Եգիպտացորենի տավարի միս ամենահամեղ և համեղ նախուտեստն է, որը մատուցվում է կարտոֆիլի և կաղամբի հետ միասին (կամ համեղ պատրաստելու համար Ռուբեն Սենդվիչ )!
Եթե նախկինում երբեք չեք ունեցել, Սուրբ Պատրիկի օրը կատարյալ հնարավորություն է եգիպտացորենի միս փորձելու համար: Աղացած տավարի կրծքամիսը եփում են համեմունքներով (և մի քիչ Գինեսով) մինչև պատառաքաղը փափկի: Այս դասական իռլանդական կեռը չէր կարող ավելի համեղ լինել:
Ծառայել այն կողքին կարտոֆիլի պյուրե , ձվի արիշտա , կամ աղացած արմատային բանջարեղեն մխիթարական ճաշի համար, որը բոլորը դուր կգան:
բույսեր, որոնք ջրահեռացման անցքեր չունեն
Եգիպտացորենի տավարի միս
Ինչ է եգիպտացորենի տավարի միսը: Դա աղաջրով և համեմունքներով պատրաստված տավարի կրծքամիս է: Հալեցման գործընթացն այն է, ինչը տալիս է տավարի մսի բնորոշ վարդագույն գույնը: Եգիպտացվող բառը վերաբերում է խոշոր կտորներին կամ քարի աղին, որոնք կոչվում են եգիպտացորեն, որոնք օգտագործվում են աղաջրման մեջ:
Բնորոշ համեմունքների խառնուրդներ, որոնք օգտագործվում են եգիպտացորենի մսի աղացման բաղադրատոմսերի համար, ներառում են դափնու տերևներ, պղպեղի եգիպտացորեն և բուրավետ պղպեղ: Որոշ խառնուրդներ կարող են ներառել նաև կոճապղպեղ, դարչին կամ այլ տաքացնող համեմունքներ: Մեր օրերում եգիպտացորենի տավարի միսը հաճախ գալիս է համեմունքների փաթեթով, որը կարող եք օգտագործել եփելիս (և եթե ձերը չունի համեմունքների փաթեթ, ապա թթու համեմունքները հիանալի փոխարինում են):
Կրծքագեղձը բուրավետ, թեև կոշտ միս է, որը գալիս է կենդանու կրծքի հատվածից: Դուք կարող եք գտնել եգիպտացորենի տավարի միս երկարավուն ձևով, բայց ավելի հաճախ այն եռանկյունաձև է:
Եգիպտացորենի տավարի միսը սովորաբար մի կողմում ունի ճարպի բարակ շերտ: Մի՛ կտրիր դա: Այն ավելի լավ համ է հաղորդում: Երկարավուն եգիպտացորենի միսը մի փոքր ավելի հաճելի է հավասար շերտեր պատրաստելու համար: Բայց ինչ ձև էլ որ ընտրեք, եգիպտացորենի միսը հեշտ հարմարավետ կերակուր է:
Ինչպես պատրաստել եգիպտացորենի տավարի միս
Եգիպտացորենի տավարի միսը պետք է եփվի, մինչև այն փափկի: Եգիպտացորենի տավարի միս պատրաստելու համար.
ինչ է խոստումնալից մատանին նշանակում ընկերոջից
- Եգիպտացորենի տավարի միսը դրեք պաշարի կաթսայի մեջ: Ավելացրեք համեմունքների փաթեթը, մի շիշ մուգ գարեջուր և այնքան ջուր, որպեսզի ամբողջությամբ ծածկի եգիպտացորենի միսը:
- Եռացնել և ծածկել, եփել թույլ կրակի վրա 2 1/2 – 3 1/2 ժամ: Սա ճաշ պատրաստելու ժամանակը տարբեր կլինի կախված եգիպտացորենի տավարի չափից և ձևից:
- Խոհարարության առաջարկվող ժամանակը 45-50 րոպե է մեկ ֆունտի համար: Համոզվեք, որ այն ցածր եփում է: Ստուգեք մի փոքր կտոր և համոզվեք, որ այն նուրբ է:
- Երբ պատառաքաղը փափկվում է, հեռացրեք եգիպտացորենի միսը հեղուկից և հանգստացեք առնվազն 20 րոպե:
Մինչ միսը հանգստանում է, բանջարեղենը լցնում ենք եգիպտացորենի մսով ջրի մեջ և եփում մոտ 25 րոպե։ Ջուրն ունի տոննաներով համեղ համ, որը կատարյալ է կարտոֆիլի, գազարի և կաղամբի համար: Լցնել դրանք կարագի, աղի և պղպեղի և թարմ մաղադանոսի մեջ:
ԿԱՐԵՎՈՐ ԽՈՐՀՈՒՐԴ.
Եգիպտացորենի տավարի միսը միշտ պետք է կտրվի հատիկի միջով: Նայեք տավարի միսին և կարող եք տեսնել մսի մանրաթելերի ուղղությունը, դուք կցանկանաք հակառակ կերպ կտրել մանրաթելերը՝ ամենանուրբ մսի համար:
Եգիպտացորենի ակնթարթային կաթսայի միս. Նույն բաղադրիչներով դուք կարող եք նաև պատրաստել ակնթարթային կաթսայի եգիպտացորենի միս: Պարզապես դրեք եգիպտացորենի միսը, 1 շիշ գարեջուր և 2 բաժակ ջուր Ակնթարթային կաթսա . 3,5-4 lb եգիպտացորենի տավարի միսին կպահանջվի մոտ 90 րոպե (15 րոպե բնական թողարկումով):
ինչ հոտ է գալիս մոլախոտից մարդու վրա
Ինչ մատուցել եգիպտացորենի մսով
Եգիպտացորենի տավարի միսին անհրաժեշտ են միայն ամենապարզ կողմնակի ճաշատեսակներ, որպեսզի ձեր կերակուրը լիարժեք լինի: Իռլանդական ավանդական թեման պահպանելու համար մատուցեք այն կաղամբով, գնդիկավոր , կամ կարտոֆիլի պյուրե .
Ավելի շատ բաղադրատոմսեր, որոնք ձեզ դուր կգան
- Եգիպտացորենի տավարի և կաղամբի դանդաղ կաթսայի բաղադրատոմս (տեսանյութ) - այս կերակուրը պատրաստելու ևս մեկ հեշտ միջոց:
- Եգիպտացորենի տավարի խաշ (տեսանյութ) - միայն այն դեպքում, եթե դուք մնացորդներ ունեք
- Boozy Shamrock Shake - կատարյալ Սուրբ Պատրիկի օրվա համար
- Ռուբեն Դիփ - իմ ամենասիրած ըմպելիքը
- Shepherd’s Pie - դասական!
Ինչպես պատրաստել եգիպտացորենի տավարի միս (վառարանի վերևում)
Նախապատրաստական ժամանակը30 րոպե Խոհարարության ժամանակը3 ժամեր Ընդհանուր ժամանակ3 ժամեր 30 րոպե Ծառայություններ10 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Սուրբ Պատրիկի օրվա մոտենալուն պես դա հիանալի հնարավորություն է եգիպտացորենի միս փորձելու համար: Համեղ տավարի միսը եփվում է գարեջրի և ջրի խառնուրդի մեջ՝ համեմունքներով, մինչև պատառաքաղը փափկի:Բաղադրիչներ
- ▢մեկ եգիպտացորենի միս կրծքամիս 3-4 ֆունտ
- ▢երկու դափնու տերևներ
- ▢մեկ շիշ մուգ գարեջուր ընտրովի
- ▢1 ½ ֆունտ մանկական կարտոֆիլ կիսով չափ կրճատվել է
- ▢3 մեծ գազար
- ▢½ գլուխ կաղամբ կտրել սեպերի մեջ
- ▢3 ճաշի գդալներ աղած կարագ կամ համտեսել
- ▢աղ և պղպեղ
- ▢¼ բաժակ թարմ մաղադանոս
Հրահանգներ
- Տավարի եգիպտացորենի միսը դրեք մեծ պաշար կաթսայի մեջ: Ավելացրեք համեմունքների փաթեթ, եթե ձեր եգիպտացորենի տավարի միսը եկել է դրա հետ (տե՛ս նշումը, եթե չունեք):
- Ավելացրեք մեկ շիշ գարեջուր (ըստ ցանկության) եգիպտացորենի մսի վրա և այնքան ջուր, որ ամբողջությամբ ծածկվի:
- Հասցնել եռման աստիճանի, նվազեցնել կրակը և ծածկել: Եփել 45-50 րոպե մեկ ֆունտի դիմաց (մինչև միսը փափկի): Մոտավորապես 2 ½ -3 ½ ժամ:
- Փափկելուց հետո միսը հանեք կաթսայից և կափարիչով (պահեք եփող հեղուկը, դա ձեր բանջարեղենը կբույրացնի): Տավարի եգիպտացորենի միսը դնել 250°F ջեռոցում՝ տաք մնալու համար:
- Եգիպտացորենի մսով ջուրը նորից բերեք եռման աստիճանի: Ավելացնել բանջարեղենի մեջ և եփել ևս 20-30 րոպե կամ մինչև փափկի:
- Տեղադրել բանջարեղենը մեծ ամանի մեջ և լցնել կարագով: Ավելացնել մաղադանոս ըստ ճաշակի:
- Եգիպտացորենի տավարի միսը կտրատել հացահատիկի դեմ:
Բաղադրատոմսի նշումներ
Եթե ձեր եգիպտացորենի միսը համեմունքների փաթեթով չի եկել, ջրի մեջ ավելացրեք 1-2 ճաշի գդալ թթու համեմունք և 2 դափնու տերև:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:280 թ,Ածխաջրեր:16է,Սպիտակուցներ:տասնհինգէ,Ճարպ:16է,Հագեցած ճարպեր.6է,Խոլեստերին:57մգ,Նատրիում:1151 թմգ,Կալիում:697 թմգ,Մանրաթել:3է,Շաքարավազ:երկուէ,Վիտամին A:3335 թIU,Վիտամին C:57.4մգ,Կալցիում:42մգ,Երկաթ:2.4մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացՀիմնական դասընթաց Սնունդիռլանդական© SpendWithPennies.com. Բովանդակությունը և լուսանկարները պաշտպանված են հեղինակային իրավունքով: Այս բաղադրատոմսով կիսվելը և՛ խրախուսվում է, և՛ գնահատելի: Ամբողջական բաղադրատոմսերի պատճենումը և/կամ տեղադրումը սոցիալական ցանցերում խստիվ արգելվում է: . />