Այս շոկոլադե գանաշ ցրտահարությունը համեղ և դեկադենտ դեսերտ է քաղցրի և շոկոլադի միջև կատարյալ հավասարակշռությամբ: Սա, անկասկած, կդառնա ցանկացած դեսերտ պատրաստելու ձեր նոր ամենասիրելի միջոցը:
լավագույն աշխատանք 16 տարեկանների համար
Շոկոլադե Ganache Frosting-ը ձեր սիրած տորթը կամ կեքսերը վերացնելու ներողամիտ միջոց է: Զարմանալի է, որ այս անկումային մի բան կարող է այդքան հեշտ պատրաստել և օգտագործել միայն ԵՐԵՔ բաղադրիչները, և դա գրեթե անհաջող բաղադրատոմս է: Սա արագ կդառնա ձեր բոլոր տորթերը լցնելու ձեր ամենասիրելի միջոցը:
Ի՞նչ է գանաշը: Շոկոլադե գանաշ շատ հեշտ և հարուստ գլազուր կամ միջուկ է՝ պատրաստված շոկոլադից և սերուցքից, որը հաճախ հարթ և փայլուն է: Ես օգտագործել եմ գանաշ կարկանդակների և տորթերի և նույնիսկ իմ գագաթին Բեյլիս Բրաունիս! Ամենից հաճախ գանաշը լցնում են (որպես ջնարակ) և թողնում սառչի՝ աղանդերի վրա ստանալով փայլուն փայլ:
Շոկոլադե Ganache Frosting-ի այս բաղադրատոմսը սկսվում է հարթ և փայլուն, սակայն ես թույլ եմ տալիս, որ այն սառչի, այնուհետև հարել մինչև այն դառնա թեթև և փարթամ: Սա ստեղծում է հիանալի թեթև և համեղ թփինգ, որն ավելի շատ նման է այն բանին, ինչ դուք կարող եք մտածել ավանդական սառույցի նման:
Ես այս բաղադրատոմսը կարճ և պարզ եմ պահել՝ ընդամենը 3 բաղադրիչով (որ, ամենայն հավանականությամբ, ձեռքի տակ ունեք): Թեև որոշ բաղադրատոմսեր գանաշ են պատրաստում եգիպտացորենի օշարակով, ես նախընտրում եմ համերը պարզ պահել… սերուցք, շոկոլադ և մի պտղունց կարագ:
սերը երեխայի հանդեպ մեջբերումներ և ասացվածքներ
Օգտագործելով հենց այդ բաղադրիչները՝ Chocolate Ganache Frosting-ի պատրաստման գործընթացը շատ հեշտ է, գրեթե անխոհեմ: Կրեմը տաքացնել, լցնել շոկոլադե չիպսերի և կարագի վրա, ապա թողնել 5 րոպե, որպեսզի փափկի: Փափկելուց հետո հարել մինչև հարթ լինի և թող սառչի՝ շատ պարզ:
ինչպես անել վիրտուալ ավարտը
Ամբողջովին սառչելուց հետո (մոռացա նշել, որ ամբողջովին սառչում է) հարում ենք այնքան, մինչև դառնա թեթև և փարթամ: Քանի որ ես պարզապես սառչում եմ այն վաճառասեղանի վրա, այն կարող է որոշ ժամանակ նստել և հարել անմիջապես մատուցելուց առաջ:
Այս ganache սառույցը կատարյալ հավասարակշռություն ունի քաղցրության և դառը կակաոյի միջև: Ես հարած լցոնումների սիրահար չեմ, որոնք այնքան քաղցր են, որ ատամներդ ցավեցնում են:
Ես օգտագործել եմ այս սառցակալումը քափքեյքերի, տորթերի համար, որպես շերտ բրաունիի վրա և որպես միջուկ՝ կրուասանների համար: Օգտագործեք ձեր երևակայությունը ձեր սիրած աղանդերը լցնելու համար: Զգուշացում. Համոզվեք, որ շատ պատրաստեք, քանի որ օգտագործելուց առաջ կեսը կուլ տալու մեծ ռիսկ կա: Այս բաղադրատոմսը այնքան հեշտ է հիշել, որ գուցե կարիք չունենաք տպել բաղադրատոմսը:
4.89-ից44քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Շոկոլադե Ganache Frosting
Նախապատրաստական ժամանակըտասնհինգ րոպե Ընդհանուր ժամանակմեկ ժամ տասնհինգ րոպե Ծառայություններ24 Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Այս շոկոլադե գանաշ ցրտահարությունը համեղ և դեկադենտ դեսերտ է քաղցրի և շոկոլադի միջև կատարյալ հավասարակշռությամբ:Բաղադրիչներ
- ▢12 ունցիա կիսաքաղցր շոկոլադե չիպսեր
- ▢երկու ճաշի գդալներ կարագ
- ▢1 ¼ բաժակ խիտ մածուկ
Հրահանգներ
- Լցնել շոկոլադի չիպսերը և կարագը մեծ ամանի մեջ:
- Թանձր սերուցքը տաքացրեք կամ վառարանի վրա կամ միկրոալիքային վառարանում, մինչև գրեթե եռա։
- Տաքացած կրեմը լցնել շոկոլադե չիպսերի և կարագի վրա։ Թույլ տվեք նստել 5 րոպե առանց խառնելու։
- Հարել մինչև ամբողջովին հարթ և փայլուն լինի։
- Սառեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում (դա կարող է տևել մոտ մեկ ժամ, բայց կարող եք ավելի երկար թողնել սենյակային ջերմաստիճանում):
- Գանաշը հարում ենք հարիչով մինչև թեթև ու փարթամ դառնալը։
- Տարածեք կամ խողովակով քսեք սառեցված տորթի կամ կեքսերի վրա:
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:133,Ածխաջրեր:7է,Սպիտակուցներ:մեկէ,Ճարպ:10է,Հագեցած ճարպեր.6է,Խոլեստերին:քսանմգ,Նատրիում:14մգ,Կալիում:89մգ,Մանրաթել:մեկէ,Շաքարավազ:5է,Վիտամին A:220IU,Վիտամին C:0.1մգ,Կալցիում:17մգ,Երկաթ:0.9մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԱղանդեր
