Air Fryer Fish & Chips

Օդային տապակած ձուկն ու չիփսը դառնում են հիանալի խրթխրթան և համեղ՝ առանց խորը տապակման խառնաշփոթի:



Խրթխրթան, խրթխրթան ձկան ֆիլեները ծեծվում և օդում տապակվում են տնական ֆրի հետ միասին՝ մի ամբողջ ճաշի համար, որը հեշտ է դառնում օդափոխիչի մեջ:



Air Fryer Fish and Chips-ի վերևի տեսքը թաթերով





1943 պողպատի կոպեկի արժեքը

Այս սիրված կերակուրը թեթևացնում է տապակած ուտեստը շաբաթվա գիշերվա հիանալի կերակուրի:

Մեր սիրած օդային տապակած ձուկը

Ավելի քիչ յուղ նշանակում է ավելի քիչ ճարպ: Ո՞վ ասաց, որ դուք պետք է հրաժարվեք ձեր սիրելի ուտելիքներից՝ պահպանելով ձեր առողջությունը:



Այս բաղադրատոմսում կարելի է օգտագործել ցանկացած տեսակի սպիտակ ձուկ (մենք սիրում ենք ձողաձուկ կամ halibut): Այն դուրս է գալիս քնքուշ և շերտավոր:

բաղադրիչներ օդային տապակած ձուկ և չիփս պատրաստելու համար



Բաղադրիչներ և տատանումներ

ՁՈՒԿ
Այս բաղադրատոմսի համար մենք ընտրեցինք ձողաձկան կամ հալիբուտի թարմ (կամ սառեցված) ֆիլե: Համոզվեք, որ դրանք ամբողջովին հալվել են նախքան ծածկույթը, որպեսզի խմորը կպչի: Ցանկացած սպիտակ ձուկ կարող է փոխարինվել:



ՄԱՐՁԱԿ
Ձուկը թաթախում են ձվի մեջ, իսկ հետո՝ մեջը նրբաբլիթի խառնուրդ . Նրբաբլիթի ցանկացած խառնուրդ կաշխատի այս բաղադրատոմսով: Այնուհետև ձուկը լցնում են համեմված հացի փշրանքների մեջ՝ խրթխրթան ծածկույթ ստանալու համար:

ԿԱՐՏՈՖԻԼ
Քանի որ դրանք օսլա են, կարմրուկի կարտոֆիլը հիանալի է այս բաղադրատոմսում: Ճիշտ այնպես, ինչպես երբ մենք պատրաստում ենք ջեռոցում ֆրի , դրանք նախ մի քիչ թրջում են ջրի մեջ, որպեսզի դրսից օսլայի մի մասը հեռացնեն և օգնեն, որ դրանք լավ փխրուն լինեն:

Համոզվեք, որ կարտոֆիլն իսկապես չոր է, նախքան յուղ ավելացնելը, որպեսզի դրանք փխրուն լինեն՝ օդափոխիչի մեջ գոլորշու փոխարեն:

Համեմունք
Ձկան կամ կարտոֆիլի սիրած համեմունքների խառնուրդ ունե՞ք: Այն ավելացրեք հացաթխման մեջ կամ շաղ տալ կարտոֆիլի վրա և տապակել: Կամ փորձեք մեր տնական համեմունքների խառնուրդները, ինչպիսիք են Տակո , հունարեն , ֆախիտա , Քաջուն , կամ նույնիսկ փոշիացված ռանչո հագնվելու խառնուրդ !

ձուկը մածուկով պատելու գործընթաց՝ Air Fryer Fish and Chips պատրաստելու համար

մեջբերումներ երեխային սիրելու մասին, որը քոնը չէ

Ինչպես եփել ձուկ օդային տապակի մեջ

Խաղի օդային տապակի միջոցով կատարյալ ձուկ և չիփս պատրաստելը երբեք ավելի հեշտ չի եղել:

  1. Պատրաստել կարտոֆիլը, լցնել ձեթի մեջ և համեմել: Ավելացնել օդափոխիչի մեջ:
  2. Մինչ կարտոֆիլը եփվում է, խառնեք ձկան համար հացի խառնուրդներ (ստորև բերված բաղադրատոմսով):
  3. Հաց ձուկը և ավելացրեք օդի տապակին: Եփել մինչեւ շերտավորվելը։
  4. Կրկին ավելացրեք տապակած տապակած տապակը և տաքացրեք:

Տապակիչում ձուկը եփելու լավագույն միջոցը համոզվելն է, որ ձկան ֆիլեները միատեսակ չափի են, և որ հացը սեղմված է յուրաքանչյուր կտորի մեջ ամբողջ կողմով: Պատրաստեք հացը և սեղմեք ձկան մեջ, որպեսզի այն կպչի, որպեսզի յուրաքանչյուր կտոր տապակվի խրթխրթան, խրթխրթան պատառի մեջ:

մոտիկից ֆրի ֆրի ափսեի վրա Air Fryer Fish and Chips

Ձկան և չիփսերի պահեստավորում և տաքացում

Մնացած մնացորդների համար դրանք բոլորը միասին պահեք սառնարանում մինչև 3 օր հերմետիկ տարայի մեջ կամ կայծակաճարմանդ տոպրակի մեջ:

Ձկներն ու չիփսերը տաքացնելու և նորից փխրուն դարձնելու համար դրանք դրեք տապակի մեջ մոտ 5 րոպե 350°F ջերմաստիճանում կամ մինչև տաքացվի (սա կախված է հաստությունից): Մի մոռացեք թաթար սոուս !

Air Fryer Fish and Chips-ը ափսեի մեջ՝ ձկան բեկորից հանված կծումով

Մենք սիրում ենք օդափոխիչով ձուկ և չիփս կաղամբի աղցան և թխած եգիպտացորենի վրա !

ինչ նշան է համատեղելի աղեղնավորի հետ

Օդային Fryer Սիրված

Ձեր ընտանիքը սիրու՞մ է այս Air Fryer Fish & Chips-ը: Անպայման թողեք գնահատական ​​և մեկնաբանություն ստորև:

Air Fryer Fish and Chips-ի վերևի տեսքը թաթերով 4.97-ից28քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը

Air Fryer Fish & Chips

Նախապատրաստական ​​ժամանակը10 րոպե Խոհարարության ժամանակըմեկ ժամ 10 րոպե Ընդհանուր ժամանակմեկ ժամ քսան րոպե Ծառայություններ4 Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Այս ձուկը և չիփսերը եփում են, համեմված և օդում տապակվում մինչև կատարյալ ոսկեգույն դառնալը:

Սարքավորումներ

Բաղադրիչներ

Չիպսեր

  • երկու russet կարտոֆիլ
  • երկու ճաշի գդալներ ձիթայուղ
  • ½ թեյի գդալ համեմված աղ

Ձուկ

  • 1 ½ ֆունտ ձողաձկան ֆիլե կամ այլ սպիտակ ձուկ
  • մեկ բաժակ նրբաբլիթի խառնուրդ
  • ½ բաժակ թան
  • մեկ ձու
  • մեկ բաժակ panko հացի փշրանքները
  • ½ թեյի գդալ համեմված աղ
  • ½ թեյի գդալ հին բեյ համեմունք
  • ½ թեյի գդալ աղ եւ պղպեղ յուրաքանչյուրը
  • ½ թեյի գդալ պապրիկա

Հրահանգներ

Չիպսեր

  • Մաքրեք կարտոֆիլը և կտրատեք ¼ ֆրի:
  • Տապակները դնել սառը ջրով մեծ ամանի մեջ և թրջել 30 րոպե: Լավ ցամաքեցնել և չորացնել:
  • Տապակին տապակել ձեթով և աղով:
  • Տաքացրեք օդափոխիչը մինչև 390°F:
  • Կարտոֆիլը դնել զամբյուղի մեջ և եփել 10 րոպե։ Թափահարել կարտոֆիլը և եփել ևս 6-8 րոպե կամ մինչև փխրուն: Հեռացրեք օդափոխիչից և դրեք ափսեի մեջ:

Ձուկ

  • Մինչ կարտոֆիլը եփվում է, պատրաստեք ձուկ: Նրբաբլիթի խառնուրդը դնել մակերեսային ամանի մեջ:
  • Երկրորդ ամանի մեջ միացրեք թանն ու ձուն, իսկ երրորդ ամանի մեջ միացրեք հացի փշրանքներն ու համեմունքները:
  • Ձուկը չորացրեք թղթե սրբիչով: Թաթախեք ձվի զանգվածի մեջ, այնուհետև նրբաբլիթի խառնուրդի մեջ։
  • Կրկին թաթախեք ձվի խառնուրդի մեջ, այնուհետև հացի փշրանքների մեջ: Առատորեն ցողեք խոհարարական սփրեյով:
  • Երբ կարտոֆիլը հանվում է, ավելացրեք ձուկը օդափոխիչի մեջ և եփեք 390°F ջերմաստիճանում 12 րոպե կամ մինչև եփվի և շերտավորվի: Չափից շատ չեփել։
  • Կրկին ավելացրեք տապակած տապակած տապակը և եփեք 1-2 րոպե, որպեսզի տաքացվի:

Բաղադրատոմսի նշումներ

Սկսելուց առաջ համոզվեք, որ ձուկը լիովին հալված է, հակառակ դեպքում այն ​​ճիշտ չի փխրուն:
Ձկան պատրաստման ժամանակը կարող է տարբեր լինել՝ կախված հաստությունից:
Ավելի խիտ կարտոֆիլին կարող է ավելի շատ ժամանակ պահանջվել, իսկ բարակ կարտոֆիլին կարող է մի քիչ ավելի քիչ ժամանակ պահանջվել: Կենցաղային տեխնիկան կարող է տարբեր լինել, բայց հեշտ է մի քանի րոպե շուտ ստուգել կարտոֆիլը և անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել ավելի շատ ժամանակ:
Ավելի շատ ֆրի պատրաստելու համար եփեք մի քանի փոքր խմբաքանակներ: Մատուցման պատրաստ լինելուց հետո բոլոր ֆրիները ավելացրեք օդափոխիչի զամբյուղի մեջ և եփեք 390°F ջերմաստիճանում 2-3 րոպե կամ մինչև տաքացվի:

Սնուցման մասին տեղեկատվություն

Կալորիաներ:451 թ,Ածխաջրեր:41է,Սպիտակուցներ:40է,Ճարպ:14է,Հագեցած ճարպեր.3է,Խոլեստերին:140մգ,Նատրիում:1291 թմգ,Կալիում:1296 թմգ,Մանրաթել:3է,Շաքարավազ:3է,Վիտամին A:381 թIU,Վիտամին C:8մգ,Կալցիում:179մգ,Երկաթ:3մգ

(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական ​​է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):

ԴասընթացԸնթրիք, նախուտեստ, ձուկ, հիմնական ուտեստ