Cream of Onion Soup-ը հարուստ և սերուցքային ապուր է՝ լցված քաղցր սոխի համով:
Սոխը բնական քաղցրություն ունի (այդ պատճառով էլ այնքան գեղեցիկ է կարամելացվում) և այս ապուրին հաղորդում է նուրբ և համեղ համ: Հիանալի է մատուցվում աղցանի կողքին՝ կճեպ հացով:
խաղեր դպրոցում առցանց խաղալու համար, որոնք արգելափակված չեն
Սոխի կրեմ ապուր
- Սոխով ապուրը պատրաստվում է մեկ կաթսայի մեջ և մի քանի րոպեում անցնում է վառարանից սեղանի սեղան: Կամ, տաք պահեք այն Crockpot-ում և թող բոլորն օգնեն իրենց: Տեղադրեք թասեր մանրացված պանիրով և մի քանի տնական կրուտոններով:
- Ի տարբերություն ավանդական ֆրանսիական սոխով ապուրի, կարամելացված սոխը և նեխուրը խյուսվում են հարուստ և սերուցքային ապուրի համար, որը կատարյալ է թաթախելու համար կեղևավորված հացը: Նույնիսկ երեխաներին դուր կգա նրա քաղցր/համեղ համը:
- Յուրաքանչյուր տնային խոհարարի կարիք ունի զրոյից պատրաստված ապուրի մի քանի բաղադրատոմս: Ոչինչ ավելի լավ հոտ չի գալիս, քան դանդաղ, եռացող կաթսայի վրա դրված ապուրը, որը պատրաստ է մատուցել:
Բաղադրիչներ
Սոխ: Այս բաղադրատոմսը լավագույնն է քաղցր սոխի հետ, ինչպիսիք են Walla Wallas-ը, Vidalias-ը կամ այս երկուսի համադրությունը, բայց սովորական սոխը նույնպես լավ կաշխատի: Բանջարեղենի ոճով ավելի սրտոտ ապուրի համար խառնեք կամ խյուսեք տապակած բանջարեղենը, օրինակ՝ գազարը կամ կարտոֆիլը:
Ապուրի հիմքը. Արգանակը և թանձր քսուքները կատարյալ հիմք են ցանկացած ապուրի կամ շոգեխաշելու համար: Ցանկացած տեսակի արգանակ կամ արգանակ օգտակար կլինի, պարզապես հարմարեցրեք համեմունքները:
ԱՎԵԼԱՑՆԵԼ INS: Սոխով ապուրը իդեալական է թխած խոզապուխտ (կամ մեղրով խոզապուխտ) ավելացնելու համար:
Ինչպես պատրաստել կրեմ սոխով ապուր
Սոխի կրեմով ապուրն այնքան համեղ է և այնքան հեշտ:
- Կարամելացրեք սոխն ու նեխուրը մեծ կաթսայի մեջ։ Ավելացնել ալյուր և ուրց ստորև բերված բաղադրատոմսով .
- Խառնել մնացած բաղադրիչները և բերել եռման աստիճանի, եփ գալ մինչև բանջարեղենը փափկի:
- Պյուրե ապուրը ընկղմվող բլենդերով կամ զգուշորեն լցնել ապուրը բլենդերի մեջ և խյուս անել:
- Համեմել և մատուցել։
Հյուսվածքային հուշում. Մենք սիրում ենք այս ապուրը խյուս անել, որպեսզի այն ամբողջովին հարթ լինի: Եթե նախընտրում եք մի քիչ հյուսվածք, ապա ապուրը խյուսից առաջ հանեք սոխի մի մասը, կտրատեք և նորից ավելացրեք կաթսայի մեջ:
Ինչ մատուցել ապուրի հետ
Զարդարեք մի քանիսով խրթխրթան տապակած սոխ , խոտաբույսեր կամ կրուտոններ . Թարմ պարմեզանը նույնպես հիանալի հավելում է:
Սոխով ապուրը դասական բաղադրատոմս է, որը դիմանում է ժամանակի փորձությանը: Ծառայել որպես կողմնակի ճաշատեսակ մի քանի կոտրիչով կամ մի բագետ տնական սխտորով հացով կամ պանրային սխտորով հացով: Կամ պատրաստեք մի քանի գունավոր խրթխրթան աղցաններ, ինչպիսիք են Բազուկ և ռուկոլա աղցան Հին մոդայիկ երեք լոբի աղցան կամ բրյուսելյան կաղամբով աղցան:
Ինչպես պահել
Սոխով ապուրի կրեմը լավագույնս պահվում է սառնարանում փակ տարայի մեջ մինչև 4 օր: Սառեցրեք մասերը կայծակաճարմանդ տոպրակների մեջ՝ դրսում նշված ամսաթվով մինչև 4 շաբաթ: Ապուրը տաքացրեք վառարանի վրա և մատուցեք։
Հարմարավետ և սերուցքային ապուրներ
- Հավի Cordon Bleu ապուր - վառարան կամ կաթսա
- Կաթնագույն նրբերշիկով և կաղամբով ապուր՝ լավագույն հարմարավետ սնունդ
- Բրոկկոլի Չեդդեր ապուր – պատրաստ է 30 րոպեում
- Ծնեբեկի սերուցքային ապուր – լի համով
- Խոզապուխտ և եգիպտացորենի խոզապուխտ. խոզապուխտի մնացորդ օգտագործելու լավագույն միջոցը
- Մակ և պանրով ապուր - այնքան համեղ և համեղ
Ձեր ընտանիքը հավանե՞լ է այս կրեմով սոխով ապուրը: Անպայման թողեք գնահատական և մեկնաբանություն ստորև:
