Այս հեշտ Chicken Pad Thai-ը պատրաստ է 20 րոպեում:
Այս ճաշատեսակի բաղադրիչները ներառում են բրնձի արիշտա, հավի միս, ձու և լոբի բողբոջներ՝ նետված քաղցր թանձր սոուսով: Ես ներառել եմ սոուսի մի քանի տարբերակ (մեկը արագ և հեշտ, մեկը զրոյից՝ իմ սիրելի խոհարարից):
ինչպես են մարդիկ ազդում շրջակա միջավայրի վրա
Հանելու համար պատվիրելու իմ սիրելի բաներից մեկը կա՛մ ծովախեցգետինն է, կա՛մ հավի թայերենը: Ես պարզապես սիրում եմ բոլոր համերն ու հյուսվածքները:
Ինչ է Pad Thai-ը:
Chicken Pad Thai Թաիլանդում հայտնի ուտեստ է (ինչպես փողոցային սնունդ, այնպես էլ ռեստորաններում): Այս տապակած տապակած եփած հավը և ձվերը շպրտված են բրնձի արիշտա և բանջարեղենով: Pad Thai-ը կարող է պարունակել տոֆու, ծովախեցգետին, այլ միս (և հաճախ սոուսի մեջ չորացրած ծովախեցգետին):
Բրնձի արիշտա սովորաբար հասանելի է մեր մթերային խանութի էթնիկ բաժնում, և դրանք իրականում պիտակավորված են որպես pad thai noodles (կարող եք նաև ստանալ բրնձի արիշտա Pad Thai-ի համար առցանց ):
Կիլանտրոն, լայմը և գետնանուշը հաճախ հանդիպում են թայերեն սննդի մեջ ձկան սոուսի հետ միասին, որոնք բոլորն էլ անհավատալի համ են հաղորդում: Եթե դուք երբեք չեք ունեցել ձկան սոուս, ապա այն ավելացնում է աներևակայելի համը այս ուտեստին՝ աղի և կծուծ ախորժակ (և չնայած ես հսկայական ձկան մարդ չեմ, բայց ես իսկապես սիրում եմ ձկան սոուսը շատ ուտեստների մեջ):
Pad Thai սոուս
Սոուսն իսկապես պատրաստում է այս ուտեստը (լրացուցիչների հետ միասին):
Ես որոշել եմ օգտագործել խանութից գնված սոուս այս բաղադրատոմսի համար, չնայած եթե ձեզ դուր է գալիս Pad Thai, ես խորհուրդ եմ տալիս այն պատրաստել զրոյից (և Jet Tila’s սոուս իմ սիրելին է: Ես օգտագործում եմ մի քիչ ավելի քիչ ձկան սոուս, բայց նրա բաղադրատոմսը այնքան լավն է):
Ինչու՞ նախապես պատրաստված սոուս: Պատճառը, որ ես օգտագործում եմ ա նախապես պատրաստված սոուս այս բաղադրատոմսում այն է, որ որոշ բաղադրիչներ տարածված չեն բոլոր խոհանոցներում:
Pad Thai սոուսը ներառում է երկուսն էլ tamarind մածուկ և ձկան սոուս որը որոշ մարդիկ ձեռքի տակ չեն պահում (և կարող են այլ կիրառումներ չունենալ): Գնելով նախապես պատրաստված սոուս, դուք կարող եք այն օգտագործել այս ուտեստի մեջ կամ այլ բաղադրատոմսերի համար, կամ նույնիսկ թաթախելու համար, ինչպիսիք են. ձվի գլանափաթեթներ կամ հավի շերտեր .
զրոյական սոուսից Այսպես ասվեց, եթե ձեզ դուր է գալիս Pad Thai-ը և պլանավորում եք այն պահել ռոտացիայի մեջ, ես ՇԱՏ ԲԱՐՁՐ խորհուրդ տալ այս տնական սոուսը Chef Jet Tila-ից և գնել մի քանի բաղադրիչներ, որոնք դուք կարող եք ձեռքի տակ չունենալ:
Premade Pad Thai Sauce ընդդեմ տնական սոուսի
Ինչպես պատրաստել Pad Thai
Շատ նման է իմ սիրելիին Հավի միսը խառնել Pad Thai-ի բաղադրատոմսը խենթորեն հեշտ է պատրաստել ընդամենը մի քանի պարզ քայլով:
ինչն է զայրացնում առյուծ կնոջը
- Եփել հավի միսը մի քանի րոպե… իսկ հետո ձվերը (բոլորը նույն թավայի մեջ):
- Ի վերջո, դուք կավելացնեք լապշա և մի քանի բանջարեղեն:
- Եփեք մի քանի րոպե, ավելացրեք ձեր սոուսն ու վուալը… շատ հեշտ է:
Զարդարեք գետնանուշով և թարմ կիլանտրոյով և թարմ կրաքարի կտորներով: Գետնանուշը ավելացնում է կատարյալ քանակությամբ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ, մինչդեռ կիլանտրոն և լայմը իսկապես թարմություն են հաղորդում ուտեստին:
Ավելի շատ ֆրի, որը ձեզ դուր կգա
- Հեշտ պղպեղով հավի միսով տապակել - Համեղ !!
- Հավի և բրոկկոլիի միսը տապակել
- Cashew Chicken Stir Fry
- Խառնել տապակել բանջարեղենը - Ծառայել որպես կողմնակի ճաշատեսակ կամ հիմնական ուտեստ:
- Հեշտ մոնղոլական տավարի միս - Սիրված բաղադրատոմսը!
Chicken Pad Thai
Նախապատրաստական ժամանակը5 րոպե Խոհարարության ժամանակըտասնհինգ րոպե Ընդհանուր ժամանակքսան րոպե Ծառայություններ4 սպասարկում ՀեղինակՍառա Ուելչ Ավելի լավ է, քան վերցնել և կարդալ մոտ 20 րոպեումԲաղադրիչներ
- ▢մեկ ֆունտ առանց ոսկորների առանց մաշկի հավի ազդրեր կամ կրծքեր կտրատել 1/2 դյույմ կտորներով
- ▢մեկ ճաշի գդալ բուսական յուղ
- ▢մեկ թեյի գդալ սխտոր աղացած
- ▢աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
- ▢երկու ձու
- ▢8 ունցիա բրնձի արիշտա
- ▢մեկ բաժակ լոբի ծիլերը
- ▢¼ բաժակ կանաչ սոխ կտրատել 1 դյույմ կտորների
- ▢¼ բաժակ կիլանտրո տերեւները
- ▢¼ բաժակ բոված աղած գետնանուշը թակած
- ▢4 կրաքարի սեպեր
- ▢23 բաժակ Pad Thai սոուս կամ ըստ անհրաժեշտության տես տնական պատրաստման նշումը
Հրահանգներ
- Պատրաստել բրնձի արիշտա ըստ փաթեթի հրահանգների:
- Այդ ընթացքում յուղը տաքացրեք մեծ թավայի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա։ Հավի միսը ավելացնել տապակի մեջ և համեմել աղով և պղպեղով` ըստ ճաշակի: Եփել 5-6 րոպե՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով, մինչև հավը կարմրի և եփվի։ Ավելացնել սխտորը տապակի մեջ և եփել 30 վայրկյան։
- Հավի խառնուրդը տեղափոխում ենք թավայի մի կողմը և ձվերը ավելացնում թավայի դատարկ կողմում։ Խառնել ձվերը մինչև եփվեն և եփվեն մոտ 3 րոպե:
- Տապակի մեջ ավելացնել բրնձի արիշտա և սոուս, խառնել, որպեսզի հավասարապես ծածկվի և եփել 1 րոպե: Խառնել կանաչ սոխը և հանգստանալ 1 րոպե։ Ավելացնել լոբի ծիլեր:
- Զարդարեք գետնանուշով և կիլանտրոյով։ Մատուցել կրաքարի սեպերով։
Բաղադրատոմսի նշումներ
Pad Thai սոուս Մենք օգտագործում ենք շշալցված սոուս այս բաղադրատոմսում, որպեսզի այն պահի որպես հեշտ շաբաթվա գիշերային կերակուր: Որոշ խանութներից գնված սոուսները կարող են հաստ լինել, եթե ձեր սոուսը շատ հաստ է, մի քիչ ջուր ավելացրեք: Խանութից գնված սոուսի համը բարձրացնելու համար ավելացրեք մի քիչ ձկան սոուս և/կամ թարմ լայմի հյութ: Համար տնական Pad Thai սոուս, ես սիրում եմ Jet Tila's-ը տնական սոուսի բաղադրատոմսը այստեղ (բայց ես կիսով չափ կրճատում եմ ձկան սոուսը): Ձեզ անհրաժեշտ կլինի ձկան սոուս, թամարինդի մածուկ, կրաքարի հյութ, բրնձի քացախ և շաքար:- 2 ճաշի գդալ ձկան սոուս
- 2 ճաշի գդալ թամարինդի մածուկ
- 1 ճաշի գդալ կրաքարի հյութ
- 1 ճաշի գդալ բրնձի քացախ
- 4 ճաշի գդալ շաքարավազ
- 1 ճաշի գդալ շրիրաչա (ըստ ցանկության)
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:520 թ,Ածխաջրեր:68է,Սպիտակուցներ:33է,Ճարպ:13է,Հագեցած ճարպեր.4է,Խոլեստերին:154մգ,Նատրիում:859 թմգ,Կալիում:715 թմգ,Մանրաթել:4է,Շաքարավազ:10է,Վիտամին A:355IU,Վիտամին C:31.2մգ,Կալցիում:78մգ,Երկաթ:23մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացՀիմնական դասընթաց Սնունդասիական© SpendWithPennies.com. Բովանդակությունը և լուսանկարները պաշտպանված են հեղինակային իրավունքով: Այս բաղադրատոմսով կիսվելը և՛ խրախուսվում է, և՛ գնահատելի: Ամբողջական բաղադրատոմսերի պատճենումը և/կամ տեղադրումը սոցիալական ցանցերում խստիվ արգելվում է: .Ավելի շատ բաղադրատոմսեր, որոնք ձեզ դուր կգան
ինչպես ստիպել նրան սիրահարվել քեզ