Մրգերն ու բանջարեղենը սննդային ոսկու հանքեր են:
Մրգերի և բանջարեղենի վերաբերյալ լիարժեք սննդային փաստերը կարող եք գտնել ԱՄՆ սննդի և դեղերի վարչության կայքէջից մինչև բժիշկների մեծ մասը: Ակնհայտ է, որ ոչ բոլոր մրգերն ու բանջարեղենները սննդարար ուժ են, բայց ժամանակի մեծ մասը կարող եք վստահ լինել, որ երբ վերամշակվածի փոխարեն ընտրեք միրգ կամ բանջարեղեն, դուք ինչ-որ լավ բան եք անում ձեզ համար:
Սննդառության փաստեր մրգերի և բանջարեղենի վերաբերյալ
Չնայած մայրերը տասնամյակներ շարունակ հորդորում են իրենց դժկամ երեխաներին ուտել իրենց բանջարեղենը, բայց միայն վերջերս է, որ բնակչության մեծ մասը ցանկանում է իմանալ, թե իրենց մեջ ինչ կա: Եվ չնայած մրգերի և բանջարեղենի առողջության օգուտները հասկացել են դարեր շարունակ, հատուկ վիտամինների և հանքանյութերի պարունակությունը ժամանակի ընթացքում գծագրված է:
Առնչվող հոդվածներ
- Կենդանի սննդի դիետա. 13 սնունդ, որոնք դուք դեռ կարող եք ուտել
- 7 բանջարեղենի սննդային արժեքներ, որոնք դուք պետք է ուտեք ձեր սննդակարգում
- 8 բուսական ճաշի գաղափարներ թարմ բազմազանության համար
Այն, ինչ ցանկանում եք փնտրել մրգերի և բանջարեղենի հավասարակշռված ընդունման մեջ, վիտամինների, հանքանյութերի և մանրաթելերի համադրություն է: Քանի որ ոչ ոք չի ցանկանում սննդային աղյուսակ տանել, գնումների կամ ճաշ պատրաստելու ժամանակ պետք է պահպանել մեկ հարմար կանոն `գույն փնտրելը: Որքան ավելի ինտենսիվ է գույնը, այնքան ավելի սննդարար է արտադրանքը: Այսպիսով, չնայած սառցաբեկորային հազարն ավելի լավ է, քան ընդհանրապես հազարի տերև ունենալը, տեղյակ եղեք, որ դրա սննդային պարունակությունը հիմնականում ջուր և մանրաթել է, և ձեր աղցաններն ու բուտերբրոդները ավելի շատ բռունցք կունենան, եթե բեռնված լինեն մուգ տերլազարդ կանաչիներով, ինչպիսիք են սպանախը, ռուկուլան և կաղամբը:
դիլերից օգտագործված մեքենա գնելու օրենքներ
Հատուկ մրգերի և բանջարեղենի որակների համար, որոնք ձեզ դուր են գալիս կամ հետաքրքրված եք փորձել, կարող եք այցելել այն FDA- ի կայքը և ներբեռնել տեղեկատվություն: Կամ, եթե ուզում եք ավելի փոքր սկսել, կարող եք գնալ Առողջություն-պարտեզ , որը թվարկում է բոլոր ամենատարածված մրգերն ու բանջարեղենը:
Լիարժեք սնուցում
Մրգերի և բանջարեղենի վերաբերյալ որոշ հիմնական սննդային փաստեր ունենալը, ինչպիսիք են խնձորի մեջ վիտամինի պարունակությունը, օգտակար է, բայց որոշակի չափով դա անհրաժեշտ չէ: Ավելի կարևոր է իմանալը, թե ինչպես ձեռք բերել մրգի կամ բանջարեղենի սննդային արժեքի ամբողջական ազդեցությունը: Օրինակ ՝ ցանկացած բանջարեղեն, որը չափազանց երկար է եփում, կկորցնի շատ օգտակար նյութեր: Բայց որոշ բանջարեղեններ, ինչպիսիք են գազարը, իրականում ձեզ ավելի շատ վիտամին A են տալիս, երբ դրանք թույլ եփվեն, ի տարբերություն վիտամին C պարունակող ցանկացածի, որը եփելիս կկորցնի ուժը:
Սննդամթերքը չափազանց երկար պահելը կթուլացնի այն իր սննդանյութերից: Ակնհայտ է, որ ընտանիքների մեծ մասի համար անհապաղ ուտելը պարզապես հնարավոր չէ, բայց հնարքն այն է, որ գնել հնարավորինս թարմ ապրանքներ: Սուպերմարկետների մեծ մասի խնդիրն այն է, որ սնունդը բեռնափոխադրվում է մեծ հեռավորության վրա, ուստի թեև այն կարող է լավ տեսք ունենալ, բայց միգուցե շաբաթներ շարունակ չի տեսել իր ծառը կամ որթատունկը: Կարող եք խնդրել ձեր տեղական շուկայից տեղեկատվություն տրամադրել սննդամթերքի առաքման վերաբերյալ, բայց ձեր լավագույն խաղադրույքը ապրանքներ գնել տեղական ֆերմերների շուկայում է: Սնունդը սովորաբար հավաքում էին միայն այդ առավոտ կամ նախորդ գիշեր (կարող եք հարցնել) և բեռնափոխադրվել համեմատաբար կարճ հեռավորությունից: Նույնիսկ եթե ստիպված եք տանձն ու պաղպաղակը մեկ շաբաթ կամ ավելի պահել, դրանք դեռ սննդային արժեք կունենան, քան սուպերմարկետների մեծ մասը:
Երբեք մի վախեցեք մրգերից և բանջարեղենից
Մոդայիկ դիետաներն ու խոսակցությունները մարդկանց ստիպում են խուսափել սեխի նման մրգերից ՝ շաքարի մեծ պարունակության և ավոկադոյի պարունակությամբ, որոնք շատ ճարպ ունեն: Ածխաջրերի մեծ պարունակության պատճառով որոշ դիետաներում նույնիսկ գազարը վերբոտեն է: Մրգերի և բանջարեղենի վերաբերյալ ամենակարևոր սննդային փաստերից մեկն այն է, որ դրանք իրենց բնական տեսքով սննդի ամենաառողջ ընտրությունն են: Trիշտ է, ավոկադոն ճարպ է պարունակում, բայց ճարպը անհրաժեշտ է առողջ սննդակարգի համար, իսկ բուսական յուղն ավելի հեշտ է մարսվում, քան կենդանական յուղը: Բացի այդ, ավոկադոն լի է A, B, C, E, H, K վիտամիններով և ֆոլաթթվով, ինչպես նաև մագնեզիումով, պղնձով, երկաթով, կալցիումով և կալիումով: Փաստորեն, որքան շատ բան իմանաք մրգերի և բանջարեղենի մեծ մասի սննդարար նյութերի մասին, այնքան ավելի գրավիչ կդառնա ամբողջական բուսական կամ բուսական սննդակարգը:
ինչպես հասկանալ, թե արդյոք ցուլ մարդը ձեր մեջ է
