Շատերը վայելում են վիսկիի կոկտեյլները: Կան բազմաթիվվիսկիի ոճեր(կամ վիսկի, եթե Շոտլանդիայում կամ Կանադայում եք), և յուրաքանչյուրը խառնուրդ խմիչքներին ավելացնում է իր յուրահատուկ համը: Վիսկին լավ խառնվում է շատ խառնիչների հետ, ուստի մի շարք սիրված կոկտեյլներ պատրաստվում են վիսկիով:
ինչպես դուրս բերել կարագի բծերը
1. Վիսկիի թթու
Թթունը կոկտեյլների ամենահին տեսակներից մեկն է, որը պարունակում է հավասար քանակությամբ քաղցր և թթու մասեր `ուժեղի (այս դեպքում` վիսկի) երկու մասի հետ: Քաղցր և թթու նոտաներով վիսկիի թթուն հաճելի հավասարակշռություն է վիսկիի, կիտրոնի հյութի և շաքարի օշարակի միջև: Վիսկիի սուրճերը գոյություն ունեն 1800-ականների վերջից, և մարդիկ վայելում են քաղցր և թթու հավասարակշռությունը ուժեղ վիսկիով: Օգտագործեք այստեղ ցանկացած վիսկի, որը դուք ընտրում եք, բայց հաճելի է տարեկանի և սահուն կանադական վիսկիի հետ:
Առնչվող հոդվածներ- 15 դասական շոտլանդական կոկտեյլ բաղադրատոմսեր յուրաքանչյուր սեզոնի համար
- Խմում է Daniեք Դանիելս վիսկիը
- Լավագույն ըմպելիքները բարում ՝ ամեն ճաշակի համար
Բաղադրությունը
- 1½ ունցիա վիսկի
- Ounce ունց թարմ քամած հյութ
- ¾ ունց պարզ օշարակ
- Սառույց
- 1 մարաչինո բալ
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային ցնցող սարքում միացրեք վիսկին, կիտրոնի հյութը և հասարակ օշարակ:
- Ավելացրեք սառույցը և թափահարեք:
- Լցնել սառույցով լի ապակու մեջ:
- Gարդարել բալով:
2. Sazerac
Նոր Օռլեանում ստեղծված Sazerac- ն ունի հաճելի քաղցր համ և հավասարակշռված դառնությամբ, կիտրոնով, հասարակ օշարակով և բուսական լիկյորով: Բոլոր տարբեր համերը ստեղծում են հաճելի հավասարակշռություն և հաճելի քաղցրություն: Մարդիկ վայելում են բուսական և ցիտրուսային բույրերի համադրությունը տաք աշորայի կամ բուրբոնի հետ:
3. Իռլանդական սուրճ
Իռլանդական սուրճհիանալի տաք ըմպելիք է, որը հատկապես հայտնի է ցրտիցձմեռային օրեր, Սուրճի և իռլանդական վիսկիի հետ խառնած շագանակագույն շաքարի օշարակը և անուշ քաղցր կրեմը խմիչքին տալիս են տաքացվող համԻռլանդական կրեմի լիկյորսուրճով
Բաղադրությունը
- 1½ ունցիա իռլանդական վիսկի
- 1 ունց շագանակագույն շաքարի պարզ օշարակ (հավասար մասերը շագանակագույն շաքար և ջուր եռացրին այնքան ժամանակ, քանի դեռ շաքարը չի լուծարվում)
- 4 ունցիա թարմ եփած տաք սուրճ
- ¼ բաժակ թանձր սերուցք (առանց քաղցր), թեթևակի հարած
Հրահանգներ
- Սուրճի բաժակի մեջ միացրեք վիսկին և շագանակագույն շաքարի օշարակը: Խառնել
- Ավելացնել սուրճը և հարել:
- Վրան կրեմով լցնել:
4. Թոմ և ryերրի
Թոմն ու ryերին եւս մեկ տաք վիսկի խմիչք է, որի համը յուղալի է, տաք,բթամիտ ձվաբջիջ, Նրա յուղալի քաղցր համերը այն դարձնում են շատ սիրված կոկտեյլ, հատկապես ձմռանը: Կարող եք պատրաստել ձեր սեփական Թոմ և batերի խմորները կամ խանութում գնել նախապես պատրաստված խառնուրդ:
ինչպես կապել ձեր դեմքին բանդան
Բաղադրությունը
- 6 ձու, առանձնացված
- 2¼ բաժակ շաքար, բաժանված
- 1 թեյի գդալ վանիլ
- 1 բաժակ կաթ
- Վիսկի կամ բուրբոն
- Թարմ քերած մշկընկույզ
Հրահանգներ
- Խոշոր ամանի մեջ հարեք սպիտակուցները, մինչև դրանք թունդ գագաթներ կազմեն: Fold in ½ բաժակ շաքարավազ:
- Մեկ այլ ամանի մեջ հարեք ձվի դեղնուցները: Fալեք դրանք ձվի սպիտակուցի մեջ:
- Ավելացրեք մնացած ¾ բաժակը շաքարավազը և վանիլինը:
- Սառեցրեք ծածկված, մինչև պատրաստ լինեք խմիչքը պատրաստելուն: Այն կտևի մինչև մեկ շաբաթ:
- Խմիչքը պատրաստելու համար տաքացրեք մեկ բաժակ կաթ, մինչև այն տաք լինի: Դրեք այն գավաթի մեջ և խառնեք 1 ունցիա վիսկի կամ բուրբոն և երեք ճաշի գդալ սառնարանային խառնուրդ:
- Յուրաքանչյուր ըմպելիք լցրեք թարմ քերած մշկընկույզով:
5. Հնաոճ
ԻՀնաոճկոկտեյլը շաքարավազ ունի, ջուր շաղ տալ, դառնություն և վիսկի `նարնջի պտույտով և զարդարի համար բալով: Սովորաբար, ուժեղ վիսկին, ինչպիսին է բուրբոնը, Թենեսիի վիսկին կամ աշորան, շատ լավ է գործում հնաոճ կոկտեյլում: Շաքարի խորանարդի քաղցրությունը գեղեցիկ խառնվում է բուրբոնի հետ, իսկ զարդարի մեջ նարնջի երանգը վիսկիի մեջ ցիտրուսային նոտաներ է դուրս բերում: Մարդիկ իսկապես վայելում են համային տեսականի հավասարակշռությունը այս ըմպելիքում, որը տարածված էր 60-ականներին և երբևէ դուրս չէր եկել նորաձեւությունից:
6. Մանհեթեն
Մանհեթենի կոկտեյլները ձեռք են բերել նրբաճաշակության համբավ, ուստի շատ մարդիկ հաճույք են ստանում դրանք խմելուց, քանի որ նրանք ունեն նույն կարկանդակը, ինչ Մարտինին: Manhattans- ը քաղցրից թույլ քաղցր էՎերմուտ, լավ վիսկի տաքացնող համով և խոպոպովդառնություն, The Rye վիսկին Մանհեթենի համար ավանդական ընտրություն է, բայց կարող եք նաև փորձել բուրբոն կամ կանադական վիսկի:
Բաղադրությունը
- Մանրացված սառույց
- 1 ունցիա քաղցր վերմուտ
- 2½ ունցիա տարեկանի վիսկի
- 2 գծիկ Angostura դառը
- 1 մարաչինո բալ
Հրահանգներ
- Հանգստացեք կոկտեյլով բաժակից:
- Լրացրեք խառնիչ բաժակը սառույցով: Ավելացրեք Վերմուտը, վիսկին և դառնությունները: Խառնել
- Լարում ենք սառեցված կոկտեյլ բաժակի մեջ: Gարդարել բալով:
7. Ռոբ Ռոյ
Waldorf Astoria- ում բարմենը ստեղծեց Ռոբ Ռոյը, որն իր մեջ ներառում է շոտլանդական վիսկի, դեռ 1890-ականներին: Այդ ժամանակից ի վեր ըմպելիքը պահպանում է իր ժողովրդականությունը `տաքացնող հատկությունների և չոր համային հատկությունների պատճառով: Եթե սիրում եք շոտլանդերեն, ապա ձեզ դուր կգա Ռոբ Ռոյը:
8. Յոթ եւ յոթ
Սա ամերիկյան վիսկիի թեթեւ, զովացուցիչ ըմպելիք է, որը իր գազավորված թեթևությունը պարտական է 7-Up- ի ավելացմանը (չնայած կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ կիտրոնաքարով խմիչք, որը ցանկանում եք): Seven and Seven անվանումը վերաբերում է 7-Up և Seagram- ի 7 Crown Whiskey- ին (չնայած կարող եք նաև օգտագործել ցանկացած հարթ կանադական վիսկի), որոնք նրա միակ երկու բաղադրիչներն են: Ըմպելիքի թեթև թարմացնող բնույթը, ինչպես նաև որքան հեշտ է պատրաստելը, թույլ են տալիս, որ Յոթը և Յոթը մնան հանրաճանաչ կոկտեյլ:
Բաղադրությունը
- Մանրացված սառույց
- 2 ունցիա Seagram- ի 7 Crown վիսկի
- 4 ունցիա 7-վեր
- Կիտրոնի սեպ
Հրահանգներ
- Լրացրեք Collins բաժակը մանրացված սառույցով:
- Ավելացրեք վիսկին և 7-Up- ը: Խառնել
- Gարդարեք կիտրոնի սեպով:
9. Rustանգոտ եղունգ
Rանգոտ եղունգը առավել հաճախ պատրաստում են խառնված շոտլանդական վիսկիով; սակայն, եթե նախընտրում եք, կարող եք օգտագործել մեկ ածիկի շոտլանդացի: Drambuie- ը շոտլանդական հիմքով լիկյոր է, այնպես որ փորձեք օգտագործել քիչ թե շատ ձեր ժանգոտ եղունգը փոխելու համար ՝ կատարյալ խառնուրդ ունենալու համար:
Բաղադրությունը
- 1 ունցիան խառնած շոտլանդական վիսկին
- 1-ունցիա Դրամբյուի
- Սառույց
- Կիտրոնի սեպ զարդարի համար (ըստ ցանկության)
Հրահանգներ
- Խառնիչ բաժակի մեջ ավելացնել շոտլանդացին և դրամբուին: Ավելացրեք սառույցը և խառնեք:
- Քամեք սառույցով ապակե ապակու մեջ:
- Arnարդարել կիտրոնով
10. Անանուխ Juուլեպ
Անանուխի հյութերը քաղցր են անանուխի ուժեղ համով: Դրանք նախատեսում էին ներառել բուրբոն, որն ավելացնում է ուժեղ համը, որը լավ խառնվում է քաղցրության և անանուխի հետ: Mint Juleps- ը հատկապես հայտնի է հարավում, և դրանք սովորական ըմպելիք են, որը մատուցվում է Կենտուկիի Դերբիում:
11. շոտլանդական և սոդա
Եթե սիրում եք շոտլանդական վիսկի, բայց երբեմն այն դանդաղեցնում եք մի փոքր ավելի նոսրացած, ապա դասական շոտլանդական և սոդան ձեզ համար է: Սա լավագույնս ստացվում է խառնված շոտլանդական վիսկիի հետ:
կոկորդներն ու խոյերը յոլա են գնում
Բաղադրությունը
- Սառույց
- 2 ունցիան խառնեց շոտլանդական վիսկին
- Ակումբային սոդա
- Կիտրոնի սեպ (ընտրովի զարդարանք)
Հրահանգներ
- Լրացրեք բարձր գնդակի բաժակը սառույցով:
- Ավելացնել շոտլանդական վիսկի:
- Լրացրեք ակումբի սոդան և խառնեք:
- Gարդարի կարիք չկա, բայց ցանկության դեպքում կարող եք զարդարել կիտրոնի սեպով:
12. Շոգ Toddy
Ոչինչ ձեզ չի տաքացնի, ինչպեստաք փոքրիկ փոքրիկ, Դարեր շարունակվող այս ձմեռային տաքացուցիչը բրիտանական գաղութներից ճանապարհ ընկավ Միացյալ Նահանգներ, և այսօր էլ այն շարունակում է մնալ հանրաճանաչ տաք կոկտեյլ: Օգտագործեք ցանկացած տեսակի վիսկի, որը ձեզ դուր է գալիս, բայց խառնված շոտլանդական վիսկին, աշորը և բուրբոնը բոլորը հատկապես համեղ ընտրություն են:
13. ոն Քոլինզ
Կոլլինս ըմպելիքների երեք հիմնական տեսակ կա ՝ Johnոն, Թոմ և օղի: Բոլորը դասվում են կոկտեյլի կատեգորիայի մեջ, որը հայտնի է որպես գազավորված, ինչը հիմնական թթու կոկտեյլ է `դրան ավելացված գազավորված տարրով: Մինչ օղի Քոլինզը համեմատաբար հեշտ է հասկանալ, թե որ ոգին է պարունակում, Colոն Քոլինզը պարունակում է ամերիկյան վիսկի (աշորա կամ բուրբոն), իսկ Թոմ Քոլինզը ՝ ջին: Հակառակ դեպքում, երեքի բաղադրատոմսը նույնն է: Միայն նրանց մեջ պարունակվող ոգին է տարբեր:
շնորհակալություն ձեր նվիրատվության նամակի համար
Բաղադրությունը
- 1 ունցիա ամերիկյան վիսկի (բուրբոն կամ աշորա)
- Ounce ունց թարմ քամած հյութ
- ¾ հասարակ օշարակ
- Սառույց
- 4 ունցիա սոդա
- Herարդարի համար բալի և նարնջի կտոր
Հրահանգներ
- Կոկտեյլային ցնցող սարքում միացրեք վիսկին, կիտրոնի հյութը և հասարակ օշարակ:
- Սառույց ավելացնել և թափահարել:
- Քամեք սառցով լցված Կոլինզի բաժակի մեջ: Ավելացնել ակումբի սոդան և հարել:
- Arnարդարեք բալով և նարնջի կտորով:
14. Bobby Burns կոկտեյլ
Այս կոկտեյլն անվանակոչվել է բանաստեղծ Ռոբերտ Բըրնսի անունով: Դա պարզ խառնված կոկտեյլ է `անհրաժեշտ չէ որևէ ցնցող սարք:
Բաղադրությունը
- 1 ունցիան խառնեց շոտլանդական վիսկին
- 1 ունցիա քաղցր վերմուտ
- ½ ունցիա Բենեդիկտին
- Սառույց
- Lարդարի համար կիտրոնի կեղեւ
Հրահանգներ
- Հանգստացեք կոկտեյլով բաժակից:
- Մի բաժակ խառնիչի մեջ միացրեք շոտլանդական վիսկին, Վերմուտը և Բենեդիկտինը:
- Սառույց ավելացնել և հարել:
- Քամեք ցրտահարված կոկտեյլի բաժակի մեջ և զարդարեք կիտրոնի կեղևով:
15. Բրաուն Դերբի
Brown Derby- ն գոյություն ունեցավ 1930-ականների Հոլիվուդի հմայքի ժամանակ: Այն ստեղծվել է Vendôme ակումբում և քանի որ այն պարունակում է Ամերիկայի բնիկ վիսկին `բուրբոն, այն նույնքան ամերիկյան է, որքան իր ծագումը:
Բաղադրությունը
- 1½ ունցիա բուրբոն
- 1 ունց թուրինջի թարմ քամած հյութ
- . Ունցիա մեղրի օշարակ
- Սառույց
- Peարդարի համար գրեյպֆրուտի սեպ կամ կեղև
Հրահանգներ
- Հանգստացեք կոկտեյլով բաժակից:
- Կոկտեյլային ցնցող սարքում միացրեք բուրբոնը, գրեյպֆրուտի հյութը և մեղրի օշարակը:
- Ավելացրեք սառույցը և թափահարեք:
- Լարում ենք սառեցված կոկտեյլ բաժակի մեջ: Gարդարել թուրինջի կճեպով կամ սեպով:
16. Չորս ձիավոր
Չե՞ք կարող որոշել, թե որ տեսակի վիսկի եք տրամադրված: ԻՉորս ձիավոր կոկտեյլծածկե՞լ եք շոտլանդական վիսկիի, բուրբոնի և Թենեսիի վիսկիի խառնուրդով:
Ավելին վիսկիի կոկտեյլներ
Վիսկին առկա է մի շարք խառը ըմպելիքների մեջ:
- Սրանցով վայելեք Թենեսիի վիսկինJack Daniels վիսկիի կոկտեյլներ,
- Չնայած վիսկիի մաքրողները պարտադիր չէ, որ համաձայնվեն,Fireball վիսկիպատրաստում է մի քանի առասպելական կոկտեյլ:
- Եթե սիրում եք խնձոր, ապա փորձեք դրանքCrown Royal խնձորի վիսկի ըմպելիքներ,
- Իօձի խայթոցվիսկիի դասական ըմպելիք է:
Խառնել համեղ վիսկիի կոկտեյլները
Սրանք ընդամենը վիսկիի շատ կոկտեյլներից մի քանիսն են, որոնք կարող եք պատրաստել: Վիսկիի տաք և բարդ համային պրոֆիլով այն ճիշտ խառնիչների հետ համատեղելը ստեղծում է համեղ խմիչքներ բոլոր եղանակների համար:
