
Ավանդական martinis- ը բացառապես մաքուր ըմպելիքներ է, քանի որ դրանք միայն մաքուր ոգիներ են պարունակում, բայց կեղտոտ martini- ի բաղադրատոմսը շեղվում է այս անաղարտ տեսքից: Դա այն պատճառով է, որ աղաջրածինը (ավանդաբար ձիթապտղի աղ) ավելացվում է ջինին և վերմուտին ՝ հավելյալ համեմունքի, արոմատիկայի և ամպամած տեսքի համար:
Ինչպես պատրաստել կեղտոտ մարտինի
Դասական կեղտոտ մարտինի բաղադրատոմսը պարունակում էչոր ջին, չոր վերմուտ ևձիթապտղի աղ կամ հյութձիթապտղի զարդարի հետ միասին: Չնայած դասական մարթինին միշտ խառնվում է և երբեք չի ցնցվում, ձիթապտղի աղաջրի ավելացումը պահանջում է ցնցել կոկտեյլային ցնցումներով սառույցով, որպեսզի հյութը / աղաջրերը հոգիներին միացնի:
Առնչվող հոդվածներ- 11 Սառեցված բլենդեր խմիչքների բաղադրատոմսեր ալկոհոլով
- 18 տոնական Սուրբ Christmasննդյան արձակուրդային խմիչքներ
- Արևադարձային խմիչքների բաղադրատոմսեր
Բաղադրությունը
- ½ ունց չորվերմուտ
- Ounce ունցիա ձիթապտղի աղ
- 2 ունցիա լոնդոնյան չոր ջին
- Սառույց
- Իսպանական ձիթապտուղներ
Հրահանգներ
- Սառեցրեք Մարտինի բաժակը:
- Կոկտեյլային ցնցումներում միացրեք վերմուտը, ձիթապտղի հյութը և ջինը:
- Ավելացրեք սառույցը և թափահարեք, որպեսզի սառչի:
- Քամեք ցրտահարված մարտինիի բաժակի մեջ և զարդարեք ձիթապտուղով:

