Խոզապուխտ փաթաթված մսով բլիթ ասում է, որ տնական հարմարավետ սնունդը նման չէ: Այս հեշտ կերակուրը ավանդականի շրջադարձ է միս բոքոնի բաղադրատոմսը , փաթաթելով այն բեկոնի մեջ և քսելով այն համեղ կպչուն մսի գլազուրով:
Խոնավ և անուշաբույր, սա լավագույն հարմարավետ սնունդն է:
Խոզապուխտ փաթաթված մսով բլիթ
Meatloaf-ը գործնականում հոմանիշ է ամերիկյան խոհանոցի հետ և պատկանում է յուրաքանչյուր խոհարարի ռեպերտուարին: Մսային բոքոնի ավանդական բաղադրատոմսը պատրաստվում է համեմված տավարի աղացած մսից՝ համակցված ձվի և հացի կամ կոտրիչի փշրանքների հետ՝ որպես կապող նյութ, այնուհետև ձևավորվում է բոքոն և թխում:
Եվ մենք բոլորս գիտենք, որ բեկոնից ամեն ինչ ավելի լավ է բեկոն փաթաթված հավ դեպի Բեկոն փաթաթված ծնեբեկ ! Այս դեպքում հյութալի միս փաթաթվում է, որպեսզի համը ավելի լավ լինի և միսը քաղցր պահի:
Ինչպես պատրաստել բեկոնով փաթաթված մսով բլիթ
Հեշտ բեկոնով փաթաթված մսային բոքոն արագ միանում է, հատկապես, եթե չեք վախենում այն խառնել ձեր ձեռքերով: Այս բաղադրատոմսը միավորվում է 3 հեշտ մասից.
Սկսեք փայլով.
որքան են կազմում Dallas Cowboy- ի cheerleaders- ը
- Կետչուպը և չիլի սոուսը հարում ենք և մի կողմ դնում:
Պատրաստել Մսային բլիթը.
- Սոխն ու կանաչ պղպեղը մանր կտրատել։
- Խառնիչի մեծ ամանի մեջ միացրեք բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ բեկոնի և ջնարակի:
- Խառնուրդը դնել տապակի մեջ և ձևավորել բոքոն (ես սիրում եմ դարակ օգտագործել մագաղաթյա թղթի մի փոքր կտորով, որպեսզի ճարպը կաթի):
Փաթաթել բեկոնով և թխել.
- Քսել ջնարակով, բոքոնը փաթաթել բեկոնով, ծածկելով վերևն ու կողքերը և ծայրերը փաթաթել:
- Կրկին քսել ջնարակը և թխել:
Համոզվեք, որ ձեր մսի բոքոնը ջեռոցից հանելուց հետո առնվազն 15 րոպե հանգստանա, որպեսզի այն կոկիկ կտրվի՝ չփլվելու:
եղանակներ ասելու մեկին, որ սիրում եք իրեն
Ժամանակներ և ջերմաստիճաններ
Մսի բոքոնը պատրաստվում է հում աղացած տավարի մսից և ձվերից, այնպես որ համոզվեք, որ այն լավ պատրաստված է: 2 ֆունտ բեկոնով փաթաթված մսային բոքոնին կպահանջվի մոտ 60-70 րոպե 375°F ջերմաստիճանում (3 ֆունտ կշռող մսային բոքոնին անհրաժեշտ է մոտ 80-90 րոպե):
Լավագույն արդյունքների և անվտանգության համար օգտագործեք a մսի ջերմաչափ և ստուգեք, որ մսի բոքոնը, ինչպես բոլոր աղացած տավարի բաղադրատոմսերը, հասնի 160°F ներքին ջերմաստիճանի:
Մնացե՞լ եք:
Ես սիրում եմ հավելումներ անել ամեն անգամ, երբ պատրաստում եմ a հիանալի մսամթերքի բաղադրատոմս . Մնացորդները պատրաստում են արագ կերակուր կամ կատարյալ սենդվիչ:
Սառնարան: Խոզապուխտով փաթաթված մսային բլիթը սառնարանում կպահպանվի մոտ 3-4 օր։ Այն կարելի է կրկին տաքացնել ջեռոցում կամ նույնիսկ միկրոալիքային վառարանում։
Սառցարան: Մնացորդները սառչելուց հետո կարող եք ապահով սառեցնել: Ես նախընտրում եմ սառեցնել առանձին շերտերով, որպեսզի այն հեշտ տաքացվի և մատուցվի:
Աստղային կողմեր
Meatloaf-ը կատարյալ հիմնական ուտեստ է մսով և կարտոֆիլով կերակուրի համար: Մատուցել այն՝
- Կատարյալ կարտոֆիլի պյուրե
- Խորոված կարտոֆիլ
- Կանաչ լոբի տապակ
- Տնական Mac and Cheese Casserole
- Հեշտ ջեռոցում տապակած կարտոֆիլ
5-իցտասնմեկքվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Խոզապուխտ փաթաթված մսով բլիթ
Նախապատրաստական ժամանակըտասնհինգ րոպե Խոհարարության ժամանակըմեկ ժամ քսան րոպե Ընդհանուր ժամանակմեկ ժամ 35 րոպե Ծառայություններ8 Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Խոզապուխտով փաթաթված այս հեշտ մսային բոքոնը քսում են թանձր կետչուպով և չիլի սոուսով ջնարակով և տավարի աղացած միս պատրաստելու լավագույն միջոցներից մեկն է:Բաղադրիչներ
- ▢մեկ փոքր սոխ մանր կտրատած
- ▢երկու ձու
- ▢¼ բաժակ կաթ
- ▢½ կանաչ պղպեղ մանր կտրատած
- ▢մեկ բաժակ կոտրիչի փշրանքներ մանրացված
- ▢մեկ թեյի գդալ Իտալական համեմունք
- ▢½ թեյի գդալ յուրաքանչյուր աղ և պղպեղ կամ համտեսել
- ▢մեկ թեյի գդալ չոր մանանեխ
- ▢մեկ ճաշի գդալ Worcestershire սոուս
- ▢երկու ֆունտ աղացած տավարի միս
- ▢¼ բաժակ թարմ մաղադանոս թակած
- ▢8-10 շերտ բեկոն
Մսով փափկամիս ջնարակ
- ▢⅓ բաժակ կետչուպ
- ▢⅓ բաժակ Չիլի սոուս
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 375°F:
- Միավորել ջնարակի բաղադրիչները։ Մի կողմ դնել.
- Եփել սոխը միջին ջերմության վրա 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի մեջ 5 րոպե կամ մինչև փափկի (այս քայլը կամայական է, բայց ավելի մեղմ սոխի համ է տալիս): Ամբողջովին հովացրեք։
- Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք սոխը, ձուն, կաթը, կանաչ պղպեղը, կրեկերի փշրանքները, համեմունքները, Worcestershire սոուսը, ¼ բաժակ ջնարակը և տավարի միսը:
- Շրջանակով թխելու տապակը փայլաթիթեղով շարել և վրան մետաղյա դարակով: Ավելացրեք մի կտոր մագաղաթյա թուղթ, որը մի փոքր ավելի մեծ կլինի, քան ձեր մսի բոքոնը կլինի:
- Տավարի մսից 9x5 բոքոն ձևավորել և դնել մագաղաթի վրա: Քսել ջնարակով։
- Մսի բոքոնը փաթաթեք բեկոնով, ծայրերը դնելով բոքոնի հատակի տակ: Բոքոնը քսել ջնարակի խառնուրդով և թխել 45 րոպե։
- Կրկին քսել ջնարակով և թխել ևս 30 րոպե կամ մինչև մսի բլիթը հասնի 160°F:
- Հանգստացեք 15 րոպե կտրատելուց առաջ։
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:335,Ածխաջրեր:12է,Սպիտակուցներ:30է,Ճարպ:17է,Հագեցած ճարպեր.6է,Խոլեստերին:126մգ,Նատրիում:716 թմգ,Կալիում:598 թմգ,Մանրաթել:մեկէ,Շաքարավազ:5է,Վիտամին A:395 թIU,Վիտամին C:11.6մգ,Կալցիում:52մգ,Երկաթ:3.8մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացՀիմնական դասընթաց
