Թխած ֆրիտատան հեշտ և համեղ ձվով ուտեստ է, որը կարելի է մատուցել շաբաթվա ցանկացած օր նախաճաշին (կամ ընթրիքին):
Ձվերն ու կարտոֆիլը ձեր սիրած բոլոր հավելումներով (բերեք բեկոնն ու պանիրը) թխվում են մինչև փքված և ոսկեգույն դառնալը: Ծառայել մրգային աղցանով կամ շպրտված աղցանով:
Ի՞նչ է Ֆրիտտատան:
Ֆրիտտաները ան հեշտ ձվի ուտեստ որը կարելի է պատրաստել վառարանի վրա կամ ջեռոցում: Ինչպես մյուս իտալական մթերքները, ֆրիտատաները հարուստ են և անուշաբույր:
զվարճալի տաղանդների շոուի գաղափարներ մեծահասակների համար
Կարտոֆիլները թեթև կարմրում են բանջարեղենով և լցնում ձու և պանիր: Ամբողջ թավան այնուհետև թխում են մինչև ոսկեգույն դառնալը, կտրատում և մատուցում:
Սա անհաջող բաղադրատոմս շատ հեշտ է և բազմակողմանի (և կարող է կատարելապես օգտագործել գրեթե ցանկացած տեսակի մնացորդներ): Պատրաստեք այն ձվի սպիտակուցներով, բանջարեղենով, սպանախով, ծնեբեկով, սնկով կամ գնացեք մսային տարբերակ՝ նրբերշիկով, բեկոնով, խոզապուխտով:
Եվ դրա ամենալավ բանն այն է, որ այդ ամենը միավորվում է հենց այնպես մեկ կաթսա !
ինչպես վարվել դժվար քույրերի ու եղբայրների հետ
Ձվածեղ ընդդեմ. Քիշե
Ֆրիտտաները ձվով կերակրատեսակ են, որը նման է ա քիշ բայց առանց կեղևի: Մինչդեռ քիշը համեղ է իր շերտավորությամբ կարկանդակ ընդերքը ֆրիտատան մի փոքր ավելի հեշտ է և նույնքան համեղ:
Կեղևի հետ խառնաշփոթ չլինի, պարզապես խառնեք կարտոֆիլը կամ շագանակագույնը և թխեք ջեռոցում մինչև փարթամ, և պանիրը փրփրացող լինի:
Բաղադրիչներ և տատանումներ
Անպայման համեմեք ձվի խառնուրդը աղով և պղպեղով։ Այս բաղադրատոմսը բազմակողմանի է, լցրեք ձեր սիրած համեմունքները և խոտաբույսերը: Մսի, բանջարեղենի և պանրի համադրությունների անսահման հնարավորություններ կան:
ԿԱՐՏՈՖԻԼ
- Փոխարինեք կարտոֆիլը հեշբրաունի հետ, տապակած կարտոֆիլի մնացորդներ կամ տնական ֆրի .
- Նույնիսկ մնացորդը ջեռոցում ֆրի կարելի է կտրատել և ավելացնել կարտոֆիլի փոխարեն։
- Համար ցածր ածխաջրեր տարբերակ, փոխարինող թխած ծաղկակաղամբ .
- Ձվերը կարող են լինել ամբողջական կամ փոխարինել սպիտակուցներով՝ ավելի քիչ կալորիականությամբ տարբերակով:
- Եփել բեկոնը փխրուն (մեջ վառարան ), կամ փոխարինեք խոզապուխտով կամ երշիկով:
- Պանրի համար առաջ գնացեք և օգտագործեք այն, ինչ ձեռքի տակ է: Կամ ստացեք շքեղություն և խառնեք այծի պանրի, գրույեի կամ գաուդայի մեջ:
- Մնացորդներ սունկ , բրոկկոլի, մնացորդ տապակած բանջարեղեն բոլորը հիանալի են ցանկացած ֆրիտատայի կամ ձվածեղի մեջ: Բուլղարական պղպեղը, սոխը, ցուկկինին բոլորը հիանալի են:
- Չերի լոլիկը, խաղողի լոլիկը կամ նույնիսկ արևի չորացրած լոլիկները թարմ բուրմունք են հաղորդում:
- Տապակել բանջարեղենը և եփած կարտոֆիլը (կամ հաշ բրաունը): Ավելացնել բեկոն (կամ խոզապուխտ/երշիկ) և կանաչ սոխ։
- Ձուն հարել համեմունքներով և կրեմով։ Լցնել բանջարեղենի խառնուրդի վրա։
- Ծածկեք պանրով և թարմ խոտաբույսերով և թխեք մինչև ձվերը նստեն:
- Համոզվեք, որ բանջարեղենը և միսը նախապես եփված են:
- Ուշադիր հետևեք պատրաստման ժամանակներին: Երբ խոսքը վերաբերում է ֆրիտատային, թեթև և ուղղակի հավաքածուն լավագույնն է:
- Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է ձվերը ամրացնել, ապա մատուցելուց առաջ եփեք մի քանի րոպե (անպայման չեփեք):
- Frittata-ն լավ տաքանում է և հիանալի սենդվիչներ է պատրաստում տոստերի վրա:
- Տնական ձու Բենեդիկտ - պատրաստված պարզ բաղադրիչներով
- Հեշտ քիշե բաղադրատոմս - կատարյալ նախաճաշ կամ ընթրիք
- Դենվերի ձվածեղ - հագեցած թարմ բանջարեղենով:
- Եգիպտացորենի տավարի միս հաշ - հիանալի է կարտոֆիլի մնացորդների համար
- Պիցցա պանրով նախաճաշ - հեշտ նախաճաշ:
- Denver Egg Casserole - պարզ և արագ կաթսա
- ▢մեկ ճաշի գդալ ձիթայուղ
- ▢1 ½ բաժակներ եփած կարտոֆիլ կամ հաշ շագանակագույն
- ▢մեկ բաժակ խառը բանջարեղեն պղպեղ, սունկ
- ▢8 շերտ բեկոն թակած, կամ 1/2 բաժակ խորանարդի մեջ խոզապուխտ
- ▢երկու կանաչ սոխ կտրատած
- ▢¼ թեյի գդալ համեմված աղ կամ համտեսել
- ▢½ թեյի գդալ չոր մանանեխ
- ▢¼ թեյի գդալ Սեւ պղպեղ
- ▢8 ձու
- ▢¼ բաժակ թեթեւ կրեմ
- ▢1/2 բաժակ չեդդեր պանիր մանրացված
- ▢մեկ ճաշի գդալ թարմ մաղադանոս կամ ռեհան
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 400°F:
- Ձիթապտղի յուղը ավելացրեք 8 դյույմ տապակի մեջ և եփեք բանջարեղենը մինչև փխրուն, մոտ 3-4 րոպե: Խառնել կարտոֆիլը/հեշբրաունը և եփել ևս 5 րոպե:
- Միջին ամանի մեջ միացրեք ձվերը, թեթև սերուցքը, չոր մանանեխը և համեմունքները:
- Ավելացնել բեկոն և կանաչ սոխ։ Վերևից լցնել ձվի խառնուրդը և շաղ տալ պանիրով և թարմ խոտաբույսերով:
- Թխել 14-16 րոպե կամ մինչև ձվերը թխվեն: Եփել 1-2 րոպե։
- Հեռացրեք ջեռոցից և կտրելուց 5 րոպե առաջ սառչեք։ Մատուցել տաք վիճակում։
- Համոզվեք, որ բանջարեղենը և միսը նախապես եփված են:
- Ձեռքի տակ չկա՞ եփած կարտոֆիլ։ Օգտագործեք նախապես պատրաստված հեշբրաունը կամ մանրացրեք հում կարտոֆիլը և տապակեք յուղի մեջ մոտ 5-8 րոպե, նախքան այլ բանջարեղեն ավելացնելը:
- Ուշադիր հետևեք պատրաստման ժամանակներին: Երբ խոսքը վերաբերում է ֆրիտատային, թեթև և ուղղակի հավաքածուն լավագույնն է:
- Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է ձվերը ամրացնել, ապա մատուցելուց առաջ եփեք մի քանի րոպե (անպայման չեփեք):
- Frittata-ն լավ տաքանում է և հիանալի սենդվիչներ է պատրաստում տոստերի վրա:
ՍՊՏՈՒՏԻՆ
ԲԱՋԱՐԱՆԱԿԱՆՆԵՐ
Ինչպես պատրաստել Ֆրիտտա
Հեշտ և կատարյալ ամեն անգամ:
գրիլ քերել մաքրելու լավագույն միջոցը
Մատուցել դրա հետ Միմոզա և ան ռուկոլա աղցան, մրգային աղցան , կամ նույնիսկ մի գունդ ցիտրուսային մրգեր շքեղության համար ողջ ընտանիքը կվայելի:
Հաջողության խորհուրդներ
Ձու նախաճաշի համար
Ձեզ դուր եկավ այս Frittata? Անպայման թողեք գնահատական և մեկնաբանություն ստորև:
5-ից16քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Ինչպես պատրաստել Ֆրիտտա
Նախապատրաստական ժամանակըտասնհինգ րոպե Խոհարարության ժամանակը25 րոպե Ընդհանուր ժամանակ40 րոպե Ծառայություններ6 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Այս հեշտ բաղադրատոմսը դարձնում է երբևէ եղած լավագույն գուրման նախաճաշը:Բաղադրիչներ
Հրահանգներ
Բաղադրատոմսի նշումներ
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:405 թ,Ածխաջրեր:19է,Սպիտակուցներ:16է,Ճարպ:29է,Հագեցած ճարպեր.10է,Խոլեստերին:253մգ,Նատրիում:583 թմգ,Կալիում:448մգ,Մանրաթել:3է,Շաքարավազ:մեկէ,Վիտամին A:2109 թIU,Վիտամին C:10մգ,Կալցիում:120մգ,Երկաթ:երկումգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացՆախաճաշ
