Օղին ՝ մարթինին, պարզ տատանումն էդասական մարտինի, որը պատրաստվում էջինև չորվերմուտ, Կատարյալ օղի Մարտինի պատրաստելը ճաշակի խնդիր է, քանի որ այն պարունակում է ընդամենը երկու պարզ բաղադրիչ և զարդարանք: Հետեւաբար, սովորել, թե ինչպես օղի Մարտինի պատրաստել ճիշտ ձևով, մեծապես կախված է այն խմելու անհատական նախասիրություններից:
Ինչպես պատրաստել դասական օղի Մարտինի
Սա օղի Մարտինիի դասական բաղադրատոմսն է: Կարող եք փոխել կամ հարմարեցնել այն ՝ հիմնվելով ձեր անձնական ճաշակի վրա ՝ ավելացնելով քիչ թե շատ չոր վերմուտ:
feng shui սեւ օբսիդիան հարստության ապարանջանԱռնչվող հոդվածներ
- 18 տոնական տոնական խմիչքներ
- Օղի ջելո կրակոցի բաղադրատոմս
- 11 Սառեցված բլենդերի խմիչքների բաղադրատոմսեր ալկոհոլով
Բաղադրությունը
- 3 ունցիա բարձրորակ օղի
- 1 բար գդալ լրացուցիչ չոր վերմուտ
- Սառույց
- Spanishարդարի համար իսպանական ձիթապտուղ
Հրահանգներ
- Հանգստացեք աՄարտինի բաժակ,
- Մի բաժակ խառնիչով միացրեք օղին և վերմուտը:
- Ավելացրեք սառույցը ևխառնելլավ մեկ-երկու րոպեով:
- Քամեք ցրտահարված մարտինիի բաժակի մեջ:
- Gարդարեք իսպանական ձիթապտուղով:
Օղի Մարտինիները հուզվում են և չեն ցնցվում
Jamesեյմս Բոնդը սխալ էր: Դասական մարթինի ցնցելը `լինի դա օղուց, թե ջինից, չափազանց շատ է օդափոխում այս ոգեշնչված կոկտեյլը, առաջացնում է սառույցի ավելցուկային հալեցնում և ստեղծում է սխալ հյուսվածքի մարթին: Դուք ցանկանում եք, որ ձեր մարտինին ունենա մետաքսանման հյուսվածք, որը կարող է առաջանալ միայն խառնաշփոթից: Միշտ ավելի լավ է ցնցելու փոխարեն խառնել կոկտեյլները, որոնք պատրաստված են մաքուր ոգիներից, ինչպիսին է martini- ն (այսինքն ՝ առանց մրգահյութերի կամ պարզ օշարակի ավելացման): Օգտագործեք ակոկտեյլ ցնցող(երբեմն սխալմամբ կոչվում է martini shaker) կոկտեյլների համար, որոնք պարունակում են մրգահյութեր և օշարակներ ալկոհոլով, բայց ոչ խմիչքների համար, որոնք պատրաստվում են մաքուր ոգիներից, ինչպես դա օղի Մարտինի է:
Ինչպես պատրաստել օղի Մարտինի ՝ անհատական ճաշակի համար
Իհարկե, ոմանք նախընտրում են շատ չոր օղի Մարտինին, իսկ ոմանք նախընտրում են բավականին թաց Մարտինին: Մարտինիի խոնավությունը կամ չորությունը որոշողը ձեր օգտագործած չոր վերմուտի քանակն է:
Vermouth լվանալ շատ չոր Martini- ի համար
Մարդկանց համար, ովքեր նախընտրում են շատ չոր martini, օգտագործել լրացուցիչ չոր վերմուտ լվանալ բաժակը: Անել դա:
- Մի փոքր քանակությամբ լրացուցիչ չոր վերմուտ լցնել սառեցված Մարտինի բաժակի մեջ:
- Պտտեք այն ապակին ծածկելու համար:
- Թափել ավելցուկային վերմուտը:
- Օղին սառույցով հարել խառնիչ բաժակի մեջ և քամել լվացված բաժակի մեջ:
Բուրավետ սառույց վերմուտով `չոր Martini- ի համար
Կարող եք նաև ստեղծել չոր մարտինի և սահմանափակել վերմուտը ՝ նախքան օղի ավելացնելը, սառույցը համեմելով վերմուտով: Անել դա:
- Ice ունց լրացուցիչ չոր վերմուտ ավելացնել սառույցին խառնիչ բաժակի մեջ:
- Վերմուտը սառույցով հարել մեկ րոպեով ՝ սառույցը համեմելու համար:
- Վերմուտը քամեք սառույցից և մերժեք վերմուտը ՝ պահելով սառույցը:
- Օղին ավելացրեք խնայող բաժակի մեջ խնայված սառույցի մեջ և խառնեք մեկից երկու րոպե:
- Քամեք Martini- ի սառեցրած բաժակի մեջ և զարդարեք այն:
Ստեղծեք թաց Մարտինի
Թաց օղի Մարտինին հավասար մասեր է օղու և չոր վերմուտի, որոնք պատրաստված են վերը նշված դասական մեթոդով: Որպեսզի դա արվի.
աղեղնավորներն ու ձկները յոլա են գնում
- Նվազեցրեք օղին 1 ունցիայի դիմաց:
- Ավելացնել 1 ունցիա չոր վերմուտ:
- Խառնել խառնիչ բաժակը սառույցով, քամիչով և զարդարանքով:
Գտեք ձեր կատարյալ բանաձևը
Կարող եք գտնել նաև ձեր կատարյալ բանաձևը ՝ փորձարկելով, թե որքան ավելորդ չոր վերմուտ եք ավելացնում: Հարմարեցրեք օղու և վերմուտի քանակը `կախված անհատական նախասիրություններից, նվազեցնելով օղու քանակը` ձեր կողմից ավելացված վերմուտի քանակը տեղավորելու համար, այնպես որ ըմպելիքը կազմում է 3-ից 3 ունցիա ընդհանուր ծավալ:
Օղի Martini- ի լավագույն օղին
Ձեր martini- ի լավագույն օղու որոշումը, կրկին, ճաշակի խնդիր է: Օգտագործեք անուշաբույր օղի ՝ լավագույն որակով, որը կարող եք ձեզ թույլ տալ: Չնայած օղին համարվում է «անճաշակ», տարբեր օղիներ համի նուրբ տարբերություններ ունեն: Բանալին լավ թորած օղի գտնելն է, որը հարթ է և ոչ կոշտ, որն ունի ձեզ հաճելի համային նոտաներ: Օղի Մարտինիի համար որոշ լավ ապրանքանիշեր ներառում են հետևյալը.
ինչպես փայտից սոսինձ ստանալ
- Մոխրագույն սագ ձմեռային ցորենից թորած ֆրանսիական օղի է: Դա շատ հարթ օղի է, որը պատրաստում է մետաքսանման մարթին:
- Բելվեդեր օղի Լեհաստանից թորվում է տարեկանից: Դա հարթ օղի է, որը պատրաստում է հղկված մարտինի:
- Շոպենի կարտոֆիլի օղի կարտոֆիլի օղի է Լեհաստանից, որը լավ է այն մարդկանց համար, ովքեր լրացուցիչ զգայուն են սնձանով: Այն ստացել է լավ համ և պատրաստում է համեղ մարտինի:
Վերմուտի ընտրություն
Օղի martinis- ը իրենց համի մեծ մասը ստանում է ձեր ընտրած վերմուտից, հատկապես, եթե սիրում եք թաց martini: Ընտրեք լավագույն որակով վերմուտը, որը կարող եք ձեզ թույլ տալ: Վերմուտի որոշ լավ ապրանքանիշեր ներառում են հետևյալը.
- Դոլին չոր վերմուտ բուսական է, անուշաբույր և խոտածածկ, թեթեւ մարմնով:
- Noilly Prat լրացուցիչ չոր վերմուտ ֆրանսիական վերմուտ է, որը գովազդվում է. շատ չոր: Այն նաև անուշաբույր է: Դա կատարյալ է, եթե սիրում եք գերչոր, բայց անուշաբույր օղի մարթին:
Ընտրովի օղի Martini հավելումներ
Ոմանք սիրում են ավելացնել մի քանի գծիկկոկտեյլ դառնությունօղի Մարտինի աշխուժացնել: Դառը չի տալիս դառը համը: Փոխարենը, դրանք ավելացնում են լրացուցիչ անուշաբույր նյութեր և օգնում կոկտեյլի բաղադրիչները միավորելուն: Փորձեք մեկ կամ երկու նարնջի կամ հիլի դառնություն կամ պարզապես Angostura- ի կամ Peychaud- ի դառնության մեկ կամ երկու գծիկ `օղու martini- ի հետաքրքիր ընդունման համար:
Gարդեր ձեր օղի Մարտինիի համար
Ավանդական օղի Մարտինիզարդարանք, իհարկե, չլցված իսպանական ձիթապտուղն է: Այլ զարդարանքները, որոնք կգործեն, ներառում են.
- Կիտրոնի ոլորում
- Լցոնած ձիթապտուղներ
Օղի Մարտինի Versus the Gin Martini
Օղին և ջինը նման ոգիներ են, բայց օղին ավելի մաքուր է և ավելի քիչ անուշաբույր, քանի որ ջինն ըստ էության բուսաբանական բույրով օղի է: Միակ տարբերությունը դասական ջին պատրաստելու և դասական օղի Մարտինի պատրաստելու միջև ձեր օգտագործած ոգին է. Ջինը փոխարինեք օղիով:
Օղի Մարտինի տատանումներ. Վեսպերը
Եթե դուք չեք կարող որոշում կայացնել օղու մարտինի կամ ջին մարտինի վերաբերյալ, լավ նորություններ կան: Մի շվաբրով, որը 007-ի ընտրության Մարտինին էր, ձեզ հարկավոր չէ ընտրել:
Բաղադրությունը
- 3 ունցիա լոնդոնյան չոր ջին
- 1 ունցիա օղի
- . Ունցիա Նախուտեստ սպիտակ յասաման
- Սառույց
- Կիտրոնի ոլորում
Հրահանգներ
- Հանգստացեք կոկտեյլով բաժակից:
- Խառնիչ բաժակի մեջ միացրեք ջին, օղին և Լիլետ բլանընախուտեստ,
- Ավելացրեք սառույցը: Խառնել մեկից երկու րոպե:
- Քամեք ցրտահարված կոկտեյլի բաժակի մեջ և զարդարեք ոլորվածով:
Կեղտոտ օղի Մարտինի
Կարող եք նաև կատարել ակեղտոտ մարտինիօղուց: Այն պատրաստելու համար հարկավոր է մի քիչ ավելացնելձիթապտղի խնամք,
ինչ նշան է առավել համատեղելի Այծեղջյուրի հետ
Բաղադրությունը
- 3 ունցիա օղի
- 1 բար գդալ չոր վերմուտ
- 1 ունցիա ձիթապտղի աղ
- Սառույց
- Spanishարդարի համար իսպանական ձիթապտուղ
Հրահանգներ
- Հանգստացեք կոկտեյլով բաժակից:
- Մի բաժակ խառնիչի մեջ միացրեք օղին, վերմուտը և ձիթապտղի աղը:
- Ավելացրեք սառույցը և խառնեք մեկից երկու րոպե:
- Լարում ենք սառեցված կոկտեյլ բաժակի մեջ:
- Gարդարեք իսպանական ձիթապտուղներով:
Կատարեք օղի Մարտինիի ձեր ոճը
Ինչպես պատրաստել օղի Մարտինի, հաստատ կախված է անձնական ճաշակից: Ձեզ դուր է գալիս ձեր մարտինին չոր, թե գերադասում եք թացը: Ի՞նչ եք սիրում զարդարանքների համար: Ո՞ր տեսակի օղին եք սիրում: Պատասխանելով այս հարցերին և փորձեր կատարելով ՝ դուք շուտով պատրաստելու եք ձեր ճաշակի համար կատարյալ օղի Մարտինին:
