Թխած Mac եւ պանիր բոլոր ժամանակների մեր սիրելի հարմարավետ մթերքներից մեկն է: Անկյունային մակարոնով արիշտա լցնում են տնական պանրի սոուսի մեջ, վրան լցնում կարագի փշրանքների խառնուրդով և թխում մինչև տաք և փրփրացող: Կատարելություն.
Մատուցեք այս տնական մակն ու պանիրը դասականի հետ մեկտեղ Մսով հացի բաղադրատոմս կամ թխած հավի կրծքամիս երբևէ եղած ամենահանգստացնող ճաշի համար:
ձեր լավագույն ընկերոջը կորցնելու մասին երգը
Մակ և պանիր բաղադրիչներ
Մակարոնն ու պանիրն իմ հարմարավետ սնունդն են ԵՐԿԻՆՔ: Սկսած ակնթարթային կաթսա դեպի դանդաղ կաթսա և, իհարկե, այս դասական թխած մակ և պանիրը, ես սիրում եմ դրանք բոլորին:
- Պանիր: Սուր չեդդերն այս թխած մակ և պանիրին տալիս է տոննա համ: Այս բաղադրատոմսով պանրի սոուսին գրյուերեի ավելացումը հաջորդ մակարդակն է, բայց, իհարկե, այն, ինչ ունեք և կաշխատի, պարզապես մի օգտագործեք նախապես մանրացված պանիր:
- Մակարոն: Ես օգտագործում եմ ավանդական արմունկով մակարոն, բայց ցանկացած կարճ մակարոն կաշխատի: Ռումբերն (կամ cavatappi) հիանալի ընտրություն են: Եփել al dente, քանի որ մակարոնեղենը ավելի շատ է եփվում, երբ այն թխում է:
- Լրացում: Ամենակատարյալ կարագի փշրանքներով լցնելը այս բաղադրատոմսի իմ ամենասիրելի մասերից մեկն է: Ավելացնել խոզապուխտ, ավելի շատ պարմ, մանրացված կրեկեր… գրեթե ամեն ինչ, եթե խրթխրթան լինի, կաշխատի:
Ինչպես պատրաստել Mac և Cheese
Մակ և պանիր պատրաստելու համար դուք կհետևեք մի քանի պարզ քայլերի՝ կատարյալ, շատ լավ տնական մակ և պանիր ստանալու համար: Խոհարարության մի մասը պատրաստվում է վառարանի վրա, նախքան այն թխելը (ինչպես շատ կաթսաներ):
- Եփել մակարոնեղեն. Եփել մակարոնի լապշան ալ դենտե (մի քիչ թերեփած, քանի որ դրանք ավելի շատ կեփվեն ջեռոցում):
-
- Ավելացնել պանիր. Վերցնել կրակից և խառնել պանիրը մինչև հալվի։
- 9×13 չափսի թավայի մեջ միացնում ենք մակարոնն ու սոուսը։
- Եփել անկյունները կատարյալ al dente խաշած արիշտաից խուսափելու համար
- Մանրացրեք ձեր սեփական պանիրը: Նախապես մանրացված պանիրներն ունեն հավելումներ, որոնք կարող են կանխել դրանք կծկվելուց, ինչը նաև ստիպում է, որ դրանք հարթ չհալվեն:
- Հեռացրեք ձեր սոուսը կրակից պանիր ավելացնելուց առաջ որպեսզի այն չբաժանվի կամ չդառնա հատիկավոր:
- Չափից շատ մի թխեք (կամ ձեր թխած մակն ու պանիրը չոր կլինեն): Երբ մակարոնը փրփրում է և տաքանում, իսկ վերևը կարմրում է, դուք գիտեք, որ այն պատրաստ է: Ամեն ինչ եփում է, թխում է համը միաձուլելու և թփինգը կարմրելու համար:
- Խորոված Jalapeño Mac & Cheese - Անձնական ֆավորիտ
- Հավի լազանյա - Կաթնագույն և համեղ
- Դասական լցոնված կեղևների բաղադրատոմս - Առաջ արա
- Պիցցա մակարոնեղեն թխել - Ընտանիքի սիրելին
- Հեշտ տնական լազանյա -Այնքան համ
- Buffalo Chicken Mac and Cheese – ապշած հարվածով
- Արագ բրոկկոլի մակարոնեղեն՝ բուսակերների սիրված
- ▢16 ունցիա չոր մակարոն
- ▢⅓ բաժակ կարագ
- ▢⅓ բաժակ ալյուր
- ▢մեկ թեյի գդալ սոխի փոշի
- ▢2 ¾ բաժակներ կաթ
- ▢½ բաժակ թեթեւ կրեմ
- ▢½ թեյի գդալ չոր մանանեխի փոշի
- ▢½ թեյի գդալ համեմված աղ կամ համտեսել
- ▢Սեւ պղպեղ փորձել
- ▢3 բաժակներ սուր չեդդեր
- ▢½ բաժակ գրույե պանիր շվեյցարական պանիր կամ մոցարելլա
- ▢¾ բաժակ թարմ պարմեզան պանիր բաժանված
- ▢մեկ բաժակ Պանկոյի հացի փշրանքները
- ▢երկու ճաշի գդալներ կարագ հալված
- ▢մեկ թեյի գդալ մաղադանոս
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 400°F:
- Միավորել Panko հացի փշրանքները, հալված կարագը և ¼ բաժակ պարմեզան պանիրը: Մի կողմ դնել.
- Մակարոնը եփել ալ դենտե՝ փաթեթավորման հրահանգներին համապատասխան: Քամեք և անցկացրեք սառը ջրի տակ և մի կողմ դրեք։
- Կաթսայի մեջ միջին ջերմության վրա հալեցնում ենք կարագը։ Խառնել ալյուրի և սոխի փոշին և եփել 2 րոպե։
- Միջին ջերմության վրա հարում ենք կաթը, սերուցքը և համեմունքները: Շարունակեք հարել մինչև զանգվածը թանձրանա։ Թողեք եռա 1 րոպե՝ խառնելով։
- Հեռացրեք կրակից և ավելացրեք չեդդեր պանիրը, գրույե պանիրը և մնացած ½ բաժակ պարմեզան պանիրը: Հարում ենք մինչև հալվի։
- Լցնել մակարոնեղենը և լցնել 9x13 չափսի տապակի մեջ։
- Լրացրեք փշրանքների խառնուրդը և թխեք 20-25 րոպե կամ մինչև փրփրացող և շագանակագույնը կարմրեն: Չափից շատ չեփել։
Որքա՞ն ժամանակ թխել Mac-ը և պանիրը: Mac-ն ու պանիրը պետք է թխվեն մինչև տաք և փրփրացող, մոտ 20-25 րոպե: Չափից շատ թխելը կառաջացնի չոր մակ և պանիր:
Խորհուրդներ Creamy Mac-ի և Cheese-ի համար
Սիրված հավելումներ
Առաջ գնալու համար
Mac and cheese-ը լավագույնս պատրաստվում և եփվում է անմիջապես: Եթե մակարոնը մնա սառնարանում, ապա ներծծում է սոուսը և այն կարող է չորանալ:
Եթե ձեզ անհրաժեշտ է ժամանակից շուտ պատրաստեք Ես կառաջարկեի մակարոնն ու սոուսը առանձին պահել։ Թխելուց առաջ սոուսը ցածր տաքացրեք մինչև յուղալի դառնալը, ապա խառնեք մակարոնեղենի հետ և թխեք ըստ հրահանգների: Ցավոք, մակն ու պանիրը լավ չեն սառչում:
Մնացե՞լ եք: Պահել հերմետիկ տարայի մեջ կամ ծածկված պոլիէթիլենային թաղանթով սառնարանում։
Ինչպես տաքացնել Mac-ն ու պանիրը. Մակին և պանիրը տաքացրեք ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում մի քիչ կաթով, որպեսզի պահպանեք սոուսի որակը:
ինչպես վիրակապել շան ոտքը
Ավելի շատ Cheesy Pastas
4.96-իցքսանմեկքվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Թխած Mac եւ պանիր
Նախապատրաստական ժամանակըտասնհինգ րոպե Խոհարարության ժամանակը35 րոպե Հանգստի ժամանակ10 րոպե Ընդհանուր ժամանակմեկ ժամ Ծառայություններ8 սպասարկում Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Մակարոնային արիշտա լցնում են յուղալի, պանրային սոուսի մեջ, վրան լցնում կարագի փշրանքների խառնուրդով և թխում մինչև տաք և փրփրացող:Բաղադրիչներ
Տոպինգ
Հրահանգներ
Բաղադրատոմսի նշումներ
Չափազանց մի եփեք: Մատուցելուց 10-15 րոպե առաջ սառչում ենք։Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:650 թ,Ածխաջրեր:57է,Սպիտակուցներ:28է,Ճարպ:3. 4է,Հագեցած ճարպեր.քսանէ,Խոլեստերին:100մգ,Նատրիում:630 թմգ,Կալիում:332 թմգ,Մանրաթել:երկուէ,Շաքարավազ:6է,Վիտամին A:1135 թIU,Կալցիում:634 թմգ,Երկաթ:1.7մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացՀիմնական ճաշատեսակ, կողմնակի ճաշատեսակ
