Pasta Primavera-ն թեթև և համեղ մակարոնեղեն է` հագեցած գարնանային թարմ բանջարեղենով:
Պարզ պարմեզան կրեմի սոուսը միավորում է ամեն ինչ՝ շաբաթվա գիշերային արագ ճաշի կամ թեթև ընթրիքի համար ամառային տաք գիշերը:
Ի՞նչ է Pasta Primavera-ն:
Չնայած կարող է շքեղ թվալ, այս ուտեստը իրականում ստեղծվել է ԱՄՆ-ում 1970-ականներին ( սննդի ժամանակացույց ):
Իտալերենում primavera նշանակում է գարուն: Բառացիորեն դա նշանակում է առաջին պրիմա կանաչ վերան: Մի քիչ մակարոնեղեն լցրեք խառնուրդի մեջ, և դուք կստանաք կատարյալ գարնանային բանջարեղենային ուտեստ:
Այս ուտեստը բավական համեղ և հագեցած է ձմռան ցուրտ օրվա համար, բայց բավականաչափ թեթև և թարմ է ամառվա շոգին:
Բաղադրիչներ
Բազմաթիվ բանջարեղեն, սերուցքային սոուս պարմեզանով և համեմունքներով:
ԲԱՋԱՐԱՆԱԿԱՆՆԵՐ: Ծնեբեկը և ոլոռը սովորաբար ներառված են պրիմավերայի բաղադրատոմսում, բայց ազատ զգալ ավելացրեք ձեր այգուց կամ շուկայից այլ բանջարեղեն: Ամառային դդում, թարմ լոլիկ, բրոկկոլի կամ նույնիսկ գարնանային սոխ։
ՄԱԿԱՐՈՆԵՂԵՆ: Միջին կամ երկար մակարոնեղեն երկուսն էլ աշխատում են այս բաղադրատոմսով, օգտագործեք այն, ինչ ունեք ձեռքի տակ: Եփել մակարոնեղենը al dente քանի որ այն մի փոքր ավելի կեփվի սոուսով լցնելով:
ՍՈՈՒՍ: Սոուսը միավորում է ամեն ինչ: Հավի արգանակը (կամ բանջարեղենի արգանակը, եթե նախընտրում եք) և սերուցքը եփում են և խտանում: Ավելացնում են մի քիչ պարմեզան պանիր, որպեսզի սոուսը մի փոքր սեղմվի:
Ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն Primavera
- Տապակել բանջարեղենը սխտորով և կարագով, ավելացնել հավի արգանակ և սերուցք և եփ գալ մի քանի րոպե ( ստորև բերված բաղադրատոմսով ):
- Միավորել եգիպտացորենի օսլան և մի քիչ ջուր կամ արգանակ և ավելացնել սոուսին, որպեսզի թանձրանա:
- Խառնել պարմեզանն ու մակարոնեղենը: Մատուցել անմիջապես։
Այս primavera մակարոնին մի քիչ սպիտակուց ավելացնելը լավ հավասարակշռում է այն (սիրվածներն են խորոված հավ կամ ծովախեցգետին ): Կամ պարզապես ծովախեցգետին ավելացնել տապակի մեջ հենց սառած վիճակում: Այն արագ եփում է։
Խորհուրդներ կատարյալ գարնան համար
- Մի՛ եփեք բանջարեղենը, դուք կցանկանաք, որ դրանք մի քիչ նուրբ և փխրուն լինեն:
- Մակարոնեղենը եփեք ալ դենտե, քանի որ այն մի փոքր ավելի կեփվի սոուսի մեջ (և մի ողողեք մակարոնեղենը):
- Քամելիս պահեք մի քիչ մակարոնի ջուր։ Սա կարելի է ավելացնել մակարոնեղենի մեջ, որպեսզի սոուսը մի փոքր ավելի լավ կպչի և անհրաժեշտության դեպքում կարգավորի խտությունը
- Կես բաժակ մակարոնեղենի ջուր խնայելը սոուսը թանձրացնելու հիանալի միջոց է մակարոնից եփվող օսլայի պատճառով: Կամ մակարոնեղենի մնացորդային ջուրը սառեցրեք սառցաբեկորների մեջ և օգտագործեք այն ապուրները, սոուսները և սոուսները թանձրացնելու համար, ըստ անհրաժեշտության:
- Միշտ կտրեք բանջարեղենը միատեսակ չափերով, որպեսզի նրանք նույն արագությամբ տապակվեն: Կարճ ժամանակ? Սառեցված բանջարեղենը կարելի է օգտագործել Pasta Primavera-ի մեջ և պետք չէ հալեցնել տապակի մեջ ավելացնելուց առաջ:
Ինչպես շատերը տապակած կերակուրներ , այս ուտեստը կատարյալ է թարմ աղցանի, շպրտված աղցանի կամ նույնիսկ ա Հունական վարունգով աղցան . Ավելացնել մի քանիսը Ֆրանսիական հաց կամ կճեպ հաց՝ ամանի մեջ եղած ցանկացած սոուս եփելու համար:
Կատարյալ բուսական մակարոնեղեն
- Թխած ֆետա մակարոնեղեն – մեկ ճաշատեսակի հրաշք
- Իտալական Tortellini աղցան
- Հեշտ սպանախ լազանյա
- Տապակած Cherry լոլիկ մակարոնեղեն
- Տապակած բանջարեղենային լազանյա
Դուք պատրաստե՞լ եք այս Pasta Primavera-ն: Անպայման թողեք գնահատական և մեկնաբանություն ստորև:
5-ից8քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Կրեմի մակարոնեղեն Primavera
Նախապատրաստական ժամանակըքսան րոպե Խոհարարության ժամանակըքսան րոպե Ընդհանուր ժամանակ40 րոպե Ծառայություններ4 սպասարկում ՀեղինակՌեյչել Համեղ մակարոնեղեն primavera-ն լցված է գարնանային բանջարեղենով և պարմեզան կրեմ սոուսով: Հեշտ մաքրման համար այն պատրաստված է մեկ կաթսայի մեջ:Բաղադրիչներ
- ▢12 ունցիա միջին չափի մակարոնեղեն եփած
- ▢3 ճաշի գդալներ կարագ
- ▢մեկ թեյի գդալ սխտոր աղացած
- ▢մեկ բաժակ ցուկկինի կտրատած
- ▢½ բաժակ ծնեբեկ կտրված
- ▢½ բաժակ բիբար կտրատած, կարմիր, դեղին կամ նարնջագույն
- ▢23 բաժակ խաղողի կամ չերի լոլիկ
- ▢½ բաժակ մանր ոլոռ
- ▢½ բաժակ ձյան ոլոռ
Սոուս
- ▢մեկ բաժակ հավի արգանակ
- ▢մեկ բաժակ խիտ մածուկ
- ▢1 ½ ճաշի գդալներ եգիպտացորենի օսլա
- ▢½ բաժակ պարմեզան պանիր մանրացված
Հրահանգներ
- Մակարոնեղեն ալ դենտե եփել ըստ փաթեթի հրահանգների և մի կողմ դնել:
- Մեծ տապակի մեջ ավելացնել կարագը և հալեցնել միջին ջերմության վրա։ Ավելացնել սխտոր և եփել մինչև բուրավետ դառնա, մոտ մեկ րոպե:
- Ավելացնել ցուկկինին, ծնեբեկը, պղպեղը և եփել ևս 1 րոպե։ Ավելացրեք արգանակը, եռացրեք և թողեք եփել 2-3 րոպե կամ մինչև բանջարեղենը փափկի և փխրուն լինի:
- Խառնել թանձր սերուցքը, ոլոռը և լոլիկը և եփ գալ ևս 2-3 րոպե:
- Կաղապար պատրաստեք՝ եգիպտացորենի օսլան համադրելով 1 ճաշի գդալ արգանակի կամ ջրի հետ։ Եգիպտացորենի օսլան հարել տապակի մեջ, մինչև սոուսը թանձրանա։
- Խառնել պարմեզանն ու մակարոնեղենը: Համեմեք աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի։ Մատուցել անմիջապես։
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:695 թ,Ածխաջրեր:75է,Սպիտակուցներ:19է,Ճարպ:35է,Հագեցած ճարպեր.քսանմեկէ,Պոլիչհագեցած ճարպեր.երկուէ,Մոնո չհագեցած ճարպեր.10է,Տրանս ճարպեր.մեկէ,Խոլեստերին:113մգ,Նատրիում:523 թմգ,Կալիում:521 թմգ,Մանրաթել:5է,Շաքարավազ:6է,Վիտամին A:2280 թIU,Վիտամին C:հիսունմգ,Կալցիում:232մգ,Երկաթ:երկումգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
կարո՞ղ եք իմանալ աղջիկը կույս էԴասընթացԸնթրիք, նախուտեստ, հիմնական ուտեստ, մակարոնեղեն ՍնունդԱմերիկյան, իտալական© SpendWithPennies.com. Բովանդակությունը և լուսանկարները պաշտպանված են հեղինակային իրավունքով: Այս բաղադրատոմսով կիսվելը և՛ խրախուսվում է, և՛ գնահատելի: Ամբողջական բաղադրատոմսերի պատճենումը և/կամ տեղադրումը սոցիալական ցանցերում խստիվ արգելվում է: .
