Ինչպես պատրաստել կատարյալ մարտինի

Լավագույն Անունները Երեխաների Համար

Դասական մարտինի

Դասական մարինին պատրաստվում է չոր ջինով, չոր վերմուտով, սառույցով և ձիթապտղով: Կատարյալ martini- ն ավելացնում է քաղցր վերմուտ և ցիտրուսային պտույտ հմայքի համար: Հակառակ նրան, ինչ նախընտրեց Jamesեյմս Բոնդը, պատրաստել դասական կամ կատարյալ մարտինի, միշտ ցնցելու փոխարեն խառնել այն և քամել այն սառեցված Մարտինի բաժակի մեջ:





Դասական Մարտինի պատրաստելու համար անհրաժեշտ սարքավորումներ և բաղադրիչներ

Դասական մարտինի պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ սարքավորումները և բաղադրիչները.

  • Լոնդոնը չոր էջին
  • Չոր վերմուտ
  • Սառույց
  • Իսպանական ձիթապտղի կամ կիտրոնի շրջադարձեր համարզարդարանք
  • Ապակի խառնելը
  • Բար գդալ
  • Կոկտեյլ քամիչ
  • Սառեցված Մարտինի բաժակ
Առնչվող հոդվածներ
  • Ինչպես պատրաստել տաք փոքրիկ փոքրիկ
  • Սառեցված Daiquiri բաղադրատոմսեր
  • 18 տոնական Սուրբ Christmasննդյան արձակուրդային խմիչքներ

Դասական Մարտինի բաղադրատոմս

Դասական martini- ի բաղադրատոմսերը տարբերվում են `ելնելով այն բանից, թե որքան խմիչքը չոր է նախընտրում այն: Որոշ մարտինիներ այնքան չոր են, որ ունեն միայն վերմուտի երանգ կամ Ուինսթոն Չերչիլի դեպքում ուղիղ սառեցված ջին: Ավելի խոնավ martini- ի համար կարող եք ավելացնել ավելի շատ վերմուտ: Այս բաղադրատոմսը պատրաստում է մեկ դասական մարտինի կոկտեյլ:





Բաղադրությունը

  • 2½ ունցիա լոնդոնյան չոր ջին
  • 1 ճարմանդ գդալ չոր վերմուտ
  • Սառույց
  • Spanishարդարի համար իսպանական ձիթապտուղ (ներ)

Հրահանգներ

  1. Սառեցրեք Մարտինի բաժակը:
  2. Խառնիչ բաժակի մեջ միացրեք ջինն ու վերմուտը:
  3. Ավելացրեք սառույցը և խառնեք մինչև սառչի, մոտ 30-ից 60 վայրկյան:
  4. Քամեք ցրտահարված Մարտինի բաժակի մեջ:
  5. Gարդարեք իսպանական ձիթապտղով:

Կարգավորեք ձեր Martini- ն չորության համար

Դուք կարող եք հարմարեցնել ջինի և վերմուտի համամասնությունները ավելի խոնավ կամ չոր Martini- ի համար:

Պատրաստեք թաց Մարտինի

Ամենաթաց Martini- ն չոր ջինի և չոր վերմուտի 1: 1 հարաբերակցությունն է: Այսպիսով, այս բաղադրատոմսում այն ​​կկազմի 1¼ ունցիա ջին և վերմուտ: Խառնել խառնուրդը սառույցի հետ և զտեք ձեր սառեցրած Մարտինի բաժակի մեջ:



Spritz մեթոդը չոր Martini- ի համար

Շատ չոր martini- ի համար վերմուտը լցրեք լակի շշի մեջ և թեթևակի փչեք ապակին: Դրանից հետո սառույցով 2 ունց գին խառնեք խառնիչ բաժակի մեջ, որպեսզի այն սառչի, և զտեք այն պատրաստված մարթինի բաժակի մեջ:

Վերմուտի բույրով չոր մարտինի

Դուք կարող եք նաև բուրել Martini- ին վերմուտով, մինչդեռ այն դեռ չոր եք պահում `խառնուրդը բաժակի մեջ 30 վայրկյան խառնելով վերմուտը սառույցով: Վերմուտը լցրեք քամիչի միջոցով և մերժեք այն ՝ սառույցը պահելով: Վերմուտի բույրով սառույցին ավելացնել 2½ ունցիա ջին և հարել, որպեսզի սառչի 30 վայրկյան: Քամեք ցրտահարված Մարտինի բաժակի մեջ:

Չոր Martini պատրաստելու ապակու լվացման եղանակ

Ապակի ողողումը եւս մեկ միջոց է `մարտինին վերմուտով հոտոտելու համար, մինչդեռ այն ոսկորը չոր է պահում: Դա անելու համար, ձեր բաժակը սառչելուց հետո, ավելացրեք 1 ճաշի գդալ չոր վերմուտ և պտտեք այն Martini բաժակի շուրջ, որպեսզի այն պատված լինի: Լցնել վերմուտը: Խառնիչ բաժակի մեջ 2½ ունց ջին խառնեք սառույցին, որ սառչի, և այն զտեք պատրաստված բաժակի մեջ:



Կատարյալ Մարտինի բաղադրատոմս

Կատարյալ martini- ն հնաոճ martini բաղադրատոմս է, որի ժամանակ ավանդական martini- ն պատրաստվում է հավասար մասերով քաղցր վերմուտով և չոր վերմուտով: Նրանց համար, ովքեր նախընտրում են մի փոքր քաղցրություն, դա հիանալի այլընտրանք է դասականին:

Կատարյալ մարտինի և կարտոֆիլ ֆրի

Բաղադրությունը

  • ½ ունց չորվերմուտ
  • Ounce ունցիա քաղցր վերմուտ
  • 2 ունցիա լոնդոնյան չոր ջին
  • Սառույց
  • Lարդարի համար կիտրոնի կեղեւ

Հրահանգներ

  1. Սառեցրեք Մարտինի բաժակը:
  2. Մի բաժակ խառնիչի մեջ միացրեք քաղցր և չոր վերմուտը և ջինը:
  3. Սառույց ավելացնել և խառնել, որպեսզի սառչի:
  4. Քամեք ցրտահարված Մարտինի բաժակի մեջ: Gարդարել կիտրոնի կեղեւով:

Kingնցում ընդդեմ ակտիվացող Մարտինիսի

Դասական մարթինները և կատարյալ մարթինները միշտ խառնվում են: Կան մի քանի պատճառներ, որոնք դուք ուզում եք խառնել դասական մարտինին ցնցելու փոխարեն.

  • Թափահարման նպատակը կոկտեյլները օդափոխել, զովացնել և խառնել, մինչդեռ խառնելու նպատակը սառեցնելն ու խառնելն է: Shaնցումն ու հուզմունքը բերանից այլ զգացողություն է առաջացնում, երբ օգտագործում են նույն բաղադրիչները:
  • Միակ կոկտեյլները, որոնք ցնցում են պահանջում, մրգահյութեր պարունակող այն կոկտեյլներն են, մասնավորապես `ցիտրուսային: Թափահարումը օդափոխում է այս կոկտեյլները և ալկոհոլը խառնում է հյութի հետ:
  • Մարտինիները պարունակում են միայն ոգիներ և, հետևաբար, օգուտ են ստանում ցնցումներից: Ակտիվացումը պահում է կոկտեյլի հյուսվածքը մետաքսանման պատճառով `օդափոխության բացակայության պատճառով և կոկտեյն ավելի քիչ նոսրացնում: Սա բերանի խոռոչի ավելի հաճելի զգացողություն և համ է հաղորդում:
  • Մարթինների այլ տեսակներ, որոնք պետք է խառնվեն և չսասանվեն, ներառում են Գիբսոնըvesper martini, որվարունգ martini, եւօղի Մարտինի,
  • Եթե ​​նախընտրում եք ավելի փրփրուն, ավելի նոսրացած մարտինի, ապա կարող եք այն ցնցել սառույցով ՝ խառնաշփոթի փոխարեն:
  • Եթե ​​նախընտրում եք ձեր մարտինին, որի մեջ կան փոքրիկ սառույցի բեկորներ, ապա այն ցնցեք մանրացված սառույցով կոկտեյլային ցնցման մեջ: Լարեք ձեր սառեցրած բաժակի մեջ ՝ օգտագործելով Hawthorne քամիչ, թույլ տալով բավականաչափ լարվածություն, որպեսզի սառույցի մի քանի բեկորներ կարողանան սահել:
  • Եթե ​​ձեր martini- ն աղաջրում է (օրինակ `aկեղտոտ մարտինի) կամ ցիտրուսային հյութեր (օրինակ ՝ Մարտինի ոճի կոկտեյլներ, ինչպիսիք ենկիտրոնի կաթիլկամ ակոսմոպոլիտ), ապա թափահարում է aկոկտեյլ ցնցողպահանջվում է հյութը և ոգիները խառնելու համար:

Ինչպե՞ս ակտիվացնել Martini- ն

Դասական կամ կատարյալ մարտինի պատրաստելիս հիմնական սարքավորումը կոկտեյլը խառնող բաժակն է: Սա կարող է լինել պինտա բաժակ, կամ կարող է լինել խառնիչ բաժակ լցնելու համար աննշան ծորակով: Մարտինին ակտիվացնելու համար.

  • Չափեք սառույց ավելացնելուց առաջ ձեր բաղադրիչները խառնիչ բաժակի մեջ:
  • Սառույցը ավելացրեք, որպեսզի խառնիչ բաժակը կիսով չափ լցված լինի:
  • Տեղադրեք երկար բռնակով գդալ գդալով գդալով ամանի հետևում խառնիչ բաժակի կողքին:
  • Ձգեք և քաշեք շարժումը, որպեսզի գդալը խառնեք բաժակի եզրին ամանի հետևի մասով `ապակու եզրին:
  • Խառնել 30-ից 60 վայրկյան, մինչև ըմպելիքը խառնվի և սառչի:

Մարտինի պատրաստելու լավագույն սառույցը

Մարտինի պատրաստելու լավագույն սառույցը փոքր կամ միջին չափի սառցաբեկորների օգտագործումն է: Խորանարդներն ավելի դանդաղ են հալվում, քան մանրացված սառույցը, բայց նույնքան լավ են ցրտահարվում, և խմիչքի մեջ բեկորներ չեն թողնում: Նրանք նաև ավելի քիչ են ջրում:

Դասական Մարտինի զարդարանք

Մարտինիի համար դասական զարդարանքը մեկ, երկու կամ երեք իսպանական ձիթապտուղ է, բայց մի քանի այլ զարդարանքներ նույնպես կարող են ընդունելի լինել:

  • Gարդարեք կիտրոնի շրջադարձով կամ ցիտրուսային կեղևով:
  • Arnարդարեք կոկտեյլով սոխով `Gibson պատրաստելու համար:
Ձիթապտուղով Մարտինի կոկտեյլ

Ինչպես սառեցնել ձեր Մարտինի բաժակը

Կան երկու եղանակներ, որոնցով դուք կարող եք սառեցնել ձեր martini բաժակը, այնպես որ այն գեղեցիկ և ցրտաշունչ է այն ժամանակ, երբ martini- ն լցնում եք դրա մեջ:

  • Տեղադրեք բաժակը սառնարանում կամ ապակու սառեցուցիչում մոտ մեկ ժամ առաջ ձեր խմիչքը պատրաստելուց առաջ:
  • Նախքան խմիչքը խառնելը, բաժակը լցրեք մանրացված սառույցով և ջրի շաղ տալով և թողեք այն նստի, մինչ պատրաստում եք կոկտեյլը: Սառույցի ջուրը թափեք, երբ պատրաստ լինեք խմիչքը քամել դրա մեջ:

Տարբեր մարդկանց դուր է գալիս տարբեր Մարտինիսը

Ամեն անգամ, երբ ինչ-որ մեկը ձեզ խնդրում է իրեն մարտինի պատրաստել, միշտ էլ օգտակար է քննարկում անցկացնել անձնական նախասիրությունների վերաբերյալ: Քանի որ մարդիկ սիրում են տարբեր համամասնությունների ջին վերմուտից և տարբեր զարդարանք, պարզելը, թե հատկապես ինչ է սիրում մարթին խնդրողին, նրանց համար սիրված կոկտեյլ պատրաստելու լավագույն միջոցն է:

Կալորիայի Հաշվիչ