Մարտինիի լավագույն կեղտոտ բաղադրիչները
Կեղտոտ մարթինի բաղադրիչները պարզ են, բայց որոշ ապրանքանիշերի համային և արոմատիկ պրոֆիլները իրենցից ավելի լավ են տալիս կեղտոտ մարինին, քան մյուսները:
Կեղտոտ Martini Gin - Drumshanbo իռլանդական վառոդի ջին
Gինը պարզապես գալիս է մեկ անուշաբույր պրոֆիլով: Փաստորեն, արհեստագործական թորիչներն իրենց գինու մեջ օգտագործում են բոլոր տեսակի բուսաբանական նյութեր, որոնք զոհասեղան են դնում վերջնական արտադրանքի թե՛ բույրերի, թե՛ համեմունքների վրա: Այնուամենայնիվ, կեղտոտ մարթինիում օգտագործվող ցանկացած ջինի համար կարևոր գործոններից մեկն այն է, որ դա չոր ջին է: Կեղտոտ martini- ի համար, սակայն, դուք կցանկանաք մի անուշաբույր գինի, որը լավ խառնվում է ձիթապտղի աղաջրի համին: Ի Drumshanbo իռլանդական վառոդի ջին ունի նիհու, կիտրոնի և համեմի նոտաներ, որոնք գեղեցիկորեն խառնվում են ձիթապտղի աղաջրի հետ: Այլընտրանքորեն, փորձեք Ռոկու ջին , ճապոնական թեթեւ ծաղկային ջին, պղպեղի կծու կծում, ցիտրուսային կոպիտ նոտաներ և թեյի և գիհու քիթ:
Չոր վերմուտ կեղտոտ մարտինիի համար - Carpano Bianco չոր վերմուտ
Սա բիանկո վերմուտ է, որը չոր վերմուտ է ՝ պարզապես ավելացնելով քաղցրության նշույլ: ոչ այնքան, որ այն դառնա քաղցր վերմուտ, բայց ոչ ոսկորով չորացած: Քաղցրության այս երանգը հավասարակշռություն է բերում ձիթապտղի աղի մեջ կեղտոտ մարթինի մեջ, մինչդեռ դրա ցիտրուսային նոտաները և արոմատիկները լավ են աշխատում Drumshanbo վառոդի ջինի պրոֆիլի հետ `գեղեցիկ հավասարակշռված և անուշաբույր կեղտոտ martini- ի համար: Այլընտրանքորեն, կարող եք օգտագործել Noilly Prat լրացուցիչ չոր վերմուտ , որն ունի անուշաբույր պրոֆիլ, որը լավ է աշխատում կեղտոտ մարտինիի մեջ այն մարդկանց համար, ովքեր գերադասում են ծայրահեղ չոր մարինին:
Կեղտոտ Martini Olive Juice - Dirty Sue Premium Olive Brine Juice
Կեղտոտ Sue ձիթապտղի աղը հատուկ մշակված է կեղտոտ մարտինիի համար, ուստի զարմանալի չէ, որ այս կոկտեյլում այն այդքան լավ է գործում: Այն օգտագործում է պրեմիում ձիթապտուղ և կատարյալ քանակությամբ աղ `ձեր մարտինիին հավասարակշռված աղիություն հաղորդելու համար:
Ձիթապտղի զարդարանք կեղտոտ մարթինիի համար - Կեղտոտ դատավարություն կապույտ պանիրով լցոնված ձիթապտուղներ
Կեղտոտ martinis- ի դասական զարդը կամ չլցված իսպանական ձիթապտուղն է կամ կապույտ պանիրով լցոնված ձիթապտուղը, չնայած կարող եք տեսնել այլ զարդարանքներ, ինչպիսիք են կիտրոնի ոլորումը: Կապույտ պանիրով լցոնված ձիթապտուղները կծու, սուր կծում են մարթինիի վերջում, ինչպես նաև կում տալիս քթին հարվածում են կապույտ պանրի արոմատիկներով: Կեղտոտ Sue- ն պատրաստում է լավագույն կապույտ պանիրով լցոնված ձիթապտուղները: Եթե դուք կապույտ պանրի երկրպագու չեք, կարող եք փորձել Dirty Sue's feta լցոնված ձիթապտուղներ, pimento լցոնված իսպանական ձիթապտուղ կամ պարզապես ավելացնել ձեր նախընտրած առանց ծակոտի իսպանական ձիթապտուղը:
Բաղադրիչների գործակիցները կեղտոտ մարտինիի համար
Քիչ քանակությամբ բաղադրիչներով նման հասարակ կոկտեյլի համար, կարծում եք, որ կատարյալ կեղտոտ մարթինիի բանաձևն ակնհայտ կլինի, բայց դա պարզապես այդպես չէ: Մարտինի սիրահարների մեծամասնությունը բավականին հստակ է այն մասին, թե յուրաքանչյուր բաղադրիչից որքան է նրանք սիրում իրենց խմիչքներում, և տատանումները մեծ են:
ինչպես ինքներդ կտրել շերտերը միջին երկարության մազերի մեջ
- Ոմանց համար martini կամ կեղտոտ martini- ն ամենալավն է ծայրահեղ չոր վիճակում, այնքան, որ այն գրեթե չի պարունակում վերմուտ (կամ ընդհանրապես չկա, կամ պարզապես բաժակի պարզ ողողում է վերմուտով ՝ նախքան այն դատարկելը և ջին ու ձիթապտուղ ավելացնելը) հյութ)
- Մյուսները նախընտրում են թաց մարթինին, որը կարող է ունենալ հավասար քանակությամբ բաղադրիչներ ՝ 1: 1: 1 հարաբերակցությամբ:
- Հավանաբար, ձեր համը ընկնում է ինչ-որ տեղ մեջտեղում այս սպեկտրի երկայնքով. ջութակ ՝ բաղադրիչի համամասնություններով և գտիր քո կատարյալ հավասարակշռությունը:
- Լավ մեկնակետ է հավասար մասերի չոր վերմուտ և աղաջր օգտագործել չորս մասի օղի կամ ջին, բայց դա պարզապես ուղեցույց է:
Վերջնական կեղտոտ Մարտինի բաղադրատոմս
Այս վերջնական կեղտոտ martini- ն օգտագործում է հատուկ բրենդային բաղադրիչներ `ձիթապտղի աղով չոր, անուշաբույր martini ստեղծելու համար:
Բաղադրությունը
- . Ունցիա Carpano Bianco չոր վերմուտ
- . Ունցիա Կեղտոտ Sue պրեմիում ձիթապտղի աղաջրի հյութ
- 2 ունցիա Drumshanbo իռլանդական վառոդի ջին
- Սառույց
- 3 Կեղտոտ Sue կապույտ պանիր լցոնված ձիթապտուղներ
Հրահանգներ
- Սառեցրեք Մարտինի բաժակը:
- Կոկտեյլային ցնցումներում միացրեք վերմուտը, ձիթապտղի աղը և ջինը:
- Սառեցրեք և թափահարեք, որպեսզի սառչի:
- Քամեք ցրտահարված Մարտինի բաժակի մեջ:
- Arnարդարել կապույտ պանիրով լցոնված ձիթապտուղներով:

