Դուք կարող եք իմանալ, թե ինչպես աճեցնել cilantro- ն, հայտնի խոտաբույս, որն օգտագործվում է ուտեստները համեմելու համար `իր թարմ կամ չոր տերևներով: Cilantro- ն նույնպեսարտադրում է սերմերորոնք օգտագործվում են համեմունք ստեղծելու համար, որը հայտնի է որպես համեմ:
Ինչպես աճեցնել Cilantro- ին
Cilantro- ն աճեցնելու համար հեշտ խոտ է: Այն կարող է աճել ԳUSDA դիմացկունության գոտիներ3-ից 10-ը: Բույսերի առաջացման համար պահանջվում է 14-ից 21 օր, իսկ 60-75 օրվա ընթացքում բույսերը հասունանում են: Խորը կանաչ տերևները իրենց տեսքով նման են իտալական տափակ տերևի մաղադանոսին, միայն ավելի փոքր:
Առնչվող հոդվածներ- Ուտելի ձմեռային պարտեզ աճեցում
- Բանջարեղեն աճեցնել տարաների մեջ
- Ձմռանը աճող բույսերի նկարներ
Հողի տեսակը
Քեզ պետք էլավ ցամաքած կավային կամ ավազոտ հողհաճախ հարստացված ֆերմայի գոմաղբով: Խոնավությունը պահպանելու համար յուրաքանչյուր բույսի շուրջ կարող եք ավելացնել պարարտանյութ և ցանքածածկ:
- Գոմաղբի փոխարեն կարող եք օգտագործել պարարտանյութ:
- Մշակելուց հետո մահճակալը փչացնելով `պետք է կատարվի լավ թեքություն (թուլացած հող) մինչև 12 'խորության վրա:
- Դու կարող եսկարգավորել pH- նլավագույն արդյունքի հասնելու համար մոտ 6-ը:
Waterրի պահանջները
Նախքան տնկելը, դուք պետք է ջրեք աճեցրած մահճակալը ցանքսից մեկ օր առաջ: Օգտագործելով դանդաղ հոսք, որպեսզի չխանգարեք մահճակալին, ներծծեք մահճակալը առնվազն 4-ից 6 ':
- Սերմերը ցանեք վեց դյույմ հեռավորության վրա, 1/4 'խորքային ակոսներում և ծածկեք հողով:
- Մահճակալը տնկելուց հետո ջրեք:
- Օրվա ընթացքում մեկ անգամ ջուր տաք, որպեսզի հողը չչորանա:
- Շատ քիչ ջուր կհանգեցնի բողբոջման ցածր մակարդակի:
- Ձեր cilantro- ի հաստատումից հետո ջուրը շաբաթը մեկ անգամ կամ ամեն անգամ, երբ հողի վերին շերտը չորանա:
- Միշտ դանդաղ հոսքը հագեցնելու համար առնվազն 5'-6 'դյույմ խորությամբ:
- Երբեք ցողեք բույսերը գլխավերևում `փոշոտ բորբոսից և բույսերի տարբեր հիվանդություններից խուսափելու համար:
Արևի պահանջներ
Լավագույն արդյունքի համար տնկեք cilantro- ն լրիվ արևի տակ: Cilantro- ն կարող է գոյատևել առնվազն վեց ժամ արևի լույսի ներքո, ուստի անհրաժեշտության դեպքում այն կարող եք տնկել արևի մասնակի լույսի ներքո:
ե՞րբ պետք է ունենաս քո առաջին համբույրը
Cilantro- ի տնկում
Որոշ այգեպաններ ներծծում են կեղևազերծված սերմերը ՝ ավելի արագ բողբոջելու համար: Մյուսները սերմը կոտրում են բութ և ցուցամատերի արանքում: Երկուսն էլ անհրաժեշտ չեն, քանի որ սերմերը շատ լավ կծաղկեն խոնավ աճող մահճակալով:
Սկսեք ներսը և փոխպատվաստել պարտեզում
Դուք կարող եք սկսել cilantro ներսում վերջին գարնանային ցրտից վեց-ութ շաբաթ առաջ: Սածիլները կարող եք փոխպատվաստել, երբ իսկական տերևների առաջին երկու շարքերը հայտնվեն:
Ուղղակի ցանել Cilantro սերմեր
Դուք կարող եք ցանել տնկել, սկսած գարնան վերջին ցրտից: Դուք ցանկանում եք յուրաքանչյուր երկու-երեք շաբաթը մեկ անընդմեջ ցիլաներ տնկել ՝ ապահովելու համար, որ շարունակական բերք ունենաք: Cilantro- ն կշարունակի արտադրել մինչև առաջին աշնանային ցրտահարությունը:
Տող տնկում
Բլրի շարքերում տնկեք երկու սերմ յուրաքանչյուր վեց դյույմ հեռավորության վրա, քանի որ ոչ բոլոր սերմերն են ծլում: Դուք երկու գործարանի թույլ կողմը կմերժեք, եթե երկուսն էլ սերմեր առաջանան:
Քառակուսի ոտքերի այգեգործության տնկարկներ
Քառակուսի ոտնաթաթի այգեգործության մեթոդն օգտագործելիս դուք ցանկանում եք յուրաքանչյուր քառակուսի ինը բույս: Տնկեք երկու սերմ յուրաքանչյուր բույսի համար, որը ցանկանում եք:
Պոտենցիալ խնդիրներ
Cilantro- ին հազվադեպ են անհանգստացնում վնասատուները կամ հիվանդությունները, ամենայն հավանականությամբ դրա ուժեղ բույրով պայմանավորված, ինչը նրան դարձնում է միջատների գերազանց վանող: Այնուամենայնիվ, գործարանը կարող է անհանգստացնել տերևի բծերով և փոշոտ բորբոսով, եթե չափազանց շատ խոնավություն կամ օդի վատ շրջանառություն կա: Համոզվեք, որ հողը լավ ջրազրկված է և բարակ են բույսերը, եթե դրանք գերբնակեցված են ՝ ապահովելով լավ օդի շրջանառություն:
ինչպես անվճար երաժշտություն ստանալ iPod- ների վրա
Cilantro տերևների բերք
Բոլոր սերմերի նման, տերևների առաջին շարքը սերմերի տերևներ են: Leavesշմարիտ տերևները կամ բույսերի տերևները գալիս են սերմերի տերևներից հետո: Վեց շաբաթվա ընթացքում բույսերը կունենան շատ տերևներ, և դուք կարող եք հետ պտտեցնել կենտրոնի տերևները ՝ բույսը ճյուղավորելու համար:
Առաջին բերք
Այս մեթոդը նաև դանդաղեցնում է այս կարճատև բույսի անդառնալի ճանապարհը դեպի ծաղկում, սերմնացում և մահ: Դուք կարող եք սկսել քաղել տերևների ներքևի շարքը ՝ կտրելով ցողունի երկարությունները: Դուք կշարունակեք քաղել ներքևից վերև:
- Լվացեք բույսերը անմիջապես սառը հոսող ջրի տակ:
- Հեռացրեք դեղնավուն տերևները:
- Ամբողջ բույսը կարելի է կտրել, արմատավորել և բոլորը, կամ պարզապես կարող եք օգտագործել տերևները:
Նոսրացնում են բույսերը
Եթե տնկել եք cilantro- ի երկար շարքը, և բույսերը շարունակում են աճել, կարող եք որոշել, որ ժամանակն է բարակ շարքերը: Բերքահավաքի պատրաստ բույսերը դուրս բերելը հիանալի միջոց է տերևները բարակացնելու և բերք ստանալու համար: Այս եղանակով անկողինը նոսրացնելը նպաստում է մնացած բույսերի աճին:
Տաք եղանակը Cilantro- ին հանգեցնում է Bolt- ի
Հայտնի է, որ Cilantro- ն պտտվում է հենց ջերմաստիճանը սկսում է բարձրանալ: Եթե դուք ապրում եք այնտեղ, որտեղ բարձր ջերմաստիճան է, ապա cilantro- ն պտտվում է: Լավ նորությունն այն է, որ դուք կավարտվեք մեկ այլ խոհարարական հրճվանքով ՝ համեմի սերմերով:
Ինչու բույսերի պտուտակ
Պտուտակն առաջանում է նախքան բերքը հավաքելու ժամանակը: Բույսը ժամանակից շուտ ծաղիկներ է տալիս ՝ փորձելով սերմեր ստեղծել: Գոյատևելու հուսահատ գործողության արդյունքում բույսը շտապում է սերմեր արտադրել, որպեսզի այն կարողանա բազմանալ: Պտուտակումը կարող է պայմանավորված լինել բույսի գոյության համար չափազանց տաք ջերմաստիճանի բարձրացմամբ, բույսի համար չափազանց ցուրտ ջերմաստիճանի և սթրեսի տարբեր գործոններով, ինչպիսիք են անբավարար ջուրը, որոնք սպառնում են գործարանի գոյատևմանը:
Խորհուրդներ Bolting- ի հետաձգման համար
Մի քանի բան կա, որ կարող եք անել, որոնք կարող են հետաձգել պտուտակը, երբ ջերմաստիճանը սկսում է բարձրանալ: Այս մեթոդները միայն կդանդաղեցնեն գործընթացը և չեն կարող կանխել անխուսափելին:
- Երբ բույսերը 4-ից 5 'բարձրություն ունենան, դուք կարող եք սեղմել բույսի վերին մասում գտնվող տերևները ՝ այն ստիպելով աճել և մնալ կոմպակտ:
- Կարող եք շարունակել սեղմել գործարանի վերին մասը `դանդաղեցնելու պտուտակման գործընթացը:
- Դուք կարող եք պարբերաբար քաղել տերևները ՝ ապահովելու համար, որ բույսը չի աճի և չի պտտվում:
Պտտվող բույսերը արտադրում են ծաղիկներ և սերմեր
Սպիտակ ծաղիկները կհայտնվեն հենց որ ջերմաստիճանը շատ տաքանա: Սկզբից հայտնվում է բարձրահասակ կադր և ճյուղավորում սպորտային մի քանի հովանոցներ կամ ծաղիկների գլուխներ, որոնք տանում են սպիտակից բաց վարդագույն ծաղիկներ: Երբ ծաղիկները ծաղկում են, հետադարձ չկա: Ձիթապտղի տերևները արագորեն կորցնում են իրենց համը, քանի որ գործարանը մարզում է իր էներգիան `համեմի սերմեր ստեղծելու ուղղությամբ:
Քաղցրավենիքի սերմերի բերքահավաքի քայլեր
Theաղիկները դուրս գալուց անմիջապես հետո կնկատեք փոքրիկ կանաչավուն սպիտակ հատապտուղներ: Հատապտուղները հասունանալուց հետո արագ դառնում են ավելի կոշտ և չոր: Դրանից հետո դուք կարող եք քաղել սերմերը և օգտագործել դրանք տարբեր բաղադրատոմսերում:
- Դիտեք սերմերի գլուխները հասունության նշանների համար: Եթե նկատում եք մի քանի սերմերի պակաս, ժամանակն է հավաքել փունջը:
- Վերցրեք շագանակագույն մեծ թղթե տոպրակ և ծածկեք յուրաքանչյուր ծաղկի գլուխը:
- Հավաքեք տոպրակի ներքեւի մասը ցողունի շուրջը և կտրեք ցողունը տոպրակի տակ:
- Bagգուշորեն հանեք տոպրակների մեջ դրված սերմը, շրջելով այն տակնուվրա այնքան ժամանակ, որ տոպրակն ապահովի ցողունի շուրջ:
- Leaveողունի գլուխը թողեք տոպրակի մեջ և պայուսակը գլխիվայր կախեք ցողուններով վերև:
- Երբ ցողերը չորանում են, հանեք կախոցից:
- Պարկը սերտորեն փակեք և թափահարեք, որպեսզի սերմերը դուրս գան:
- Հարթ մակերեսի վրա տարածեք թղթե սրբիչի մի քանի թերթ և զգուշորեն դատարկեք տոպրակը դրանց վրա:
- Սերմերն առանձնացրեք ցողունից և ծաղիկների պատիճներից:
- Կարող եք թույլ տալ, որ սերմերը չորանան կամ ավելի լավ, դրեք ջրազրկողում 10 րոպեանոց ընդմիջումներով ՝ խուսափելու ավելորդ չորացումից: Եթե սերմերը դառնում են փխրուն, դուք դրանք արդեն չորացնում եք:
- Օգտագործեք սերմերը համեմունքների համար և մի քանի-երկու հատ խնայեք `ապահովելու համար, որ դրանք ամբողջովին չոր են: Չորացնել դրանք հետագա և պահել:
- Դուք կարող եք մի քանի սերմեր խնայել հաջորդ սեզոնը տնկելու համար, քանի դեռ ձեր եղջերաթաղանթի բույսերը ժառանգություն էին և ոչ թե հիբրիդներ:
Ինչպես աճեցնել Cilantro- ն ներսում
Այն վայրերում, որտեղ համեմի համար կա՛մ շատ ցուրտ է, կա՛մ շատ շոգ է, կարող եք լավ արդյունքներ բերող կաթսաներ ներսում տնկել: Դուք պետք է ամեն օր առնվազն վեց ժամ տեղադրեք արևի ուղիղ ճառագայթների տակ կամ օգտագործեք աճող լույսեր:
- Ուղղակի սերմերը ցանեք ՝ հողի մեջ անցքեր փորելով և հողով ծածկելով:
- Հողը միշտ խոնավ պահեք:
- Համոզվեք, որ բույսերը մթության մեջ են առնվազն 24 ժամից ութ ժամ:
Ավելի փոքր կաթսաներ ցիլանտրո խոտաբույսերի աճեցման համար
Կաթսաները կարող են սահմանափակել համեմի սերմերի քանակը, որոնք կարող եք հավաքել: Այդ պատճառով գուցե նախընտրեք ցիլանտրո աճեցնել ավելի փոքր անհատական կաթսաներում, որոնք ունեն 5 'լայն խորությամբ ամաններ, որոնք իդեալական ենաճող խոտաբույսեր,
ինչպես մաքրել միկրոթելային փոշին
Potեփամածիկ Cilantro բույսերի բերքահավաք
Կիլանտրոյի տերևները կարող եք հավաքել միանգամից իսկական տերևների մի շարք հավաքածուներ սկսելուց հետո հավաքել արտաքին և ստորին տերևները, երբ խոտի կարիք ունենաք:
- Երբեք միանգամից տերևների մեկ երրորդից ավել բերք չտաք:
- Պտտեք վերին կենտրոնի տերևները ՝ խթանող աճը խթանելու և պտուտակավորումը կանխելու համար
- Մասնակի բերքահավաքը կարող է կրկնվել երեքից չորս անգամ:
- Դուք կարող եք հավաքել ամբողջ բույսը, երբ այն սկսի պտուտակել կամ կարող եք թույլ տալ, որ այն ծաղկի և գնա սերմ:
- Դուք կարող եք սկսել նոր գործարան `փոխելով հողը և օգտագործելով նույն զամբյուղը:
Օգտագործելով տերևներ և սերմեր
Համեմի սերմերը մաս են կազմումկարրի խառնուրդներ, բայց սերմերի և տերևների համն ու համը աշխարհներից զատ են: Տերևները հաճախ նկարագրվում են որպես պղպեղ և կիտրոն, իսկ սերմերը ՝ նուրբ և հողեղեն:
Cilantro- ն մեկնում է հաճախ համեմ կոչված
Եթե ինչ-որ մեկն ասում է «cilantro», ապա ոչ մի երկիմաստություն չկա: Բայց եթե համեմ պահանջող որևէ բաղադրատոմս խնդրում է կտրել այն, բաղադրատոմսը նշանակում է բույսի տերևները: Թաիլանդական ուտեստի բաղադրատոմսը, որը կոչ է անում համեմը մանրացնել, նշանակում է օգտագործել բույսի արմատները, որոնք ավելի կոշտ են:
Համեմ կամ Կիլանտրո սխալ անուններ
Լաոսական համեմ ( Anethum graveolens / սամիթ), Կուլանտրո ( Կուտակված գարշահոտություն ) և ֆրանսիական մաղադանոս ( Anthriscus cerefolium / չերվիլ) ճշմարիտ համեմներ չեն: Այնուամենայնիվ, յուրաքանչյուրը պատկանում է նույն ընտանիքին, ինչ cilantro / համեմը:
Cilantro Leaves- ը
Կիլանտրոյի տերևները լավագույնս օգտագործվում են թարմ և մանր կտրատած որպես աղցանների, ապուրների կամ կարրիի զարդարանք: Դրանք կարող են օգտագործվել նաև սալսա, գուակամոլե կամ նմանատիպ համեմունքներ պատրաստելիս: Atերմությունը խլում է դրա ուժեղ համը: Խոհարարությունը գրեթե ամբողջությամբ ոչնչացնում է համը և նույնիսկ դառը համ է հաղորդում: Ի տարբերություն այլ չոր խոտաբույսերի, չորացրած cilantro- ն ունի ավելի մեղմ համ, քան դրա թարմ տարբերակն է:
Սերմեր
Համեմի սերմերի քաղցր հոտը և համը լավ համադրվում են բոլոր տեսակի մսային ուտեստների հետ: Սերմերը սովորաբար օգտագործվում են փոշու տեսքով `համեմունքով: Կարիերը երբեք կարրի չեն, առանց դրանց ավելացնել համեմը: Որոշ բաղադրատոմսեր պահանջում են համեմի թարմ աղացած սերմեր: Այլ բաղադրատոմսերում պահանջվում է տապակած կամ փոշիացված համեմ: Ամբողջական սերմերը ավելացվում են թթու պատրաստելու բաղադրատոմսերին, իսկ համեմի մանրացված սերմերը հաճախ օգտագործվում են մսային տապակարաններում:
Cilantro խոտի և համեմի սերմեր
Անկախ նրանից, թե դուք սիրում եք cilantro բույսը տերևների, սերմերի կամ երկուսի համար, դա չափազանց բազմակողմանի է և արժե տնկել: Կիլանտրոյի օգտագործումը տարբեր բաղադրատոմսերում ավելացնում է ճիշտ համը ցանկացած ճաշի:
