Հեշտ Բաբա Գանուշ

Բաբա Գանուշ թեթև և յուղալի սփրեդ է։ Այն կարելի է օգտագործել ամեն ինչի վրա՝ սկսած տաք պիտայի հացից կամ տորտիլյա չիպսերից կամ նույնիսկ քսել սենդվիչների վրա՝ ավելացնելով ձվի աղցան .



Հիմքով բոված սմբուկ , այս թաթախումը համեմված է կիտրոնով, սխտորով և ձիթապտղի յուղով։



Բաբա Գանուշը ձիթապտղի յուղով, մաղադանոսով և կարմիր չիլիի փաթիլներով ամանի մեջ





Բաբա Գանուշի բաղադրատոմսը

Սմբուկի այս ըմպելիքն այնքան թարմ և թեթև է, որ հիանալի համադրվում է ցանկացած երեկույթի նախուտեստի կամ խորտիկի հետ: Փորձեք մատուցել այս ըմպելիքը բանջարեղենով լի ափսեով և բուսական ըմպելիք . Կամ տորտիլլայի չիպսերով և տաք և փրփրացող ուտեստով սպանախ արտիճուկի թաթախում . Այնքան շատ համեղ տարբերակներ:

Ի՞նչ է Բաբա Գանուշը:

Բաբա Գանուշը հաճախ օգտագործվում է որպես դիփ (կամ մեզե), այն կարող է օգտագործվել նաև որպես անուշաբույր քսուք սենդվիչների վրա կամ նույնիսկ ավելացնել այլ ուտեստների մեջ՝ որպես թանձր սոուս:



Դա նույնիսկ առողջարար է: Այն պատրաստվում է սմբուկով, թահինից (որը պատրաստվում է քնջութի սերմերից) և ձիթապտղի յուղից, որոնք բոլորն էլ սրտի համար օգտակար ճարպեր են, և նույնիսկ կիտրոնի հյութը պարունակում է վիտամին C-ի հետքեր:

Բաբա Գանուշ ընդդեմ Հումուսի

  • Հումուս Մերձավոր Արևելքում տարածված ուտեստ է: Պատրաստված է եփած, տրորված սիսեռից և խառնված թահինի, ձիթապտղի յուղի, կիտրոնի հյութի, աղի և սխտորի հետ:
  • Բաբա Գանուշգալիս է հիմնականում Միջերկրական ծովից: Պատրաստված է եփած և վերամշակված սմբուկից՝ խառնած թահինի, ձիթապտղի յուղի, կիտրոնի հյութի, աղի, սխտորի և մաղադանոսի հետ։

Ամեն դեպքում, այս երկու կաթիլները առողջ այլընտրանք են նախապես փաթեթավորված և խանութից գնված տարբերակներին, որոնք համեղ և հեշտ են պատրաստվում:



սմբուկի կեղևը մաքրելը



Ինչպես պատրաստել Բաբա Գանուշ

Բաբա գանուշի հիմքը խորոված կամ բոված սմբուկն է՝ ներսում փափուկ կրեմ ստանալու համար: Գրիլի վրա եփելը մի փոքր ծխի համ կառաջացնի: Բաբա գանուշի այս հեշտ բաղադրատոմսում ես օգտագործում եմ ջեռոցում բոված սմբուկ՝ այն հեշտացնելու համար: Սկսելու համար նախապես տաքացրեք ջեռոցը և յուղեք թխման թերթիկը թավայի բացիչով կամ քսեք մագաղաթյա թղթով:

    Թխել:Յուրաքանչյուր սմբուկը պատառաքաղով կտրատել և թխել մինչև փափկի: Սմբուկը ամբողջությամբ հովացրեք և հանեք կեղևը (այն պետք է հեշտությամբ սահի մի քանի խոշոր կտորներով): Խառնուրդ:Բոլոր բաղադրիչները (բացի ձիթապտղի յուղից) լցնում ենք սննդի պրոցեսորի մեջ և մշակում այնքան, մինչև հավասարապես խառնվի և հարթվի: Հավաքել:Խառնել մաղադանոսը և աղը: Բաբա գանուշը դնել մատուցվող ամանի կամ ճաշատեսակի մեջ, կենտրոնում հորատանցք անել և կենտրոնում լցնել ձիթապտղի յուղը։

Զարդարեք մի կաթիլ ձիթապտղի յուղով, մանրացված կարմիր պղպեղի փաթիլներով շաղ տալ գույնի և լրացուցիչ համի համար:

Բաբա Գանուշը կոմբայնի մեջ

Դարձնել առաջ

Բաբա Գանուշը հեշտությամբ սառչում է, երբ տարածվում է կայծակաճարմանդ տոպրակի մեջ: Պարզապես նշեք և ամսաթիվը:

    Սառեցնել:Դրեք հարթ սառնարանում, որպեսզի այն ավելի քիչ տեղ գրավի և հալեցնելու համար ավելի քիչ ժամանակ: Հալեցնել:Դրեք սառնարանում կամ սեղանի վրա, որպեսզի ամբողջ գիշեր հալվի: Թարմացնել:Ավելացրեք մի քիչ թահին, որպեսզի այն թանձրանա, եթե անհրաժեշտ է, և մի քիչ կիտրոնի հյութ և աղ՝ համերը սրելու համար:

Պիտան թաթախվում է Բաբա Գանուշի մեջ ձիթապտղի յուղով և մաղադանոսով ամանի մեջ

Մեր սիրելի երեկույթները

Պիտան թաթախվում է Բաբա Գանուշի մեջ ձիթապտղի յուղով և մաղադանոսով ամանի մեջ 5-ից3քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը

Հեշտ Բաբա Գանուշ

Նախապատրաստական ​​ժամանակըքսան րոպե Խոհարարության ժամանակըՉորս Հինգ րոպե Ընդհանուր ժամանակմեկ ժամ 5 րոպե Ծառայություններ8 Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Թխած սմբուկը համակցվում է թահինիի, սխտորի և այլ բաղադրիչների հետ՝ ստեղծելով այս համեղ դիփը կամ սփրեդը: Մատուցել պիտայի, կոտրիչի կամ բանջարեղենի հետ՝ համեղ նախուտեստի համար:

Բաղադրիչներ

  • երկու մեծ սմբուկ մոտ 1 ½ ֆունտ
  • ¼ բաժակ թահինի
  • ¼ բաժակ կիտրոնի հյութ
  • մեկ մեխակ սխտոր աղացած
  • մեկ ճաշի գդալ ձիթայուղ
  • 3 ճաշի գդալներ մաղադանոս թակած
  • ½ թեյի գդալ աղ կամ համտեսել
  • մանրացված կարմիր պղպեղ

Հրահանգներ

  • Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 400°F:
  • Թխել սմբուկը պատառաքաղով և թխել մինչև փափկի մոտ 45-50 րոպե:
  • Սմբուկը հովացրեք և մաքրեք կեղևից։
  • Սմբուկը, թահինին, կիտրոնի հյութը և սխտորը լցնել սննդի պրոցեսորի կամ բլենդերի մեջ: Գործընթացը մինչև հարթ:
  • Խառնել մաղադանոսը և աղը: Լրացրեք ձիթապտղի յուղով և մանրացված կարմիր պղպեղով։

Բաղադրատոմսի նշումներ

Բաբա Գանուշը կարելի է պահել սառնարանում 2-3 օր։ Եթե ​​ավելի երկար պահվի, վտանգ կա, որ սխտորը կարող է առաջացնել բոտուլիզմ՝ լուրջ թունավոր նյութ, և դա ռիսկ չէ, որ արժե վերցնել:

Սնուցման մասին տեղեկատվություն

Կալորիաներ:91,Ածխաջրեր:9է,Սպիտակուցներ:3է,Ճարպ:6է,Հագեցած ճարպեր.մեկէ,Նատրիում:151մգ,Կալիում:313մգ,Մանրաթել:4է,Շաքարավազ:4է,Վիտամին A:155IU,Վիտամին C:7.9մգ,Կալցիում:23մգ,Երկաթ:0.7մգ

(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական ​​է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):

ԴասընթացՆախուտեստ, Դիպ ՍնունդՄիջերկրական© SpendWithPennies.com. Բովանդակությունը և լուսանկարները պաշտպանված են հեղինակային իրավունքով: Այս բաղադրատոմսով կիսվելը և՛ խրախուսվում է, և՛ գնահատելի: Ամբողջական բաղադրատոմսերի պատճենումը և/կամ տեղադրումը սոցիալական ցանցերում խստիվ արգելվում է: .