Կեղտոտ Մարտինիի բաղադրատոմսը առանց Վերմուտի
Որոշ մարդկանց համար վերմուտը պարզապես խանգարում է լավ մարթինիին: Փաստորեն, Ուինսթոն Չերչիլը հայտնի էր նրանով, որ վայելում էր իր մարտինիները առանց վերմուտ, այնպես որ, ըստ էության, ուղիղ ջին: Հետևաբար, եթե ցանկանում եք ավելի շատ ժինուլ փորձ ունենալ, ապա գցեք վերմուտը այս հեշտ կեղտոտ Մարտինի բաղադրատոմսով:
Բաղադրությունը
- Ounce ունցիա ձիթապտղի աղ
- 2½ ունցիա չոր ջին
- Սառույց
- 3 իսպանական ձիթապտուղ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Հանգստացեք կոկտեյլով բաժակից:
- Կոկտեյլային ցնցումներում միացրեք ձիթապտղի աղը և ջինը:
- Սառեցրեք և թափահարեք, որպեսզի սառչի:
- Քամեք սառեցրած բաժակի մեջ և զարդարեք ձիթապտուղներով:

Օղի կեղտոտ Մարտինի բաղադրատոմս
Օղու կեղտոտ մարտինին պատրաստվում է այնպես, ինչպես ջինոտ կեղտոտ մարտինին; հիմնական տարբերությունը գործածված ոգու մեջ է:
Բաղադրությունը
- Ounce ունցիա ձիթապտղի աղ
- Ounce ունց չոր վերմուտ
- 2 ունցիա պրեմիում օղի
- Սառույց
- 3 իսպանական ձիթապտուղ զարդարի համար
Հրահանգներ
- Սառեցրեք Մարտինի բաժակը:
- Կոկտեյլային ցնցումներում միացրեք ձիթապտղի աղը, վերմուտը և օղին:
- Ավելացրեք սառույցը և թափահարեք, որպեսզի սառչի:
- Քամեք ցրտահարված մարտինիի բաժակի մեջ և զարդարեք ձիթապտուղներով:
Լավագույն օղի կեղտոտ մարթինիի համար
Ընտրեք պրեմիում օղի ձեր կեղտոտ մարտինիի համար: Որոշ լավ ընտրություններ ներառում են.
- Ռեյկա օղի
- Բելվեդեր օղի
- Սրանցից որևէ մեկըօղու լավագույն ընտրությունը
Կեղտոտ Մարտինիի բաղադրատոմսի տատանումները
Երբ կեղտոտ մարտինի համար օգտագործեք ձեր բանաձևը, կարող եք օգտագործել այն համամասնությունները, որոնք ձեզ ամենից շատ են դուր գալիս, այս կեղտոտ martini տատանումներից մեկը ստեղծելու համար: Եթե ձեզ դուր է գալիս ջինի ՝ ծով: վերմուտի (1: 1: 4) այլ հարաբերակցությունը, քան պահանջվում է այս բաղադրատոմսերում, ապա հարմարեցրեք այն ըստ ձեր նախասիրությունների:
Թթու կեղտոտ Martini
Թթու հյութը հաճելի քացախի կծում է ավելացնում ձեր կեղտոտ մարտինին: Օգտագործեք սամիթ թթու հյութ կամ խառնել այն սխտորի սամիթի թթու աղաջրի կամ կծու սամիթ թթու աղաջրի հետ:
Բաղադրությունը
- ½ ունց սամիթ թթու աղաջր
- Ounce ունց չոր վերմուտ
- 2 ունցիա չոր ջին կամ օղի
- Սառույց
- Cornարդարի համար եգիպտացորենի կամ վարունգի կտոր
Հրահանգներ
- Սառեցրեք Մարտինի բաժակը:
- Կոկտեյլային ցնցումներում միացրեք թթուների աղը, չոր վերմուտը և ջին կամ օղին:
- Սառեցրեք և թափահարեք, որպեսզի սառչի:
- Քամեք սառեցրած բաժակի մեջ: Gարդարել եգիպտացորենի կամ վարունգի կտորով:

