Օդային տապակած ձուկն ու չիփսը դառնում են հիանալի խրթխրթան և համեղ՝ առանց խորը տապակման խառնաշփոթի:
Խրթխրթան, խրթխրթան ձկան ֆիլեները ծեծվում և օդում տապակվում են տնական ֆրի հետ միասին՝ մի ամբողջ ճաշի համար, որը հեշտ է դառնում օդափոխիչի մեջ:
1943 պողպատի կոպեկի արժեքը
Այս սիրված կերակուրը թեթևացնում է տապակած ուտեստը շաբաթվա գիշերվա հիանալի կերակուրի:
Մեր սիրած օդային տապակած ձուկը
Ավելի քիչ յուղ նշանակում է ավելի քիչ ճարպ: Ո՞վ ասաց, որ դուք պետք է հրաժարվեք ձեր սիրելի ուտելիքներից՝ պահպանելով ձեր առողջությունը:
Այս բաղադրատոմսում կարելի է օգտագործել ցանկացած տեսակի սպիտակ ձուկ (մենք սիրում ենք ձողաձուկ կամ halibut): Այն դուրս է գալիս քնքուշ և շերտավոր:
Բաղադրիչներ և տատանումներ
ՁՈՒԿ
Այս բաղադրատոմսի համար մենք ընտրեցինք ձողաձկան կամ հալիբուտի թարմ (կամ սառեցված) ֆիլե: Համոզվեք, որ դրանք ամբողջովին հալվել են նախքան ծածկույթը, որպեսզի խմորը կպչի: Ցանկացած սպիտակ ձուկ կարող է փոխարինվել:
ՄԱՐՁԱԿ
Ձուկը թաթախում են ձվի մեջ, իսկ հետո՝ մեջը նրբաբլիթի խառնուրդ . Նրբաբլիթի ցանկացած խառնուրդ կաշխատի այս բաղադրատոմսով: Այնուհետև ձուկը լցնում են համեմված հացի փշրանքների մեջ՝ խրթխրթան ծածկույթ ստանալու համար:
ԿԱՐՏՈՖԻԼ
Քանի որ դրանք օսլա են, կարմրուկի կարտոֆիլը հիանալի է այս բաղադրատոմսում: Ճիշտ այնպես, ինչպես երբ մենք պատրաստում ենք ջեռոցում ֆրի , դրանք նախ մի քիչ թրջում են ջրի մեջ, որպեսզի դրսից օսլայի մի մասը հեռացնեն և օգնեն, որ դրանք լավ փխրուն լինեն:
Համոզվեք, որ կարտոֆիլն իսկապես չոր է, նախքան յուղ ավելացնելը, որպեսզի դրանք փխրուն լինեն՝ օդափոխիչի մեջ գոլորշու փոխարեն:
Համեմունք
Ձկան կամ կարտոֆիլի սիրած համեմունքների խառնուրդ ունե՞ք: Այն ավելացրեք հացաթխման մեջ կամ շաղ տալ կարտոֆիլի վրա և տապակել: Կամ փորձեք մեր տնական համեմունքների խառնուրդները, ինչպիսիք են Տակո , հունարեն , ֆախիտա , Քաջուն , կամ նույնիսկ փոշիացված ռանչո հագնվելու խառնուրդ !
մեջբերումներ երեխային սիրելու մասին, որը քոնը չէ
Ինչպես եփել ձուկ օդային տապակի մեջ
Խաղի օդային տապակի միջոցով կատարյալ ձուկ և չիփս պատրաստելը երբեք ավելի հեշտ չի եղել:
- Պատրաստել կարտոֆիլը, լցնել ձեթի մեջ և համեմել: Ավելացնել օդափոխիչի մեջ:
- Մինչ կարտոֆիլը եփվում է, խառնեք ձկան համար հացի խառնուրդներ (ստորև բերված բաղադրատոմսով):
- Հաց ձուկը և ավելացրեք օդի տապակին: Եփել մինչեւ շերտավորվելը։
- Կրկին ավելացրեք տապակած տապակած տապակը և տաքացրեք:
Տապակիչում ձուկը եփելու լավագույն միջոցը համոզվելն է, որ ձկան ֆիլեները միատեսակ չափի են, և որ հացը սեղմված է յուրաքանչյուր կտորի մեջ ամբողջ կողմով: Պատրաստեք հացը և սեղմեք ձկան մեջ, որպեսզի այն կպչի, որպեսզի յուրաքանչյուր կտոր տապակվի խրթխրթան, խրթխրթան պատառի մեջ:
Ձկան և չիփսերի պահեստավորում և տաքացում
Մնացած մնացորդների համար դրանք բոլորը միասին պահեք սառնարանում մինչև 3 օր հերմետիկ տարայի մեջ կամ կայծակաճարմանդ տոպրակի մեջ:
Ձկներն ու չիփսերը տաքացնելու և նորից փխրուն դարձնելու համար դրանք դրեք տապակի մեջ մոտ 5 րոպե 350°F ջերմաստիճանում կամ մինչև տաքացվի (սա կախված է հաստությունից): Մի մոռացեք թաթար սոուս !
Մենք սիրում ենք օդափոխիչով ձուկ և չիփս կաղամբի աղցան և թխած եգիպտացորենի վրա !
