Սա հավի լազանյա բաղադրատոմսը մեր սիրելի հարմարավետ մթերքներից մեկն է: Նուրբ հավը շերտավորված է բանջարեղենով, պանիրով և լազանյա լապշայով հարուստ սերուցքային ալֆրեդո ոգեշնչված սոուսով: Մատուցել այն ա Կեսարի աղցան և սխտորով հաց հարմարավետ ճաշի համար, որը կատարյալ է տարվա ցանկացած ժամանակ:
Ունենալով ընթրիքի պարզ բաղադրատոմսեր, որոնք ես կարող եմ պատրաստել շաբաթվա ընթացքում և լավ տաքացնել մի քանի կերակուր պատրաստելու համար, խաղի ամբողջական փոփոխություն է: Քեյ, այս հավի ալֆրեդո լազանայի բաղադրատոմսը:
Հավի լազանյա Ալֆրեդո
Ես սիրում եմ օգտագործել մնացորդները տապակած հավ այս բաղադրատոմսի համար, բայց խաշած հավ , խորոված հավի կրծքամիս , կամ նույնիսկ խանութից գնված սրածայր հավի միսը հիանալի աշխատում է մի պտղունցով: Եթե ունեք սառեցված հնդկահավի մնացորդ, դա նույնպես հիանալի փոխարինում է:
Սոուսի տնական ալֆրեդո ոճով սոուս պատրաստելը այնքան համ է հաղորդում այս սպիտակ լազանայի բաղադրատոմսին: Այն դարձնում է այն այնքան յուղալի, երազկոտ և համեղ:
Ինչպես պատրաստել հավի լազանյա
Լազանան մի քանի քայլ ունի, բայց այս ուտեստն արժե ամեն վայրկյան: Հավի լազանայի այս բաղադրատոմսը պատրաստելու համար.
- Պատրաստել պանրի կրեմի սոուսը
- Պանրի շերտի համար միացնում ենք կաթնաշոռը, մաղադանոսը, ձուն և սպանախը
- Շերտավոր լապշա, սոուս, պանիր, բանջարեղեն և հավի միս, վերջացրեք արիշտա և սոուսի շերտով
- Թխել 40 րոպե ծածկով
- Չծածկված, վրան պանիր դնել և թխել ևս 20 րոպե
Երբ լազանյա շերտ եք դնում, հնարքն այն է, որ իրերը հնարավորինս հարթ պահեք ճաշատեսակի վրա, որպեսզի ապահովեք համաչափ թխում: Լազանյա լապշան պետք է եփվի al dente, քանի որ դրանք մի փոքր ավելի երկար կեփվեն ջեռոցում:
ինչպես արդուկել հագուստը առանց երկաթի
Ինչ ջերմաստիճան թխել լազանյա
Ես թխում եմ այս հավի լազանան 350°F ջերմաստիճանում մոտ 60 րոպե ընդհանուր առմամբ: Թխելու վերջում ավելացնելով պանիրը, համոզվեք, որ այն չընկնի մնացած ուտեստի մեջ կամ չեփվի և լավ չփխրվի:
Եթե նկատում եք, որ պանիրն այնքան շագանակագույն և փրփրացող չէ, որքան ցանկանում եք, միացրեք ջեռոցը եփելու անմիջապես նախքան հավի լազանան ջեռոցից հանելը:
Որպես այլընտրանք, եթե լցնելը պատրաստված է ձեր ցանկությամբ, և դեռևս մնացել է եփելու որոշ ժամանակ, ծածկեք լազանյան փայլաթիթեղով, որպեսզի կանխեք հետագա շագանակագույն գույնը, մինչ այն ավարտվում է:
Ինչպես լազանայի բոլոր բաղադրատոմսերի դեպքում, համոզվեք, որ թողեք այս կաթսան նստի կտրելուց առնվազն 10-15 րոպե առաջ: Սա հնարավորություն է տալիս կարգավորել:
Մատուցել այս լազանան թարմի հետ միասին կաղամբի աղցան կատարյալ ճաշի համար:
Ավելի շատ բաղադրատոմսեր, որոնք ձեզ դուր կգան
- CrockPot լազանյա ապուր
- Լազանյա գլանափաթեթներ
- Lazy Crock Pot Lasagna (ռավիոլի)
- Մեկ կաթսա լազանյա
- Taco Lasagna
- Հավի լազանյա Roll Ups
Հավի լազանյա
Նախապատրաստական ժամանակըՉորս Հինգ րոպե Խոհարարության ժամանակըմեկ ժամ Ընդհանուր ժամանակմեկ ժամ Չորս Հինգ րոպե Ծառայություններտասնհինգ սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Համեղ հավի լազանան սերուցքային պանրի սոուսով ընտանիքի սիրելին է:Բաղադրիչներ
- ▢12 լազանյա արիշտա եփած և սառեցված
- ▢4 բաժակներ եփած հավ
- ▢3 բաժակներ բանջարեղեն եփած և սառեցված
- ▢10 ունցիա սառեցված թակած սպանախ հալված և քամած չոր
- ▢երկու բաժակներ կաթնաշոռ կամ ռիկոտա պանիր
- ▢երկու ձու
- ▢երկու ճաշի գդալներ մաղադանոս
- ▢4 բաժակներ մոցարելլա բաժանված
- ▢23 բաժակ մանրացված պարմեզան պանիր բաժանված
Սոուս
- ▢⅓ բաժակ կարագ
- ▢մեկ սոխ խորանարդի մեջ ընկած
- ▢երկու մեխակ սխտոր աղացած
- ▢¼ բաժակ ալյուր
- ▢երկու բաժակներ կաթ
- ▢երկու բաժակներ հավի արգանակ
- ▢4 ունցիա սերուցքի պանիր
- ▢մեկ թեյի գդալ չորացրած ռեհան
- ▢½ թեյի գդալ օրեգանո
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350°F:
Սոուս
- Սոուսը պատրաստելու համար միջին ցածր ջերմության վրա հալեցնում ենք կարագը, սոխը և սխտորը։ Եփել մինչև սոխը փափկի, մոտ 3 րոպե։ Ավելացնել ալյուրը և եփել 1-2 րոպե։
- Կրճատել ջերմությունը նվազագույնի: Միավորել կաթն ու արգանակը։ Ավելացրեք մի փոքր քանակություն՝ հարելով թանձրանալու համար: Խառնուրդը կդառնա շատ խիտ, շարունակեք ավելացնելով մի քիչ հեղուկ՝ հարելով մինչև հարթ լինի։
Երբ ամբողջ հեղուկը ավելացվի, խառնել սերուցքային պանիրը մինչև հալվի: - Վերցնել կրակից և ավելացնել ⅓ բաժակ պարմեզան, 1 բաժակ մոցարելլա պանիր, չորացրած ռեհան և օրեգանո:
ժողով
- Միավորել կաթնաշոռը, ձուն, մաղադանոսը և սպանախը։ Մի կողմ դնել.
- 9x13 թավայի մեջ շերտավորեք 4 լապշա, սոուս, եփած բանջարեղենը և հավի միսի կեսը։ Շաղ տալ ½ մոցցայով, ¼ բաժակ պարմեզանով և ¼ սոուսով:
- Ավելացնում ենք ևս մեկ շերտ արիշտա, հավի միս, կաթնաշոռի խառնուրդ, սոուս։ Լրացրեք արիշտա և սոուսով: Ծածկեք և թխեք 40 րոպե։
- Բացեք, վրան պանիր դրեք և թխեք ևս 20-30 րոպե։
Բաղադրատոմսի նշումներ
Ես օգտագործում եմ եփած բանջարեղենի համար շոգեխաշած բրոկկոլի և գազար։ Բանջարեղենի ցանկացած համադրություն գործում է այս բաղադրատոմսով, սունկը, ծնեբեկը, բուլղարական պղպեղը կամ ցուկկինը հիանալի ընտրություն են:Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:411 թ,Ածխաջրեր:25է,Սպիտակուցներ:27է,Ճարպ:22է,Հագեցած ճարպեր.տասնմեկէ,Խոլեստերին:102մգ,Նատրիում:614 թմգ,Կալիում:414մգ,Մանրաթել:մեկէ,Շաքարավազ:4է,Վիտամին A:3005 թIU,Վիտամին C:20.9մգ,Կալցիում:329 թմգ,Երկաթ:1.9մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացՀիմնական դասընթաց ՍնունդԱմերիկյան, իտալական© SpendWithPennies.com. Բովանդակությունը և լուսանկարները պաշտպանված են հեղինակային իրավունքով: Այս բաղադրատոմսով կիսվելը և՛ խրախուսվում է, և՛ գնահատելի: Ամբողջական բաղադրատոմսերի պատճենումը և/կամ տեղադրումը սոցիալական ցանցերում խստիվ արգելվում է: .