներ
Սա լավ կպահվի վաճառասեղանին մեկ կամ երկու օր: Եթե ցանկանում եք այն ավելի երկար պահել, ապա այն կատարյալ է կտրատելու և սառեցնելու համար:
Երբ պատրաստ եք վայելելու, հանեք սառցարանից և թողեք հալվի սեղանի վրա։
Ավելի արագ հացի բաղադրատոմսեր
Ձեզ դուր եկավ այս իռլանդական սոդա հացը: Անպայման թողեք գնահատական և մեկնաբանություն ստորև:
5-ից9քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Իռլանդական սոդա հաց
Նախապատրաստական ժամանակը10 րոպե Խոհարարության ժամանակըհիսուն րոպե Ընդհանուր ժամանակմեկ ժամ Ծառայություններ12 շերտ Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Իռլանդական սոդայով հացը արագ է, հեշտ և կատարյալ ուղեկցվում է ցանկացած ճաշի համար, ինչպիսին է շոգեխաշած կամ տավարի միս և կաղամբ:Բաղադրիչներ
Հրահանգներ
Բաղադրատոմսի նշումներ
Սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է 1 կտոր իռլանդական սոդայով հացի վրա: Այս հացը լավագույնս մատուցվում է այն օրը, երբ պատրաստվում է:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Մատուցում:մեկկտոր,Կալորիաներ:175,Ածխաջրեր:33է,Սպիտակուցներ:6է,Ճարպ:երկուէ,Խոլեստերին:16մգ,Նատրիում:225մգ,Կալիում:140մգ,Մանրաթել:երկուէ,Շաքարավազ:3է,Վիտամին A:70IU,Կալցիում:46մգ,Երկաթ:1.7մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացՀաց, գարնիր ՍնունդԱմերիկացի, իռլանդական© SpendWithPennies.com. Բովանդակությունը և լուսանկարները պաշտպանված են հեղինակային իրավունքով: Այս բաղադրատոմսով կիսվելը և՛ խրախուսվում է, և՛ գնահատելի: Ամբողջական բաղադրատոմսերի պատճենումը և/կամ տեղադրումը սոցիալական ցանցերում խստիվ արգելվում է: .
Ծառայել հետ Գառան շոգեխաշել .
Այս իռլանդական սոդայով հացի բաղադրատոմսը վերցված է The Cross Cookbook-ից՝ հին եկեղեցական խոհարարական գրքից, որը գրված է գրամեքենայով: Ներկայացումը կատարել է ավագ Իդա Մերին:
Իռլանդական սոդա հացի պատմության համար տեղեկատվության աղբյուրներ. Իռլանդական Կենտրոնական , Վիքիպեդիա