ինչ նշան է համատեղելի աղեղնավորի հետ
Օդային Fryer Սիրված
- Air Fryer Chicken Tenders - համեմված և թխած
- Օդային Fryer Բեկոն Փաթաթված Scallops - քաղցր և աղի
- Air Fryer Սթեյք - պատրաստ է 20 րոպեում:
- Air Fryer Խոզի կոտլետներ - պատրաստ է մեկ ժամվա ընթացքում
- Air Fryer Ամբողջ հավի - հյութալի և համեղ
- Air Fryer Chicken Wings - տևում է ընդամենը 30 րոպե
- Օդային Fryer Սաղմոն – օգտագործել թարմ կամ սառեցված ֆիլե
- Air Fryer Egg Rolls - փխրուն և համեղ
Ձեր ընտանիքը սիրու՞մ է այս Air Fryer Fish & Chips-ը: Անպայման թողեք գնահատական և մեկնաբանություն ստորև:
4.97-ից28քվեարկություններ ՎերանայելԲաղադրատոմսը Air Fryer Fish & Chips
Նախապատրաստական ժամանակը10 րոպե Խոհարարության ժամանակըմեկ ժամ 10 րոպե Ընդհանուր ժամանակմեկ ժամ քսան րոպե Ծառայություններ4 Հեղինակ Հոլլի Նիլսոն Այս ձուկը և չիփսերը եփում են, համեմված և օդում տապակվում մինչև կատարյալ ոսկեգույն դառնալը:Սարքավորումներ
Բաղադրիչներ
Չիպսեր
- ▢երկու russet կարտոֆիլ
- ▢երկու ճաշի գդալներ ձիթայուղ
- ▢½ թեյի գդալ համեմված աղ
Ձուկ
- ▢1 ½ ֆունտ ձողաձկան ֆիլե կամ այլ սպիտակ ձուկ
- ▢մեկ բաժակ նրբաբլիթի խառնուրդ
- ▢½ բաժակ թան
- ▢մեկ ձու
- ▢մեկ բաժակ panko հացի փշրանքները
- ▢½ թեյի գդալ համեմված աղ
- ▢½ թեյի գդալ հին բեյ համեմունք
- ▢½ թեյի գդալ աղ եւ պղպեղ յուրաքանչյուրը
- ▢½ թեյի գդալ պապրիկա
Հրահանգներ
Չիպսեր
- Մաքրեք կարտոֆիլը և կտրատեք ¼ ֆրի:
- Տապակները դնել սառը ջրով մեծ ամանի մեջ և թրջել 30 րոպե: Լավ ցամաքեցնել և չորացնել:
- Տապակին տապակել ձեթով և աղով:
- Տաքացրեք օդափոխիչը մինչև 390°F:
- Կարտոֆիլը դնել զամբյուղի մեջ և եփել 10 րոպե։ Թափահարել կարտոֆիլը և եփել ևս 6-8 րոպե կամ մինչև փխրուն: Հեռացրեք օդափոխիչից և դրեք ափսեի մեջ:
Ձուկ
- Մինչ կարտոֆիլը եփվում է, պատրաստեք ձուկ: Նրբաբլիթի խառնուրդը դնել մակերեսային ամանի մեջ:
- Երկրորդ ամանի մեջ միացրեք թանն ու ձուն, իսկ երրորդ ամանի մեջ միացրեք հացի փշրանքներն ու համեմունքները:
- Ձուկը չորացրեք թղթե սրբիչով: Թաթախեք ձվի զանգվածի մեջ, այնուհետև նրբաբլիթի խառնուրդի մեջ։
- Կրկին թաթախեք ձվի խառնուրդի մեջ, այնուհետև հացի փշրանքների մեջ: Առատորեն ցողեք խոհարարական սփրեյով:
- Երբ կարտոֆիլը հանվում է, ավելացրեք ձուկը օդափոխիչի մեջ և եփեք 390°F ջերմաստիճանում 12 րոպե կամ մինչև եփվի և շերտավորվի: Չափից շատ չեփել։
- Կրկին ավելացրեք տապակած տապակած տապակը և եփեք 1-2 րոպե, որպեսզի տաքացվի:
Բաղադրատոմսի նշումներ
Սկսելուց առաջ համոզվեք, որ ձուկը լիովին հալված է, հակառակ դեպքում այն ճիշտ չի փխրուն:Ձկան պատրաստման ժամանակը կարող է տարբեր լինել՝ կախված հաստությունից:
Ավելի խիտ կարտոֆիլին կարող է ավելի շատ ժամանակ պահանջվել, իսկ բարակ կարտոֆիլին կարող է մի քիչ ավելի քիչ ժամանակ պահանջվել: Կենցաղային տեխնիկան կարող է տարբեր լինել, բայց հեշտ է մի քանի րոպե շուտ ստուգել կարտոֆիլը և անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել ավելի շատ ժամանակ:
Ավելի շատ ֆրի պատրաստելու համար եփեք մի քանի փոքր խմբաքանակներ: Մատուցման պատրաստ լինելուց հետո բոլոր ֆրիները ավելացրեք օդափոխիչի զամբյուղի մեջ և եփեք 390°F ջերմաստիճանում 2-3 րոպե կամ մինչև տաքացվի:
Սնուցման մասին տեղեկատվություն
Կալորիաներ:451 թ,Ածխաջրեր:41է,Սպիտակուցներ:40է,Ճարպ:14է,Հագեցած ճարպեր.3է,Խոլեստերին:140մգ,Նատրիում:1291 թմգ,Կալիում:1296 թմգ,Մանրաթել:3է,Շաքարավազ:3է,Վիտամին A:381 թIU,Վիտամին C:8մգ,Կալցիում:179մգ,Երկաթ:3մգ(Տրամադրված սննդային տեղեկատվությունը գնահատական է և կտարբերվի՝ կախված պատրաստման եղանակներից և օգտագործվող բաղադրիչների ապրանքանիշերից):
ԴասընթացԸնթրիք, նախուտեստ, ձուկ, հիմնական ուտեստ