Pepperoncini Կեղտոտ Martini
Փորձեք սա որպես կեղտոտ մարտինիի այլընտրանք այլընտրանք:
Բաղադրությունը
- Ounce ունցիա պեպերոնցինի աղաջր
- Ounce ունց չոր վերմուտ
- 2 ունցիա չոր ջին կամ օղի
- Սառույց
- Greenարդարի համար կանաչ ձիթապտուղ կամ պեպերոնցինի
Հրահանգներ
- Սառեցրեք Մարտինի բաժակը:
- Կոկտեյլային ցնցման մեջ միացրեք պեպերոնցինի աղաջրը, չոր վերմուտը և ջին կամ օղին:
- Սառեցրեք և թափահարեք, որպեսզի սառչի:
- Քամեք սառեցրած բաժակի մեջ: Arnարդարել ձիթապտուղով և (կամ) պեպերոնցինիով:

Jalapeño Կեղտոտ Martini
Lookերմություն բերելու ցանկություն ունե՞ք: Փորձեք այս համեղըսպիտակ տեկիլակեղտոտ մարտինիի տատանում:
Բաղադրությունը
- Ounce ունցա թթու jalapeño աղաջր
- Ounce ունց չոր վերմուտ
- 2 ունցիա սպիտակ տեկիլա
- Սառույց
- Pickարդարի համար թթու կամ թարմ խալապենո
Հրահանգներ
- Սառեցրեք Մարտինի բաժակը:
- Կոկտեյլային ցնցող սարքում միացրեք jalapeño աղաջուրը, չոր վերմուտը և blanco tequila- ն:
- Սառեցրեք և թափահարեք, որպեսզի սառչի:
- Քամեք սառեցրած բաժակի մեջ: Arnարդարեք jalapeño- ով:

Կեղտոտ Գիբսոն
Գիբսոնը պարզ պտույտ է martini- ի վրա; դա, ըստ էության, ձիթապտղի փոխարեն կոկտեյլով սոխով զարդարված մարտինի է: Այս կեղտոտ գիբսոնը կոկտեյլ սոխից աղի աղ է ավելացնում:
Բաղադրությունը
- ½ ունցիա կոկտեյլ սոխի աղ
- Ounce ունց չոր վերմուտ
- 2 ունցիա չոր ջին կամ օղի
- Սառույց
- Կոկտեյլ սոխ `զարդարի համար:
Հրահանգներ
- Սառեցրեք Մարտինի բաժակը:
- Կոկտեյլային ցնցումներում միացրեք կոկտեյլով սոխի աղը, չոր վերմուտը և ջին կամ օղին:
- Սառեցրեք և թափահարեք, որպեսզի սառչի:
- Քամեք սառեցրած բաժակի մեջ: Arnարդարեք կոկտեյլով սոխով:

Ստացեք ներքև և կեղտոտ Մարտինի ոճ
Եթե կա խմիչք, որն արժանի է ձեր հատուկ հպմանը, դա կեղտոտ մարթինին է: Այնպես որ, մի խուսափեք մի փոքր փորձերից: Օգտագործեք ձեր նախընտրած գործակիցները `հետաքրքիր աղաջրերի կամ թթու հեղուկների հետ միասին, ձեր սեփական տարբերակը ստեղծելու համար: