Դասական անանուխի համով Candy Cane թխվածքաբլիթներ այստեղ Սուրբ Ծննդյան տարր են: Պարզ անանուխի համով շաքարավազի թխվածքաբլիթի խմորը պատրաստվում է երկու գույներով և ոլորվում է գեղեցիկ կոնֆետի եղեգի ձևի:
Ahhh… Սուրբ Ծնունդ. Պատուհանների և պատերի երկայնքով փակցված լույսեր, գունագեղ զարդանախշերով զարդարված ամանորյա զգեստներ, երգեր, որոնք սկսում են մի փոքր շուտ հնչել. այս բաներից յուրաքանչյուրը բնորոշ է այդ հրաշալի սեզոնին: Այդ ցանկի յուրաքանչյուր տարր իր հետ կրում է կարոտի ուժեղ զգացում… գոնե ինձ համար: Քենդի թխվածքաբլիթները, անկասկած, ընկնում են այդ ցանկում:
Մեր ամանորյա թխվածքաբլիթը
Candy Cane Cookies-ը Սուրբ Ծննդյան ավանդույթ է այստեղ: Դեկտեմբերի սկզբին անանուխի համով թխվածքաբլիթների մեծ խմբաքանակ ենք պատրաստում, իսկ Սուրբ Ծննդյան նախօրեին՝ մեծ խմբաքանակ: (Չնայած վերջին տարիներին մենք ստիպված եղանք մեկ այլ խմբաքանակ պատրաստել դեկտեմբերի կեսերին, որպեսզի մեզ հասցնեինք Սուրբ Ծնունդը: Նրանք այնքան լավն են:)
Այս թխվածքաբլիթները համեղ են, և նրանք նույնպես գեղեցիկ են: Ինչպես ցանկացած լավ զարդարված շաքարավազի թխվածքաբլիթ, նրանք առաջիններից են, ովքեր գնում են Սուրբ Ծննդյան ցանկացած երեկույթի:
Ստացեք կրեատիվ ձեր թխվածքաբլիթով
Երբեմն ես խմորի մի մասը կանաչ եմ ներկում և ծաղկեպսակներ եմ պատրաստում զվարճալի տարբերակի համար, որը դեռևս դասական ամանորյա թխվածքաբլիթի համով է դուրս գալիս:
Եթե տրամադրություն ունեք փորձելու նոր համ (կամ եթե մատուցում եք մեկին, ով չի սիրում անանուխ), փոխարենը փորձեք օգտագործել նուշի մզվածք: Իմ ընտանիքը միշտ համեմել է թխվածքաբլիթները վանիլով և անանուխով, այնպես որ ես դա անում եմ: Կարծում եմ, որ նրանք ամենաճիշտ համն են այդպես: Բայց եթե ցանկանում եք փորձել նուշի համը, անանուխի մզվածքը փոխարինեք ½ թեյի գդալ նուշի մզվածքով:
Բոնուսային խորհուրդներ
- Այս բաղադրատոմսը լավագույնս աշխատում է, եթե դուք միանգամից մեկ ամբողջական թխվածքաբլիթ եք պատրաստում: Մի փաթաթեք մի փունջ սպիտակ լարեր, այնուհետև բացեք մի փունջ կարմիր լարեր: Դա կդարձնի խմորը չափազանց չոր, որպեսզի աշխատի: Փոխարենը գլորեք մեկ սպիտակ լարը և մեկ կարմիր լարը: Պատրաստեք ամբողջ թխվածքաբլիթը, ապա անցեք հաջորդին: Նվազագույն ալյուրի օգտագործումն օգնում է, որ խմորի երկու պարանները իրար չկպչեն: Օգտագործեք այնքան, որպեսզի խմորը չկպչի ձեր ձեռքերին կամ վաճառասեղանին:
- Եթե խմորը դառնում է շատ փխրուն, պարզապես նորից կպցրեք սառնարանը ևս 15-20 րոպե։ Լրացուցիչ սառեցման ժամանակը կօգնի այն ավելի լավ ձևավորվել:
- Անպայման թողեք, որ թխվածքաբլիթները սառչեն թխման թերթիկի վրա: Ես սովորաբար թողնում եմ, որ 10-15 րոպե նստեն սավանի վրա։ Դրանք շատ շուտ տեղափոխելու փորձը կարող է հանգեցնել նրանց ճաքերի:
Ավելի շատ Սուրբ Ծննդյան նվերներ.
- Անանուխի կեղև
- Անանուխ Բրաունիս
- Ձվի թխվածքաբլիթներ
- ԼԱՎԱԳՈՒՅՆ Սուրբ Ծննդյան թխվածքաբլիթները
- Անանուխի կեղևի պրետցելներ
Candy Cane թխվածքաբլիթներ
Նախապատրաստական ժամանակը25 րոպե Խոհարարության ժամանակը9 րոպե Ընդհանուր ժամանակ3. 4 րոպե Ծառայություններ24 թխվածքաբլիթներ ՀեղինակՔեթլին Ավանդական կոնֆետի եղեգի ձևով շաքարավազ թխվածքաբլիթները կատարյալ հավելում են ձեր տոնական թխելու համար:Բաղադրիչներ
- ▢մեկ բաժակ անշաղ կարագ սենյակային ջերմաստիճանում
- ▢մեկ բաժակ հրուշակեղենի շաքար մաղված
- ▢մեկ մեծ ձու
- ▢1 ¼ թեյի գդալ անանուխի քաղվածք
- ▢մեկ թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ
- ▢3 բաժակներ համատարած ալյուր
- ▢մեկ թեյի գդալ աղ
- ▢1 ½ թեյի գդալ կարմիր սննդի ներկ
Հրահանգներ
- Միջին հարիչի ամանի մեջ կարագը և շաքարավազը կրեմ մինչև թեթև ու փարթամ դառնալը: Խառնել ձվի, անանուխի էքստրակտի և վանիլինի մեջ։ Ավելացնել ալյուրն ու աղը և լավ խառնել։
- Խմորը կիսով չափ կիսել և խմորի կեսին խառնել կարմիր սննդի ներկը։ Երկու խմորն էլ ձևավորեք պոլիէթիլենային թաղանթով սկավառակի մեջ և դրեք սառնարանում առնվազն 4 ժամ:
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 375°F: Շերտավորեք թխվածքաբլիթները սիլիկոնե թխվածքաբլիթներով կամ մագաղաթյա թղթով:
- Քաղցրավենիքի յուրաքանչյուր ձեռնափայտի համար կտրեք յուրաքանչյուր խմորից կլորացված թեյի գդալ և գլորեք պարանի մեջ, մոտ 4 դյույմ երկարությամբ: Տեղադրեք կարմիր և սպիտակ պարանները միմյանց կողքին և սեղմեք դրանք վերևում: Պտտեք երկու խմորն իրար, այնուհետև վերևը նրբորեն թեքեք կեռիկի մեջ: Տեղադրել անմիջապես պատրաստված թխվածքաբլիթների վրա:
- Թխել նախօրոք տաքացրած ջեռոցում 9-12 րոպե կամ մինչև թխվածքաբլիթները թխվեն (չկարմրել, այլապես թխվածքաբլիթները չոր կլինեն): Երբ թխվածքաբլիթները բավականաչափ սառչում են մշակման համար, շատ ուշադիր (դրանք գերփխրուն կլինեն) տեղափոխեք մետաղական դարակ և ամբողջովին սառչեք:
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:147,Ածխաջրեր:16է,Սպիտակուցներ:մեկէ,Ճարպ:7է,Հագեցած ճարպեր.4է,Խոլեստերին:27մգ,Նատրիում:100մգ,Կալիում:քսանմեկմգ,Շաքարավազ:4է,Վիտամին A:245IU,Կալցիում:6մգ,Երկաթ:0.8մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԹխվածքաբլիթներ, աղանդեր