Խոզապուխտով և կարտոֆիլով ապուր այստեղ եղանակի զովացուցիչ միջոց է, և այն հեշտ է պատրաստել կաթսայի մեջ և կատարյալ մնացորդների համար թխած խոզապուխտ ! Կարտոֆիլով, քաղցր գազարով և նուրբ խոզապուխտով բեռնված պարզ և համեղ ապուրը եփվում է դանդաղ կաթսայում ամբողջ օրը, որպեսզի ընթրիքը պատրաստ լինի, երբ դուք պատրաստ լինեք:
Դանդաղ կաթսայի խոզապուխտով և կարտոֆիլով այս հեշտ ապուրը կատարյալ մատուցվում է մեր սիրելիի կողքին 30 րոպեանոց Dinner Rolls մի թարմ Կաղամբի աղցան !
Slow Cooker կարտոֆիլի ապուր
Քիչ բաներ են այնքան մխիթարական, որքան համեղ և սերուցքային ապուրը ձմռան ցուրտ օրերին: Նույնիսկ ավելի լավ է զբաղված աշխատանքային օրվանից կամ գործերից հետո տուն գալը ճաշելու:
Ես իսկապես սիրում եմ կարտոֆիլի ապուր, այն շատ մխիթարիչ է: Իմ ամենալավ ընկերներից մեկը մի օր ճաշ պատրաստեց ինձ համար այս համեղ խոզապուխտով և կարտոֆիլով ապուրը: Ցուրտ օր էր, և դա ինձ ներսից տաքացրեց: (Շնորհակալություն Դի, դու լավագույնն ես):
Այդ ժամանակվանից ես այս ապուրը շատ անգամ եմ պատրաստել: Այն միշտ համեղ է և երբեք երկար չի տևում այստեղ: Սա այն ապուրներից է, որն առաջին օրը հրաշալի է, նույնքան զարմանալի մնացորդներ… (և ցանկացած ժամանակ, երբ ես կարող եմ մեկ անգամ պատրաստել, երկու անգամ ուտել, լավ բան է այստեղ):
Տեխնիկապես դուք կարող եք այս համեղ ապուրը համարել կարտոֆիլի ապուր, քանի որ այն թանձր սերուցքային ապուր է, որն ընդհանուր առմամբ կծու է: Անկախ նրանից, թե ինչպես եք դա անվանում, դա բացարձակապես համեղ է: Մինչդեռ խոզուկները հաճախ պարունակում են ձուկ (օրինակ ծովամթերքի շոուդ ), դրանք կարող են պարունակել մի շարք բանջարեղեն կամ միս և դեռ համարվել շոգեխաշած (ինչպես Slow Cooker Corn Chowder )!
Ինչպես խտացնել կարտոֆիլի ապուրը
Մի բան, որ ես հատկապես սիրում եմ այս ապուրի մեջ, այն է, որ այն խտացնում է կարտոֆիլը՝ առանց շատ թանձր սերուցք և կարագ ավելացնելու: Թեև համը և հյուսվածքը հարուստ և յուղալի են, այն հագեցած չէ ճարպերով և կալորիաներով:
Եթե փորձում եք սահմանափակել ձեր կաթնամթերքի կամ ճարպի ընդունումը, կարող եք խիտ կարտոֆիլով ապուրի այս բաղադրատոմսը (կամ այլ կարտոֆիլի ապուրի բաղադրատոմսեր Մատուցելուց անմիջապես առաջ կարտոֆիլի և գազարի պյուրեով։ Սա այն կդարձնի թեթևակի յուղալի, բայց բավականաչափ գեղջուկ հաստությամբ և ոչ շատ հարուստ: Պարզապես մի քանի բաժակ կարտոֆիլ և գազար հանեք և նրբորեն տրորեք, այնուհետև վերադարձեք «Կաթսա»: Հարմարեցրեք համը աղով և պղպեղով և թույլ տվեք բոլորին խորանալ:
Եթե ցանկանում եք, որ այն էլ ավելի հաստ լինի, կարող եք նաև ավելացնել մի քանի կարտոֆիլի փաթիլներ՝ ցանկալի հաստությանը հասնելու համար: Եթե նախընտրում եք, կարող եք նաև եգիպտացորենի օսլայի քսուք պատրաստել (հավասար մասի եգիպտացորենի օսլա և ջուր), խառնել այն և թողնել կաթսայի մեջ 15 րոպե բարձր ջերմությամբ:
Ես ամենից հաճախ օգտագործում եմ իմ սիրելիի մնացորդները Crock Pot Ham կամ խոզապուխտ ոսկոր այս ապուրը պատրաստելու համար, բայց եթե մնացորդներ չունեք, այն հիանալի կերպով աշխատում է նաև մթերային խանութի խորանարդի կտրատած խոզապուխտ սթեյքերի հետ: Եթե ցանկանում եք սա պատրաստել խոզապուխտով և կարտոֆիլով ապուր, մատուցելուց անմիջապես առաջ խառնեք մի բուռ չեդդեր պանիր և պարմեզան պանիր: Հիշեք, որ կաթնամթերքը կարող է եփվել բարձր ջերմաստիճանում, այնպես որ, երբ դուք չեք ցանկանում այն երկար եփել դանդաղ կաթսայում: Երբ ավելացնեք կաթն ու թթվասերը (և պանիրները, եթե ավելացնեք), դուք պարզապես ցանկանում եք համոզվել, որ ամեն ինչ տաքացվում է:
Կարո՞ղ եք սառեցնել կարտոֆիլի ապուրը խոզապուխտով:
Սերուցքային ապուրների և ապուրների մեծ մասը կարելի է հեշտությամբ սառեցնել, ներառյալ խոզապուխտով և կարտոֆիլով ապուրի այս բաղադրատոմսը: Բավական է ապուրի մնացորդները գիշերը դնել սառնարանում, որպեսզի համոզվեք, որ այն ամբողջովին սառչում է: Այնուհետև լցնել սառնարանի պլաստիկ տոպրակի մեջ և հարթ դնել սառնարանում գտնվող թխվածքաբլիթի վրա: Երբ դրանք պինդ սառչում են, պարզապես դրեք դրանք, և դուք կերակուր կուտեք ևս մեկ զբաղված օրվա համար:
Ավելի շատ դանդաղ կաթսայի ապուրներ, որոնք ձեզ դուր կգան
- Slow Cooker Ֆրանսիական սոխով ապուր
- Slow Cooker Chicken Pot Pie Soup
- Crockpot հավի լապշա ապուր
- Slow Cooker Կաղամբի ապուր
- Slow Cooker Chicken Enchilada ապուր
- Crock Pot Ham and Bean Soup
Easy Crock Pot Խոզապուխտ և կարտոֆիլի ապուր
Նախապատրաստական ժամանակըքսան րոպե Խոհարարության ժամանակը7 ժամեր Ընդհանուր ժամանակ7 ժամեր քսան րոպե Ծառայություններ12 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Easy Ham and Potato Soup in the Crock Pot-ը պարզ և համեղ ապուր է՝ բեռնված կարտոֆիլով, քաղցր գազարով և նուրբ խոզապուխտով: Խոզապուխտով և կարտոֆիլով ապուրը եփվում է դանդաղ կաթսայում ամբողջ օրը, որպեսզի ընթրիքը պատրաստ լինի, երբ պատրաստ լինեք:Բաղադրիչներ
- ▢7 բաժակներ կարտոֆիլ խորանարդի մեջ ընկած
- ▢մեկ միջին չափի սոխը կտրատված է
- ▢մեկ մեծ գազար թակած
- ▢23 բաժակներ խոզապուխտ խորանարդի մեջ ընկած
- ▢երկու թեյի գդալներ մաղադանոս
- ▢մեկ թեյի գդալ ուրցի տերեւները
- ▢պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
- ▢5 բաժակներ Պատրաստ է մատուցել հավի արգանակ (Ես օգտագործում եմ ցածր նատրիումի)
- ▢մեկ բաժակ 2% կաթ
- ▢½ բաժակ թթվասեր
- ▢Պղպեղ ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
- Կաթսայի մեջ ավելացնել կտրատած կարտոֆիլը, սոխը, գազարը, խոզապուխտը, ուրցը, մաղադանոսը, պղպեղը և արգանակը:
- Եփել ցածր 7 ժամ, կամ բարձր 3 ժամ:
- Հեռացրեք 2-3 բաժակ կարտոֆիլը/գազարը և տրորեք, ապա պյուրեը վերադարձրեք տապակի մեջ:
- Ավելացնել կաթն ու թթվասերը։ Խառնել և եփել ևս 15 րոպե։ Ավելացնել պղպեղ ըստ ճաշակի: Պատրաստում է տասներկու 1-բաժակ չափաբաժին:
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:177,Ածխաջրեր:19է,Սպիտակուցներ:տասնմեկէ,Ճարպ:6է,Հագեցած ճարպեր.երկուէ,Խոլեստերին:քսանմեկմգ,Նատրիում:339 թմգ,Կալիում:727 թմգ,Մանրաթել:3է,Շաքարավազ:երկուէ,Վիտամին A:935 թIU,Վիտամին C:15.3մգ,Կալցիում:80մգ,Երկաթ:4.5մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԱպուր